四川省富順縣騎龍學(xué)區(qū)重點(diǎn)名校2024屆中考試題猜想化學(xué)試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、單選題（本大題共10小題，共20分）1．發(fā)芽的土豆中含有一種對(duì)人體有害的生物堿稱龍葵堿，它對(duì)人體胃腸黏膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中樞的作用。發(fā)芽土豆的芽眼芽根和變綠的部位含量更高，人吃了會(huì)有咽喉癢、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，重者會(huì)死亡。龍葵堿的化學(xué)式為C45H73O15N，下列有關(guān)龍葵堿的說(shuō)法正確的是（）A．龍葵堿的相對(duì)原子質(zhì)量為867gB．龍葵堿中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大C．龍葵堿中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為3：1D．龍葵堿是由45個(gè)碳原子、73個(gè)氫原子、15個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的2．我國(guó)古代科技高度發(fā)達(dá)，對(duì)中國(guó)古代著作涉及化學(xué)的敘述，下列解讀不正確的是（）A．“熬膽礬鐵釜，久之亦化為銅”，該過(guò)程發(fā)生了置換反應(yīng)B．《本草綱目》中“灶中所燒薪柴之灰，以灰淋汁，取堿浣衣”中的“堿”是K2CO3C．古劍“沈盧”“以劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折”，劑鋼指的是鐵的合金D．“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”，該過(guò)程屬于化學(xué)變化3．在25℃時(shí)，向不飽和氯化鉀溶液加入少量氯化鉀固體至溶液剛好飽和，在這一過(guò)程中，下列各量：①溶液中水的質(zhì)量，②溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量，③溶液中氯化鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，④25℃時(shí)氯化鉀的溶解度，⑤氯化鉀溶液的質(zhì)量。其中不變的是（）A．①和④； B．②和③ C．③和④ D．④和⑤4．下列各組物質(zhì)要借助酸堿指示劑才能判斷反應(yīng)發(fā)生的是A．石灰石和鹽酸 B．氧化鐵和鹽酸 C．氫氧化鋇和稀硫酸 D．氫氧化鈉和稀鹽酸5．下列有關(guān)“守恒”的敘述中，正確的是A．鎂帶在空氣中燃燒后，生成物的質(zhì)量跟原鎂帶的質(zhì)量一定相等B．在反應(yīng)Cu+4HNO3=Cu（NO3）2+2X↑+2H2O中的X的化學(xué)式是NOC．某純凈物在氧氣中燃燒后生成CO2、SO2和CO，該物質(zhì)中一定含有C、S、O元素D．加熱24.5gKClO3和8gMnO2的混合物，反應(yīng)一段時(shí)間后，剩余固體27.7g，則O2的質(zhì)量為4.8g6．“促進(jìn)可持續(xù)的生活方式”，“踐行綠色生活”．下列措施不符合建設(shè)“生態(tài)漳州”的是（）A．不向水中丟垃圾 B．生活污水任意排放C．合理使用農(nóng)藥化肥 D．嚴(yán)查工廠排放的水是否達(dá)標(biāo)7．下列圖象能正確反映對(duì)應(yīng)變化關(guān)系的是A．足量的鐵片與鎂條分別與等質(zhì)量、等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸反應(yīng)B．向氫氧化鈉和氯化鋇的混合溶液中逐滴加入稀硫酸C．在一定溫度下向接近飽和的KNO3溶液中加入KNO3固體D．等質(zhì)量的氯酸鉀在有、無(wú)MnO2的情況下加熱產(chǎn)生氧氣8．2.2g某有機(jī)物在氧氣中完全燃燒，生成6.6g二氧化碳和3.6g水。下列對(duì)該物質(zhì)組成的推斷正確的是（）A．只含碳、氫元素B．含有碳?xì)洹⒀踉谻．肯定含碳?xì)湓兀赡芎醒踉谼．無(wú)法判斷9．以下說(shuō)法中，不正確的是A．化肥：KNO3、CO（NH2）2、（NH4）3PO4都屬于復(fù)合肥料B．加碘食鹽和鐵強(qiáng)化醬油可補(bǔ)充人體必需的微量元素C．K+、Na+、OH-、Cl-四種離子能在溶液中大量共存D．推廣使用太陽(yáng)能、風(fēng)能，既節(jié)約化石燃料，又可緩解溫室效應(yīng)10．下列有關(guān)金屬的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．金屬具有金屬光澤，常溫下金屬都是固體B．生鐵和鋼是含碳量不同的鐵合金，其中生鐵的含碳量大于鋼的含碳量C．炒完菜后，應(yīng)及時(shí)除掉鍋底的水，這樣可以防止鐵鍋生銹D．金屬的回收利用是保護(hù)金屬資源的有效途徑之一二、填空題（本大題共1小題，共4分）11．如圖是KNO3和NaCl的溶解度曲線，回答問(wèn)題。使NaCl從其飽和溶液中大量析出，最好采用的結(jié)晶方法是___；在指定溫度下，不飽和KNO3溶液所對(duì)應(yīng)的點(diǎn)是___(選填“M“、“N”或“P”)。20℃時(shí)，將40gKNO3放入100g水中充分?jǐn)嚢瑁偕郎氐?0℃，下列說(shuō)法正確的是___A溶液的質(zhì)量不變B有晶體析出CKNO3的溶解度減小D溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大三、計(jì)算題（本大題共1小題，共5分）12．為了節(jié)約林木資源，近幾年興起了石頭紙．