旅游管理專業

2022級人才培養方案

一、專業名稱（專業代碼）

旅游管理（540101）

二、入學要求

普通高級中學畢業、中等職業學校畢業或具備同等學力。

三、修業年限

三年（學生可根據情況延長修業年限，最長可修學六年）。

四、職業面向

職業資格證

所屬專業所屬專業對應主要崗位類別

主要職業類別[3]書或技能等

大類[1]類[1]行業[2]（或技術領域）

級證書舉例

導游4-04-02-01營旅游企事業人高級營銷員

旅游大類旅游類商務服務

銷工程技術人員員、商務專業（四級）

（54）（5401）業（72）

?（2-02-34-06）人員導游證等

說明：[1]參照《普通高等學校高等職業教育（專科）專業目錄（2022年）》（附件1-1）；

[2]對應行業參照現行的《國民經濟行業分類》（附件1-2）；

[3]主要職業類別參照現行的《國家職業分類大典》（附件1-3）。

五、培養目標與培養規格

（一）培養目標

旅游管理專業立足長三角都市圈，為適應該地區現代旅游業的發展需要，培養具備

一定的現代管理理論素養和系統的理論管理專業知識，具備較好的人文素養，開闊的國

際視野，較強的實踐能力，創新意識，創業精神和社會責任，掌握較好的商務策劃和營

銷推廣的理論知識和實踐技能，并能在各類旅游相關企事業單位從事經營、管理、策劃、

咨詢和服務等工作的高素質、高技能旅游行業人才。

本專業畢業生主要面向各類旅游相關企事業單位、商業流通、生產制造等行業中小

企業及其銷售網點，從事線上與線下市場調研、產品推廣與營銷、推銷策劃、活動策劃

與實施、客戶關系維護與管理、品牌策劃等相關工作。

91

（二）培養規格

本專業畢業生應在素質、知識、能力方面達到以下要求。

1.素質

1.1堅定擁護中國共產黨領導和我國社會主義制度，樹立中國特色社會主義共同理

想，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感；

1.2崇尚憲法、遵法守紀、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動，履行道德

準則和行為規范，具有社會責任感和社會參與意識；

1.3具有質量意識、環保意識、安全意識、信息素養、工匠精神、創新思維；能夠

初步理解企業戰略和適應企業文化，保守商業秘密；

1.4勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業生涯規劃的意識，有較強的集

體意識和團隊合作精神；

1.5具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運動知識和一兩項運動技能，

養成良好的健身與衛生習慣，良好的行為習慣；

1.6具有一定的審美和人文素養，能夠形成一兩項藝術特長或愛好。

2.知識

2.1掌握語文、英語、體育、軍事、計算機等基礎學科相關知識，掌握商務禮儀、

心理、形勢、政策等的基本分析方法；了解社會科學、專業文化、國際國內形勢，了解

商業文明變遷，了解創新創業方法與國家相關政策等旅游企業管理的基本思想與方法，

企業組織機構，企業業務處理流程；

2.2掌握市場營銷、電子商務、圖像設計等專業基礎知識，熟悉一般營銷理論、4P/4C

策略、主流第三方電子商務平臺、B2B、B2C、C2B等業務模式與業務流程、網絡商品的

基本屬性、商品圖像處理軟件與效果要求等；

2.3掌握客戶運營、產品運營、業務運營等電子商務數據化運營的核心業務知識，

熟悉客戶服務、客戶溝通、網絡營銷工具等；

2.4掌握市場調查、線上線下營銷策劃、推銷談判、客戶服務、公關活動等市場營

銷（網絡營銷）的核心業務知識，熟悉商務溝通、推銷談判禮儀、談判策略與技巧、企

業管理、市場調查、市場預測、商務策劃、團隊管理、績效管理、成本控制、公關策劃

與組織、網絡營銷工具、網絡營銷推廣、渠道管理等；

2.5熟悉旅游市場和客源國情況；掌握導游服務語言藝術，能運用導游、酒店服務

禮儀進行英語服務與顧客溝通，（帶團、講解、翻譯、生活服務等）業務技能、導游交

際手段和方法；

2.6能懂得運用導游服務基本原理、分析、研究、解決常見導游服務中的實際問題。

3.能力

3.1能熟練使用Office辦公軟件以及工具軟件，能利用Word和PPT完成商務報告

