學會健康調理舒緩身心壓力

廣州醫學院第一附屬醫院王峰中醫調養你知道健康的定義嗎?WHO定義：健康不僅僅是沒有疾病和病痛，而是在軀體、心理、社會適應能力上的一種完美狀態。

中醫調養壽限應該有多少？《內經》稱為“天年”；彭祖800；張三豐154唐朝王冰認為：“度百歲，謂之一百二十歲也。”《尚書·洪范》云：“一曰壽，百二十歲也。”

大致在一百二十歲左右。現代研究并公認：人的壽命大致在110-150歲。中醫調養你了解自己的體質嗎?了解自己的體質類型，科學膳食，調整體質。讓生命之樹常青中醫調養

氣虛體質平和體質中醫調養研究中醫體質學的意義中醫體質學是研究人類生命、健康和疾病問題的生命科學中一個重要組成部分。對于保健養生、強身防病具有重要指導作用。

中醫體質學說的思想對開展亞健康狀態的調整有重要意義。中醫調養中醫體質分類平和體質氣虛體質陽虛體質血虛體質陰虛體質痰濕體質濕熱體質氣郁體質血瘀體質中醫調養(一)平和體質成因：先天充足，后天養生保健合理。體質辨識標準形體特征：身體強壯，胖瘦適中心理特征：性格開朗、隨和；常見表現面色與膚色明潤含蓄目光有神，睡眠良好食量適中，二便通調舌體紅活榮潤,脈象和緩有力，精力充沛，思維敏捷，反應靈敏.對外環境適應能力：對自然環境和社會環境適應能力較強。不易得病，病后易愈，體質不易改變，健康長壽。中醫調養平和體質的飲食調補法則1、五味調和采用平補陰陽之法，選擇多種食物來調養體內陰陽。2、四時調補：“和于陰陽，調于四時”：“春夏養陽，秋冬養陰”中醫調養(二)氣虛體質成因：先天不足，后天失養，如父母體弱，早產，喂養不當，偏食、厭食，病后氣虧、年老氣虛等。體質辨識標準形體特征：肌肉松軟。心理特征：性格內向、情緒不穩定、膽小不喜歡冒險。常見表現平素氣短懶言，語音低怯、易疲勞、易汗出、舌淡紅或白，舌體胖嫩邊有齒痕。面色萎黃或淡白，目光少神，口淡唇色淡白，毛發不澤，頭暈，健旺，大便正常或便秘但不結硬，或大便不成形，小便正常或偏多對外環境適應能力：不耐受寒、風、暑邪此類體質的人：易患感冒；病后疾病遷延不愈；易患內臟下垂、虛癆病。中醫調養氣虛體質調養原則【調體方法】培補元氣，補氣健脾

【調體要點】（1）把握劑量，不可峻補：氣虛質者使用人參補氣強質，注意把握劑量的多少，緩圖漸進，或配伍其他方藥使用。氣有余便是火，應用不當，易生內熱。（2）補氣佐以理氣：補氣調體藥易于壅滯氣機，若中有痰濕者要與化痰祛濕藥同用，或少佐理氣行滯之品。（3）補氣須防虛中夾實：氣虛質者內臟功能脆弱，常因外邪或內在飲食積滯產生內熱等虛實夾雜之證，當予顧及。

中醫調養黃芪童子雞【配方】：童子雞1只，黃芪9克，姜、蔥、酒鹽適量。【功用】：益氣補虛,除煩寧心靜氣.【適應癥】：對瘦弱、貧血、病后、手術后虛弱最為適宜。正常亦宜食用。

中醫調養人參香菇湯【配方】：香菇25克，白參3克，各種佐料適量。【功用】：益氣補虛。【適應癥】：對病后，手術后和老人可以經常進食

中醫調養黃芪苡仁大棗粥【原料】：黃芪20克，苡仁20克，粳米50克，大棗適量。【功能】：補益肺氣。【適應癥】：本方甘平無大熱，肺氣虛弱者可常服。

中醫調養(三)陽虛體質成因：先天不足，后天失養。如父母體弱，年長受孕，早產，年老陽衰。體質辨識標準形體特征：形體白胖，肌肉松軟心理特征：性格多沉靜，內向常見表現平素怕冷，手足不溫，喜食熱，睡眠偏多，舌淡胖嫩邊有齒痕，苔潤，脈沉遲。面色白而不澤，眼瞼晦暗，口唇色淡，毛發易落，多汗，大便稀溏，小便清長對外環境適應能力：易感寒濕之邪，耐夏不耐冬。此類體質的人：發病多寒證，或感邪從寒化，易病痰飲，腫脹，泄瀉。中醫調養陽虛體質調養法則【調體方法】補腎溫陽，益火之源。