石頭紙可用沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖中產(chǎn)生的大量廢棄貝殼制得，為了測(cè)定某種貝殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取貝殼25g，加入200g的稀鹽酸，恰好完全反應(yīng)，稱得反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量為216.2g（假設(shè)貝殼中其它物質(zhì)不與鹽酸反應(yīng)且不溶于水）．請(qǐng)你計(jì)算：貝殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（精確到0.1%）．四、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共8分）13．“五?一”假期小明和同學(xué)一起郊游．小明準(zhǔn)備的食品有：炸雞翅、面包、礦泉水等．富含糖類的食物是_____．為了獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，你建議小明還應(yīng)準(zhǔn)備的食物是_____。郊游時(shí)小明穿了一件面料是20%錦綸、80%棉的T恤衫，可用_____的方法區(qū)分錦綸和棉線。野炊時(shí)小明使用了不銹鋼炊具，燒烤時(shí)發(fā)現(xiàn)不銹鋼炊具被熏黑，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是_____14．2011年11月3日凌晨，我國(guó)載人航天器“天宮一號(hào)”與“神舟八號(hào)”飛船對(duì)接成功，使中華民族向建立空間站的夢(mèng)想邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。“天宮一號(hào)”資源艙艙段用鋁﹣鋰合金代替?zhèn)鹘y(tǒng)材料。鋁制品在空氣中具有很好的抗腐蝕性能，其原因是：_____。字航員在太空站生活，必須更加注意合理膳食，保障身體健康。①維生素C能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，宇航員每天至少要補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富維生素C的是_____（填字母）。A青菜B雞蛋C牛肉D蘋(píng)果②人體攝入的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)酶的催化作用下水解為_(kāi)____（填字母）。A葡萄糖B氨基酸C高級(jí)脂肪酸D維生素五、探究題（本大題共2小題，共13分）15．金屬鎂可與熱水反應(yīng)生成氫氧化鎂和氫氣，所得溶液呈堿性，可使酚酞溶液顯紅色。某同學(xué)將鎂條放在水中煮沸，趁熱取出部分溶液，滴加酚酞溶液，變?yōu)榧t色，放置在空氣中一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)溶液的紅色褪去了。鎂與熱水反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____。查閱資料：溶液紅色褪去的原因是溶液堿性減弱。導(dǎo)致溶液堿性減弱的原因是什么？假設(shè)1：可能是氫氧化鎂與N2或O2發(fā)生了反應(yīng)。假設(shè)2：可能是溶液吸收了空氣中的_____。假設(shè)3：可能是氫氧化鎂的溶解度隨溫度的降低而_____。由堿的性質(zhì)可知，假設(shè)1不成立。實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論1．取上述紅色溶液，保持溫度不變，在空氣中放置一段時(shí)間，觀察現(xiàn)象。①_____假設(shè)2成立2．取上述紅色溶液，②_____，③_____觀察現(xiàn)象。紅色褪去假設(shè)③成立（拓展延伸）將一小塊金屬鈉投入硫酸銅溶液時(shí)，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀。請(qǐng)解釋其原因：_____。除上述金屬外，根據(jù)金屬活動(dòng)性順序，預(yù)測(cè)_____也能跟硫酸銅溶液反應(yīng)產(chǎn)生上述現(xiàn)象(舉一例即可)。16．在小明老家至今還有用作貯藏的地窖，當(dāng)他學(xué)過(guò)二氧化碳知識(shí)后，及時(shí)科普了爺爺、奶奶，并且還主動(dòng)參與了當(dāng)?shù)氐恼n外活動(dòng)小組，他們共同完成了如下實(shí)驗(yàn)探究。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)人若要進(jìn)入久未開(kāi)啟的地窖，首先要做的實(shí)驗(yàn)是___A用手電筒照明B手持燃著蠟燭C端入一大盆水D把狗狗推進(jìn)去(2)同學(xué)們對(duì)地窖充滿了好奇，決定要設(shè)計(jì)方案親自測(cè)出其中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)。①取樣：從地窖中用集氣瓶迅速取回一瓶氣體樣品的方法是_________________________。②測(cè)定：用150mL的注射器從集氣瓶中抽取100mL氣體樣品，用下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。待推出所有氣體并充分反應(yīng)后，量筒內(nèi)水的體積為99mL。③估算：地窖中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)為_(kāi)_________，若較長(zhǎng)時(shí)間在里面停留，對(duì)人體產(chǎn)生的不適癥狀為_(kāi)______________。(3)若要進(jìn)入含CO2較多的地方，應(yīng)采取的措施是____________。