撰寫和演示；

92

3.2能夠掌握旅游營銷活動的基本流程，包括營銷基本理念、營銷環境分析、4P

策略應用；能開展具體的營銷工作；

3.3具有商務談判的策略和技巧；推銷和談判的禮儀組織銷售團隊，及銷售管

理能力；

3.4能夠掌握旅游商務活動中的基本溝通技巧；備演說、聆聽和談判及書面溝

通能力；

3.5能夠掌握客戶服務的內容、策略、方式和技巧以及客戶關系的管理；

3.6能具備相應的導游服務工作能力和處理突發性、危機性導游問題能力。

93

六、課程支撐培養規格的達成（在課程對應培養規格處打“√”）

課程素質培養規格知識培養規格能力培養規格

課程名稱

類型1.11.21.31.41.51.62.12.22.32.42.52.63.13.23.33.43.53.6

思想道德與法治√√√√√

創新創業√√√√√√

毛中特概論√√√√√√√

形勢與政策√√√√√√√

心理素質訓練√√√√√√√

職業規劃√√√√√√

就業指導√√√√√√

公益勞動√√√√√√√√

應用語文√√√√√√√√

通識

大學英語Ⅰ√√√√√√√

必修

大學英語Ⅱ√√√√√√√

課

計算機應用√√√√√√√

體育與保健Ⅰ√√√√√√√

體育與保健Ⅱ√√√√√√√

體育與保健Ⅲ√√√√√√√

體育與保健IV√√√√√√√

心理健康√√√√√√

軍事理論√√√√√

入學教育與軍事技能√√√√√√√√

認識新商業√√√√√√

94

課程素質培養規格知識培養規格能力培養規格

課程名稱

類型1.11.21.31.41.51.62.12.22.32.42.52.63.13.23.33.43.53.6

旅游服務禮儀√√√√√√√√

導游法規√√√√√√√√√√√

專業商務OFFICE√√√√√√√√

基礎經濟學基礎√√√√

課電子商務實用基礎√√√√√

專業認知√√√√

市場營銷實務√√√√

旅游電商實務√√√√√

旅行社運營管理√√√√√√√√√√√√

專業

景區開發與管理√√√√√√√√√√√√√

核心

導游原理與實務√√√√√√√√√√√

課

新媒體營銷√√√√√

客戶服務與管理★√√√√

專業導游、酒店、景區

√√√√√√√√√√√√√√√√√√

綜合實務實訓

（拓

展）畢業設計√√√√√√√√√√√√√√√√√√

課

95

七、畢業條件

1學分要求取得本專業規定的145學分（詳見教學計劃表）。

2素質教育分要求取得120個素質教育分。

通過江蘇省高等學校英語應用能力A/B級考試或同等及以上英

3英語要求

語水平考試。

4計算機要求全國（江蘇省）計算機等級考試一級。

5體育要求取得國家學生體質健康標準等級證書

高級營銷員（四級）、導游證、茶藝師（中級）、1+X相關專業

6職業資格證書要求

證書等至少一項。

八、素質教育分簡介

素質項目素質教育分項目舉例

志愿服務項目

思想素質≥20

社會實踐活動等

人文素質≥20一二九文化藝術節等

身心素質≥20三走活動等

職場基本素質校友講座等

≥60，其中創新創業素

職場專業素質專業認知教育等

質最低必須完成20

創新創業素質創新創業培訓等

至少取得120素質教育分。

96

九、課程教學內容

（一）通識必修課

課程學

課程名稱主要教學內容

類型時

（1）高職新生適應教育；

（2）人生價值觀教育；

（3）理想信念教育；

（4）中國精神教育；

（5）核心價值觀教育；

思想道德與

（6）社會公德教育；48

法治

（7）職業道德教育；

（8）家庭道德教育；

（9）個人品德教育

（10）法治精神教育；

（11）法律思維與相關法律教育。

（1）毛澤東思想及其歷史地位；

（2）新民主主義革命；

（3）社會主義改造理論；

（4）社會主義建設道路初步探索的理論成果；

（5）鄧小平理論；

通識

（6）“三個代表”重要思想；

必修

（7）科學發展觀；

課毛中特概論64

（8）習近平新時代中國特色社會主義思想及其歷史地位；

（9）堅持和發展中國特色社會主義的總任務；

（10）“五位一體”總體布局；

（11）“四個全面”戰略布局；

（12）全面推進國防和軍隊現代化；

（13）中國特色大國外交；

（14）堅持和加強黨的領導。

（1）加強黨的全面領導專題;

