試驗八魚解剖魚的解剖實驗專家講座第1頁四大家魚是哪些？怎樣區分幾個常見魚？怎樣區分魚公母？魚器官識別魚的解剖實驗專家講座第2頁四大家魚是哪幾個？草魚青魚鰱魚鳙魚魚的解剖實驗專家講座第3頁草魚體色淡黃，鱗片清楚，頭部扁平，吻端鈍圓；嘴無胡須，尾巴不紅，體長條狀象個木棍子子，俗稱“草棍”青魚身體和鰭為灰黑色，鱗片不顯著，頭較尖；鯉魚俗稱鯉子、鯉拐子，外形呈柳葉形，頭后部稍隆起，鱗大且色澤艷麗，嘴部有須，體色隨水域和品種不一樣有青黑、灰白、金黃之分。鯽魚俗稱鯽瓜子、鯽拐子、鰣，體形扁寬，背部隆起顯著。它與鯉魚區分是，體寬，鱗片小，嘴部無須。鯽魚刺多肉嫩、味美。怎樣區分幾個常見魚？魚的解剖實驗專家講座第4頁鰱魚體色銀白，頭比鳊魚小，從胸鰭到肛門都有腹棱，側觀腹緣呈弧形，胸鰭尖端僅達腹鰭基部；鳙魚體色黑而稍帶黃色，頭大，側觀腹緣平直，胸鰭尖端越過腹鰭基部。魚的解剖實驗專家講座第5頁鰱魚魚的解剖實驗專家講座第6頁鳙魚魚的解剖實驗專家講座第7頁草魚魚的解剖實驗專家講座第8頁青魚魚的解剖實驗專家講座第9頁鯉魚魚的解剖實驗專家講座第10頁鯽魚魚的解剖實驗專家講座第11頁怎樣區分魚公母？首先是觀察體形，雌魚體形短圓，雄魚較瘦長。其次是觀察鰓蓋，到了繁殖期，雄魚鰓蓋有稀散突起點狀追星。雌魚胸鰭短而端圓，雄魚胸鰭較長，尾端尖，繁殖期胸鰭上也有追星。雌魚泄殖孔圓而稍大，呈梨形，柄端向前，近胸鰭，微向外凸；雄魚棱形稍小，如棗核，兩端較尖，中間膨大，平而稍凹。還有就是繁殖期雌魚游動較慢，反應亦較遲鈍；雄魚游動活潑，追逐靈敏。最終是觀察魚腹部，雌魚腹部柔軟，自腹至肛，硬棱不顯，繁殖期腹部膨大滾圓；雄魚腹部較硬，自腹至肛有顯著硬棱，繁殖期不膨。不過這一點不能誤判，因為有金魚品種，不論雄雌腹部都是膨大滾圓，在判別時一定要細心分辯。魚的解剖實驗專家講座第12頁一、試驗目標1、經過對活魚結構觀察，了解硬骨魚類適應水生生活形態結構特征；2、

學習硬骨魚內部解剖基本操作方法；魚的解剖實驗專家講座第13頁二、試驗材料新鮮活鯽魚1條/2人、解剖盤、解剖器、脫脂棉鯽魚：學名:(Carassiusauratus)英文名:(Crucian)分類地位:

硬骨魚綱(Osteichthyes)

輻鰭亞綱(Actinopterygii)

鯉形目(Cypriniformes)

鯽魚屬(Crucian)魚的解剖實驗專家講座第14頁三、試驗操作（一）觀察外形每2人取一條鯽魚，先觀察鯽魚外形、游泳呼吸動作、鱗式、鰭式，取下一片鱗片觀察其結構。魚的解剖實驗專家講座第15頁（二）內部解剖將活鯉魚置解剖盤，使其腹部向上，用手術刀在肛門前與體軸垂直方向剪一小口。使魚側臥，左側向上，自肛門前開口向背方剪到脊柱，沿側線下方向前剪至鰓蓋后緣，再沿鰓蓋后緣剪至下頜，這么可將左側體壁肌肉揭起，使心臟和內臟暴露。★注意揭開左側體壁前先將體腔膜與體壁分開，以使內臟器官與體壁分開時不致被損壞。用棉花拭凈器官周圍血跡及組織液，置于盛水解剖盤內觀察。魚的解剖實驗專家講座第16頁魚的解剖實驗專家講座第17頁魚的解剖實驗專家講座第18頁（三）內臟器官觀察1、