參考答案一、單選題（本大題共10小題，共20分）1、B【解析】

根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的單位來(lái)分析；根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量比來(lái)分析；根據(jù)化合物中元素質(zhì)量比的計(jì)算方法來(lái)分析；根據(jù)物質(zhì)的構(gòu)成來(lái)分析。【詳解】A．相對(duì)原子質(zhì)量的單位是“1”，常省略不寫(xiě)，不帶單位g，故不符合題意；B．龍葵堿中，碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比為：（12×45）：（1×73）：（16×15）：14＝540：73：240：14，可見(jiàn)其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故符合題意；C．龍葵堿中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為（12×45）：（16×15）＝9：4，故不符合題意；D．龍葵堿是由龍葵堿的分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故不符合題意；故選B【點(diǎn)睛】考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。2、D【解析】

A、熬膽礬鐵釜，久之亦化為銅，指的是鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)生成硫酸亞鐵溶液和銅，該反應(yīng)是一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)，屬于置換反應(yīng)，選項(xiàng)A正確。B、灶中所燒薪柴之灰，以灰淋汁，取堿浣衣，灰中含有草木灰，主要成分是碳酸鉀，顯堿性，“堿”是K2CO3，選項(xiàng)B正確。C、以劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折，鋼是鐵的合金，選項(xiàng)C正確。D、青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，是指從青蒿中分離出汁液，屬于物理變化，選項(xiàng)D不正確。故選：D。【點(diǎn)睛】本題考查物質(zhì)性質(zhì)、物質(zhì)成分、物質(zhì)變化等知識(shí)點(diǎn)，為高頻考點(diǎn)，明確物質(zhì)組成、性質(zhì)、用途關(guān)系是解本題關(guān)鍵，會(huì)根據(jù)物質(zhì)性質(zhì)解釋其用途，題目難度不大。3、A【解析】向不飽和氯化鉀溶液加入少量氯化鉀固體至溶液剛好飽和的過(guò)程中，水的質(zhì)量不變，溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量增大，溶液中氯化鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大，25℃時(shí)氯化鉀的溶解度不變，氯化鉀溶液的質(zhì)量增大．故選A．4、D【解析】A、石灰石和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w；B、氧化鐵是紅色固體，與鹽酸反應(yīng)生成氯化鐵，氯化鐵溶液呈黃色；C、氫氧化鋇和稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鋇白色沉淀；D、氫氧化鈉和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉和水，沒(méi)有明顯現(xiàn)象，要借助酸堿指示劑才能判斷反應(yīng)發(fā)生。故選D。點(diǎn)睛∶只有那些沒(méi)有明顯現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)，方可要借助酸堿指示劑石蕊或酚酞，通過(guò)溶液顏色的變化才能判斷反應(yīng)發(fā)生。5、D【解析】