（2）我國經濟社會發展專題；

（3）港澳臺工作專題；

形勢與政策（4）國際形勢與政策專題；32

（5）本課程每學年每學期具體專題教學要點會有相應變動，具體內

容參照每學期教育部辦公廳印發的《高校“形勢與政策”教育教學

要點》來確定。

（1）健康與亞健康、體育保健常識、體質健康的測試與評價；

體育與保健108

（2）體育鍛煉的原則和方法；

97

課程學

課程名稱主要教學內容

類型時

（3）晨煉、田徑、籃球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、武術、體

操、健美操等運動項目的技術、戰術及裁判；

（4）終身體育教育知識。

（1）書寫訓練：把握文字與書法的相關知識，進行針對性的書寫訓練；

（2）閱讀鑒賞：學習閱讀鑒賞各類文學作品；

（3）應用文撰寫：學習常用應用文體的寫作知識，尤其注重職場文

體寫作，根據不同文體的基本要求規范作文；

應用語文（4）口語交流：學習各類口語表達常識，能夠準確生動的表情達意；36

（5）新媒體寫作：初步掌握新媒體寫作的基本要求、基本原理，并

在實際生活中加以運用；

（6）專業課題：根據不同的專業，學習相關的內容，培養語文知識

和專業技能的溝通融合。

（1）基礎英語：個人生活（自我與他人、日常生活、出行、家居、

健康與護理）；社會與自然（學校生活、自然與環境、科學與技術）；

社交與休閑（社會參與/社會與自然、社交活動、休閑娛樂）；跨文

大學英語化（中外文化、習俗等）；162

（2）職場英語：職業發展；職場禮儀；職場服務；團隊協作；職場

日常交際；職場業務交際；職場信息資訊；＊職場實務操作。注：

“＊”項為可選項。

（1）就業形勢和政策法規；

（2）求職技巧；

就業指導（3）就業程序；16

（4）創業創新意識、創業素質和能力要求；

（5）創業程序。

（1）大學生學業規劃；

職業規劃16

（2）職業生涯規劃。

（1）開啟創新創業思維；

（2）篩選創業機會；

（3）商業模式設計；

（4）制定創業計劃；

（5）創業團隊建設；

創新創業16

（6）整合創業資源；

（7）開辦新企業；

（8）新創企業的管理；

（9）初創期的營銷推廣；

（10）創業風險控制。

98

課程學

課程名稱主要教學內容

類型時

（1）通過基本禮儀訓練；學習傳統文化、行為規范，以促進友好相

處，提高人際和諧，提升自信。

心理素質

（2）通過團隊合作訓練，培養團隊精神，了解競爭與合作的內涵及16

訓練

作用，掌握創新思維原則、方法；學會有效傾聽和表達，把握人際

理解和溝通交流能力；培養積極陽光心態，善于解決問題、執行力強。

心理健康教育主要涉及8個方面：即自我探索，人際和諧、兩性情

心理健康感世界、心理和諧、心理適應和壓力管理、感知幸福、情緒管理、16

學會學習。

（1）中國國防；

（2）軍事思想；

軍事理論（3）國防戰略；24

（4）軍事技術；

（5）信息化戰爭。

（1）學校管理規定；

（2）學生行為準則；

（3）校園管理規定；

（4）考試紀律；

（5）違紀處分條例；

入學教育與

（6）獎勵條例；52

軍事技能

（7）綜合測評辦法；

（8）介紹校情、院情以及學院制定的學分制教學計劃、學籍管理規

定等文件；

（9）按照教育部、總參謀部、總政治部關于《高等學校學生軍事訓

練教學大綱》規定的內容進行軍事訓練。

勞動科學不同領域的基礎知識，圍繞勞動主題，從歷史到未來，完

公益勞動整勾勒出勞動科學的基本樣貌，包括勞動的思想、勞動與人生、勞26

動與經濟、勞動與法律、勞動與安全、勞動的未來等內容。

