5304本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件由玉溪市林業和草原科學研究院提出。本文件由玉溪市林業和草原局歸口。本文件起草單位：玉溪市林業和草原科學研究院、新平彝族傣族自治縣林業科技推廣站、華寧縣林草產業服務中心。本文件起草人：盧芯彤、何麗、蔣志東、杜劍波、王艷梅、陳娟、聶晶、李文明、張璐、高源、張曉林、蘇金明、金瓊、陳怡。工玉溪市核桃豐產管理技術規程本文件規定了玉溪市核桃豐產管理技術的術語和定義、優質核桃品種、休眠期管理、萌芽期管理、開花、展葉期管理、果實發育期管理、果實成熟期采收、有害生物防控等技術規范。本文件適用于玉溪市進入掛果期的核桃林的管理。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質量標準GB/T8321農藥合理使用標準GB15618土壤環境質量標準NY/T496肥料合理使用準則通則LY/T3004.4核桃第4部分核桃優質豐產栽培技術規程LY/T3004.6核桃第6部分核桃采收和采后處理DB53/T330核桃豐產栽培技術規程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。樹盤指核桃樹根系水平密集分布區。果實發育指核桃從受精開始，經歷果實速長、硬核、油脂迅速轉化，到果實成熟的過程，約130d。4優質核桃品種4.1華寧大白殼核桃2云南早期無性核桃品種，主要栽培于云南省華寧縣。堅果大，殼面光滑，殼白而薄，基部大而平，嘴鈍，下部平滑不明顯，刻紋粗而淺，果形美觀。種仁飽滿，味香甜。主要適宜于滇中，海拔1700m~2200m,年降雨量不低于800mm,年平均氣溫13.0℃~16.0℃,紅壤、黃棕壤、紫色砂壤土的地塊栽培。4.2華寧大砂殼核桃云南特有核桃品種之一，主要栽培于云南省華寧縣。果大、殼薄、仁乳白、味清香、口感極佳，集年平均氣溫13.0℃~16.9℃,紅壤、黃棕壤、紫色砂壤土的地塊栽培。4.3漾濞泡核桃漾濞泡核桃，又名大泡核桃，具有個大、殼薄、仁色淺、食味香純、品質優良等優點。主要適宜云南省各地海拔1600m～2400m,年降雨量800mm～1200mm,年平均氣溫12.7℃~16.9℃,通透性良好的酸性、微酸性的砂壤土、輕壤土和砂壤，土地平緩的陽坡、半陽坡的地塊。5休眠期管理5.1休眠時間休眠期為11月中旬至次年2月中旬。清理核桃林下的枯枝落葉，鏟除雜草，集中深埋、漚肥等資源化處理。5.3整形修剪依據核桃品種特性、立地條件和栽培管理技術水平，采用不同樹形：干性弱，頂端優勢不明顯，分枝多，樹姿較開張，采用自然開心形(圖1);干性強，頂端優勢明顯，分枝多，樹姿直立，采用主干分層形(圖2)。自然開心形(圖1):在主干不同方位留3～5個主枝。主干分層形(圖2):在主干上分2～3層，留不同方位的主枝3～5個。3圖1核桃自然開心形基本樹形圖2核桃主干分層形基本樹形5.3.2修剪5.4樹干涂白樹干1.3m以下涂白。生石灰涂白劑配方(水：生石灰：食鹽：硫磺粉：動物油按100:30:2:1:1);石硫合劑涂白劑(水：生石灰：石硫合劑原液：食鹽：動物油按10:3:0.5:0.5:0.5)。5.5冬季施肥樹盤翻耕，以農家肥為主，每樹盤施入農家肥20kg～30kg6萌芽期管理6.1萌芽期管理時間6.2除萌7.2保花保果分別于花期(3月中旬至4月中旬)和幼果期(4月下旬至5月上旬),葉面噴施0.2%的尿素和0.2%~8果實發育期管理8.2夏季修剪48.3中耕管理中耕管理，保持園地土壤疏松、控制雜草，同時注意排水防澇，園內易積水的地方，應挖排水溝進行排水。天晴后，及時松土除草，保障土壤透水、透氣。8.4增施壯果肥在果實發育期噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀2～3次，以延緩葉片衰老，促進果實飽滿。9果實成熟期采收9.1采收時間適宜采收期為9月中、下旬，全樹果實青皮開裂比例達65%左右時采收。9.2采收方法以人工采收為主，采收時用實心竹竿或帶彈性的長木桿，從上至下、從內向外敲擊核桃所在果枝下部或用竿尖上下抖落，不能敲打果枝頂端。9.3采收后處理9.3.1脫青皮果實采收后，將青皮果裝入網袋，放入0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸泡約5分鐘，取出后整齊堆放在陰涼通風處，防淋雨，2d～3d后青皮離殼時，可脫青皮。