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DB21DB21/T2622—2016出口冷凍水產品人為注水檢測方法DeterminationofArtificialWaterInjectioninFrozenAquaticProductsforExport2016–04–27發布2016-06-27實施遼寧省質量技術監督局發布IDB21/T2622—2016本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第一部分標準的結構本標準主要起草人：高鷺、董偉峰、龐艷華、鄭秋月、孫瑤、1DB21/T2622—2016本標準規定了高速離心分離法測定出口冷凍水產品人為注本標準適用于魚、甲殼類、頭足類和脫殼貝類等冷凍水產品中2規范性文件本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改離法分離出來，計算脫水率從而得出冷凍水4試劑和材料將樣品包裝打開置于干凈塑料袋中，除去袋中空氣并將袋口扎緊不漏水，在置物筐中用低于25℃在，將解凍樣品放入脫水用金屬篩，呈20度斜坡放置2分鐘。在解凍過程中翻轉幾次，至水產品冰衣全將樣品剪成細小塊狀后放入高速攪拌杯，高速攪拌器轉速為20000rpm，攪拌2分鐘，稱取25g勻凈，稱重，計算脫水率。同法平行測定三份，計算X=×100…………（1）X——樣品脫水率，單位為克每百克（g/100g）；m——樣品離心后去除水的重量，單位為克在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不得超過算術平均

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