涪陵區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略創(chuàng)新研究以涪陵榨菜為例1.產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和現(xiàn)狀涪陵榨菜作為重慶市的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程可以追溯到數(shù)百年前。涪陵區(qū)位于長江以南的山區(qū)，土地肥沃，氣候適宜，為榨菜的種植和生產(chǎn)提供了良好的自然條件。經(jīng)過多年的發(fā)展，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了涵蓋種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。涪陵榨菜起源于1898年，由涪陵城西的邱壽安家首創(chuàng)。由于其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，涪陵榨菜迅速在市場上獲得了認可，并逐漸成為廣大民眾重要的佐餐食品。隨著時間的推移，涪陵榨菜的加工工藝不斷改進，產(chǎn)品類型也逐漸豐富，從傳統(tǒng)的榨菜產(chǎn)品發(fā)展到方便榨菜、出口榨菜等多個子行業(yè)。目前，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)值逐年增長，已成為當?shù)亟?jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)相關數(shù)據(jù)，2021年我國榨菜零售額達到83億元，其中涪陵榨菜公司的銷量約為5萬噸，占比達到15。涪陵榨菜行業(yè)的市場份額較為集中，頭部企業(yè)占據(jù)較大份額，市場競爭激烈。在產(chǎn)品結構方面，涪陵榨菜行業(yè)的產(chǎn)品結構較為單一，主要以傳統(tǒng)榨菜產(chǎn)品為主。隨著消費者需求的多樣化和對食品健康、營養(yǎng)的要求提高，涪陵榨菜行業(yè)開始推出更多口味豐富、健康營養(yǎng)的產(chǎn)品，以滿足市場需求。涪陵榨菜行業(yè)也呈現(xiàn)出品牌化和高端化的趨勢。品牌影響力成為企業(yè)競爭的重要因素，高端化產(chǎn)品成為市場的新增長點。同時，智能化和綠色化生產(chǎn)也成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量，促進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。總體而言，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了長期的發(fā)展后，已經(jīng)形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和市場體系。隨著市場競爭的加劇和消費者需求的變化，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)也面臨著新的挑戰(zhàn)，需要不斷創(chuàng)新營銷策略來提高產(chǎn)品競爭力。2.存在的問題及原因產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡：涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中存在規(guī)模、技術、品牌等方面的不平衡。一些企業(yè)規(guī)模較小，技術水平較低，缺乏品牌建設，導致產(chǎn)品競爭力不足。品牌多而不精：涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)存在品牌數(shù)量多但缺乏精品的問題。許多企業(yè)在品牌建設上投入不足，品牌形象模糊，缺乏差異化競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品文化推廣范圍局限：涪陵榨菜作為傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，其背后蘊含著豐富的地方文化和歷史底蘊。目前的產(chǎn)品文化推廣主要局限于國內(nèi)市場，在國際市場上的推廣力度不足。營銷策略創(chuàng)新不足：隨著市場競爭的加劇和消費者需求的變化，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)的營銷策略創(chuàng)新顯得尤為重要。一些企業(yè)在營銷策略上缺乏創(chuàng)新，仍然采用傳統(tǒng)的營銷手段，難以適應市場的變化。市場競爭加劇：隨著榨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場競爭日益激烈。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新營銷策略，提升產(chǎn)品競爭力，以應對市場的變化。消費者需求變化：消費者對食品的需求越來越多樣化、個性化，對產(chǎn)品質量、安全、健康等方面提出了更高的要求。企業(yè)需要及時了解消費者需求的變化，調整營銷策略。企業(yè)自身問題：一些企業(yè)在規(guī)模、技術、管理等方面存在問題，導致其在品牌建設、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場推廣等方面缺乏競爭力。為了促進涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，需要從市場營銷策略的角度進行創(chuàng)新，提升產(chǎn)品競爭力，滿足消費者需求，拓展國內(nèi)外市場。1.國內(nèi)外市場需求和消費者行為隨著全球化和互聯(lián)網(wǎng)的普及，國內(nèi)外市場需求的多樣性和消費者行為的復雜性日益凸顯。涪陵榨菜作為一種具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，其市場需求和消費者行為同樣呈現(xiàn)出獨特的特點。在國內(nèi)市場，涪陵榨菜憑借其獨特的口感和營養(yǎng)價值，已經(jīng)在消費者中建立了良好的口碑。隨著健康飲食理念的普及，消費者對食品品質和食品安全的要求越來越高，這為涪陵榨菜提供了廣闊的市場空間。同時，隨著生活節(jié)奏的加快，方便快捷的食品成為消費者的首選，涪陵榨菜作為一種即食食品，其市場需求也在不斷擴大。在國際市場，涪陵榨菜憑借其獨特的風味和品質，已經(jīng)逐漸打開了一些海外市場。由于不同國家和地區(qū)的飲食文化和消費習慣存在差異，涪陵榨菜在國際市場上的接受程度還有待提高。深入研究不同國家和地區(qū)的消費者行為，制定針對性的營銷策略，是涪陵榨菜拓展國際市場的關鍵。在消費者行為方面，隨著電子商務和社交媒體的興起，消費者的購買決策過程發(fā)生了巨大的變化。他們不再僅僅依賴于傳統(tǒng)的線下購物渠道，而是更多地通過社交媒體、電商平臺等線上渠道獲取商品信息，進行購買決策。對于涪陵榨菜來說，如何利用這些線上渠道，與消費者進行互動，提高品牌知名度和美譽度，是營銷策略創(chuàng)新的重要方向。深入研究國內(nèi)外市場需求和消費者行為，制定針對性的營銷策略，是涪陵榨菜在市場競爭中取得優(yōu)勢的關鍵。未來，涪陵榨菜應繼續(xù)關注市場動態(tài)，不斷創(chuàng)新營銷策略，以滿足消費者需求，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2.競爭產(chǎn)品情況在特色農(nóng)產(chǎn)品市場中，涪陵榨菜面臨著來自各地同類產(chǎn)品的競爭壓力。通過對市場的深入調研，我們發(fā)現(xiàn)，目前與涪陵榨菜形成直接競爭的主要產(chǎn)品包括四川泡菜、貴州酸菜等。這些產(chǎn)品在口味、制作工藝和包裝設計上與涪陵榨菜存在一定的差異，但在消費者心目中，它們同樣代表著地方特色，具有一定的品牌認知度和市場份額。四川泡菜以其獨特的酸辣口味和豐富的蔬菜種類贏得了消費者的喜愛。在營銷策略上，四川泡菜注重傳統(tǒng)文化的傳承和創(chuàng)新，通過線上線下多渠道宣傳，不斷擴大品牌影響力。