旅游管理與開發課程設計一、課程目標

知識目標：

1.讓學生理解旅游管理與開發的基本概念、原則和方法。

2.使學生掌握旅游市場分析、旅游產品策劃與開發、旅游目的地推廣等方面的知識。

3.幫助學生了解旅游行業的現狀與發展趨勢。

技能目標：

1.培養學生運用所學知識分析旅游市場、策劃旅游產品的能力。

2.提高學生進行旅游目的地推廣、旅游項目管理等方面的實際操作技能。

3.培養學生團隊協作、溝通表達、解決問題的能力。

情感態度價值觀目標：

1.培養學生對旅游管理與開發專業的興趣，激發學生的學習熱情。

2.培養學生熱愛旅游事業，關注旅游行業發展的責任感。

3.引導學生樹立綠色旅游、可持續發展的觀念，提高環保意識。

課程性質：本課程為專業核心課程，旨在培養學生的旅游管理與開發能力。

學生特點：學生具備一定的旅游基礎知識，對旅游管理與開發有一定了解，但實際操作能力有待提高。

教學要求：結合課程性質、學生特點，注重理論與實踐相結合，提高學生的實際操作能力和綜合素質。通過本課程的學習，使學生達到以上設定的知識、技能和情感態度價值觀目標，為未來從事旅游管理與開發工作打下堅實基礎。

二、教學內容

本課程教學內容主要包括以下幾部分：

1.旅游管理與開發概述：介紹旅游管理與開發的基本概念、原則和任務，使學生了解旅游行業的現狀與發展趨勢。

教學內容：第一章旅游管理與開發導論

2.旅游市場分析：講解旅游市場的概念、分類和特點，分析旅游市場的需求與供給，培養學生分析旅游市場的能力。

教學內容：第二章旅游市場分析

3.旅游產品策劃與開發：介紹旅游產品的概念、分類和策劃方法，使學生掌握旅游產品開發的基本流程和技巧。

教學內容：第三章旅游產品策劃與開發

4.旅游目的地推廣：講解旅游目的地推廣的目標、策略和手段，提高學生進行旅游目的地推廣的實際操作能力。

教學內容：第四章旅游目的地推廣

5.旅游項目管理：介紹旅游項目的概念、分類和特點，講解旅游項目管理的方法和技巧，培養學生項目管理的能力。

教學內容：第五章旅游項目管理

6.旅游可持續發展：闡述旅游可持續發展的概念、原則和實踐，引導學生樹立綠色旅游、可持續發展的觀念。

教學內容：第六章旅游可持續發展

教學進度安排：本課程共計18課時，各章節教學內容安排如下：

1.旅游管理與開發導論（2課時）

2.旅游市場分析（4課時）

3.旅游產品策劃與開發（4課時）

4.旅游目的地推廣（4課時）

5.旅游項目管理（2課時）

6.旅游可持續發展（2課時）

三、教學方法

為了提高旅游管理與開發課程的教學效果，充分激發學生的學習興趣和主動性，本課程將采用以下多樣化的教學方法：

1.講授法：教師通過系統地講解課程理論知識，使學生掌握旅游管理與開發的基本概念、原則和方法。講授過程中注重啟發式教學，引導學生思考和探索。

教學方法應用：第一章旅游管理與開發導論、第二章旅游市場分析

2.案例分析法：選取具有代表性的旅游管理與開發案例，讓學生分組討論分析，培養學生運用所學知識解決實際問題的能力。

教學方法應用：第三章旅游產品策劃與開發、第四章旅游目的地推廣

3.討論法：針對旅游行業的熱點問題，組織學生進行課堂討論，鼓勵學生發表自己的觀點，提高學生的思辨能力和溝通表達能力。

教學方法應用：第五章旅游項目管理、第六章旅游可持續發展

4.實驗法：結合課程內容，安排學生進行實地考察或模擬實驗，使學生在實踐中掌握旅游管理與開發的方法和技巧。

教學方法應用：第三章旅游產品策劃與開發、第四章旅游目的地推廣

5.小組合作學習：將學生分成若干小組，完成課程相關項目任務，培養學生的團隊協作能力和解決問題的能力。

教學方法應用：全書各章節

6.情景教學法：設置具體的旅游管理與開發場景，讓學生在模擬情境中學習和體驗，提高學生的實際操作能力。

教學方法應用：第四章旅游目的地推廣、第五章旅游項目管理

7.課后實踐：布置與課程內容相關的課后實踐任務，讓學生在實際操作中鞏固所學知識，提高綜合運用能力。

教學方法應用：全書各章節

四、教學評估

為確保旅游管理與開發課程的教學質量，全面客觀地評價學生的學習成果，本課程采用以下評估方式：

1.平時表現評估：占總評的30%

-課堂參與度：觀察學生在課堂上的發言、提問和討論情況，評估學生的積極主動性。

-小組合作：評估學生在小組討論、項目實施中的貢獻度和團隊協作能力。

-課堂紀律：評價學生的出勤、遲到、早退等情況，以體現學生的學習態度。

2.作業評估：占總評的30%

-課后作業：根據課程內容布置相關作業，評估學生對課堂所學知識的掌握程度。

-小組報告：評估學生在小組合作中完成的報告質量，包括分析深度、報告結構和表達能力。

3.考試評估：占總評的40%

-期中考試：以閉卷形式進行，主要測試學生對課程理論知識點的掌握。

-期末考試：以開卷形式進行，側重于評估學生運用所學知識解決實際問題的能力。

4.實踐評估：占總評的10%

-實地考察報告：評估學生在實地考察中的觀察、分析及總結能力。

-模擬實驗：評估學生在模擬實驗中的操作技能和問題解決能力。

教學評估注意事項：

-評估方式應多樣化，充分體現學生在知識掌握、技能運用和情感態度價值觀方面的表現。

-評估標準要明確，確保評估過程的客觀性和公正性。

-教師應及時給予學生反饋，指導學生改進學習方法，提高學習效果。

-鼓勵學生參與自評和互評，培養學生的自我反思和批判性思維能力。

五、教學安排

為確保旅游管理與開發課程教學任務的順利完成，本課程的教學安排如下：

1.教學進度：

-課程共計18周，每周1課時，共計18課時。

-每章教學內容安排2-4課時，根據章節難度和重要性進行合理分配。

-教學進度安排考慮學生的接受程度，確保理論知識與實踐操作相結合。

2.教學時間：

-課堂教學時間：周一至周五下午，避免與學生的其他課程沖突。

-課外實踐時間：安排在周末或節假日，便于學生實地考察和開展模擬實驗。

3.教學地點：

-理論教學：在學校教室進行，配備多媒體設備，便于展示案例和講解知識點。

-實踐教學：根據教學內容，選擇合適的景區、旅行社等作為教學實踐基地。

4.教學安排考慮因素：

-學生作息時間：避免在學生疲勞時段安排課程，確保學生保持良好的學習狀態。

-學生興趣愛好：結合學生的興趣，適