幼兒園反對餐飲浪費自查報告

報告使用范圍很廣。按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導。

根據市教育局和縣教體局要求，為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮氛圍的重要指示精神,新海中學認真貫徹落實縣教體局《關于開展餐飲浪費情況自查自糾專項工作通知》的精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養全校師生節約習慣工作熱潮，現將工作開展情況匯報如下。

一、.學校成立拒絕餐飲浪費領導小組。

為更好的落實上級要求，經校委會決定，學校及時成立了以校長任組長，分管后勤工作的副校長任副組長，各科室主任為委員的拒絕餐飲浪費領導小組。

二、學校食堂長期以營養配餐為進餐模式，學校安排專人管理食堂，并定期向校委會匯報食堂經營的相關情況。

三、學校始終堅持食堂公益性原則。

考慮學生承受能力、支付能力，學校結合配餐公司為學生量身打造了適合學生成長的營養配餐。使營養餐飯菜價格遠低于校外同類餐飲行業。嚴格落實義務教育學生營養改善計劃。對家庭困難的學生給予補助，保證了他們的基本生活。

四、健全制度、落實監管責任。

校長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，衛生教師負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、食品留樣制度等。建立健全了學校食堂問責制度，實行誰出事誰負責。鼓勵學生饅頭吃多少拿多少，不夠，由專門的工作人員負責配送，堅決拒絕浪費。德育處專門制定了拒絕浪費的考核制度，并納入班級考評，已督促學生約束自己的浪費行為。

五、抓好源頭管理。

為確保師生飲食安全，學校食堂與配餐公司商簽訂了供餐協議。學校餐廳管理員和驗收員工作認真負責，對每餐的食品、蔬菜水果等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品的質量，保證劣質食品與三無食品不進餐廳。在保證食品質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上放心菜。

六、加強培訓，提高服務水平。學校制定了《新海中學食堂從業人員定期健康體檢和培訓制度》。食堂從業人員每年都會進行健康體檢，持證上崗。培訓方面重點從業務知識、服務水平、食品安全等幾個方面加強培訓。使后勤系統更好的為全校師生服務。幼兒園反對餐飲浪費自查報告為進一步落實教育系統制止餐飲浪費，培養節約習慣行動方案，提高厲行節約，制止浪費的意識，根據市局有關精神，我園對餐飲浪費行為進行自查。

一、首先成立工作領導小組，并召集全園教職工認真學習有關文件精神，針對我園具體情況，就餐飲浪費情況及行為進行自查，找出各環節可能存在的浪費因素，并制度相應對策，具體實施如下：

1、食堂采購人員能按照每天幼兒用餐具體人數進行采購，廚房工作人員按照各班具體人數進行配餐、分餐。

2、用餐時安排專人巡視檢查，及時發現和糾正浪費行為，時刻做到提醒幼兒做到光盤，不剩飯菜。

3、食堂管理員每天檢查食堂有無超標準浪費情況。

4、幼兒進餐時采取少盛多添的方式，避免浪費。

5、加強宣傳營造氛圍，利用學校宣傳欄、家長微信群，主題教育等形式開展節約糧食教育宣傳活動，引導幼兒養成良好的用餐習慣，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

二、存在問題：

1、宣傳教育

在宣傳教育過程中，幼兒都表示自己能做一個勤儉節約，杜絕浪費的好孩子。但是實踐過程中，個別幼兒對節約食品的認識還不夠透徹，存在挑食，浪費丟棄的現象，這主要是對幼兒的宣傳教育還不夠透徹，因為幼兒年齡小，理解能力弱，行為控制能力差。

2、制度體系：

考慮到幼兒的特殊性，在制定相關制度的時候，對制度規則執行不夠嚴格，缺少相關的激勵、獎懲制度等，對幼兒光盤或浪費的行為沒有做到及時獎懲。

三、整改措施：

1、宣傳教育

在宣傳教育上，形式要豐富多彩。黑板報、宣傳欄上要多用形象生動的圖片讓幼兒容易理解，利用多媒體視頻讓幼兒觀看學習，要把食品節約貫穿到每日教學活動中。

2、制度體系：

制定詳細的獎懲制度，安排專人到各班巡檢，監督餐飲浪費行為，將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準進行扣分。設置光盤小集體，讓幼兒之間相互監督，提升集體榮譽感。每月對各班進行評比，并對優勝的班級進行獎勵。幼兒園反對餐飲浪費自查報告為加強幼兒園管理，提高食堂食品浪費行為意識，營造良好的、和諧的園環境。太原市委辦公廳太原市人民政府辦公廳印發《關于厲行節約反對食品浪費實施方案》的通知，我園對食堂浪費行為進行自查。

首先召集全園職工學習有關文件精神，針對我園具體情況，就食堂食品浪費情況具體分析，找出各個環節存在的浪費因素，制定相應的對策，具體實施如下：

1、采購人員將按照幼兒用餐人數進行采購，工作人員按照各班人數進行配餐、分餐;

2、在用餐時段安排專人巡視檢查，及時發現和糾正浪費行為時刻做到提醒幼兒做到光盤，不剩飯菜;

3、食堂嚴查有無超標準浪費情況;

4、實行量化分級管理制度管理食堂，引導適量取餐、節約用餐;

5、開展珍惜糧食，厲行節約的教育，從幼兒園每位員工到幼兒