1本標準適用于杜柑鮮果。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB10547柑桔儲藏GB/T12947鮮柑桔NY5014無公害食品柑桔中華人民共和國《植物檢疫條例》3術語和定義GB/T8210和GB/T12947中確立的以及下列術語和定義適用于本標準。槿柑心較大而空，果肉脆嫩，品質優良的桔類品種。果皮上影響果形外觀，凹陷較深且大，已木栓化的疤痕。日灼斑果皮因受烈日照射而被灼傷形成的干疤。裂果果皮明顯開裂的果實。果皮失水皺縮失去彈性的現象。2果實的果皮與囊瓣間產生較大空隙，導致果實風味偏淡，不耐貯運的一種生理性病害。鄰級(組)果高于或低于標準規定質量等級一個等級的果。隔級(組)果高于或低于標準規定質量等級兩個等級的果。4.1外觀指標外觀指標應符合表1規定。表1外觀指標果形端正，扁圓形或高樁扁圓形，具有本品種固有特征，無明顯果斑及一切附著物合并計算其面積不超過果皮總面積的注：同一級果實中含鄰級果的個數不得超過5%,不得有隔級果。4.2理化指標4.2.1可溶性固形物不少于10.5%。4.2.2可食率不少于70%。4.3衛生指標衛生指標按NY5014—2001中4.3的規定執行。5試驗方法5.1外觀檢驗按GB/T8210—1987中5.2和5.3的規定執行。5.2理化指標檢驗5.2.1可溶性固形物按GB/T8210—1987中5.7.5的規定執行。5.2.2可食率按GB/T8210—1987中5.7.3的規定執行。5.3衛生指標檢驗衛生指標按NY5014—2001中5.7～5.16的規定執行。6檢驗規則按GB/T8855規定執行。6.2檢驗分類分交收檢驗和例行檢驗。6.3交收檢驗6.3.1檢驗的項目為外觀指標和理化指標。6.3.2經檢驗全部項目合格，判該批樁柑合格，如有一項指標不合格，允許重新加倍抽取樣品，對不合格項進行檢驗，如仍不合格，判該批檢柑不合格。被判不合格批的杜柑，作降級處理或重新分級。重新分級后，仍按本標準規定重新檢驗。6.4例行檢驗6.4.1有下列情況之一時應進行例行檢驗：a)購銷雙方對杜柑質量產生異議；b)出口檢驗時；c)國家有關部門開展杜柑質量監督檢查時。6.4.2經檢驗全部項目合格，判該批杜柑檢驗合格。若有理化指標不合格，允許重新加倍抽取樣品，對不合格項進行重新檢驗，如檢驗合格，判該批樁柑檢驗合格。若重新檢驗仍有不合格項存在，判該批杜柑檢驗不合格。7.1果實標志需要單果標志時，每只果實應貼上標簽，標明品名、商標。同一批次的標簽在內容和形式上應保持一致。7.2包裝標志包裝箱外側應標明產品名稱、產品標準號、質量等級、質量(毛重或凈含量)或果實個數、包裝日期、8包裝、運輸和儲藏采用雙瓦楞紙箱、單瓦楞鈣塑箱等包裝材料，包裝材料應符合食品包裝無毒害及有關衛生標準要求。包裝材料的性能、包裝容器的