⑴微軟辦公軟件Word、Excel、Powerpoint的使用，及計算機等級

考試相關內容；

計算機應用36

⑵主流基本網絡工具軟件的使用；

⑶搜索引擎等信息查詢工具的使用。

了解商業的發展歷程和新商業的含義，商業活動以及商業環境，新

商業發展中的經營管理和經營模式，新商業的本質及基本規律，傳

認識新商業32

統商業模式以及新商業模式的區別及創新，新商業的運營管理以及

信息技術在新商業中的應用，新商業思維及商業素養。

99

（二）專業必修課

課程

課程名稱主要教學內容學時

類型

禮儀基本知識；儀容儀態的基本知識和要求；掌握社交禮儀、

職場禮儀的種類、相關知識與規范要；運用合適恰當的肢體

旅游服務禮儀54

語言進行各類場合的服務；了

解旅游各部門和崗位的服務流程和要求。

專業認知專業介紹，對學生的專業素養要求，專業就業前景介紹18

旅游法律的作用；導游員的權利和義務；出入境旅游法律；

導游法規54

旅游安全法；旅游交通法；消費者保護法；旅游投訴法。

市場營銷主要觀念，營銷市場，消費者和產業市場中的購買

行為，市場營銷的環境，市場細分與目標市場選擇，市場調

市場營銷實務54

查與預測，營銷戰略，營銷的渠道，產品及價格策略，營銷

談判與促銷組合策略，及營銷的新趨勢。

專業基

掌握Windows操作系統的基本應用，簡單設置；掌握文檔表

礎課

商務OFFICE格的創建和設置及文檔版面的設置；掌握電子表格工作簿的54

操作和表格中的數據處理；掌握Word和Excel的進階應用。

市場經濟中產品的供給與需求曲線、消費者行為理論、生產

與成本的關系、各種市場情況的性質與特點、生產要素、以

經濟學基礎及各類政府的微觀經濟政策。宏觀經濟中的變量及衡量、經54

濟波動的解釋、貨幣政策與財政政策和推動經濟增長

的因素。

電子商務基本概念和應用框架、電子商務主要的交易模式、

電子商務實用電子商務安全技術、支付技術、電子商務物流、網絡營銷以

54

基礎及電子商務在各行業的基本應用；電子商務業務在企業中應

用的基本流程。

旅游電子商務概述、旅行社與旅游目的地電子商務實務、第

三方平臺應用實務、培養學生用計算機和通信技術通過互聯

旅游電商實務54

網進行旅游產業、旅游景區領域內開展電子商務及網絡營銷

的能力。

旅行社分類和性質；旅行社的組織設計與管理；旅行社的業

專業核旅行社運營管理務與經營；旅行社戰略管理；旅行社營銷管理；旅行社接待162

心課管理；旅行社財務管理；旅行社發展趨勢。

客戶服務與管理客戶服務的基本特點、客戶價值、客戶忠誠，客戶關系的處

90

★理，客戶服務的內容、策略、方式和技巧，客戶關系的管理。

導游與導游服務的產生與發展；導游服務基本概念、基本理

導游原理與實務論模式和基本規律；導游服務構成要素、類型、特點和導游126

服務活動范圍；實質性內容、目的及其具體運作方法。

100

課程

課程名稱主要教學內容學時

類型

景區資源調查和評價方法；景區開發的可行性分析；景區規

景區開發與管理劃和設計理論；景區旅游產品開發和營銷策略；景區服務管72

理要素；景區環境管理要素。

微信營銷、微博營銷、網絡直播、體驗營銷等新媒體、新營

新媒體營銷54

銷模式特點以及營銷活動策劃關鍵點

在企事業單位從事崗位實踐工作；鍛煉學生企業中的社會適

專業綜導游、酒店、景區

應能力；轉化學生在校學習的知識，結合工作的崗位，消化108

合（拓實務實訓

課程內容，更好的提高實踐運用能力。

展）課

畢業設計獨立完成論文的撰寫，達到檢驗專業知識掌握程度的目的。108

十、教學基本條件

（一）專業教學團隊