【調體要點】（1）溫陽佐以養陰：根據陰陽互根的理論，在溫壯元陽的同時，佐入適量補陰之品，以達陽得陰助而生化無窮。因此，調理陽虛質時要慢溫、慢補，緩緩調治。（2）溫陽兼顧脾胃：調治陽虛之質，有益氣、補火之別，除溫壯元陽外，當兼顧脾胃，只有脾胃健運，始能飲食多進，化源不絕，體質強健，亦即養后天以濟先天。中醫調養

鯽魚溫中羹【配方】：大鯽魚1尾，草豆蔻、生姜、陳皮各6克，胡椒0.5克。【功用】：補脾溫中，健胃消食。【適應癥】：脾胃虛寒，食欲不振，飲食不化，虛弱無力等癥。

中醫調養

桂花蓮子羹【原料】：桂花3克（糖腌），蓮子50克，紅糖1匙。【功能】：溫中散寒，暖胃止痛。【適應癥】：適用于脾胃虛寒所致的胃痛隱隱，泛吐清水，飯后腹脹，喜暖喜按，神疲乏力，四肢不溫等癥。

中醫調養

韭菜炒蝦仁【配方】：蝦仁50克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、菜油、淀粉、芝麻油各適量。【功用】：補腎陽，固腎氣，通乳汁。【適應癥】：用于腎陽不足之陽痿、腰痛、遺精、遺尿、小便頻數、帶多質稀，產后乳脹、乳汁不暢等癥，有一定療效。亦可作為習慣性便秘患者之膳食。中醫調養荔枝粥【配方】干荔枝肉50克，山藥、蓮子各10克，瘦肉250克，大米適量。將它們同粥一起煮，每周吃兩次。

【功用】：補腎健脾，固澀止瀉。【適應癥】：可治老年晨起腹瀉（五更瀉），即泄瀉日久不止，在黎明之前，腹部作痛，腸鳴泄瀉，瀉后即安，形寒肢冷，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈沉細。

中醫調養（四）血虛質成因：先天不足；脾胃虛弱，生血不足；各種出血；久病耗血，思慮過度，暗耗心血；瘀血阻絡新血不生；寄生蟲等。體質辨識標準形體特征：形體偏瘦心理特征：膽小，性格內向，不善交際常見表現面色蒼白，唇甲淡白，失眠多夢，四肢麻木，舌淡苔薄白，脈細弱。心悸，健忘，兩目干澀，視物不清，月經量少，或閉經等。對外環境適應能力：不耐風、寒、暑、濕邪。此類體質：易感冒、眩暈、頭痛、心悸、不寐等病證。中醫調養血虛體質的調補原則【調體方法】健脾養肝，益氣生血。

【調體要點】（1）養血佐以益氣：根據氣血互根的理論，在養血生血的同時，佐入適量益氣之品，以達陽得氣血生化無窮。（2）養血兼顧脾胃：調治血虛之質，要充分考慮顧護脾胃，脾胃是氣血生化之源，脾氣健運，始能飲食多進，化源不絕，體質強健。中醫調養一品海參

【配方】：水發海參1000克，豬肉200克，冬筍100克，水發冬菇50克，油菜心10棵，胡蘿卜1根，紹酒、胡椒粉、精鹽、雞油、淀粉、奶湯、姜、蔥各適量。【功用】：補血養心，安神益智。【適應癥】：適用于心血虛諸癥。中醫調養核桃芝麻糯米粥【配方】：核桃仁30克，黑芝麻15克，糯米100克，紅棗10枚。共煮成粥。【功用】：滋補肝腎，養血填精補髓。【適應癥】：制粥，每日一劑，分兩次服食。適用于肝腎不足，健忘等。