A、鎂帶在空氣中燃燒后，生成物的質(zhì)量等于參加反應(yīng)的的質(zhì)量和氧氣的質(zhì)量之和，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。

B、在反應(yīng)Cu+4HNO3=Cu（NO3）2+2X↑+2H2O，反應(yīng)前銅、氫、氮、氧原子個(gè)數(shù)分別為1、4、4、12，反應(yīng)后的生成物中銅、氫、氮、氧原子個(gè)數(shù)分別為1、4、2、8，根據(jù)反應(yīng)前后原子種類、數(shù)目不變，則2X分子中含有2個(gè)氮原子和4個(gè)氧原子，則每個(gè)X分子由1個(gè)氮原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成，則物質(zhì)X的化學(xué)式為NO2，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。

C、某純凈物在氧氣中燃燒后生成CO2、SO2和CO，CO2、SO2和CO中含有碳、硫、氧三種元素，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后，元素種類不變，反應(yīng)物氧氣中只含有氧元素，則某純凈物中一定含有碳、硫兩種元素，可能含有氧元素，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。

D、加熱24.5gKClO3和8gMnO2的混合物，反應(yīng)一段時(shí)間后，剩余固體27.7g，則O2的質(zhì)量為24.5g+8g-27.7g=4.8g，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。

故選：D。6、B【解析】

A、不向水中丟垃圾，能防止水體的污染，正確；B、生活污水任意排放，會(huì)造成水體的污染，錯(cuò)誤；C、合理使用農(nóng)藥化肥，能減少水體的污染．正確；D、嚴(yán)查工廠排放的水是否達(dá)標(biāo)，能防止水體的污染，正確。故選B。考點(diǎn)：考查水資源的污染與防治措施的知識(shí)。7、A【解析】

A、足量的鐵片與鎂條分別與等質(zhì)量、等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量相等，鎂的金屬活潑性強(qiáng)，需要反應(yīng)的時(shí)間短，選項(xiàng)A正確；B、向氫氧化鈉和氯化鋇的混合溶液中逐滴加入稀硫酸，立刻產(chǎn)生硫酸鋇沉淀，圖像起點(diǎn)位置錯(cuò)誤，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；C、在一定溫度下向接近飽和的KNO3溶液中加入KNO3固體，未加入硝酸鉀固體時(shí)，未飽和的硝酸鉀溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不為“0”，圖像起點(diǎn)位置錯(cuò)誤，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；D、等質(zhì)量的氯酸鉀在有、無(wú)MnO2的情況下加熱產(chǎn)生氧氣的質(zhì)量相等，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。故選A。8、A【解析】

6.6gCO2中含有碳元素的質(zhì)量為：6.6g××100%＝1.8g，3.6g水中含有氫元素的質(zhì)量為：3.6g××100%＝0.4g，生成物6.6g二氧化碳和3.6g水中所含碳、氫元素的質(zhì)量和＝1.8g+0.4g＝2.2g，2.2g＝2.2g，則該物質(zhì)中一定含有碳、氫兩種元素，不含氧元素。故選A。【點(diǎn)睛】根據(jù)質(zhì)量守恒定律，由生成物可以初步確定該物質(zhì)中含有碳元素和氫元素，由生成的二氧化碳和水中碳、氫元素的質(zhì)量和與該物質(zhì)的質(zhì)量進(jìn)行對(duì)比，從而確定該物質(zhì)的組成元素。本題難度稍大，主要考查了質(zhì)量守恒定律、化學(xué)式的計(jì)算，解題的關(guān)鍵是根據(jù)質(zhì)量守恒定律確定確定物質(zhì)的元素組成。9、A【解析】