根據人才培養目標和規格要求，以全面提高師資隊伍素質為中心，加強專業教師的

職業實踐能力和教育教學能力培養，構建一支雙師結構的專業教學團隊。按1：18師生

比配備教師，教學團隊雙師素質要求達到95%，骨干教師與普通教師比不低于4:6。專

任教師具有較強的語言表達能力，具有較豐富的教育教學知識，具有開拓創新的精神，

能立足旅游行業企業崗位進行課程開發的能力，能將學生的思想道德教育融入教學全程。

專任教師具有半年以上企業掛職，對旅游行業企業的工作崗位都有較充分的了解，熟悉

旅游行業企業服務崗位流程，具有較強的旅游企業管理能力。

（二）教學設施

建設服務教學教師、提升學生能力的實訓基地，融旅游行業職業技能鑒定和學校實

訓于一體的實訓基地，以使學生能夠通過實訓基地，充分的了解旅游企業服務流程、熟

知旅游行業企業基層工作流程、鍛煉旅游行業企業基層管理能力。專業要建立校企合作

共建實訓基地的長效機制。實訓基地具有生產經營性功能：通過與緊密型合作的旅游企

業的充分溝通，與企業共同建立校內或校外生產性實訓基地，以使校企都得到較好的效

益和收益。要制定實訓基地建設的相關措施。

（三）教學資源

加強教學資源開發與利用，建立較為完善的專業教學資源庫（包括師資儲備庫、教

材講義庫、教學案例庫、網教平臺等）。建立開放性、職業性和動態性的具有典型高職

特點的課程體系。除了職業基本素質學習領域外，有專業基本能力，專業核心專項能力，

專業拓展和綜合能力課程，其中，專業拓展選修課的范圍更廣，學分分配更多，體現了

以人為本的教育理念。該課程體系體現了“課證融合，能力進階”的特點，課程安排符

合旅游、酒店行業需求，體現旅游、酒店行業操作性強、技能性強的特點。以職業崗位

101

分析為基礎，形成以素質教育為核心的養成教育體系和以職業崗位技能為核心的生存能

力培養體系的雙核驅動格局。

（四）教學方法

旅游管理課程的教學內容以培養學生的導游技能、旅游管理、酒店服務技能和懂得

旅游管理運營為目標，通過涉外導游、酒店高級服務師的教學參與和實踐參與，做到“教、

學、練、做”四軸聯動的有效教學循環模式。根據職業崗位能力培養要求，密切聯系旅

行社、五星級酒店，培養既滿足旅行社、酒店需求又體現我院本專業特色的人才。在各

課程的實際教學過程中，主要采用情境模擬教學、任務驅動教學、項目化教學、案例教

學等多種方法；強調“學生為主體，教師為主導”的教學模式。課程考核采用多元化、

立體化、過程化的綜合性考核方式。

（五）教學評價

依據學院“三依托，三合一”的工學結合人才培養模式，從旅游、酒店行業及我院

實際出發，建立“校企合作，工學結合”的旅游管理人才培養模式。該體系便于本專業

與企業的合作，并增加學生在旅行社、酒店實習中的輪崗學習機會。該模式構建了以職

業情境為基礎，崗位能力為本位，以就業為導向，以較強的英語技能和從業資格證書為

支撐的應用型人才培養體系。

專業倡導對學生開展過程性與終結性相結合的課程評價方法，通過態度性評價、知

識性評價、技能性評價三個方面全面評價學生的課堂學習狀況。

十一、教學計劃安排表

見附表。

102

附表12022級旅游管理專業教學計劃安排表

課程課程課程總時實踐網絡考核

課程類別課程名稱課程代碼開課學期開課部門備注

模塊性質學分數學時學時方式

思想道德與法治M00011239必34880T1馬克思主義學院

毛中特概論M00021249必464120T2馬克思主義學院

形勢與政策M00031119必13200T1、2、3、4馬克思主義學院

需在前4周完

心理素質訓練G00031319必116160T1學工處

思想政治與成教學任務

職業素養職業規劃Y00011111必11608T1招生就業處

