PAGE528HYPERLINK空中乘務專業人才培養方案一、專業名稱與代碼（一）專業名稱：空中乘務（二）專業代碼：520503二、入學要求高中階段教育畢業生或具有同等學歷者三、修業年限三年職業面向1.客艙服務，空乘服務，候機樓票務；2．民航客運營銷，要客部、旅客運送；3．候機樓管理、機場運營管理、值機與行李運輸五、培養目標和培養規格（一）培養目標本專業培養德、智、體全面發展，有較高英語水平、靈活的協調和應變能力，能熟練掌握民航服務理論、專業知識和基本技能，適應民航企業發展需要，具備較強的民航職業服務能力，能從事民航服務的復合型、技能型、應用型高級航空人才。（一）培養規格要求1.系統學習民用航空運輸服務專業理論知識，具有從事空中乘務、機場、空港所必需的乘務服務、中外語言表達、禮儀規范、靈活應變等基本能力與操作技能，能夠適應航空乘務、機場運營、民航運輸等部門的專業服務和管理工作。2.具有良好的職業道德和素養3.具有健康的體魄，能夠勝任本專業的各項工作。（二）知識結構1.掌握計算機操作以及文字編輯與處理的基本知識；2.具有大學英語及民航乘務英語水平所要求的英語聽、說、讀、寫等方面的知識；3.具有民航空中乘務員所必備的專業技能和相關知識；4.具有從事民航客貨運輸服務的基本技能和管理知識。（三）能力結構1.具有航空乘務與空港管理專業應有的計算機應用能力；2.具有旅客運輸和空中乘務崗位應有的英語聽、說、讀、寫能力；3.具有應用相關法律的能力；4.具有在服務業中較規范的人際交往和公關能力；5、具有民航業的經營和管理能力；6、具有客票銷售人員必備的定座和客票處理能力；7、具有空中乘務人員機上服務和緊急情況處置的基本技能和能力。8、具有良好的團隊合作能力。（四）素質結構1、堅持黨的基本路線，熱愛祖國，思想品德好，遵紀守法，具有良好的社會公德。2、掌握科學鍛煉身體的基本知識和基本技能，養成自覺鍛煉身體的良好習慣，講究文明衛生，不斷增強身體素質。3、具有一定的美育知識，掌握一定的音樂文娛技能，有良好的心理素質和較強的自控和適應能力。4、具有良好的職業道德，積極參加社會實踐，具有實踐觀念、競爭觀念和實事求是、理論聯系實際的科學態度和工作作風。六、課程設置及要求（一）專業基礎課1.管理學基礎教學目標：通過該課程的學習，使學生樹立現代管理的理念，較全面地了解現代管理的基本理論和方法，對基層管理實踐問題進行分析和決策，為以后學習專業技術課程和職能管理課程打下扎實的理論基礎，也為學生就業打下職業基礎。教學內容及要求：計劃、決策、決策的方法、目標與戰略、組織、領導、領導、激勵、溝通、控制等內容，教學學時為16學時。2.會計學基礎課程目標：使學生系統掌握會計的基礎知識和會計核算的基本原理、基本方法和基本技能，明確會計工作的基本內容；能運用各種會計的基本方法，對會計對象進行核算、監督和分析。課程內容及要求：通過本課程的學習，使學生了解會計的產生和發展，明確會計的基本職能、特點、對象、任務及其會計核算的基本前提和一般原則；理解并掌握會計要素、會計科目和賬戶、復試記賬的相關理論、借貸記賬法的內容及其具體運用；掌握會計憑證填制與審核、會計賬簿的設置與登記、財產清查的組織與方法、會計報表的編制以及有機連接這些方法的會計循環程序；了解會計工作組織的有關內容及我國的會計法規體系等。教學時數為72學時。3.經濟學基礎教學目標：通過這門課程的學習，要求學生掌握現代西方經濟學的基本概念與基本理論，掌握西方經濟學所運用的基本分析方法，以作為學習其他課程的基礎。教學內容與要求：包括微觀經濟學、宏觀經濟學、市場需求與供給、成本分析、利潤、市場、國民收入核算體系等內容。要求34學時。4.經濟法概論課程目標：通過對本課程的學習，可以使學生比較全面系統地掌握經濟法學的基本理論、基本知識和基本方法，使學生具備合同法、公司法、企業法、反不正當競爭法、消費者權益保護法、知識產權法、票據法、證券法等以財經類為主的崗位所必需的法律知識和技能，為學生將來順利通過財經類相關職業資格考試奠定扎實的專業基礎；同時能夠讓學生增強其法制觀念，樹立法律意識，增強運用相關法律知識進行分析、處理的能力。