《美容企業經營與管理》

課程標準

二級學院：醫學技術學院

執筆人：朱艷

審核人：李蕊

制定日期：2022年7月

陜西能源職業技術學院

一、課程信息

表1課程信息表

課程名稱美容企業經營與管理開課院部醫學技術院

課程代碼考核性質考查

前導課程美容醫學咨詢與溝通

后續課程美容產品與銷售

理論課是

實踐課是□

總學時36課程類型

理論+實踐是□

理實一體化是□

適用專業醫學美容技術

二、課程性質

1.本課程是醫學美容技術專業必修的一門專業課，是在學習了醫學基礎課，

美容專業基礎課，具備了基本的醫學美容能力的基礎上，開設的一門理論課程。

其功能是對接專業人才培養目標，面向美容師工作崗位，培養獨立進行美容企業

經營與管理的能力，為后續《美容產品與銷售》課程的學習奠定基礎的重點主干

課程。

2.課程功能定位。

表2課程功能定位分析

對接的工作崗位對接培養的職業崗位能力

能夠了解美容院管理基礎工作的主要內容，科學合理的

美容院組織結構的標準，熟悉店面管理的主要內容

掌握生產經營現場的主要管理方法

美容院店長

能夠掌握較好的創新創業思維

能夠懂得禮儀的一般認識，熟悉禮儀待的內涵

三、課程目標與內容

1.課程總目標

通過本課程的學習，使學生系統了解美容院經營管理的基本知識；系統認識

和掌握美容院經營管理基本理論與方法，通過理論教學和案例分析與討論，使學

生掌握美容院經營管理的基本方法和技能，提高分析和解決美容院經營管理問題

的能力，成為具有創造性、實用性、競爭性的技能型高級人才，為畢業后成功地

走上社會參加美容院經營管理打下良好的基礎，培養高素質技術技能型醫學美容

技術人才，滿足各醫療美容機構、美容會所崗位要求。

2.課程具體目標

2.1知識目標

2.1.1通過本課程的學習，學生應該背誦如何選擇美容企業形態,明確美容

企業的法律類型及其風險、美容企業的創立手續及相關事務的辦理，制訂美容企

業市場營銷策劃的基本策略，美容企業入力資源的合理配置。

2.1.2說出確定企業總體戰略、會根據企業使命,選擇企業參與競爭的業務

領域、合理配置企業資源,使企業各項經營業務相互支持、相互協調，美容企業

員工的績效考核與管理。

2.1.3概述市場營銷策劃、了解常見的美容院促銷創方案和銷售技巧的基礎

上制定企業營銷的基本策略，現代美容企業員工必須具備的素質與從業能力，質

量與質量管理的相關概念，八項質量管理原則、綜合性沙龍質量管理體系的建立

與改進方法。

2.2能力目標

2.2.1通過本課程的學習，學生應該具有良好的學習能力，掌握美容企業經

營與管理基礎理論，提供優質美容院管理服務，獨立進行美容企業經營與管理。

2.2.2通過本課程的學習，能夠與顧客進行良好的溝通，了解顧客的需求。

2.2.3能應對美容企業經營與管理過程中出現的突發和意外，具備初步現場

協調處理問題的能力。

2.3素質目標

2.3.1通過本課程的學習，能夠培養學生具有較強的法紀意識，遵紀守法，

能遵守有關醫療美容工作及美容企業經營與管理有關制度和法規；

2.3.2具備嚴謹求實的工作態度，對求美者具有高度的同情心和耐心；

2.3.3具有高度的專業責任感，能與同事合作共事，發揮團隊協作精神。

表3課程教學目標與內容

序號畢業要求指標點知識目標技能目標素質目標學習內容

1.1小型美容企

業的法律類型

選擇

1.3能夠了解美1.2大型美容企

1.選擇美容

容院管理基礎工業的法律類型

企業形態,

作的主要內容，選擇

明確美容企具有良好

科學合理的美容進行美容企業創立1.1可行性分析

業的法律類的職業道

院組織結構的標的可行性分析,包括報告的基本內

1型及其風德和敬業

準，熟悉店面管市場分析、資源分析容、國內美容業

險、美容企精神

理的主要內容和經濟效益分析市場分析

業的創立手

掌握生產經營現1.4開設美容院

續及相關事

場的主要管理方常用的一些主

務的辦理。

法要設備、可行性

分析實例申辦

美容院的具體

流程

1.1企業總體戰

略規劃

1.3能夠了解美

1.2美容企業戰

容院管理基礎工1.確定企業

略規劃

作的主要內容，總體戰略、會結合企業實際情具有團隊

1.3連鎖經營的

科學合理的美容會根據企業況，選擇企業連鎖經協作精神

三種形式、三種

院組織結構的標使命,選擇營的基本形式，設計和妥善處

