云南地方雞生態養殖技術內容提綱一、云南地方雞資源概況二、云南地方雞生態養殖技術一、云南地方雞種資源概況生態類型豐富、生物資源多樣研究對象多元、服務產業發展云南地處西南邊疆、區位優勢明顯二十四個地方雞種資源武定雞、茶花雞、無量山烏骨雞、瓢雞、鹽津烏骨雞、大圍山微型雞、西雙版納斗雞、騰沖雪雞、云龍矮腳雞、尼西雞、獨龍雞、蘭坪絨毛雞、他留烏雞、西疇烏骨雞、蒙自斗雞、威信雞

、文山大種雞、德宏鳴雞、坡芽山雞、拉伯高腳雞、黎明雞、青花雞、苗雞、怒那雞。云南地方雞種資源概況（一）云南省地方雞種資源數量

經過3次資源調查和深入挖掘，發現24個云南地方雞資種源資源，19個列入《云南畜禽遺傳資源志》：

20世紀70年代:武定雞、茶花雞、鹽津烏骨雞、尼西雞、西雙版納斗雞；

20世紀90年代:騰沖雪雞、西疇山地烏骨雞；

21世紀初:獨龍雞、大圍山微型雞、德宏鳴雞、蘭坪絨毛雞、蒙自斗雞、瓢雞、他留烏雞、無量山烏骨雞、威信雞、文山大種雞、云龍矮腳雞、坡芽山雞。還未列入《云南畜禽遺傳資源志》：拉伯高腳雞、黎明雞、青花雞、苗雞、怒那雞。

武定雞茶花雞大圍山微型雞鎮沅瓢雞無量山烏骨雞鹽津烏骨雞

云南省六大名雞屬中大種型地方雞種，以肉質鮮美而著稱，其中武定壯雞自唐代起就作為宮廷貢品，在清代時被列為全國十大名雞。武定雞具有耐粗飼，抗逆性強等優良性狀。1987年錄入《云南省家畜家禽品種志，1989年錄入《中國家禽品種志》，2009年列入“云南省省級畜禽遺傳資源保護名錄”，2011年列入《中國畜禽遺傳資源志?家禽志。2010年底統計數量52.7萬只。

武定雞（二）云南省地方雞種資源分布情況海拔在1,400m甚至1,000m以下的低熱河谷、低壩區，如體型較小適應炎熱潮濕氣候的茶花雞、德宏鳴雞等；海拔1,000-2,700m的山區和半山區，如適應涼爽氣候大種雞類型的武定雞和威信雞等；海拔在2,800-3,000m的高原、高山峽谷或高壩區，如體型較小，適應高原寒冷氣候的尼西雞等。

西疇山地烏骨雞云龍矮腳雞獨龍雞大圍山微型雞版納斗雞茶花雞德宏鳴雞瓢雞武定雞鹽津烏骨雞騰沖雪雞尼西雞（二）云南省地方雞種資源分布情況文山大種雞蒙自斗雞他留烏雞威信雞蘭坪絨毛雞無量山烏骨雞二、云南地方雞生態養殖技術什么是生態養殖？所謂生態養殖，就是把雞群放養到自然環境中，期望通過自然環境的熏陶和有機食物的養育，讓雞肉、雞蛋恢復應有的天然優良品質。從已有的養殖實踐看，生態養雞能大幅度節省飼料、藥物和人力投入，成本低、售價高，再加上純天然，沒有污染，雞肉、雞蛋風味獨特，很受消費者的歡迎。室內育雛室外放養在室內育雛，脫溫后，白天在山地放牧飼養，夜間歸舍休息。