課程內容及要求：掌握合同法，公司法，企業法，稅法，反不正當競爭法，消費者權益保護法，知識產權法，票據法，證券法，經濟糾紛解決方法的主要規定。教學時數為64學時。5.人力資源管理課程目標：通過該課程的學習，使學生在對人的行政管理方面，在招聘、錄用、培訓、激勵、考核、薪酬、企業文化等環節的人力資源管理工作中能進行基本的操作與監管，并肯備接人特物，激勵自我和他人的基本關系。教學內容與要求：本課程人面介紹人力資源規劃、工作崗位分析、招聘與流動、培訓、績效考評、薪酬與福利、勞動關系管理等主要內容。要求34學時。市場營銷學基礎課程目標：通過本課程的教學，使學生掌握市場營銷的基本原理、基本方法和基本技能，學生可獲得市場營銷的基本知識和營銷管理實踐的能力，為進一步學習專業課及從事市場營銷的實際工作打下基礎。教學內容和要求：市場營銷的對象的方法；市場營銷的宏微觀環境；市場營銷調研；市場營銷戰略；市場營銷產品策略、定價策略、渠道策略、促銷策略；國際市場營銷等。通過學習，使學生能樹立正確的營銷理念，具有較強的營銷意識，懂得市場營銷之道，善于根據環境變化和結合企業實際，制定營銷組合策略，實施有效營銷運作，應用各種營銷手段實現企業目標。60課時。7.客戶關系管理課程目標：通過本課程的教學，使學生能系統地掌握企業客戶資源管理理論，理解電子商務時代客戶關系管理基本運作模式，具備在網絡環境下，利用信息技術與智能技術規劃客戶關系管理系統的基本技能。主要內容：客戶關系管理的相關概念、客戶信息的采集、客戶商業價值分析、建立分級管理、客戶信息數據庫的建立與維護、CRM的資料挖掘、客戶管理下的市場營銷策略等內容。通過學習，使學生能樹立“客戶資源已經成為最寶貴財富”的管理思想，系統掌握客戶關系管理的基本理論、方法與應用技術，并能對客戶關系的關系鏈進行有效管理，在CRM之下開展現代新的市場營銷策略。34學時。8.旅游學概論培養目標：通過本課程的學習，讓學生初步了解旅游、旅游資源、旅游市場等基本常識，并培養學生具備旅游市場的開發和探索能力。課程內容與要求：旅游概述、旅游的產生與發展、旅游者、旅游資源、旅游業、旅游市場、旅游的影響、旅游組織和旅游的可持續發展共9章內容組成。要求64學時。9.民航概論課程目標：該課程是航空服務類專業的專業基礎課，以民航旅客服務過程為主線，以工作任務引領理論知識，以民航服務崗位能力培養為依據，使學生了解民航旅客服務過程的相關知識以及崗位群的基本技能，了解航空和民航發展史，了解我國民航事業的概況和民航行業的特殊要求，對飛機、發動機及電氣電子設備和系統的基本結構和工作原理有系統全面的了解，掌握空中交通管制、民用機場、民航運輸、和客艙設備等領域的基本知識，樹立起民航的總體觀念，為獲取職業資格證書爭取打下良好基礎。教學內容及要求：本課程主要介紹民用航空的歷史和發展、飛機的認識、系統和動力裝置、航空電子系統、通訊系統等知識。要求68學時。10客源國概論課程目標：本課程的研究對象是以中國為旅游目的地的入境國際旅游者所在國家的基本概況和出境旅游的特點，讓學生學習、了解中國海外客源市場基本知識的基本課程。教學內容及要求：具體教學內容包括客源國的地理位置、自然環境、人文環境、民俗風情、旅游業發展、出境旅游市場以及旅華市場的特點。從近年中國入境旅游客源國情況來看，世界上200多個國家和地區幾乎都有到中國旅游的國際旅游者，根據入境旅游者人數及所占入境旅游者的比例，國家旅游局明確提出了中國入境旅游的16大旅游客源國（日本、韓國、俄羅斯、美國、馬來西亞、新加坡、菲律賓、蒙古、泰國、英國、澳大利亞、德國、加拿大、印度尼西亞、法國、印度），這16大旅游客源國就是本課程重點講授的內容。要求68學時。（二）專業核心課程1.空乘安全與救生課程目標：通過本課程學習，使學生了解飛機的有關理論知識和安全知識，掌握如何應對在航空中出現的各種特殊情況。