貴州酸菜則以其醇厚的口感和獨特的發(fā)酵工藝在市場上占有一席之地。這些競爭產(chǎn)品在品牌定位、目標市場和消費者群體上與涪陵榨菜存在一定的重疊，因此在市場上形成了直接的競爭關系。為了應對競爭壓力，涪陵榨菜需要不斷創(chuàng)新營銷策略，提升產(chǎn)品的競爭力和市場影響力。可以加強品牌宣傳，提升消費者對涪陵榨菜的認知度和好感度。可以深入研究消費者需求，開發(fā)符合市場趨勢的新產(chǎn)品，以滿足不同消費者的口味和營養(yǎng)需求。還可以通過拓展銷售渠道、優(yōu)化供應鏈管理等手段，提高產(chǎn)品的市場占有率和盈利能力。涪陵榨菜在特色農(nóng)產(chǎn)品市場中面臨著來自各地同類產(chǎn)品的競爭壓力。為了在競爭中脫穎而出，涪陵榨菜需要不斷創(chuàng)新營銷策略，提升產(chǎn)品的競爭力和市場影響力，以贏得更多消費者的青睞。1.品牌建設及推廣策略涪陵榨菜作為世界三大名腌菜之一，具有悠久的歷史和豐厚的文化底蘊。品牌建設應從文化角度入手，深入挖掘榨菜背后的歷史故事、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面，通過多渠道、多方式進行宣傳推廣。例如，可以通過舉辦榨菜文化節(jié)、開設榨菜博物館等方式，增強消費者對品牌的認知和認同感。通過品牌宣傳活動，進一步強化烏江榨菜的品牌形象，提升品牌知名度和美譽度。可以借助傳統(tǒng)媒體和新媒體平臺，開展多樣化的品牌宣傳活動，如廣告投放、社交媒體營銷、公關活動等，向消費者傳遞品牌的核心價值和獨特優(yōu)勢。在市場競爭激烈的環(huán)境下，涪陵榨菜應實施品牌差異化戰(zhàn)略，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝設計、營銷策略等方面的差異化，與競爭對手形成鮮明的對比，提升品牌的市場競爭力。例如，可以推出具有獨特口味或功能的榨菜產(chǎn)品，以滿足不同消費者的需求。通過與相關行業(yè)的知名品牌進行合作，開展跨界營銷活動，可以擴大品牌的影響力和知名度。例如，可以與餐飲企業(yè)合作，推出以榨菜為特色的菜品與食品加工企業(yè)合作，開發(fā)榨菜衍生產(chǎn)品等。通過建立品牌社群，加強與消費者的互動和溝通，提升消費者的參與感和歸屬感。可以利用社交媒體平臺，建立品牌官方賬號，定期發(fā)布品牌相關內(nèi)容，與消費者進行互動交流，及時了解消費者的需求和反饋。通過品牌建設及推廣策略的創(chuàng)新，涪陵榨菜能夠進一步提升品牌形象和市場競爭力，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2.產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略在激烈的市場競爭中，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)可以通過實施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略來提高產(chǎn)品競爭力。具體策略包括：新品種研發(fā)：通過農(nóng)業(yè)科技研發(fā)，培育具有獨特口感、營養(yǎng)價值和市場潛力的榨菜新品種，以滿足不同消費者的需求。品質提升：采用先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術和管理方法，提高榨菜的品質和安全水平，確保產(chǎn)品的質量和穩(wěn)定性。深加工產(chǎn)品開發(fā)：發(fā)展榨菜深加工產(chǎn)業(yè)，豐富產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。例如，開發(fā)榨菜衍生產(chǎn)品，如榨菜醬、榨菜零食等。品牌建設：明確榨菜品牌定位，塑造獨特的品牌形象和個性。通過廣告、公關、線上線下活動等多種方式，提高品牌知名度和美譽度。消費者體驗優(yōu)化：注重消費者購買、食用和使用過程中的體驗，提升消費者滿意度和忠誠度。例如，改進產(chǎn)品包裝設計，提供便捷的食用方式等。地域特色文化融入：將涪陵地區(qū)的歷史文化、企業(yè)文化、品牌文化和食俗文化融入產(chǎn)品中，形成獨特的產(chǎn)品文化價值，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化。通過以上策略的實施，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)可以在市場上形成獨特的賣點，提高產(chǎn)品競爭力，從而在激烈的市場競爭中脫穎而出。3.營銷渠道創(chuàng)新策略在涪陵區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略創(chuàng)新中，營銷渠道的創(chuàng)新尤為關鍵。以涪陵榨菜為例，傳統(tǒng)的營銷渠道主要依賴于線下實體店、批發(fā)市場和零售商等，但隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務的快速發(fā)展，涪陵榨菜必須拓寬其營銷渠道，以覆蓋更廣泛的市場。涪陵榨菜可以利用電子商務平臺，如淘寶、京東等，開設官方旗艦店，直接面向消費者銷售。通過電子商務平臺，涪陵榨菜可以突破地域限制，將產(chǎn)品銷往全國各地，甚至海外市場。同時，電子商務平臺可以提供豐富的營銷工具，如優(yōu)惠券、限時折扣等，吸引消費者購買。涪陵榨菜可以考慮與社交媒體平臺合作，如微信、微博等，通過社交媒體的影響力，推廣產(chǎn)品和品牌。例如，涪陵榨菜可以在微信平臺上開展“買一送一”等促銷活動，鼓勵消費者分享給朋友，從而擴大品牌知名度。涪陵榨菜還可以考慮與線下實體店合作，如超市、便利店等，通過設置專區(qū)或專柜，展示和銷售產(chǎn)品。通過與線下實體店合作，涪陵榨菜可以借助實體店的客流量，提高品牌曝光率，吸引更多消費者購買。涪陵榨菜可以探索新型的營銷渠道，如直播帶貨、社群營銷等。這些新型營銷渠道具有互動性強、傳播速度快等特點，可以幫助涪陵榨菜快速吸引目標消費者，提高銷售額。通過多元化的營銷渠道創(chuàng)新策略，涪陵榨菜可以更好地覆蓋市場，提高品牌知名度，促進銷售業(yè)績的增長。同時，這些創(chuàng)新策略也有助于提升涪陵區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的整體競爭力，推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1.實施過程和方法市場調研與分析：通過實地走訪、問卷調查等方式，深入了解榨菜產(chǎn)業(yè)的市場現(xiàn)狀、消費者需求、競爭對手情況等，為營銷策略的制定提供數(shù)據(jù)支持。品牌建設與推廣：加強涪陵榨菜的品牌形象塑造，通過廣告宣傳、公關活動、社交媒體營銷等手段，提高品牌知名度和美譽度。產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略：根據(jù)市場需求和消費者偏好，開發(fā)具有獨特賣點和附加值的榨菜產(chǎn)品，與競爭對手形成差異化競爭優(yōu)勢。營銷渠道創(chuàng)新：積極探索線上線下相結合的銷售渠道，利用電商平臺、社區(qū)團購、直播帶貨等新興渠道，擴大產(chǎn)品銷售覆蓋面。消費者互動與反饋：建立與消費者的互動機制，通過市場反饋和消費者評價，及時調整和優(yōu)化營銷策略。監(jiān)測與評估：定期對營銷策略的實施效果進行監(jiān)測和評估，通過銷售數(shù)據(jù)、市場份額、品牌認知度等指標，衡量策略的有效性并進行調整。通過以上實施過程和方法，可以逐步推進涪陵榨菜營銷策略的創(chuàng)新，提高產(chǎn)品競爭力和市場影響力。2.問題及解決方案涪陵榨菜作為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，在營銷方面面臨幾個問題。品牌知名度相對較低，難以在競爭激烈的市場中脫穎而出。營銷手段相對單一，缺乏創(chuàng)新，難以吸引年輕消費者的關注。產(chǎn)品包裝設計不夠精美，難以提升產(chǎn)品附加值。