中醫調養（五）陰虛質成因：先天不足，后天失養，縱欲傷精，積勞陰虧，或曾患出血性疾病。體質辨識標準形體特征：形體瘦長心理特征：性情急躁，外向好動，活潑常見表現手足心熱，口鼻咽喉干燥，喜冷飲，便秘溲黃，舌紅少津少苔。面色潮紅，兩目干澀，視物模糊，唇紅微干，皮膚偏干，易生皺紋，眩暈耳鳴，睡眠差，脈細數。對外環境適應能力：不耐熱、燥。耐冬不耐夏。此類體質的人：易患陰虧燥熱病變，病后易出現陰虧癥狀。中醫調養陰虛體質調養法則【調體方法】滋補腎陰，壯水制火。

【調體要點】（1）滋陰與清熱并用：陰虛生內熱，故滋陰應注意與清熱法同用，或滋陰潤燥同用。（2）保津即是保血、養血即可生津：由于人體生理、病理上的相互關系，真陰不足，可涉及精、血、津、液的虛虧，因此在調治陰虛的同時，注意結合填精、養血、滋陰的食物。（3）養陰兼顧理氣健脾：滋陰藥多性柔而膩，久服易傷脾陽，容易引起胃納呆滯，腹脹腹瀉等，可加砂仁、陳皮、雞內金等理氣健脾消導之品。中醫調養陰虛體質飲食宜忌飲食之宜：“木火之人”，應以蔬菜、水果、五谷、豆類等清淡食物和奶、蛋等陰柔潤燥為宜。飲食之忌：羊、牛、狗肉、無鱗魚，奇禽怪獸，生猛海鮮，以及辛辣生火助陽性質的食物則為忌。中醫調養麥冬山楂燉甲魚【配方】麥冬5克、山楂15克，枸杞5克、玉竹8克、甲魚150克；生姜10克，胡椒、鹽、味精適量。酒兩小匙、鹽一小匙。

【做法】將甲魚宰殺洗凈，熱水汆燙出水切塊加水燉煮1小時，另將藥材用水沖洗后放入煲中，再將調料入煲，用文火燉30分鐘即可食用。

【功能】：滋陰清熱、益氣活血。【適應癥】：適用于心陰不足，虛火內擾。

中醫調養雙耳梨羹【配方】銀耳、木耳、梨【工藝】

取足夠量的銀耳、木耳、梨一起放入攪拌機里攪拌，每天晚上臨睡前飲用一杯（200毫升）。【功效】銀耳補肺，黑木耳補腎，梨可以潤肺，堅持飲用對治療便秘有顯著效果，還能起到養顏的作用。針對人群：陰虛內熱,有便秘癥狀的上班族們中醫調養

甘蔗蘿卜百合汁

【配方】：甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，野百合60克。【功能】：滋陰潤肺。【適應癥】：適用于虛熱咳嗽。經常飲用，效果更佳。中醫調養（六）痰濕質成因：先天遺傳，后天飲食不節過食肥甘之品。體質辨識標準形體特征：形體肥胖，腹部肥滿松軟心理特征：性格偏溫和，穩重恭謙，和達，善于忍耐常見表現面部皮膚油脂較多，多汗而粘，胸悶，痰多。面色黃胖而暗，眼瞼微浮腫，易困倦，舌體胖大，苔白膩.口中粘膩，口中發甜，身重不爽，脈滑，喜食肥甘，大便正常或便稀，小便不多微渾濁對外環境適應能力：對梅雨季節及潮濕環境適應能力差，易感濕邪。此類體質特征的人：易患消渴，中風，胸痹等病。中醫調養調養法則【調體方法】健脾利濕，化痰瀉濁。【調體要點】

少用甜膩：甜膩油脂食物，易于生痰助濕，痰濕質者飲食應以清淡為主。臨床上甘酸柔潤之藥，亦能滯濕生痰，應予慎用。中醫調養

四仁紅白豆粥【配方】薏苡仁30克,冬瓜仁(去殼)10克,苦杏仁5克,白蔻仁1克(后下),赤小豆20克,白扁豆15克,粳米適量.【功用】健脾益氣,和中化濕,消暑止瀉.【適應癥】形體偏胖,四肢乏力,頭重如裹,胸悶不適,胃口不開,婦女白帶綿綿等.