教學內容及要求：本課程是從人-機-環境系統的高度，講述飛機座艙的外部環境條件、內部環境的安全要求及其相關的航空安全知識，包括在飛機出現安全故障、遇到惡劣氣候、恐怖襲擊、劫機及出現傳染性疾病等各種情況下的應對；介紹座艙內各種應急設備的種類、組成、作用、使用，概述緊急情況下應急處置的基本原則、程序及處置方法等，為空中乘務員的業務培訓打下理論基礎。要求68學時。2.民航法律法規課程目標：通過本課程的學習希望學生掌握民用航空基本的法律法規制度，運用航空法知識對相關案件進行處理，明確安檢、聯檢、邊防、海關、動植物檢疫的相關規定和操作要領。教學內容及要求：民航法律法規課程包括空中航行法律制度、民航器管理法律制度、航空運輸管理與合同及保險法律制度等內容。要求68學時。3.航空商務英語課程目標：本課程的主要任務是培養訓練學生英語聽說、讀寫、譯語言能力；并掌握系統的乘務基礎知識；達到從事一般航空服務業所需的英語水平。教學內容及要求：本課程在《大學英語》的基礎上，與航空服務業緊密聯系，結合《民航概論》、《機場運營管理》等介紹的專業基礎知識，提高學生在交際場景中使用英語的能力。要求68學時。4.民航服務與溝通技巧培養目標：每章通過項目訓練與案例討論展開，具有很強的實踐性。全書內容由日常到專業，由簡單到復雜，由一般到特殊，符合職業人才培養規律。教學內容及要求：本課程圍繞民航服務中的人際溝通技巧，主要闡述了與旅客溝通、服務特殊旅客、安撫與解釋、投訴應對、客艙服務溝通、日常溝通、管理溝通方式與技巧，以及心態、心理、肢體動作、語言處理技巧等內容。5.航空服務心理學培養目標：通過本課程學習，使學生了解心理學的基本概念和基本方法，把握客人的心理，提高自身的服務心理素質和服務能力，做好有針對性的對客服務工作。教學內容及要求：航空服務心理學主要學習心理學的基本概念和基本方法，民航服務主體和客體的心理現象及其發展變化的規律，如何深入探討旅客的心理需要，服務中員工心理，群體管理的沖突，以及提高服務應具備的心理素質，合作與競爭等能力，掌握民航服務的內容及民航心理學研究方法等知識。要求68學時。機場運營管理培養目標：理解機場的所有權形式、機場民營化，掌握機場的經營管理模式了解機場服務質量產生的背景、服務水平協議，掌握服務質量的測度，理解航班的延誤程度，掌握機場的質量管理了解機場特許經營的概念、機場特許經營的分類、機場特許經營的發展等知識。教學內容及要求：分別對民用機場的歷史、民用機場改革與發展、民用機場布局、機場運行管理和新科技的應用、航班組織和旅客運送、機場運輸生產指標、機場資源利用、服務質量管理與機場服務以及機場安全管理等方面進行闡述。要求68學時。（三）專業選修課1.酒店管理課程目標：通過本課程的學習，使學生全面了解酒店業的基本狀況，系統掌握酒店管理的基本知識、基本理論、基本原理和科學方法，為進一步學習和研究酒店部門業務管理以及從事與酒店業相關工作提供必要的知識儲備。教學內容及要求：本課程把酒店管理劃分為職能管理和業務管理兩大主題，圍繞著現代酒店管理理論、酒店計劃與組織管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店前廳管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店康樂服務管理、酒店安全管理、酒店設備管理等方面進行了系統的介紹。要求68學時。（四）綜合實訓和實習空中乘務專業培養的是民航服務一線的基層管理服務型人才，以培養能力為核心，重視實訓和專業技能的培養。大致分為四個模塊：專業課程課內實訓，集中專業綜合實訓，集中通用綜合實訓和校企聯合實訓，頂崗實訓和畢業實習。1.《ERP企業仿真沙盤實訓》教學目標：以ERP企業仿真模擬物理+電子沙盤為載體，模擬企業商業運作整個流程，培養團隊意識，責任意識，崗位意識等綜合素質。課程內容及要求：包括企業概述、市場分析與預測、投放廣告、訂單投標、車間廠房建設、生產加工、物料供應、訂單供貨、結賬清算等。