缺乏系統(tǒng)的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，導致市場推廣效果不盡如人意。通過多渠道的宣傳推廣，如社交媒體營銷、線下活動推廣等，提升涪陵榨菜的品牌知名度。同時，與知名美食博主或KOL合作，通過口碑傳播，增加品牌曝光度。結合現(xiàn)代營銷理念，如體驗營銷、情感營銷等，創(chuàng)新營銷手段。例如，開展榨菜文化體驗活動，讓消費者在品嘗美食的同時，了解榨菜背后的文化內(nèi)涵。還可以利用AR、VR等先進技術，為消費者打造沉浸式的購物體驗。聘請專業(yè)設計師團隊，對涪陵榨菜的產(chǎn)品包裝進行優(yōu)化設計，提升產(chǎn)品的視覺效果和附加值。同時，結合地方文化元素，打造獨具特色的包裝風格，使產(chǎn)品在貨架上更具吸引力。結合市場需求和消費者行為分析，制定系統(tǒng)的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃。明確市場定位、目標消費群體和競爭策略，通過整合營銷資源，實現(xiàn)市場推廣效果的最大化。同時，建立長期穩(wěn)定的客戶關系管理體系，提升客戶滿意度和忠誠度。參考資料：涪陵區(qū)是重慶市轄區(qū)之一，地處重慶市中部、三峽庫區(qū)腹地，扼長江、烏江交匯要沖，歷來有川東南門戶之稱。經(jīng)濟上處于長江經(jīng)濟帶、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈、烏江干流開發(fā)區(qū)、武陵山扶貧開發(fā)區(qū)的結合部，有承東啟西和沿長江、烏江輻射的戰(zhàn)略地位，是重慶主城都市區(qū)重要戰(zhàn)略支點城市、重慶一小時經(jīng)濟圈核心城市、成渝經(jīng)濟區(qū)東部中心城市。幅員面積236平方公里，轄11個街道、14個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)。2022年涪陵區(qū)常住人口52萬人。涪陵二字取自“涪水之濱，巴王之陵”。春秋戰(zhàn)國時曾為巴國國都，秦昭襄王三十年（前277年）置枳縣。1997年3月，原四川省涪陵市、并入重慶直轄市。12月，撤銷原地級涪陵市和枳城區(qū)、李渡區(qū)，設立重慶市涪陵區(qū)。特產(chǎn)主要有涪陵榨菜、涪陵紅心蘿卜、涪陵油醪糟等；名勝景點主要有白鶴梁、武陵山大裂谷、武陵山國家森林公園、大木花谷、816地下核工程、美心紅酒小鎮(zhèn)等。夏商至春秋前期，區(qū)境為濮人居住地；春秋中后期至戰(zhàn)國中期為巴國枳地，巴國先后在枳、江州、墊江（今合川）等地建都；戰(zhàn)國中后期為楚國枳邑。秦昭襄王二十七年（前280年），司馬錯攻楚，占黔中地，枳邑歸秦。秦昭襄王三十年（前277年），置枳縣，為區(qū)境置縣之始。始皇二十六年（前221年），分天下以為三十六郡，枳縣屬巴郡（治江州縣，今重慶江北區(qū)）。三國蜀漢延熙十二年（249年），分枳縣地置漢平縣（治今武隆鴨江鎮(zhèn)），屬涪陵郡（治涪陵縣，今彭水）。東晉永和三年（347年），桓溫平蜀，因涪陵故郡毀于戰(zhàn)亂，于巴郡枳縣僑置涪郡（又名枳城郡），為區(qū)境置郡之始。元熙二年（420年），廢枳城郡，枳縣復隸巴郡，還涪陵郡治于涪陵縣。北周保定元年（561年），撤枳縣入巴縣。保定四年（564年），廢涪陵縣，徙涪陵郡治至漢平縣；同年，于故枳縣地置涪陵鎮(zhèn)。隋開皇三年（583年），廢涪陵郡，徙漢平縣治至涪陵鎮(zhèn)；同年，存渝州廢巴郡，漢平縣改隸渝州。開皇十三年（594年），改漢平縣為涪陵縣。大業(yè)三年（607年），改渝州為巴郡，涪陵縣屬之。唐武德元年（618年），復改巴郡為渝州，又分渝州地置涪州，治涪陵縣，轄涪陵縣、樂溫縣（治今長壽東北）、武龍縣（治今武隆羊角街道），屬夔州都督府（治今奉節(jié)），后增轄隆化縣（治今南川）、溫山縣（治今長壽西）。貞觀元年（627年），唐太宗依山川形便分天下為十道，涪州屬山南道（治襄州，今襄陽）。景云二年（711年），因山南道所轄區(qū)域闊遠，分山南道為山南東、山南西二道，涪州屬山南西道（治梁州，今漢中）。天寶元年（742年），改州為郡﹐郡置太守，故置涪陵郡。上元二年（761年），改隸山南東道（治襄州）。乾元元年（758年），復名涪州。元和三年（808年），改隸黔中道（治黔州，今彭水郁山鎮(zhèn)）。北宋，置涪州，建制同唐，屬夔州路（治今奉節(jié)）。熙寧三年（1070年），撤溫山縣入涪陵縣。熙寧八年（1075年），隆化縣改隸南平軍。南宋，置涪州，仍屬夔州路，轄涪陵縣、樂溫縣、武龍縣。元代，置涪州，屬四川等處行中書省重慶路。至元二十年（1283年），省縣入州，州治所在地不再設縣，故廢涪陵縣；同年，撤樂溫縣入涪州。明代，置涪州，屬四川承宣布政使司重慶府。洪武六年（1373年），分涪州地置長壽縣，改隸重慶府轄。洪武十年（1377年），撤豐都縣入涪州；同年，撤武龍縣入彭水縣，彭水縣改隸涪州。洪武十三年（1380年），分涪州地復置酆都縣，改隸忠州；同年，分彭水縣地復置武隆縣，仍隸涪州。清代，置涪州，屬重慶府，不領縣。康熙元年（1662年），撤武隆縣入涪州。民國二年（1913年），改涪州為涪陵縣，屬四川省川東道（治巴縣），次年改東川道。民國十六年（1927年），廢東川道，涪陵縣直屬四川省。民國二十四年（1935年），改隸四川省第八行政督察區(qū)（專員公署駐酉陽縣）。民國三十年（1941年），因涪陵縣第五區(qū)地廣，劃為武隆局。民國三十三年（1944年），武隆局自涪陵縣分出，設武隆縣。1949年11月28日，涪陵解放。1950年1月，設涪陵專區(qū)，轄涪陵、南川、酆都、石砫、武隆、長壽、彭水七縣，屬川東行署區(qū)（行政公署駐北碚）。1952年9月，川東行署區(qū)被撤，與川南行署區(qū)、川北行署區(qū)、川西行署區(qū)合并為四川省，涪陵專區(qū)改屬四川省。12月，撤酉陽專區(qū)入涪陵專區(qū)。1953年3月，原大竹專區(qū)墊江縣劃入涪陵專區(qū)，涪陵專區(qū)增轄酉陽、黔江、秀山、墊江四縣。1952年11月、1953年1月，長壽縣先劃入重慶市，后復歸涪陵專區(qū)。1959年4月，長壽縣再次劃入重慶市。1968年9月，撤涪陵專區(qū)，改設涪陵地區(qū)。1983年9月，撤涪陵縣，改設涪陵市（縣級）。1988年5月，劃出黔江、酉陽、秀山、彭水、石柱五縣，設黔江地區(qū)；涪陵地區(qū)轄涪陵市、南川縣、豐都縣、墊江縣和武隆縣。1994年6月，撤南川縣，設南川市（縣級），由涪陵地區(qū)代管。1996年1月，撤涪陵市（縣級），設枳城區(qū)、李渡區(qū)。枳城區(qū)轄5街道6鎮(zhèn)8鄉(xiāng)，區(qū)政府駐敦仁街道；李渡區(qū)轄12鎮(zhèn)6鄉(xiāng)，區(qū)政府駐李渡鎮(zhèn)。3月，撤涪陵地區(qū)，設地級涪陵市，轄枳城區(qū)、李渡區(qū)、墊江縣、豐都縣、武隆縣，代管南川市。9月，涪陵市劃歸四川省計劃單列市重慶市代管。1997年3月14日，重慶直轄市成立，原四川省涪陵市、萬縣市、黔江地區(qū)并入重慶市。1997年12月20日，經(jīng)中共中央辦公廳和國務院辦公廳批準，撤銷原地級涪陵市和枳城區(qū)、李渡區(qū)，設立重慶市涪陵區(qū)，重慶市涪陵區(qū)轄原枳城區(qū)、李渡區(qū)的行政區(qū)域；原涪陵市所轄（代管）的南川市、墊江縣、豐都縣、武隆縣改歸重慶市直接管轄。2008年，撤銷李渡鎮(zhèn)、龍橋鎮(zhèn)、白濤鎮(zhèn)、鎮(zhèn)安鎮(zhèn)、堡子鎮(zhèn)、致韓鎮(zhèn)、石龍鄉(xiāng)、中峰鄉(xiāng)、仁義鄉(xiāng)、叢林鄉(xiāng)、土地坡鄉(xiāng)、天臺鄉(xiāng)、卷洞鄉(xiāng)、山窩鄉(xiāng)、梓里鄉(xiāng)、酒店鄉(xiāng)、惠民鄉(xiāng)、太和鄉(xiāng)、聚寶鄉(xiāng)、新村鄉(xiāng)、石和鄉(xiāng)、兩匯鄉(xiāng)；設立李渡街道、龍橋街道、白濤街道；調整崇義街道、敦仁街道、荔枝街道、江東街道、江北街道、義和鎮(zhèn)、百勝鎮(zhèn)、焦石鎮(zhèn)、珍溪鎮(zhèn)、清溪鎮(zhèn)、馬武鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、新妙鎮(zhèn)、石沱鎮(zhèn)、藺市鎮(zhèn)、同樂鄉(xiāng)的行政區(qū)域；將明家鄉(xiāng)更名為大順鄉(xiāng)；保留南沱鎮(zhèn)、青羊鎮(zhèn)、增福鄉(xiāng)、羅云鄉(xiāng)、大木鄉(xiāng)、武陵山鄉(xiāng)的行政區(qū)域和政府駐地不變。