1、場地要求（1）隔離條件要好遠離醫院、屠宰場；公路主干線1000米以上；居民區、其它養殖場500米以上。（2）地形地勢地勢高燥、避風向陽、排水良好。（一）場地與設施要求緩山坡竹山（3）交通便利（方便飼料運輸、賣雞）。（4）水電充足，水質合格。（一）場地與設施要求林地果園2、雞舍及配套設施要求（1）育雛舍1000羽雞苗，育雛面積30～40平方米；（育雛密度：25～30羽/每平方米）每500羽雞苗：保溫傘1把、5個料桶、5個飲水器。（一）場地與設施要求保溫傘育雛煤爐保溫育雛2、雞舍及配套設施要求（2）中大雞舍1000頭中大雞要有70～80平方米的雞舍,供晚上休息（隔為2間，防防止擠壓；飼養密度：10～15羽/平方米）放養場地搭建1、2個簡易雞棚，供雞白天休息。簡易雞棚中大雞舍雞舍隔欄2、雞舍及配套設施要求（2）中大雞舍配備足夠的料桶、自動飲水器（每50～80羽雞配1個料桶、1個飲水器）料桶飲水器1、飼養管理的目標努力創造舒適、干凈的環境條件，讓雞住好、吃好、玩好、長好?。ǘ╋曫B管理要點陽光、綠草、鮮氧！舒適、快樂！2、雛雞飼養管理要點(1)育雛前的準備工作雞舍及設備的清洗、消毒，空欄15天以上。檢修雞場水、電是否正常。準備墊料、育雛設備及雛雞飼料。提前24小時預溫，使傘下溫度達到30℃以上。準確吊掛吊掛過高2、雛雞飼養管理要點（2）雞苗的選擇與運輸挑選健康活潑的雞苗，特別注意肛門周圍是否清潔。使用專用紙箱運輸，途中防雨防曬、保溫通風。白痢肛門紙箱運輸2、雛雞飼養管理要點（3）溫度管理1～3日齡:33℃～35℃；4～7日齡:32℃～34℃；之后，每周逐漸降低2℃，直到脫溫?！獭痢敛炜措u群施溫（4）濕度管理第一周要求達到65-70%，過低引起啄羽啄肛、呼吸道病。第二周以后要求達到50-60%,過高毛差，皮炎，生病。相對濕度大的空氣較之干燥的空氣熱容量大、變化小，便于施行溫度管理。同時防止因為空氣過于干燥灰塵大引發呼吸道疾病。過高過低解決辦法。灑水、通風。我們一定要先喝水、再吃飯！2、雛雞飼養管理要點（5）飲水與開食

一定要讓雛雞“先喝水、后吃料”先喝水：運達雞舍30分鐘后，即可喝水。后吃料：喝水2小時后再開食，不宜開食過飽。（6）斷喙喙的作用----啄羽、挑料、飲水、爭斗。斷喙的標準：造成的應激要盡可能小喙截斷后不會再生下喙比上喙略長不會影響攝食和飲水（7）光照管理間歇性弱光照比較適合雞生長。建議農戶選用7W或9W的節能燈，1W/m2即可，白熾燈2W/m2。1-3d，24h光照。4-7d，23小時光照（晚上關燈1h讓雞適應黑暗）8-25d，晚上開燈2h，關燈2-3h，交替。26d至出欄，晚上關燈4h，交替進行。（8）飼養密度根據不同季節、不同條件有不同的要求，在目前養殖條件下，按農戶的一般水平，要求出欄時密度為：

春

夏

秋

冬

地面平養

14101215

網上平養15121416最好能考慮分群、分性別飼養。3、中大雞飼養管理要點（1）適時脫溫脫溫時間：根據季節、氣溫等條件變化；冬春季節：42日齡后脫溫放養；夏秋季節：35日齡后脫溫放養；脫溫過渡放養飼喂管理不同的生長階段，應喂給相應營養水平的飼料。定時定質：自由采食，能增加飼養期的飼料消耗。足夠的槽位，同步采食，最大限度促進采食量。少喂勤添，避免飼料積壓，經常走動與翻動，1-2周每2h一次，中后期每天喂4-6次。夏季應提早飼喂，早晨多喂，中午少喂，以減少熱應激與死亡。屠宰前與轉群時應適當控料，避免途中傷亡。切記：不能斷料飲水管理飲水槽位100只，乳頭飲水更好。（6只1個乳頭）夏天供給清涼的飲水，水中添加維生素C有助于緩解熱應激，增加采食量。冬天供給溫水則有助于節省飼料，降低肉料比。飲水要經過消毒或用沒有污染的深井水，但不能給雞喝消毒劑。P34飲水器應該擺放均勻，不能斷水，經常調節飲水器高度，使其邊沿與雞背同高。飲水器不得漏水，以免對舍內環境造成破壞。肉雞的飲水方式很容易污染飲水，飲水器必須每天清洗、消毒1-2次。為發現雞群問題，每天記錄雞群飲水量。3、中大雞飼養管理要點（2）放牧飼養每頭2～3平方米活動場地；供給充足飼料與水，讓雞自由采食、飲水；天黑：及時將雞群趕進雞舍，防鼠防獸；天亮：及時將雞群放出，防止擠壓致死。3、中大雞飼養管理要點（3）蟲害防治體內寄生蟲：球蟲病、蛔蟲病、絳蟲病等。防治措施：放養期間，每隔30天定期驅蟲；驅蟲方法：左旋咪唑（每公斤體重20～40mg）、丙硫苯咪唑（每公斤體重20～30mg）拌料或飲水。雞絳蟲病雞蛔蟲病3、中大雞飼養管理要點（3）蟲害防治體外寄生蟲：雞虱、雞螨防治措施：溴氰菊酯（0.01%-0.02%）噴灑雞舍、雞身上；或讓雞自行硫磺沙?。?00斤砂子拌10斤）。雞皮刺螨雞羽螨巡查雞舍的內容在養雞場,管理人員應經常到雞舍巡查,每天至少2次,了解雞群狀況,發現問題,及早處理.掌握如下10項內容。查有害氣體（認為雞舍內氨的最高限量為20mg/m3）查溫度查通風查糞便查濕度查免疫后的反應,死亡率是否