空乘職業形象設計實訓空乘職業形象設計實訓具體內容包括形象設計、化妝基礎知識、基礎化妝、空乘職業妝容塑造、空乘人員發型打造、空乘職業色彩搭配與服飾搭配，讓學生通過形象設計正確把握形象設計和準確性，以良好的妝容和面容展現空乘專業服務人員的良好風貌。民航服務禮儀實訓民航服務禮儀實訓，運用現代教育理念與服務理念，采用了情境任務式禮儀技能訓練，最大化地突出了民航服務的禮儀規范的實用性，理論上把握民航企業各崗位服務人員行為規范，以及準確的儀態禮儀等，從優美的站姿、端莊的坐姿、美觀的蹲姿、流暢的步態、手勢與指示方向、遞接物品、握手、介紹、鞠躬禮、致意禮、面部表情等各個禮儀細節把握，在實訓室中進行，具有較強的可操作性，以期把學生逐漸培養為具有一定的理論基礎和良好的職業禮儀素養、適應市場經濟需求、具備職業綜合能力的應用型人才。4.頂崗實習教學目標：使學生在校外實訓基地以準員工的身份從事電子商務等相關工作。通過頂崗實習使學生熟悉所從事的電子商務行業的方向，具有獨立完成崗位工作任務的能力，同時培養學生的勞動意識、質量意識、安全意識和協作意識，實現職業綜合能力與職業素質的全面提升。通過實習，掌握企事業單位的概況、管理制度和工作系統結構，從而獲得與本專業有關的實際生產知識，并擴大專業知識面，提高職業道德水平。培養學生從事技術專題調查，搜集資料和進行研究的能力，并為走上工作崗位奠定基礎。主要教學內容及要求：頂崗實習是實踐教學的最終環節，采取校企合作方式。通過學生實際的企業工作，逐步使其了解企業中對員工職業道德、崗位職責、工作紀律的要求，并學會自主解決問題。考核方式以企業實習評定和實習總結為主。5.畢業設計教學目標：通過畢業設計的完成，使學生進一步鞏固信息的搜集、篩選和總結能力；學會將綜合所學知識和技能，進行綜合設計或技術應用工作研究。教學內容與要求：根據畢業設計安排完成專業畢業設計，并形成紙質材料，根據完成過程的態度和最后畢業設計的情況作為課程考核評定。七、教學進程總體安排1．空中乘務專業課程教學計劃表（1）2．空中乘務專業課程教學計劃表（2）3．空中乘務專業實訓教學時間安排表4．空中乘務教學學時學分分配比例表空中乘務專業課程教學計劃表（1）序號課程類別課程性質課程名稱課程代碼總課時數課程學時學分按學年及學期分配考核方式講授學時實踐學時第一學年第二學年第三學年考試考查一二三四五六16周17周17周17周**周**周每周學時數1公共基礎課必修課軍事理論*20023636022*42*52*52*42公共安全教育*20288440.52*43心理健康教育*2014168812*42*44203138162222*42*42*42*45形勢與政策*200164323222*42*42*42*46203032161622*42*42*42*47200364442044820045032183310201560600441120079664326331205016030304413體育與健康20081442412062222小計66836630236.5817221選修課應用文寫作20101616011選三門22012168813067916881142013168811520111688162027168817203416881小計48321631011120321601612*22*22*22*2220338080.52*12*12*12*1小計240241.5社會公益活動包含勞動實踐、志愿服務、技能大賽、社會實踐調查，至少選一項，記一門課程空中乘務專業課程教學計劃表（2）序號課程類別課程性質課程名稱課程代碼總課時數課程學時學分按學年及學期分配考核方式講授學時實踐學時第一學年第二學年第三學年考試考查一二三四五六16周17周17周17周**周**周每周學時數1專業課專業基礎課0601643232442經濟法概論0606644024443經濟學基礎0609342014224