2016年6月，涪陵區(qū)調整義和鎮(zhèn)管轄范圍、李渡街道管轄范圍和辦事處駐地，增設馬鞍街道。調整后，義和鎮(zhèn)轄16個村（社區(qū)）；李渡街道轄19個村（社區(qū)）；馬鞍街道轄20個社區(qū)，街道辦事處駐鶴鳳大道6號。2019年2月，重慶市涪陵區(qū)人民政府辦公場所由涪陵區(qū)興華中路66號臨時避險搬遷至涪陵新城區(qū)鶴鳳大道38號。2021年，撤銷義和鎮(zhèn)、藺市鎮(zhèn)，設立義和街道、藺市街道；調整敦仁街道、崇義街道、荔枝街道管轄范圍。變更后，涪陵區(qū)轄11個街道、10個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)。2021年，撤銷同樂鄉(xiāng)、大順鄉(xiāng)、增福鄉(xiāng)、羅云鄉(xiāng)，設立同樂鎮(zhèn)、大順鎮(zhèn)、增福鎮(zhèn)、羅云鎮(zhèn)；將白濤街道樂道村劃歸武陵山鄉(xiāng)管轄。變更后，涪陵區(qū)轄11個街道、14個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)。截至2022年，涪陵區(qū)轄11個街道、14個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)：敦仁街道、崇義街道、荔枝街道、江北街道、江東街道、李渡街道、龍橋街道、白濤街道、馬鞍街道、藺市街道、義和街道、南沱鎮(zhèn)、青羊鎮(zhèn)、百勝鎮(zhèn)、珍溪鎮(zhèn)、清溪鎮(zhèn)、焦石鎮(zhèn)、馬武鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、新妙鎮(zhèn)、石沱鎮(zhèn)、同樂鎮(zhèn)、大順鎮(zhèn)、增福鎮(zhèn)、羅云鎮(zhèn)、大木鄉(xiāng)、武陵山鄉(xiāng)。涪陵區(qū)，位于四川盆地東南邊緣，介于北緯29°21′至30°01′，東經(jīng)106°56′至107°43′之間，幅員面積236平方公里。最東點為焦石鎮(zhèn)白雞堡，最西點為增福鄉(xiāng)大茶園，最南點為同樂鄉(xiāng)金家店，最北點為珍溪鎮(zhèn)紅墻院，全境東西寬5公里，南北長8公里。在行政區(qū)劃位置上，涪陵區(qū)位于重慶市中部，東鄰豐都縣，南接武隆區(qū)、南川區(qū)，西連巴南區(qū)，北靠長壽區(qū)、墊江縣。涪陵區(qū)扼長江、烏江交匯要沖，歷來是川東南水上交通樞紐和烏江流域最大的物資集散地。區(qū)境地處三峽庫區(qū)腹心地帶，沿長江西上120公里即達重慶朝天門，東下通聯(lián)華中、華東各省；溯烏江而上可達武隆、彭水直至渝湘邊界及黔北黔東各地。涪陵區(qū)地處四川盆地東部的“盆東平行嶺谷區(qū)”與“巫山大婁山中山區(qū)”過渡地帶，一般海拔在200-800米之間，最低處南沱鎮(zhèn)三塊石海拔138米，最高處武陵山主峰磨槽灣海拔2033米。境內(nèi)地勢多為河谷丘陵、低山，境內(nèi)長江橫貫東西77公里，烏江縱臥南北33公里。地勢大致東南高而西北低，西北——東南斷面呈向中部長江河谷傾斜的對稱馬鞍狀。境內(nèi)地貌以丘陵、臺地為主（共占4%），其次為低山（占1%）、中山（占3%）、平壩（僅占2%）。地貌格局形成條嶺狀的背斜低山與寬緩的向斜谷地相間有序排列，被長江、烏江河谷橫斷為江東、江北、江南三大片。由于巖性和地質構造上的差異，區(qū)境呈現(xiàn)兩類迥然不同的地貌景觀。西北部碎屑巖廣泛分布，屬盆東平行嶺谷范圍，以構造剝蝕地貌為主，河谷為寬谷；東南部大片出露碳酸鹽地層，屬南北經(jīng)向構造體系，以巖溶地貌為主，河谷多為窄谷。區(qū)境地貌類型多樣，交錯分布，很難準確區(qū)分，但根據(jù)地質構造、地形趨勢和地貌類型的組合特征，仍可將區(qū)境地貌分為沿江丘陵低山區(qū)、坪上低山帶壩區(qū)和后山區(qū)3個一級區(qū)，以及沿江丘陵、沿江低山、后山低山槽谷帶壩、后山低中山4個二級區(qū)。沿江丘陵低山區(qū)：沿江丘陵低山區(qū)主要分布在長江兩岸，共165平方公里，占土地總面積的8%。地貌組合為：丘陵占8%，低山2%，臺地1%，山原、平壩占9%。沿江丘陵、沿江低山是該區(qū)的兩個二級區(qū)，沿江丘陵區(qū)主要分布在長江兩岸海拔500米以下地區(qū)，沿江低山區(qū)主要分布在區(qū)境西北部低山地帶。坪上低山帶壩區(qū)：主要分布在區(qū)境南部，共08平方公里，占土地總面積的7%。地貌組合為：低山占50%，丘陵9%，平壩、臺地、山原占1%。后山區(qū)：主要分布在區(qū)境東南部，共32平方公里，占土地總面積的5%。該區(qū)一般海拔400—1200米，地面高差大，多達200—700米。地貌組合為：低山占2%，低中山占8%，山原6%，丘陵4%，平壩、臺地0%。后山低山槽谷帶壩區(qū)和后山低中山區(qū)是后山區(qū)的兩個二級區(qū)。后山低山槽谷帶壩區(qū)主要分布在區(qū)境的中部和西北部海拔較低的地區(qū)，一般海拔300—700米；后山低中山區(qū)主要分布在區(qū)境東南部海拔1000米以上的地區(qū)。屬中亞熱帶濕潤季風氣候，具有四季分明，熱量充足，降水豐沛，光照不足，季風影響突出，災害性天氣頻繁，光、熱、水資源同步等特點。地勢由西北向東南升高，氣溫遞降，降水遞增，立體氣候明顯。常年平均氣溫1℃，年均降水量為1072毫米，無霜期317天，日照1248小時。四季特點：春早，常有“倒春寒”和局部的風雹災害；夏長，炎熱，旱澇交錯，伏旱頻繁；秋短，涼爽而多綿雨；冬遲，無嚴寒，雨雪少，常有冬干。涪陵區(qū)水域面積27平方公里（不含水工建筑占地），占總幅員面積的1％。其中河流8平方公里、水庫07平方公里、坑塘33平方公里、溝渠07平方公里，分別占水域面積的為44％、25％、80％、51％。據(jù)調查測算，涪陵區(qū)當?shù)厮Y源總量91億立方米（多年平均量，不含長江和烏江過境水流量47億立方米），每平方公里內(nèi)水資源57萬立方米。涪陵區(qū)境的溪河，總歸長江水系。長江自西向東橫貫市境北部，略成“Ｗ”形；烏江由南向北于涪陵城東匯入長江，略成“Ｓ”形。兩江支流眾多。按河道匯流關系分：直接匯入長江的一級支流有35條（含烏江），直接匯入烏江的一級支流有10條。按溪河流域面積大小分，面積大于100平方公里的有12條，大于50平方公里的有19條。涪陵區(qū)土地總面積（幅員面積）236平方公里，2021年末耕地面積03萬公頃，林業(yè)用地面積39萬公頃。涪陵區(qū)主要礦產(chǎn)有原煤、石灰石、常規(guī)天然氣、鐵礦、鋁土礦、頁巖氣等。原煤儲量3071萬噸，石灰石儲量4億噸，常規(guī)天然氣儲量17億立方米，鐵礦儲量2249萬噸，鋁土礦儲量54萬噸。涪陵頁巖氣田累計探明儲量8975億方、占全國頁巖氣探明儲量的34%。境內(nèi)有無脊椎動物30余種，主要有水螞蝗、水螺螄、蝸牛、卷葉螟、稻飛虱、瓢蟲等；魚類有7目12科52種，主要有青鯉、鯽魚、草魚等；兩棲動物有中華大蟾蜍、黑斑蛙等6種；爬行動物有烏龜、鱉、烏梢蛇等11種；鳥類有蒼鷹、白鷺、赤麻鴨、紅腹錦雞、鷹鵑等30余種；哺乳動物有蝙蝠、黃鼠狼、鼬獾等30余種。保護動物主要有金錢豹、云豹、華南虎、箭魚、長江鱘、蘇門羚、胭脂魚、豪豬、太陽鳥等。境內(nèi)孢子植物和種子植物共有330余科、1500余屬、4000余種。蕨類植物有40余科100余屬500余種；裸子植物有7科18屬26種；被子植物有180余科1100余屬3000余種。木本類主要有杉、柏、桉樹、千丈、泡桐等；草本類主要有紅苕、玉米、小米、花生、芝麻、豆類、瓜類等；菌類主要有蘑菇、黑木耳等栽培食用菌。2022年涪陵區(qū)常住人口52萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口81萬人，農(nóng)村常住人口71萬人，城鎮(zhèn)化率為36%。