原位觀察在胸腹腔前方、最終1對鰓弓腹方，有一小腔，為圍心腔，它借橫隔與腹腔分開。心臟位于圍心腔內，心臟背上方有頭腎。在胸腹腔里，脊柱腹方是白色囊狀鰾，覆蓋在前、后鰾室之間三角形暗紅色組織，為腎臟一部分。鰾腹方是長形生殖腺，在成熟個體，雄性為乳白色精巢，雌性為黃色卵巢。胸腹腔腹側盤曲管道為腸管，在腸管之間腸系膜上，有暗紅色、散漫狀分布肝胰臟，體積較大。在腸管和肝胰臟之間一細長紅褐色器官為脾臟。魚的解剖實驗專家講座第19頁2、

生殖系統由生殖腺和生殖導管組成。（1）生殖腺生殖腺外包有極薄膜。雄性有精巢1對，性未成熟時往往呈淡紅色，性成熟時純白色，呈扁長囊狀；雌性有卵巢1對，性未成熟時為淡橙黃色，呈長帶狀，性成熟時呈微黃紅色，呈長囊形，幾乎充滿整個腹腔，內有許多小型卵粒。魚的解剖實驗專家講座第20頁生殖腺表面膜向后延伸短管，即輸精管或輸卵管。左右輸精管或輸卵管在后端匯合后通入泄殖竇，泄殖竇以泄殖孔開口于體外。觀察畢，移去左側生殖腺，方便觀察消化器官。魚的解剖實驗專家講座第21頁3、消化系統包含口腔、咽、食管、腸和肛門組成消化管及肝胰臟和膽囊等消化腺體。此處主要觀察食管、腸、肛門和膽囊。（1）食管腸管最前端接于食管，食管很短，其后面有鰾管通入，并以此為食管和腸分界點。魚的解剖實驗專家講座第22頁（2）腸用圓頭鑷頭將盤曲腸管展開。腸為體長2—3倍，腸前2/3段為小腸，后部為大腸，最終一部分為直腸，直腸以肛門開口于臀鰭基部前方。但腸各部外形區分不甚顯著。魚的解剖實驗專家講座第23頁（3）膽囊為一暗綠色橢圓形囊，位于腸管前部右側，大部分埋在肝胰臟內，★掀動肝臟，從膽囊基部觀察膽管怎樣通入腸前部。觀察完成，移去消化管肝胰臟，方便觀察其它器官。魚的解剖實驗專家講座第24頁4、鰾為位于腹腔消化管背方銀白色膠質囊，從頭后一直伸展到腹腔后端，分前后2室，后室前端腹面發出一細長鰾管，通入食管背壁。★鰾有哪些功效？觀察畢，移去鰾，方便觀察排泄器官。魚的解剖實驗專家講座第25頁5、排泄系統包含腎臟、輸尿管和膀胱。（1）腎臟緊貼于腹腔背壁正中線兩側，1對，為紅褐色狹長形器官；在鰾前、后室相接處，腎臟擴大使此處寬度最大。每腎前端體積增大，向左右擴展，進入圍心腔，位于心臟背方，為頭腎，是擬淋巴腺。魚的解剖實驗專家講座第26頁（2）輸尿管每腎最寬處各通出1細管，即輸尿管，沿腹腔背壁后行，在近末端處2管匯合通入膀胱。（3）膀胱兩輸尿管后端匯合后稍擴大形成囊即為膀胱，其末端開口于泄