基礎會計061068343444民航概論068868501444民用航空服務禮儀063568343444客源國概論069768501844人力資源管理062134171722旅游學概論0660323012225市場營銷060568343444小計568341233341421441專業核心課機場運營管理0679684820442空乘安全與救生0687683434443航空服務心理學0684683434444民航法律法規0651685018445民航服務與溝通0661683434446069868501444小計4082501542404812專業選修課普通話訓練34171722酒店管理066168343444小計10251516024合計1818104078011123252523備注：課證融通課程情況職業資格證書對應的課程學分民航從業資格證書民航概論4人力資源管理師人力資源管理2普通話普通話2空中乘務專業實訓教學時間安排表序號課程名稱課程性質學分總周數實訓教學安排周數地點第一學年第二學年第三學年一學期二學期三學期四學期五學期六學期1軍事訓練公共必修222周院內2空乘職業形象設計實訓專業必修111周院內3ERP沙盤實訓專業必修111周4民航服務禮儀實訓專業必修111周2頂崗實習專業必修152020周院外3畢業實習專業必修681-8周院內4畢業論文專業必修689-16周院內5社會調查與實踐公共必修241周1周1周1周假期合計334531232016空中乘務專業教學學時學分分配比例表課程類別學時學分占課內總學時比例%實踐總學時%公共基礎課66836.538.6%780104061%專業基礎課5683433.1%專業核心課4082421.3%選修課180117%專業實訓87240———合計2690145.5—八、實施保障（一）師資隊伍1、教師隊伍結構空中乘務專業在校生人數與專任教師比例低于22:1；兼職教師占專業教師比例約為1/4；雙師素質教師占專業教師比例為75%；專兼職教師的數量、職稱、年齡結構合理，具備優化合理的梯隊結構。2、專任教師空中乘務專業現有的7名專任教師均具有高校教師資格；均具有市場營銷相關專業或方向的碩士研究生學歷；他們有理想信念、有道德情操，有扎實學識、有仁愛之心，具有扎實的本專業相關理論功底和實踐能力，具有較強信息化教學能力，能夠開展課程教學改革和科學研究，有每5年累計不少于6個月的企業實踐經歷。3.專業帶頭人空中乘務專業帶頭人具有副高職稱，碩士學位，能夠較好的把握國內外行業、專業發展，能廣泛聯系行業企業，了解行業企業對本專業人才的需求實際，教學設計、專業研究能力強，組織開展教科研工作能力強，在本區域或本領域具有一定的專業影響力。（二）教學設施教學設施主要包括能夠滿足正常的課程教學、實習實訓的專業教室、校內實訓室和校外實訓基地等。1.專業教室專業教室均配備黑（白）板、計算機、投影設備、音響設備，互聯網接入或Wi-Fi環境，并實施網絡安全防護措施；教室照明條件良好；桌椅條件優良；窗明幾凈；電路線路每天有專人檢查；安裝應急照明裝置并保持良好狀態，符合緊急疏散要求，標志明顯，保持逃生通道暢通無阻。2.校內實訓室擁有管理類專業綜合實訓中心、個人形象設計實驗室、形體訓練實驗室等校內實訓實驗設施，充分滿足本專業學生課程實景教學、專業綜合實訓和畢業實踐的基礎上，為學生就業搭建了高質量的平臺。3.商務溝通與談判實訓室商務溝通與談判實訓室配備模擬談判所用的談判桌、洽談臺、投影儀、電腦、學生椅、演講臺、麥克風、照相機、打印機、掃描儀等工具與設備。主要服務課程：《商務溝通與談判》、《社交禮儀》、《客戶關系管理》等。4.企業經營管理沙盤實訓室賽訓一體化實訓室配備學生用電腦（4人/臺）、教師機、服務器、投影裝備、多功能功放及音箱設備等，計算機中安裝有ITMC營銷模擬實訓軟件，學生機安全性好，安裝有殺毒等軟件，系統穩定。主要服務課程：《營銷綜合實訓》、《企業經營管理沙盤實訓》等（三）教學資源教學資