涪陵區(qū)公安戶籍戶數(shù)31萬戶，戶籍人口48萬人。戶籍人口中，城鎮(zhèn)人口57萬人，鄉(xiāng)村人口91萬人，戶籍人口城鎮(zhèn)化率85%。按性別分布，男性人口13萬人，女性人口35萬人，人口性別比（以女性為100）為2。全年出生人口56萬人，死亡人口93萬人，人口自然增長率為-36‰。涪陵區(qū)是以漢族為主的聚集區(qū)，零星散居土家族、苗族、仡佬族、回族、滿族、藏族、蒙古族等15個少數(shù)民族。2022年涪陵區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值137億元，比上年可比增長6%。第一產(chǎn)業(yè)增加值45億元，可比增長7%；第二產(chǎn)業(yè)增加值96億元，可比增長2%；第三產(chǎn)業(yè)增加值96億元，可比增長1%。三次產(chǎn)業(yè)結構比為1:8:1。全年人均地區(qū)生產(chǎn)總值達到47萬元，比上年增長8%。民營經(jīng)濟增加值30億元，可比增長9%，占全區(qū)經(jīng)濟總量的6%。2022年涪陵區(qū)實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值58億元，比上年可比增長8%，實現(xiàn)增加值45億元，可比增長7%。2022年糧食播種面積02萬畝，較上年增長9%。蔬菜播種面積34萬畝，增長0%，其中青菜頭面積92萬畝，增長1%，涪陵榨菜納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃。水果種植面積54萬畝（含西瓜），增長3%。中藥材種植面積12萬畝，增長8%。2022年糧食總產(chǎn)量39萬噸，比上年減少1%。蔬菜產(chǎn)量91萬噸，增長6%，其中青菜產(chǎn)量71萬噸，增長0%。水果產(chǎn)量53萬噸（含西瓜），增長3%。中藥材產(chǎn)量46萬噸，增長1%。2022年生豬出欄61萬頭，比上年增長7%；豬肉產(chǎn)量66萬噸，增長7%。涪陵黑豬、增福土雞等畜產(chǎn)品穩(wěn)步發(fā)展。全年水產(chǎn)品81萬噸，比上年增長9%。2022年農(nóng)田有效灌溉面積36573公頃，旱澇保收面積11660公頃。治理水土流失面積68平方公里，興修水利工程25處，鞏固提升16萬人飲水條件，農(nóng)村安全飲水人口累計27萬人。?工業(yè)是涪陵的立區(qū)之本、強區(qū)之基，現(xiàn)已形成以涪陵高新區(qū)、臨港經(jīng)濟區(qū)、白濤工業(yè)園區(qū)為承載，以材料、清潔能源、消費品、裝備制造、生物醫(yī)藥、電子信息六大主導產(chǎn)業(yè)為支撐的工業(yè)發(fā)展格局。2022年涪陵區(qū)實現(xiàn)工業(yè)增加值治理水土流失面積68平方公里，興修水利工程25處，鞏固提升16萬人飲水條件，農(nóng)村安全飲水人口累計27萬人。2022年末規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)297戶，其中50億級以上企業(yè)10戶，有戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)52戶，14戶企業(yè)入選重慶制造業(yè)企業(yè)100強。2022年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)231億元，比上年同口徑增長1%。分門類看，采礦業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值64億元，比上年同口徑增長8%；制造業(yè)產(chǎn)值147億元，下降4%；電力、熱力、燃氣及水生產(chǎn)和供應業(yè)產(chǎn)值21億元，增長8%。2022年六大支柱產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值277億元，比上年同口徑增長4%。材料產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值178億元，同比增長8%；清潔能源產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值86億元，同比增長5%；消費品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值38億元，同比增長5%；裝備制造產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值99億元，同比下降6%；生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值03億元，同比下降7%；電子信息產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值72億元，同比下降6%。2022年三大園區(qū)統(tǒng)計的規(guī)上工業(yè)企業(yè)171戶，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值260億元，比上年同口徑增長2%，占規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值的1%。2022年末涪陵區(qū)具有資質等級的總承包和專業(yè)承包建筑業(yè)注冊企業(yè)183戶，全年實現(xiàn)建筑業(yè)總產(chǎn)值26億元，比上年增長3%。全年實現(xiàn)建筑業(yè)增加值62億元，比上年可比增長4%，占GDP的4%。2022年涪陵區(qū)實現(xiàn)服務業(yè)增加值96億元，比上年可比增長1%，其中：批發(fā)和零售業(yè)增加值55億元，可比增長0%；交通運輸、倉儲和郵政業(yè)增加值69億元，可比下降2%；住宿和餐飲業(yè)增加值81億元，可比下降1%；金融業(yè)增加值46億元，可比增長1%；房地產(chǎn)業(yè)增加值30億元，可比下降8%；其他服務業(yè)增加值10億元，可比增長4%；農(nóng)林牧漁專業(yè)及輔助性活動增加值06億元，可比增長5%。全年規(guī)模以上服務業(yè)企業(yè)營業(yè)收入44億元，比上年下降6%。2022年，涪陵區(qū)第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值96億元，可比增長1%。分行業(yè)門類看，批發(fā)和零售業(yè)增加值可比增長0%，交通運輸、倉儲和郵政業(yè)增加值可比下降2%，住宿和餐飲業(yè)增加值可比下降1%，金融業(yè)增加值可比增長1%，房地產(chǎn)業(yè)增加值可比下降8%，其他服務業(yè)增加值可比增長4%。2022年完成郵政業(yè)務收入42億元，比上年增長9%；郵政業(yè)全年完成郵政函件業(yè)務29萬件，特快專遞32萬件，郵政業(yè)務總量增長0%。全區(qū)固定電話用戶（聯(lián)通、電信）49萬戶，固定電話普及率為48部/百戶（按戶籍戶數(shù)計算）。年末移動電話用戶（聯(lián)通、電信、移動）14萬戶，增長2%。移動電話普及率123部/百人。三家基礎電信企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)用戶42萬戶，互聯(lián)網(wǎng)普及率為8戶/百戶（按戶籍戶數(shù)計算）。?2022年全年社會消費品零售總額01億元，比上年同口徑增長7%。按經(jīng)營地統(tǒng)計，城鎮(zhèn)消費品零售額59億元，增長6%；鄉(xiāng)村消費品零售額42億元，增長9%。全年批發(fā)和零售業(yè)商品銷售總額117億元，比上年同口徑增長3%；住宿和餐飲業(yè)營業(yè)額72億元，增長2%。2022年末納入統(tǒng)計的限額以上批發(fā)零售、住宿餐飲法人單位295戶。商品銷售額（營業(yè)額）在1億元以上的企業(yè)有83戶，其中5億元以上的有23戶，10億元以上的有13戶。在限額以上單位商品銷售額中，糧油、食品類73億元，下降4%；飲料類79億元，下降1%；煙酒類52億元，下降5%；金銀珠寶類03億元，下降7%；石油及制品類37億元，增長7%；汽車類54億元，下降3%；建筑及裝潢材料類45億元，下降6%。