A、KNO3中含有K、N兩種營(yíng)養(yǎng)元素，屬于復(fù)合肥，CO(NH2)2中只含有N一種營(yíng)養(yǎng)元素，屬于氮肥，(NH4)3PO4中含有N、P兩種營(yíng)養(yǎng)元素，屬于復(fù)合肥，符合題意；B、Fe和I屬于人體必需的微量元素，因此，加碘食鹽和鐵強(qiáng)化醬油可補(bǔ)充人體必需的微量元素，不符合題意；C、K+、Na+、OH-、Cl-四種離子不能反應(yīng)生成沉淀、氣體等，可以在溶液中大量共存，不符合題意；D、推廣使用太陽(yáng)能、風(fēng)能，可以節(jié)約化石燃料，減少CO2等溫室氣體的生成，緩解溫室效應(yīng)，不符合題意。故選A。【點(diǎn)睛】人體必需的常量元素：C、H、O、N、P、Ca、K、S、Na、Cl、Mg，必需微量元素：Fe、Co、Mn、F、I、Cu、Zn等。10、A【解析】試題分析：根據(jù)金屬的性質(zhì)分析判斷。A、金屬具有金屬光澤，常溫下大部分金屬都是固體，但是汞是液體，錯(cuò)誤；B、生鐵和鋼是含碳量不同的鐵合金，其中生鐵的含碳量大于鋼的含碳量，正確；C、炒完菜后，應(yīng)及時(shí)除掉鍋底的水，這樣可以使鐵與水隔絕，從而防止鐵生銹，正確；D、金屬的回收利用是保護(hù)金屬資源的有效途徑之一，正確。故選A考點(diǎn)：金屬的物理性質(zhì)，生鐵和鋼，金屬銹蝕的條件及其防護(hù)，金屬的回收利用及其重要性點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷。二、填空題（本大題共1小題，共4分）11、蒸發(fā)結(jié)晶PD【解析】

（1）觀察曲線可知，氯化鈉的溶解度受溫度影響變化不大，所以使NaCl從其飽和溶液中大量析出，最好采用的結(jié)晶方法是蒸發(fā)結(jié)晶；（2）由KNO3的溶解度曲線知，點(diǎn)P在該曲線下方，則在指定溫度下，不飽和KNO3溶液所對(duì)應(yīng)的點(diǎn)是P。（3））在20℃時(shí)，硝酸鉀的溶解度約是30g，將40gKNO3放入100g水中，充分?jǐn)嚢韬螅荒軌蛉芙?0g；將此溶液升溫到30℃，溫度升高溶解度增大，未溶解的固體溶解，溶液質(zhì)量增大，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變大。故選D。三、計(jì)算題（本大題共1小題，共5分）12、（1）80%；（2）10.5%【解析】試題分析：根據(jù)質(zhì)量守恒定律，可知反應(yīng)生成的CO2的質(zhì)量為：25g+200g﹣216.2g=8.8g，然后根據(jù)化學(xué)方程式：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑中CO2與CaCO3、CaCl2的質(zhì)量關(guān)系，可求出CaCO3、CaCl2的質(zhì)量，再進(jìn)一步計(jì)算貝殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)解：設(shè)樣品中CaCO3的質(zhì)量為x，生成氯化鈣的質(zhì)量為yCaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑10011144xy8.8g（1）100：44=x:8.8gx=20g貝殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=20g/25g×100%=80%（2）111：44=y:8.8gy=22.2g反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=22.2g/（20g+200g-8.8g）×100%=10.5%考點(diǎn)：質(zhì)量守恒定律，根據(jù)化學(xué)方程式計(jì)算四、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共8分）13、面包蔬菜或水果點(diǎn)燃，聞氣味燃料不充分燃燒（或氧氣不充足）【解析】

（1）面包富含糖類，炸雞翅富含蛋白質(zhì)與油脂，礦泉水含有水和無(wú)機(jī)鹽，缺乏維生素，應(yīng)準(zhǔn)備蔬菜或水果；（2）棉線的主要成分是植物纖維，燃燒時(shí)產(chǎn)生燒紙的氣味，錦綸燃燒產(chǎn)生特殊氣味，可以采用點(diǎn)燃、聞氣味的方法加以鑒別；（3）燃?xì)馊紵怀浞志蜁?huì)產(chǎn)生炭粒，所以鍋被熏黑。14、表面生成致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁進(jìn)一步被氧化ADB【解析】

根據(jù)鋁耐腐蝕的原因；維生素的來(lái)源；蛋白質(zhì)的組成分析。【詳解】（1）鋁制品在空氣中具有很好的抗腐蝕性能，其原因是：表面生成致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁進(jìn)一步被氧化，故填：表面生成致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁進(jìn)一步被氧化（2）①A、青菜中富含維生素，B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，C、