中醫調養荷葉薏苡湯

【配方】：荷葉10克，炒薏苡仁30克。【功用】：健脾祛濕，化痰。【適應癥】：適用于心悸，胸腹腫脹，惡心納呆，頭暈頭重，痰多咳喘，苔白，邊有齒痕，脈滑等癥。中醫調養柚子燉雞

【配方】：新鮮柚子1個，新鮮雞肉500克，姜片、蔥白、百合、味精、食鹽適量。【功用】：健脾消食，化痰止咳。【適應癥】：適應肺部疾病的痰多咳嗽，胸悶，脘腹脹滿，食積停滯等癥。

中醫調養（七）濕熱質成因：先天不足，久居濕地，喜食肥甘，長期飲酒，濕熱內蘊。體質辨識標準形體特征：形體偏胖心理特征：性格多急躁易怒常見表現面垢如油，易生痤瘡，舌質偏紅，苔黃膩，口苦口干，身重困倦。心煩倦怠，眼筋紅赤，大便燥結粘滯不爽，小便短赤，男性陰囊潮濕，女性帶下量多，脈多滑數。對外環境適應能力：夏末秋初濕熱交蒸氣候難以適應。此類體質特征的人：易患痤瘡，黃疸，火熱病。中醫調養西瓜薏苡泥

【配方】：西瓜1500克，薏苡仁250克，白糖200克。【功用】：清熱利濕，通利小便。【適應癥】：本方尤其適用于夏季濕熱蘊結下焦所致的小便不利等癥。

中醫調養涼拌翡翠

【配方】：芹菜250克，苦瓜250克，白糖適量，麻油、味精少許。【功效】：清熱解毒，利濕消腫。【適應癥】：本品氣香味甜，色鮮誘人，宜腎炎水腫經常瘡瘍泛發、咽喉腫痛者常服。脾胃虛寒者忌食。中醫調養

馬齒莧薏米粥

【配方】：馬齒覽30克，薏米30克，紅糖適量。【功效】：清熱解毒，健脾除濕。【適應癥】：適于濕熱內蘊的帶狀皰疹者。中醫調養（八）氣郁質成因：先天遺傳，暴受驚嚇，所欲不遂，憂郁思慮等。體質辨識標準形體特征：形體偏瘦心理特征：性格內向不穩定，憂郁脆弱，敏感多疑常見表現憂郁面貌，煩悶不樂,胸脅脹滿，走竄疼痛，善太息，或噯氣呃逆，或咽中有異物感等.或乳房脹痛，睡眠差，食欲減退，心悸，健旺，痰多，便干，小便正常，舌淡紅，苔薄白，脈弦。對外環境適應能力：對社會環境適應能力較差，人際關系能力較差，不喜歡陰雨天氣。此類體質的人：易患郁證、臟燥、不寐、梅核氣、驚恐等病證。中醫調養調養原則【調體方法】疏肝行氣，開其郁結【調體要點】

提倡情志相勝、移情易性等方法。中醫調養涼拌芹菜藕片

【配方】：芹菜250克，藕200克，鹽、白糖、味精、菜油適量。【功用】：平肝清熱。【適應癥】：本方可作為肝火輕證膳食或肝火證配餐。適用于氣郁化火所致的急躁易怒，頭痛，目赤，口苦咽干等癥。中醫調養

草決明菊花茶【配方】：草決明10克，菊花10克。【功用】：瀉肝降火通便。【適應癥】：本方對肝郁化火之性情急躁易怒、頭痛、目赤、口苦咽干、大便秘結者最為適宜。若大便泄瀉者本方則當忌用。中醫調養（九）瘀血質成因：先天稟賦不足，后天損傷，憂郁氣滯，久病入絡。體質辨識標準形體特征：形體偏瘦心理特征：性格內郁，心情不快易煩，急躁健忘常見表現面色晦暗，皮膚偏暗或色素沉著有瘀斑，易伴疼痛，口唇暗淡或紫，舌質暗有瘀斑瘀點，舌下經脈曲張，脈細澀或結代。眼眶、鼻梁暗黑，易脫發，肌膚發干，脫屑痛經，經色紫黑有塊對外環境適應能力：不耐受風邪，寒邪此類體質人群發病傾向：易患出血，癥瘕，中風，胸痹等病。中醫調養調養法則【調體方法】活血祛瘀，疏利通絡