限額以上法人單位全年網(wǎng)上銷售額65億元，比上年同口徑下降4%，占批零銷售額的8%。2022年末有各類市場58個，市場總面積82萬平方米。全年城鄉(xiāng)集貿(mào)市場貿(mào)易成交額達61億元，比上年增長9%。2022年固定資產(chǎn)投資額（不含農(nóng)戶）81億元，比上年同口徑增長3%，其中基礎設施投資77億元，下降0%，占投資總額的比重為3%；民間固定資產(chǎn)投資41億元，增長1%，占投資總額的2%。在固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）中，第一產(chǎn)業(yè)投資14億元，比上年下降2%；第二產(chǎn)業(yè)投資91億元，增長0%；第三產(chǎn)業(yè)投資76億元，下降7%。2022年工業(yè)投資91億元，比上年增長0%。其中三大園區(qū)工業(yè)投資86億元，比上年增長1%，占全區(qū)工業(yè)投資的1%。2022年末有開發(fā)經(jīng)營活動的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)71戶，全年商品房施工面積25萬平方米，比上年下降1%；商品房竣工面積9萬平方米，下降8%；商品房銷售面積49萬平方米，下降5%；商品房銷售額90億元，下降4%，其中住宅銷售額93億元，下降1%。2022年農(nóng)村危舊房改造投入資金達25萬元，改造112戶，面積98萬平方米。2022年全年貨物進出口總額55億元，比上年增長0%，出口03億元，增長5%；進口52億元，增長7%。全年新簽市外項目82個，其中投資上億元項目57個。全年實際使用外資1732萬美元。2022年財政一般公共預算收入03億元，比上年增長6%。稅收收入14億元，增長3%。在各項稅收中：增值稅12億元，增長8%；企業(yè)所得稅41億元，增長4%；個人所得稅66億元，增長1%；城市維護建設稅31億元，下降6%；房產(chǎn)稅92億元，增長0%；契稅29億元，增長5%。2022年財政一般公共預算支出66億元，比上年增長1%。在一般公共預算支出中，一般公共服務支出16億元，下降1%；公共安全支出0億元，下降6%；教育支出45億元，增長8%；文化旅游體育與傳媒支出57億元，下降3%；社會保障和就業(yè)支出78億元，下降8%；衛(wèi)生健康支出08億元，增長0%；節(jié)能環(huán)保支出37億元，增長1%；城鄉(xiāng)社區(qū)支出73億元，下降8%；農(nóng)林水支出49億元，增長1%；交通運輸支出12億元，增長8%；住房保障支出73億元，下降6%。2022年末涪陵區(qū)有各類金融機構72家，其中銀行機構22家，新型金融業(yè)12家，證券營業(yè)部4家，保險公司分支機構34家。2022年末金融機構本外幣存款余額192億元，比年初增長3%，其中人民幣存款余額為182億元，比年初增長2%。年末住戶存款余額95億元，增長9%；非金融企業(yè)存款余額09億元，增長3%。年末金融機構本外幣貸款余額72億元，比年初增長1%，其中人民幣貸款余額06元，增長0%。銀行業(yè)金融機構全年凈利潤收入57億元，比上年下降9%。金融機構人民幣存貸比（貸款比存款）由上年的7%提高為2%。2022年保險機構保費總收入11億元，比上年增長9%。財產(chǎn)保費收入84億元，增長1%；人壽保費收入27億元，增長4%。全年支付各類賠款及給付30億元，財產(chǎn)保險賠款支出81億元，人壽保險賠款及給付支出49億元。2022年涪陵區(qū)全體居民人均可支配收入40963元，比上年增長8%。按常住地分，城鎮(zhèn)常住居民人均可支配收入48550元，比上年增長5%；農(nóng)村常住居民人均可支配收入20748元，比上年增長6%。在城鎮(zhèn)常住居民人均可支配收入中，人均工資性收入29457元，增長7%；人均經(jīng)營凈收入5519元，增長9%；人均財產(chǎn)凈收入3055元，增長5%；人均轉移凈收入10520元，增長4%。在農(nóng)村常住居民人均可支配收入中，人均工資性收入6183元，增長4%；人均經(jīng)營凈收入7573元，增長3%；人均財產(chǎn)凈收入535元，增長5%；人均轉移凈收入6457元，增長8%。2022年居民人均消費支出30489元，比上年增長7%，按常住地分，城鎮(zhèn)居民人均消費支出35912元，增長6%；農(nóng)村居民人均消費支出16044元，增長7%。涪陵區(qū)居民恩格爾系數(shù)為2%，比上年提高6個百分點，其中城鎮(zhèn)為7%，農(nóng)村為0%。2022年公路、水上運輸實現(xiàn)貨運量8360萬噸，比上年下降5%，實現(xiàn)貨運周轉量54億噸公里，增長3%；完成客運總量715萬人次，下降3%，旅客周轉量23787萬人公里，下降1%。全年港口貨物吞吐量3540萬噸，比上年增長8%（鐵路貨運、客運未納入本區(qū)統(tǒng)計，據(jù)成都鐵路局反饋，2022年我區(qū)鐵路運輸總周轉量增長7%）。規(guī)模以上交通運輸業(yè)企業(yè)74戶，實現(xiàn)營業(yè)收入43億元，比上年同期口徑下降3%。2022年末境內(nèi)公路里程達到6587公里，其中高速公路里程175公里，鐵路通車里程達到207公里。全區(qū)行政村公路通暢率為100%。全區(qū)年末機動車保有量0萬輛，比上年增長2%，其中民用汽車保有量93萬輛，比上年增長9%。在民用汽車保有量中私人汽車保有量11萬輛，增長1%。2022年末涪陵區(qū)擁有科研事業(yè)機構2個（渝東南農(nóng)科院、涪陵區(qū)生產(chǎn)力促進中心），從事科技活動人員109名；國市級重點實驗室10個，國市級工程技術研究中心19個，區(qū)級技術創(chuàng)新機構87個，技術創(chuàng)新機構127個。擁有國家高新技術企業(yè)201家、重慶市科技型企業(yè)1442家、知識產(chǎn)權優(yōu)勢示范企業(yè)21家。獲得市級科技進步獎6項，市級自然科學獎1項。獲得授權專利1496件，其中個人180件、企業(yè)1127件。每萬人口發(fā)明專利擁有量增至25件。涪陵區(qū)有注冊商標17616件，2022年注冊1154件。中國馳名商標12件，中國地理標志14件。?2022年末涪陵區(qū)有高等教育學校3所，中等專業(yè)學校1所，職業(yè)中學6所，普通中學46所（其中高中9所，初中37所），小學90所。專任教師9611人，其中中等專業(yè)學校189人，高中2142人，初中2672人，職業(yè)中學616人，小學3992人。特殊教育學校1所，教師30人，在校學生258人。2022年高校招收學生12085人，在校學生人數(shù)42204人，當年畢業(yè)生人數(shù)13216人。中等專業(yè)學校全年招收學生2072人，在校學生人數(shù)5991人，當年畢業(yè)生人數(shù)2101人。全年普通高中學校招收學生9529人，在校學生26927人，當年畢業(yè)8050人。初中學校招收11550人，在校36788人，畢業(yè)生15387人。職業(yè)中學招收5378人，在校14862人，畢業(yè)3334人。小學招收8940人，在校58078人，畢業(yè)11504人。涪陵區(qū)學齡兒童入學率為100%，小學完成率100%，小學升學率100%。初中毛入學率為71%，初中升高中升學率為3%。全區(qū)報考大學人數(shù)12800人，錄取人數(shù)12189人，高中升大學升學率達23%。涪陵區(qū)有幼兒園數(shù)210所，學前教育在園幼兒25575人，其中公辦在園幼兒16141人，公辦在園幼兒占比為1%。2022年末涪陵區(qū)有文化館（站）27個，劇場、影劇院9個。公共圖書館2個，其中少兒圖書館1個，公共圖書館藏書58萬冊，其中少兒圖書館藏書69萬冊。在公共圖書館藏書中，電子藏書1萬冊。有檔案館1個，館藏檔案38萬卷。年末有線電視用戶65萬戶，其中數(shù)字電視用戶22萬戶。廣播綜合人口覆蓋率97%，電視人口覆蓋率達到14%。2022年末涪陵區(qū)有規(guī)模以上文化及相關產(chǎn)業(yè)企業(yè)43戶，全年營業(yè)收入37億元，全口徑文化及相關產(chǎn)業(yè)增加值39億元，占GDP的比重為9%。