在萬分之五以內。查雞發出的聲音查雞飲水與吃料的情況查光照

1、衛生消毒（1）消毒劑的選擇選用原則：高效低毒；常用消毒劑：2%火堿、0.1%新潔爾滅、0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉、生石灰、漂白粉等。（三）消毒防疫要點（2）關鍵環節的消毒雞舍及用具的消毒：每批雞出欄后，應徹底清洗、消毒;育雛舍、用具的消毒：進雞前1周，熏蒸消毒24小時以上。（福爾馬林、水、高錳酸鉀的配比比例：2：1：1)雞舍消毒熏蒸消毒環境消毒：雞舍周圍、場地：噴撒生石灰或2%火堿，進行消毒。入口處消毒池：定期更換消毒液。播撒消毒入口消毒2、免疫接種（1）免疫程序應根據當地疫情，在專業人員指導下，制定合適的免疫程序。馬立克氏病疫苗；新城疫?。u瘟）疫苗（2次以上）；傳支（傳染性支氣管炎）疫苗（2次以上）；傳染性法氏囊病疫苗（2次以上）；禽流感（H5亞型、H9）疫苗。日

齡必須使用的疫苗及用法接種方式劑量出殼至24小時內馬立克氏苗2886或4/91皮下注射噴霧1頭份1頭份7~8新支二聯（4+H120）點眼1頭份12~13法氏囊弱毒苗滴口1頭份20~21雞痘禽流感H5刺種肌注（胸左）1頭份0.3ml27~28法氏囊中等毒力苗B87飲水2頭份35~40新支流新支52肌注（胸右）點眼或滴鼻0.5ml1頭份60~65鼻炎頸部皮下0.5ml70~75禽流感H5（Re-4-6）新支52肌注（胸左）點眼05ml1頭份90~95新支流鼻炎肌注（胸右）頸部皮下0.5ml0.5ml115~120新支減新支4/91雞痘肌注（胸左）點眼刺種0.7ml2頭份1.5頭份180新支流禽流感H5（Re-4-6）肌注（胸左）肌注（胸右）0.5ml0.5ml（2）注意事項選用正規廠家的疫苗；低溫、避光：運輸、保存及使用環節；正規疫苗低溫儲存2、免疫接種（2）注意事項稀釋及接種用具（容器、注射器、針頭等），必須清洗干凈，煮沸消毒l5分鐘以上。用蒸餾水或冷開水，嚴格按疫苗說明書稀釋。疫苗稀釋后，應在2小時盡快用完。煮沸消毒疫苗稀釋2、免疫接種（3）操作要點點眼滴鼻免疫：保證疫苗完全進入雞眼腔或鼻腔內；如果被甩出，要及時補滴。點眼免疫滴鼻免疫2、免疫接種（3）操作要點飲水免疫：飲水免疫前，斷水2小時，讓雞感到口渴；控制水量，保證疫苗在半小時內完全飲盡。免疫前斷水斷水后暢飲將飲水器移開2小時好渴呀！2、免疫接種（3）操作要點肌肉注射免疫：針頭：至少50頭雞更換一個針頭；角度：針頭應45度斜角插入肌肉。雞肉注射皮下注射3、廢棄物的處理（1）雞糞及墊料及時清理、密封包裝、運離雞場；進行堆肥發酵、制作肥料。雞糞堆肥雞糞肥料3、廢棄物的處理（2）病死雞應將病死雞進行焚燒或掩埋處理。死雞焚燒死雞掩埋3、廢棄物的處理（3）其它廢品廢棄的疫苗和藥物、獸用器械（針筒、針頭）、各種包裝物（瓶）等應定點堆放，集中處理。（三）、消毒防疫要點瓶罐雜亂隨意堆放××（四）營養需要與飼料選購1、雞的營養需要水、能量、蛋白質、脂肪、鈣、磷、微量元素、維生素、氨基酸等。2、