【調體要點】（1）養陰以活血：由于津血同源，津枯則血燥，體內津液不足，亦是瘀血質的成因之一。（2）調氣以化瘀：氣滯則血瘀，氣行則血暢，故活血調體常配以理氣之劑，如枳殼、陳皮、等。

中醫調養鮮藕炒黑木耳【配方】鮮藕250克,黑木耳10克,西紅柿10克,豬肉丁適量,調料適量.【功效】活血散瘀,和血止血.【適應癥】適用于熱體血瘀.干咳少痰,痰中少帶血絲,大便干結,婦女月經色紅夾瘀塊,或產后惡露不凈者等.中醫調養赤豆鯉魚湯【配方】：赤小豆500g，活鯉魚1尾（500g以上），玫瑰花15g共煮，去花，調味。【功效】：活血化瘀，理氣散結，利水消腫。【適應癥】：左脅肋部脹滿疼痛，面色少華，舌質淡或色黯，脈弦者。此湯味道鮮美，過齒難忘，效果好.

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茴香燉豬腰【配方】：茴香10g，元胡10g，豬腰2個，食鹽少許。【功效】：散寒活血，益腎止痛。【適應癥】：產后惡露不下，或量少澀滯不暢，色紫暗有塊，面色青白，四肢不溫，腹痛拒按，得熱痛減兼腰膝酸軟。舌淡或暗，苔白滑，脈沉緊。

中醫調養五、望舌舌質：即舌體，舌的肌肉脈絡組織。舌苔：舌面上附著的苔狀物，由胃氣熏蒸而成。望舌注意事項：光線；自然伸舌；順序：舌尖→舌中→舌根→兩側；舌苔→舌質。中醫調養舌根舌中舌邊舌尖舌診臟腑部位分屬圖心肺肝膽腎脾胃中醫調養正常舌象舌淡紅、苔薄白返回目錄返回本節五、望舌中醫調養淡白：主虛證、寒證。淡白而胖嫩（虛寒證）舌色淡白（氣血不足證）淡白而瘦薄（氣血兩虛）五、望舌1、望舌色中醫調養紅舌：主熱證舌紅苔黃（實熱證）舌紅少苔（虛熱證）五、望舌中醫調養絳舌：主邪熱熾盛、陰虛火旺舌絳有苔—溫熱病熱入營血，或臟腑內熱熾盛；舌絳少苔或無苔，或有裂紋—久病陰虛火旺，或熱病后期陰液耗損。

五、望舌中醫調養青紫舌：主氣血不暢陰寒內盛—舌色淡紫帶青，嫩滑濕潤

熱毒熾盛—

舌紫紅、紫絳而干枯少津

舌青紫或紫黯—外傷

瘀血阻滯局部—紫色斑點五、望舌中醫調養（2）

舌形老舌：實證、熱證嫩舌：虛證、寒證返回目錄返回本節五、望舌中醫調養胖舌：主虛、濕舌淡白胖嫩，苔白水滑，多為脾腎陽虛，水濕停留；舌紅絳胖大，苔黃厚膩，多是脾胃濕熱，痰濁停滯；舌赤腫脹而苔黃，乃熱毒壅盛，心脾有熱；舌腫脹紫暗多為中毒。五、望舌中醫調養瘦舌舌瘦薄絳干：熱盛傷陰陰虛火旺。

舌瘦癟淡紅而嫩：心脾兩虛氣血不足五、望舌中醫調養芒刺：主熱證舌尖—心火亢盛舌中—胃腸熱甚舌邊—肝膽火盛返回目錄返回本節五、望舌中醫調養齒印：主脾虛濕盛舌質淡嫩，邊有齒痕，多為脾虛；舌體胖大，舌質淡白，苔白濕潤而有齒痕，常為陽氣虛弱，水濕內停。返回目錄返回本節五、望舌中醫調養2．舌苔