2022年5月，《巴蜀文化旅游走廊建設規(guī)劃》發(fā)布，涪陵區(qū)被納入巴蜀文化旅游走廊的規(guī)劃范圍。2022年全年接待游客227萬人次，比上年增長8%。實現(xiàn)旅游總收入16億元，增長0%。全區(qū)擁有國家A級景區(qū)12個，其中4A級5個（白鶴梁水下博物館、武陵山大裂谷、武陵山國家森林公園、大木花谷.林下花園、816地下核工程）；有一家市級旅游度假區(qū)（武陵山旅游度假區(qū)）；擁有星級飯店3家，星級飯店床位數(shù)達796張。有星級農(nóng)家樂66家。美心紅酒小鎮(zhèn)成為全市網(wǎng)紅打卡新地標。全年完成旅游項目投資14億元。2022年末涪陵區(qū)有各類醫(yī)療衛(wèi)生機構227萬人次，比上年增長8%。實現(xiàn)旅游總收入16億元，增長0%。全區(qū)擁有國家A級景區(qū)12個，其中4A級5個（白鶴梁水下博物館、武陵山大裂谷、武陵山國家森林公園、大木花谷.林下花園、816地下核工程）；有一家市級旅游度假區(qū)（武陵山旅游度假區(qū)）；擁有星級飯店3家，星級飯店床位數(shù)達796張。有星級農(nóng)家樂66家。美心紅酒小鎮(zhèn)成為全市網(wǎng)紅打卡新地標。全年完成旅游項目投資14億元。2022年末涪陵區(qū)共有體育場8個，體育館3個，游泳池（館）35個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）健身廣場20個，全民健身登山步道59個。各類體育場地面積243平方米，萬人擁有體育場地面積17平方米。全年參加各類運動賽獲獎159枚，其中榮獲國家級獎牌9枚、市級獎牌150枚。2022年全年水資源總量16億立方米，年平均降水量3毫米。全年用水總量90億立方米。治理水土流失面積68平方公里。長江、烏江水質基本穩(wěn)定在Ⅱ類水域水質標準。全年城區(qū)環(huán)境空氣質量優(yōu)良天數(shù)326天，城市空氣質量達標率5%。空氣中二氧化硫、氮氧化物、可吸入顆粒物年日均值分別為011毫克/立方米、026毫克/立方米、047毫克/立方米。城區(qū)環(huán)境空氣細顆粒物（PM5）平均濃度為33微克/立方米。區(qū)域環(huán)境噪聲和道路交通噪聲平均值分別為7和66分貝。城區(qū)生活垃圾無害化處理率100%，農(nóng)村生活污水治理率07%。2022年完成造林面積3893公頃，人工造林860公頃。年末森林面積14萬公頃，森林覆蓋率61%。2022年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)綜合能源消費量為96萬噸標準煤，比上年增長7%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)萬元產(chǎn)值能源消耗量25噸標準煤，比上年下降9%。2021年末涪陵區(qū)城市建成區(qū)面積達到76平方公里。城市總供水能力（包括自備水源）達到05萬噸/日，全年供水總量53萬噸。天然氣供氣總量66億方，液化石油氣供氣總量1544噸。年末有城市公共交通車524輛，出租車878輛。年末城市園林綠地面積312公頃，其中城市公共綠地面積242公頃。建成區(qū)綠化面積達372公頃，建成區(qū)綠化覆蓋率為43%。2021年末涪陵區(qū)城鎮(zhèn)企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險參保人數(shù)08萬人，比上年下降7%；城鄉(xiāng)居民基本養(yǎng)老保險參保人數(shù)99萬人，下降3%；參加職工基本醫(yī)療保險人數(shù)48萬人，增長6%；參加居民基本醫(yī)療保險人數(shù)16萬人，下降3%；參加失業(yè)保險人數(shù)17萬人，增長4%；參加工傷保險人數(shù)41萬人，下降7%；參加生育保險人數(shù)59萬人，增長2%。全年累計發(fā)放民政救助資金46億元，困難群眾、受災群眾基本生活得到保障。全年獲得政府最低生活保障的居民人數(shù)05萬人，比上年下降4%，城鎮(zhèn)低保人數(shù)08萬人，下降1%，財政性資金支出6922萬元；農(nóng)村低保人數(shù)達19萬人，下降2%，財政性資金支出10287萬元。全年國家撫恤補助退役軍人和其他優(yōu)撫對象5439人。城市居民最低生活保障標準為636元/月，農(nóng)村居民最低生活保障標準為515元/月，特困人員救助供養(yǎng)標準為827元/月，集中供養(yǎng)孤兒補助標準1465元/月，社會散居孤兒補助標準1277元/月。2021年末涪陵區(qū)各類社會養(yǎng)老機構46個，社會養(yǎng)老機構收養(yǎng)床位4749張，年末入住人數(shù)1818人。年末擁有城鎮(zhèn)社區(qū)服務中心122個，農(nóng)村村級服務中心303個。建成區(qū)殘疾人康復托養(yǎng)中心、區(qū)失能特困人員集中供養(yǎng)中心。2021年末涪陵區(qū)有律師事務所18所，律師工作者285人。全年民事訴訟代理2876件，刑事辨護442件，行政訴訟代理149件。有公證處1個，全年辦理公證書3653件。有人民調解委員會474個，調解員4381人，調解糾紛19011件。重慶市第三中級人民法院是副廳局級單位，成立于1997年9月29日，位于重慶市涪陵區(qū)黎明西路80號，前身系1950年6月18日成立的川東涪陵區(qū)人民法院，之后曾變更為川東人民法院涪陵分院、四川省人民法院涪陵分院、四川省涪陵地區(qū)中級人民法院、四川省涪陵市中級人民法院。重慶直轄后變更為重慶市第三中級人民法院，下轄涪陵區(qū)、南川區(qū)、武隆區(qū)、豐都縣、墊江縣5個基層法院，21個人民法庭。重慶直轄后，在原四川省涪陵市人民檢察院的基礎上，于1998年5月新設立了重慶市人民檢察院第三分院（地址：重慶市涪陵區(qū)太極大道63號），副廳局級單位，下轄涪陵區(qū)、南川區(qū)、武隆區(qū)、豐都縣、墊江縣等5個基層檢察院。中國人民銀行涪陵中心支行位于重慶市涪陵區(qū)黎明南路29號，是中國人民銀行在涪陵的派出機構，縣處級單位，下轄南川區(qū)、武隆區(qū)、豐都縣3個基層支行。重慶海關駐涪陵辦事處是國家設立的進出境監(jiān)督管理機關，系中華人民共和國直屬海關重慶海關的派駐機構，縣處級單位，于2009年10月27日正式掛牌開關。涪陵辦事處轄區(qū)：涪陵區(qū)及周邊的南川、墊江、豐都、武隆、黔江、彭水、酉陽、秀山、石柱等10區(qū)（縣）。長江涪陵航道處隸屬于交通運輸部長江航道局，是國家公益型事業(yè)單位，副縣處級單位，主要職責是建設、養(yǎng)護和管理重慶市渝北區(qū)、長壽區(qū)、涪陵區(qū)、豐都縣、石柱土家族自治縣、忠縣境內(nèi)的長江干線航道。涪陵區(qū)是重慶主城都市區(qū)連接渝東北三峽庫區(qū)城鎮(zhèn)群和渝東南武陵山區(qū)城鎮(zhèn)群的樞紐城市，是長江經(jīng)濟帶的重要節(jié)點，烏江流域通江達海的中轉站。截止2021年末，涪陵涪陵區(qū)行政村公路通暢率為100%，境內(nèi)公路里程達到6556公里，其中高速公路里程175公里。境內(nèi)鐵路通車里程達到207公里。重慶三環(huán)高速公路（S0101）中，于2000年12月建成的長涪高速公路直通重慶主城區(qū)，南涪高速即南川至涪陵高速公路于2013年10月建成通車，支線白濤隧道即梓里至白濤高速公路于2020年8月建成通車。石渝高速，即石柱—重慶高速公路（S5021），涪陵至豐都至石柱段于2013年11月建成通車，南岸至涪陵段于2013年12月建成通車。南兩高速，即南川—兩江新區(qū)高速公路（G243），于2020年10月建成通車。武兩高速，即武隆—兩江新區(qū)高速公路，武隆平橋至涪陵大順段于2021年8月開工建設，預計建設工期4年。渝懷鐵路是國鐵Ⅰ級雙線電氣化鐵路，設計時速120千米/小時，于2005年末竣工并于2007年4月開通客運。增設二線中的重慶至涪陵段于2013年12月建成通車，涪陵至懷化段于2020年12月建成通車，全線提速至160千米/小時，并于2021年7月開通復興號動車組列車。南涪鐵路是國鐵Ⅱ級單線電氣化鐵路，設計時速120千米/小時，于2012年9月建成并開通貨運。