2連鎖經營模式

準，熟悉店面管企業參與競企業連鎖經營的組理人際關

比較

理的主要內容爭的業務領織機構,構建企業連系的能力

1.4美容企業進

掌握生產經營現域鎖經營的管理系統

行連鎖經營的

場的主要管理方

形式選擇、設計

法

連鎖經營的組

織機構

1.說出市場執行美容企業市場1.1市場營銷策

營銷策劃、營銷策劃的貝體工具有良好略、美容院項目

12.1能夠掌握較了解常見的作流程，了解營銷現的人際溝選擇、美容院的

3好的創新創業思美容院促銷狀、分析營銷情況、通交流能服務力與銷售

維創方案和銷制訂營銷目標、制訂力力、常見的美容

售技巧的基營銷戰略、制訂行動院終端促銷創

礎上制定企方案、預測效益、設意方案

業營銷的基計控制和應急措施、1.2常用的銷售

本策略撰寫市場營銷策劃技巧、美容企業

書市場營銷策劃

的步驟、美容企

業微商營銷傳

播模式

1.1人力資源配

1.具備美容置的原則、目

企業入力資的、員工必備的

源的合理配1.進行美容企業人素質與從業能

1.1能夠懂得禮具有良好

置、現代美力資源的培訓與開力

儀的一般認識，的職業崗

4容企業員工發1.2培訓開發的

熟悉禮儀待的內位適應能

必須具備的2.制定美容企業人目的、建立培訓

涵力

素質與從業才流失的策略開發的基本制

能力度、確定合理的

培訓開發內容

與形式

1.1質量管理體

系總要求、建立

1.說出八項的準備、建立的

質量管理原具有良好步驟

學會綜合性沙龍服

則、綜合性的心理素1.2建立美容企

12.1能夠掌握較務規范、服務提供規

沙龍質量管質和克服業服務提供規

5好的創新創業思范、質量控制規范的

理體系的建困難的能范、.建立美容

維應用

立與改進方力企業質量控制

法規范

1.3顧客管理及

顧客滿意度提

升

序號項目（模塊）任務（單元）2教學內容重點、難點課程思政元素學時

1.培養學生樹立以

1.1小型美容企業的法

客戶為中心的營銷

律類型選擇

服

1.2大型美容企業的法重點：小型美容企業的

務理念，充分的掌

任務1：創立美容律類型選擇法律類型選擇

握2.美容院營銷活

企業的可行性分1.3可行性分析報告的難點：國內美容業市場

項目一：美容企業的創立動的基本原理和流

1析、美容企業的基本內容分析、開設美容院常用4

程，商貿零售專業

創立手續及相關、國內美容業市場分析的一些主要設備、申辦

的學生還要具備良

事務辦理1.4開設美容院常用的美容院的具體流程

好的個人信譽和職

一些主要設備、可行性

業道德。

分析實例申辦美容院的

具體流程

1.1企業總體戰略規劃1.在未來踏入工作

1.2美容企業戰略規劃重點：美容企業戰略規崗位后，能夠以極

1.3連鎖經營的三種形劃大的熱情和高尚的

任務1：美容企業

項目二：美容企業的戰略式、三種連鎖經營模式難點：美容企業進行連職業操守，認真護

2總體戰略規劃4

規劃比較鎖經營的形式選擇、建理每一位顧客及其

1.4美容企業進行連鎖立連鎖經營的管理系他需要幫助的人。

經營的形式選擇、設計統

連鎖經營的組織機構

1.1市場營銷策略、美容1.讓學生在學習專

院項目選擇、美容院的業課程時也學習正

重點：美容院項目選擇

任務1：制定美容服務力與銷售力確的觀念，讓學生

項目三：美容企業市場營難點：美容院的服務力

企業市場營銷基、常見的美容院終端促擁有民族自信、道

3銷策劃與銷售力、常見的美容6

本策略銷創意方案路自信、專業自信，

院終端促銷創意方案

1.2常用的銷售技巧、美為今后工作打下堅

容企業市場營銷策劃的實的思想基礎，更

步驟、美容企業微商營好地為單位和國家

銷傳播模式做出貢獻，這也是

課程思政的意義和

價值。

1.1人力資源配置的原

任務1：美容企業重點：人力資源配置的

則、目的、員工必備的培養學生傳承創新

人力資源的合理原則

項目四：美容企業人力資素質與從業能力、精神，更好推動中

配置、員工的培難點：員工必備的素質

4源管理1.2培訓開發的目的、建西相互補8

訓與開發、員工與從業能力、確定合理

立培訓開發的基本制充、協調發展

的績效考評的培訓開發內容與形

度、確定合理的培訓開

式

發內容與形式

1.1質量管理體系總要

任務1：美容企業

求、建立的準備、建立

質量管理體系建重點：質量管理體系建實現健康美容文化