苔色：白、黃、灰、黑苔質：厚薄、腐膩、潤燥返回目錄返回本節五、望舌中醫調養（1）苔質薄苔：主表證，

疾病輕淺厚苔：主里證，外邪入里五、望舌中醫調養潤燥苔潤苔：津液未傷

燥苔—津液虧耗、熱盛傷津

五、望舌中醫調養腐膩苔

膩苔—主濕濁、痰飲、濕溫腐苔—主食積胃腸，痰濁內蘊

返回目錄返回本節五、望舌中醫調養

五臟生理功能和調補要點名稱生理功能調補要點肝主疏泄主藏血1、氣機通暢2、肝血充沛心主血脈主神明1、恢復安寧2、滋補心陰脾主運化，主統血1、以通為補2、粥糜調養肺主宣發肅降,主氣司呼吸,通調水道,朝百脈1、慎護衛陽2、培土生金腎藏精，主水液，主納氣1、用之有度2、陰陽并補中醫調養古代養生學說——莊子莊子：戰國時代哲學家，養生觀點有三點：1、主張無欲、童心。2、強調虛無恬淡、清凈無為。認為“禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。”3、主張順應自然養生法。總之，莊子認為養生分養形和養神，指出去物欲以養形，致虛靜以養神，形神不虧，便可長生。中醫調養孔子：春秋末期思想家、教育家，享年73歲。著有《春秋》。《論語·季氏》：“君子有三戒：少時血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得”。意思是說，青年時不貪色，中年時不好斗，老年時不貪婪。同時主張“居無求安、食無求飽”。就是說居住不要追求舒適，飲食不得過飽。這些養生論點，仍對我們有所啟迪。古代養生學說——孔子中醫調養

心性養生法中醫調養三心性養生的意義“心性養生”通俗地講就是“養心”。有人說中醫的最高境界是養生，而養生的最高境界是養心。養心是養生的核心和關鍵。心態平衡，心理健康是WELLNESS的關鍵中醫調養四心性養生的方法（一）修性養神（二）情志調攝1、清靜養神1、情志節制法2、立志養德2、情緒宣泄法3、循理樂俗3、情志轉移法

4、疏導法

5、情志制約法中醫調養四心性養生的方法（一）修性養神1、清靜養神①思想清靜，戒除雜念

《素問·生氣通天論》：“清靜則肉腠閉拒，雖有大風苛毒，弗之能害。”。

《醫鈔類編》所說：“養心在凝神，神凝則氣聚，氣聚則形全，若日逐攘擾煩，神不守舍，則易于衰老”。中醫調養（一）修性養神-清靜養神②少私寡欲《黃帝內經》則描述為“志閑而少欲”；《類修要訣》提出“絕私念以養其心”。都是主張減少私欲，降低嗜欲，還心神以清靜。中醫調養（一）修性養神-清靜養神③怡養性情中醫養生學認為：“精神內守”是防病治病的根本，也是養心的核心所在。所謂“精神內守”是指對人的精神意識、思維活動及心理狀態進行自我控制、自我調節，使機體與環境保持平衡協調而不紊亂。俗話說：“常人不可無欲，又復不可無爭。”但這些日常的欲望和爭取力要掌握適度，要以思維、理性和意志的力量加以控制。中醫調養（一）修性養神-清靜養神怡養性情，戒除“六害”：《太上老君養生訣》勸戒：“一者薄名利，二者禁聲色，三者廉貨財，四者損滋味，五者除佞妄，六者去嫉妒”。正所謂：“酒色財氣四道墻，人人都在里邊藏，若能跳出墻外去，不是神仙也壽長”如何跳出“墻外”去呢？要修練內功，要怡養性情。中醫調養（一）修性養神-立志養德2、立志養德①立志：有理想，樹信念。《內經》倡導的“恬淡虛無”；老子倡導的“清靜無為”；莊子提出的“虛靜恬淡，寂寞無為”等。他們倡導的是摒棄雜念，淡漠名利，心神內守，追求理