脫青皮分為人工脫皮和機械脫皮，要求脫皮均勻，脫凈率不低于95%,損傷率低于5%。將脫去青皮的堅果及時進行清洗，可用人工清洗或機械清洗，及時去除殘留在果面上的微管束、爛皮、泥土等雜物。清洗過程中禁止使用任何化學藥劑。采用自然干燥或機械干燥方式，使堅果均勻干燥，含水率降至8%及以下。9.3.3.1自然干燥選擇陽光充足、干凈衛生的晾曬場地，日曬5d～7d,晾曬過程中適時翻動，均勻干燥。9.3.3.2機械干燥使用熱風循環干燥等形式烘干機對堅果進行干燥。分6個烘烤時間段，第一段36℃烘烤6h,第二段38℃烘烤6h,第三段40℃烘烤8h,第四段42℃烘烤12h,第五段45℃烘烤12h,第六段50℃烘烤8h。10有害生物防控10.1防控原則堅持“預防為主、綜合防治”植保方針，綜合運用農業、物理、生物防控，輔助使用化學防控措施。農藥使用應符合NY/T393的要求。510.2農業防控加強土壤水肥管理，增施有機肥，增強樹勢和抗病性；加強清溝排漬、疏株間伐，防止病蟲滋生。加強中耕除草，合理整形修剪，保持樹勢健壯；及時剪除病蟲殘枝、病葉，清理果園，減少病蟲侵染源。10.3物理防控清理雜灌，消除病蟲害滋生環境。清除樹葉樹干上的病蟲害和越冬蟲繭，防止病害蟲害擴大。安裝殺蟲燈或粘蟲板，利用趨光性誘捕器誘殺。利用趨味劑、性誘劑誘殺。樹主干部位涂抹或纏繞寬粘膠環。10.4化學防控提倡使用植物源、礦物源及微生物源農藥，選用高效、低毒、低殘留化學農藥。嚴格控制農藥施用量和施用次數。10.5主要有害生物種類及防控6(規范性)核桃主要病害種類及防控措施類別防控措施根逐漸擴展到側根和主根，根部變黑輕則影響樹勢及產量，嚴重時整株枯死。粉劑600～800倍液或哈茨木霉菌800～1000倍液澆灌根部防治.潰瘍病樹干、枝條、的褐色病斑，后擴大成長橢圓形或長條形，并有褐色粘液滲出，向周圍浸潤，使整個病斑呈水漬狀或形成水泡，水泡破裂流出褐色乃至黑褐色粘液，遇空氣后變成黑褐色；后期病部干癟下陷，其上散生很多小黑點，嚴重發病的樹干，由于病斑密集聯合，影響養分輸送，導致整株死亡。感染。3)冬季修剪清園時發現病害，剪除病殘枝或刮除病斑，用3～5波美度的石硫合劑或70%甲基硫菌靈懸浮劑50~黑斑病葉片、果實葉片感病，葉脈及葉脈的分叉處出現次。實黑色小點，后擴大出現多角形黑斑，嚴重時穿孔、枯焦、落葉；葉柄、嫩稍和枝條感病后呈黑皮上出現小而微隆起的黑褐色小病斑，外圍并出現水漬狀病斑，嚴重時病斑凹陷，果實變黑、早落、腐爛；多發生于雨熱同季的高溫、高濕環境。1)核桃采收后，結合修剪，及時清除處理。2)發芽前噴3～5波美度石硫合劑1~3)發病初期45%咪鮮胺乳油1500~炭疽病葉片、果實葉片感病后，出現黃色或黃褐色不1)發病初期，用70%甲基硫菌靈800~7規則病斑，嚴重時葉片枯黃脫落。形或近圓形病斑，后期中央凹陷并有黑色小點產生，有時出現心險紋標，濕度人：1000倍液或45%咪鮮胺乳油1500~2500倍液對樹冠均勻噴霧。環境，減少侵染源。8(規范性)核桃主要鼠種類及防控措施類別防控措施松鼠紅腹松鼠、巖松鼠、長吻松鼠果實、樹枝、的幼樹死亡或部分樹枝枯死，核桃產量嚴重受損。9(規范性)核桃主要蟲害種類及防控措施蟲害名稱防控措施天牛云斑天牛、桑天牛樹干，多條，新梢嫩皮和葉片入木質部，成蟲啃食核桃新枝嫩弱而減產，嚴重時造成整株枯死。5%高效氯氟氰菊酯乳油200倍液或80%敵敵畏乳油150倍液藥液塞入蟲孔.劑誘殺或人工捕殺，降低少蟲口密度。樹干、1~斷，樹勢衰弱，產量降低，甚至整1)在初夏到秋季，及時剪除并清除蟲害枝條、風折枝條，消滅枝內幼蟲。殺蟲燈或性誘劑誘殺。綠刺蛾、扁刺蛾、中國綠刺葉片幼蟲群集啃食葉肉，把葉食成網酯，僅殘留葉柄和葉脈，嚴重時食酯乳油800～1000倍液或2.5%溴氰菊乳油1000～1500倍液對樹冠噴霧2～3次。3)成蟲期利用黑光燈誘殺。葉甲核桃葉甲葉片、青皮果實的成網狀，僅留葉柄和葉脈，形似火燒狀，嚴重影響樹勢及產量，甚至1)在4～6月危害期，使用5%氯氰菊酯乳油1200倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1000～1500倍液或10%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液對樹冠均勻噴霧。部的老樹皮，可消滅越冬成蟲。4)保護和利用獵蝽、瓢蟲等天敵。子幼蟲在土壤中越冬天，3月上旬向等，把葉食成網狀，僅留葉柄和葉脈，影響樹勢及產量。1)在幼蟲危害