的步驟

立、美容企業質立的步驟創新性發展，培養

項目五：美容企業質量管1.2建立美容企業服務

5量管理體系的改難點：建立美容企業質學生14

理提供規范、.建立美容企

進量控制規范、顧客管理不斷探索，永攀高

業質量控制規范

任務及顧客滿意度提升峰的職業精神。

1.3顧客管理及顧客滿

意度提升

表4課程教學安排

四、課程考核

課程考核采方式多樣化，既考核學生對基本知識和基礎理論的掌握程度，又

要考核學生對美容師技能掌握程度。對于理論部分項目教學內容采用卷面統一考

試的形式占60%，對于基于工作過程的學習情境進行現場操作考核占40%。

1、理論考核內容與方法：理論知識考核包括作業、提問和期末考試等，主

要考核學生對面部護理技術理論知識方面的掌握程度，同時也考查學生獨立分析

問題、解決問題的能力。

2、實踐考核內容與方法:實踐考核成績包括平時考核和提問、實習報告和

操作考核成績三部分，實踐考核針對的是基于工作過程的學習情境（任務），成

績評定采取以下考核標準。

1）學習情境（學習任務）考核根據現場操作情況按評分標準進行評定，對

于不同的學習任務（學習情境）有不同的考核標準，操作考核以班組形式開展，

抽簽決定操作項目，由考核老師指定崗位，并結合操作回答有關專業問題。

2）平時成績根據平時操作情況、遵守紀律情況及實習態度等綜合評定。

3）實習報告由專業教師根據實習報告內容進行評定。

五、實施要求

1.授課教師基本要求

擔任本課程的授課教師要求為講師及其以上職稱，本科及其以上學歷，具備

美容師資格，具有三年的行業工作經歷，每年有1～2月時間下美容院進行美容

實踐鍛煉的經驗豐富的老師來擔任。

2.實踐教學條件要求

（1）校內實訓室（一個實訓室一張表）

表5美容實訓室

實訓室（中心）名稱美容實訓室面積240m2

序號核心設備數量備注

序號核心設備數量備注

用于美容化妝實訓課

1專業化妝師套裝（57）20件

操作

紋繡練習套裝（18），韓式半永久

紋繡色乳眉眼唇色料套裝機器全套

裝備，技術參數：

1.治療手筆數量:8

2.無線電頻率:1Mhz,多級

3.超聲:1Mhz，多級

24.水霧顆粒直徑：≤80um16套

5.液晶屏幕:LCD真彩觸摸屏

輸入功率：

100-120V,50/60Hz/220-240V，用于美容紋繡設計實

50/60Hz訓課操作

射頻:10W，多級用于醫學美容儀器教

紋繡機（充電式）學，皮膚治療情景模

八合一大氣泡，技術參數：擬教學

1.治療手筆數量:8

2.無線電頻率:1Mhz,多級

3.超聲:1Mhz，多級

4.水霧顆粒直徑：≤80um

31臺

5.液晶屏幕:LCD真彩觸摸屏

輸入功率：

100-120V,50/60Hz/220-240V，

50/60Hz

射頻:10W，多級

水光儀，技術參數：了解光電美容儀義器

控制：10.4寸觸摸屏的作用原理、功效、

41臺

輸出：靜態功率13W,最大功率：65W操作注意及操作禁

電力：220-230VAC,10A,50HZ/60HZ忌，介紹各類光電美

三光譜皮膚檢測儀，技術參數：容儀器表述專業。制

像素：高清1600萬像素定儀儀器管理標準，

51臺

光譜模式;RGB偏振UV并按儀器管理標準，

輸入功率：AC120-240V定期定時完成設備維

功耗：50W（Max）護。

工作環境溫度：-15-50℃輔助面部及身體保健

工作環境濕度：＜80%護理潔擔及診斷(問

尺寸/重量：500*380*470（mm）診、望診、觸診)、按

凈重：5000g摩技巧、常用穴位定

計算機參數：Windows7/8/10；位、取穴方法，熟悉

CPU:i3以上；RAM:4G；HDD:200G；刮痧、扳罐的適應癥、

顯示器：17寸液晶顯示器。禁忌癥、操作方法、

★提供中國檢驗認證集團出具的檢技巧及步驟。

驗報告熟悉觀察皮膚(膚色、

熱瑪吉，技術參數：膚質、毛孔、油脂分

作用原理：有回路單極射頻泌等問題)并做出判

深度：0-4.3mm斷，分析問題皮膚成

61臺

治療頭面：4.0cm2因。運用醫學審美評

技術：縱向電波+冷噴震動價標準，對客戶健康

+AccuREP阻抗均衡及面部皮膚進行全面

黑色綜合皮膚管理儀，產品參數：分析，評估預期效果、

商品名稱：皮膚管理四代黑色綜合展示案例、鋪墊銷售