就業指導Y00021315必116160T5招生就業處

創新創業X00011119必116016T2數字經濟學院

后勤服務有限公

公益勞動H00011319必126260T3

司

體育與保健ⅠT00011311必130300E1體育部

通識

通識體育與保健ⅡT00011312必132320E2體育部

必修

教育體育與保健ⅢT00011313必128280E3體育部

課國防教育與

體育與保健IVT00011314必118180E4體育部

身心健康

心理健康G00041119必116010T2學工處

軍事理論K00011111必124024T1保衛處

入學教育與軍事技能K00021311必152520T1保衛處

應用語文J00011129必236014T2基礎教學部

文化傳承與

大學英語ⅠW00011241必472360E1大學外語部

人文素養

大學英語ⅡW00011252必590450E2大學外語部

專業文化與計算機應用R00011129必236280E1數字經濟學院

信息處理認識新商業X01881121必232032T1數字經濟學院

小計35700347104

103

課程課程課程總時實踐網絡考核

課程類別課程名稱課程代碼開課學期開課部門備注

模塊性質學分數學時學時方式

人文素養人文素養類選修課選23200T2-5基礎教學部學生選修8學

社會科學社會科學類選修課選23200T2-5基礎教學部分，其中創新創

專業文化專業文化類選修課選23200T2-5基礎教學部業類至少2學

通識

國際視野國際視野類選修課選23200T2-5基礎教學部分，藝術審美類

選修

創新創業創新創業類選修課選23200T2-5基礎教學部至少2學分，課

課

程名稱詳見通

藝術審美藝術審美類選修課選23200T2-5基礎教學部

識選修課清單

小計812800

通識教育學時數、學分數合計43828347104

導游法規X01121231必354100E1數字經濟學院

專業認知X02101311必118180T1數字經濟學院1周實訓

旅游服務禮儀X01131231必354300T1數字經濟學院含1周課程實訓

電子商務實用基礎X00031232必354100T2數字經濟學院

專業基礎課

商務OFFICEX00461233必354300T3數字經濟學院

經濟學基礎X00921233必354200T3數字經濟學院

市場營銷實務X00051233必354300E3數字經濟學院

小計193421480

專業

導游原理與實務X01141272必7126600E2數字經濟學院

教育

旅游電商實務X01151233必354300T3數字經濟學院

旅行社運營管理X01161293必9162800E3數字經濟學院含2周課程實訓

含1學分勞動

客戶服務與管理★X00061254必590420T4數字經濟學院

專業核心課教育內容

含2周課程

景區開發與管理X01171244必472420E4數字經濟學院

實訓

新媒體營銷X00101234必354300E4數字經濟學院

小計315582840

104

課程課程課程總時實踐網絡考核

課程類別課程名稱課程代碼開課學期開課部門備注

模塊性質學分數學時學時方式

導游、酒店、景區實務

X01181365必61081080T5數字經濟學院

實訓

專業綜合課

畢業設計X00551369必61081080T4-6數字經濟學院

小計122162160

等級考試前

計算機應用實訓X02170312選118180T2數字經濟學院安排一周強化

實訓

消費行為學X01190233選35410