儀操作。

顯示屏：8寸液晶觸控顯示器根據客戶面部皮膚問

規格：42*34*20（cm)題及需求，綜合分析，

輸入電壓：AC220V/60Hz與客戶溝通解決方案

功率：300W并達成共識，確定項

7待機功率：12W1臺目組合(產品、儀器、

潔面鏟最大功率：23W手法、步驟)，進行療

面部超聲波最大功率：34W程設計，指導方案實

眼部射頻最大功率：15W施及家居保養(飲食

眼部超聲波最大功率：3-5W調理、膳食建議、產

微電流最大功率：21W品使用等)等皮膚治

冷熱錘最大功率：40W療的操作

噴氧槍最大功率：27W

重量：12kg

808半導體脫毛，▲液晶屏：10寸

TFT真彩觸摸屏；

★脈沖形式；

★脈沖寬度:3.3-596ms；

安全檢測:實時檢測；

頻率:1Hz-10Hz；

★能量密度:最大120J/cm2(HR

Mode)；

8★激光波長：808nm±10nm；1臺

★激光功率：最大300W~900W；

作用面積：10*10mm；

輸入功率：＜2000W；

供電方式:AC220V，50Hz；

使用溫度：15-33℃；用于醫學美容

儀器教學，皮膚治療情景模擬教學

手柄配置：標配一條（300W）；

有效發光：無限發光。

★LED光譜治療儀，●治療頭可根

據照射部位180度可伸展，可實現

大面積照射。

●治療頭由五個輻照單元組成，

●★軟件操作系統：滿足微軟操作

系統可軟件升級

9●★機器光源終身免費質保主機1臺

質保1年

●★光源能量強度可調

●多種光源可供選擇，可實現不同

的治療效果，廣泛適用于各種皮膚

美容及治療。

●光源通過快速接頭來實現光源

的固定與電氣連接的功能，更換更

加的方便、快捷。

●自由升降懸臂設計，使光源可以

在任意位置角度停留。

●8寸觸摸屏設計，操作簡單，便

于醫務人員操作。

●溫馨的語音提醒，讓您輕松操

作。

●根據治療需要，可調節光源的照

射強度。

●開機密碼保護，無需擔心被人誤

用。

●無侵入式操作，不損壞皮膚細

胞，無副作用。

●治療后無需特別護理，可正常化

妝。

產品認證：通過國際歐盟CE認證

美胸儀，熱磁美胸儀紅外負壓按摩

101臺

美胸皇后乳腺

化妝桌，寬80cm，鏡子寬60cm，led

118張

節能燈泡，白色鋼琴烤漆桌面

用于中醫美容推拿、

12按摩床30張艾灸、拔罐、刮痧等

操作的基本輔助使用

19寸液晶觸摸屏足部反射區教學系用于學生學習中醫美

131臺

統容保健保健按摩的核

14耳穴模型4個心內容及技能操作實

15多媒體按摩點穴電子人體模型1臺訓，耳穴形象化教學，

16紅外線神燈治療儀8臺艾灸常用操作方法的

實訓聯系

17神燈特定電磁波理療儀器10臺

針刺操作、點刺操作、

皮膚針的實踐練習，

刮痧教學，拔罐教學

（2）校外實習基地

表6美容企業經營與管理校外實習基地

接納學生

序號校外實訓基地名稱合作企業名稱校外實訓基地功能備注

人數

接納學生整周實訓、

醫學美容技術專業杭州靜瑞美容

1頂崗實習期間的教30人

校外實訓基地管理有限公司

學工作

西安美麗田園接納學生整周實訓、

醫學美容技術專業

2美容服務有限頂崗實習期間的教30人

校外實訓基地

公司學工作

陜西皇家天使接納學生整周實訓、

醫學美容技術專業

3健康美容管理頂崗實習期間的教30人

校外實訓基地

顧問有限公司學工作

延安大學咸陽接納學生整周實訓、

醫學美容技術專業

4醫院醫療美容頂崗實習期間的教30人

校外實訓基地

科學工作

西安市雁塔區接納學生整周實訓、

醫學美容技術專業

5世紀麗緣美容頂崗實習期間的教30人

校外實訓基地

院

學工作

接納學生整周實訓、

醫學美容技術專業泩芝堂古方女

6頂崗實習期間的教30人

校外實訓基地子理療中心

學工作

3.教學方法與策略

①教學方法：根據學情分析和教學內容特征，選擇情景教學法、現場教學法、

理實一體化、討論式、參與式教學法；

②教學策略：可選擇采用網絡教學平臺實現混合式教學，引進行業、企業專

家參與教學等。

教材、數字化資源選用

表7美容企業經營與管理教材選用表

序號教材名稱ISBN教材類型編者出版社出版日期

“十三復旦大

美容企業經營與管2019年4

19787309142426五”規劃申澤宇學出版

理月