渝利鐵路是國鐵Ⅰ級雙線電氣化鐵路，設計時速200千米/小時，于2013年12月建成通車。渝萬高速鐵路，即沿江高速鐵路重慶至萬州段，設計時速350千米/小時，已于2020年11月開工建設，預計建設工期5年。涪陵港是5000噸級船舶和萬噸級船隊常年可抵達的長江最上游港口，是構建長江上游航運中心和國際航運物流樞紐的三大樞紐港之一。涪陵港有23個港口，其中龍頭港為重慶市第二大港口樞紐。另有涪陵藺市軍民合用機場已于2020年12月開工建設，預計2023年完工。涪陵榨菜的原料為青菜頭，青菜頭是在特殊的土壤和水質環(huán)境、氣候中孕育出來的，主要產(chǎn)于豐都縣高家鎮(zhèn)至巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)附近200公里長江沿岸地帶，其中涪陵為中心主產(chǎn)區(qū)。涪陵榨菜為“世界三大名腌菜”之一，涪陵也被譽為“中國榨菜之鄉(xiāng)”。涪陵白茶于2013年被評為重慶市十大名茶，也是涪陵獨獲此殊榮的地方創(chuàng)新名茶。白鶴梁位于涪陵城北的長江中，是一塊長約1600米，寬16米的天然巨型石梁，現(xiàn)存題刻165段，是世界唯一一處以刻石魚為“水標”并觀測記錄水文的古代水文站。1988年8月，被國務院公布為全國重點文物保護單位。2006年被國家文物局列入中國世界文化遺產(chǎn)預備名單。2009年5月，建成白鶴梁水下博物館并對外開放。2013年1月被批準為國家4A級旅游景區(qū)。美心紅酒小鎮(zhèn)位于涪陵區(qū)藺市街道，是以紅酒文化為主旋律的西歐風情小鎮(zhèn)，建有香溪廊橋、紅酒中心、特色民居等景點，并配套建有生態(tài)觀光園和工業(yè)展示園。周易園原名點易洞，位于長江北岸的涪陵區(qū)江北街道，與涪陵江南城區(qū)隔江相望。北宋程頤曾在此點注《周易》六載，寫成理學代表作《易傳》，程氏理學由此發(fā)祥，因而得名“點易洞”。周易園中心景點為一長400米、高20米的摩崖石刻，上有黃庭堅、朱熹、陸游、王士禎等人書法手跡80余幅。崖上有佛塔一座、佛龕若干。涪陵白鶴森林公園也稱南湖公園，占地面積3000畝，位于涪陵江南城區(qū)。公園以一條貫通全園的健身主環(huán)道和由北向南從城市到公園再通向森林的景觀通廊為軸，分為北部片區(qū)和南湖片區(qū)兩大核心景觀片區(qū)，是集自然生態(tài)保護與涵養(yǎng)、康體健身、休閑娛樂為一體的綜合性城市公園。816地下核工程全名為“三線建設進洞的原子能反應堆及化學后處理工程”，坐落在涪陵區(qū)白濤街道的金子山山體內(nèi)，是世界第一大人工洞體，中國第二個核原料工業(yè)基地。1966年由中央軍委、周恩來總理批準建設該工程（被列為絕密級軍事機密），歷經(jīng)急建、緩建、停建和轉產(chǎn)4個階段。從1967年2月起，以工程兵第54師所屬的三個團為主，該工程先后投入6萬多建設大軍，打山洞用時8年，安裝設備用時9年，1984年因國家戰(zhàn)略調整，工程停建。停建時，已完成85%的建筑工程、65%的安裝工程。2002年4月，國防科工委同意對816地下核工程解密。2009年12月，被列入重慶市文物保護單位。2019年7月，被批準為國家4A級旅游景區(qū)。大木花谷景區(qū)位于涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)境內(nèi)，身處武陵山中，平均海拔1000米左右，氣候宜人，屬高山花卉主題公園，占地10000余畝，包含大木花谷、大木林下花園和大木巖上花園三大花卉主題公園。大木花谷從初春到深秋都有各色鮮花盛開，形成連天花海、山水相依的谷地花海景觀。2015年11月。被批準為國家4A級旅游景區(qū)。武陵山國家森林公園位于涪陵區(qū)國有大木林場，景區(qū)核心面積33平方公里，分為6個大片區(qū)、30個景點、3個接待中心、5個游樂場所。景區(qū)內(nèi)降水豐富，四季分明，立體氣候明顯，森林覆蓋率達2%，海拔1015～1985米，年平均溫度9℃，夏季平均氣溫20℃左右。2015年11月。被批準為國家4A級旅游景區(qū)。武陵山大裂谷位于涪陵區(qū)武陵山鄉(xiāng)境內(nèi)，為國家4A級旅游景區(qū)，是一處由喀斯特地貌形成的人間奇觀，景區(qū)內(nèi)山峰、臺地、溝谷高低錯落，層次豐富，海拔從600米到1980米，山勢奇峻多姿，極具壯觀之美。核心景點青天峽為一天然地縫，全長約1500米，峽谷寬度僅有2-5米，兩側懸崖峭壁高度在200-300米，抬頭僅見天光一線，盡覽大自然的鬼斧神工。道隆（1213-1278），南宋僧人，字蘭溪。俗姓冉，13歲出家，赴浙江學禪法。1246年東渡日本傳法，住持日本國相模州常樂禪寺，后為日本臨濟宗建長寺派開創(chuàng)人。著有《大覺禪師語錄》3卷。桓淵（？-1258），名亞夫，號蓮蕩先生，南宋理學家。負笈福建，就學朱熹門下，學成返鄉(xiāng)授學于涪陵北巖書院，任鉤深堂山長。為程朱理學傳人，也是理學涪陵學派代表人物。著有《孟子注》，入涪陵“四賢祠”陪祀。劉岌（1421-1505），字凌云，明景泰五年（1454）進士，官至禮部尚書。周煌（1714-1784），字景垣，號緒楚，別號海山。清乾隆二年（1737年）進士，乾隆二十一年（1756年）二月初九，周煌率隊出使琉球國，冊封琉球國尚穆王。曾任《四庫全書》總閱，官至工部尚書、兵部尚書，上書房總師傅，都察院左都御史等職，以兵部尚書加太子少傅致仕，卒贈太子太傅，謚號“文恭”。著有《琉球國志略》、《登舟圖》。周興岱（1744-1809），字長五，一字冠三，號東屏，周煌的次子，大詩人張問陶的岳父。清乾隆三十六年（1771年）進士，官至內(nèi)閣學士、左都御史。徐邦道（1837-1895），名金錫，字劍農(nóng)，號邦道，清末名將。初從楚軍參加鎮(zhèn)壓太平天國起義，不久還本籍涪州籌備防務。同治元年（1862年），石達開攻涪州，徐邦道因解圍有功，遷副將。同治六年（1867年），隨淮軍名將劉銘傳鎮(zhèn)壓捻軍起義。光緒二十年（1894年）參加甲午戰(zhàn)爭，次年病逝于軍營。《清史稿》《清史列傳》有傳。李蔚如（1883-1927），字郁生、號鴻鈞，涪陵大順人。1903年受鄒容《革命軍》影響，東渡日本進入東斌軍校學習，1906年在日本加入同盟會。1911年在廣州參加黃花崗起義失敗后回重慶訓練學生軍，并在辛亥革命中率學生軍迎接夏之時軍隊入城。之后在家研制炸彈，炸瞎右眼炸殘右手成為“獨臂將軍”，但仍然領導和參加了四川討袁、護國、護法戰(zhàn)爭。1924年返鄉(xiāng)創(chuàng)建四鎮(zhèn)鄉(xiāng)農(nóng)民武裝，與摯友吳玉章、劉伯承保持書信來往，接受馬列主義，1926年經(jīng)喻凌翔介紹加入中國共產(chǎn)黨。1927年重慶三·三一慘案后，中共重慶地委被破壞，大批黨團員、省黨部領導及國民黨左派人士來涪陵四鎮(zhèn)鄉(xiāng)活動，涪陵成為川東的重要革命據(jù)點。1927年6月，李蔚如被軍閥郭汝棟誘捕后被解送至重慶黃桷埡殺害。夏佳文（1964-），重離子加速器物理及技術專家，2013年當選中國工程院院士，現(xiàn)任中國科學院近代物理研究所研究員、博士生導師、副所長。2021年1月6日，入選2018-2020周期國家衛(wèi)生城市（區(qū)）命名名單。2021年1月14日，入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳公布的第三批全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型縣名單。2021年4月30日，被國家禁毒委命名為首批“全國禁毒示范城市”。2021年7月15日，入選水利部第四批節(jié)水型社會建設達標縣（區(qū)）名單。2021年7月27日，被交通運輸部命名為城鄉(xiāng)交通運輸一體化示范縣。2021年11月18日，被交通運輸部命名為“四好農(nóng)村路”全國示范縣。2022年8月11日，入選“國家知識產(chǎn)權強市建設試點城市名單”。涪陵榨菜，以其獨特的制作工藝和鮮美的口感，早已成為中國乃至世界各地人們喜愛的食品之一。作為重慶市涪陵區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，涪陵榨菜的發(fā)展不僅對當?shù)亟?jīng)濟產(chǎn)生了積極影響，更在一定程度上推動了地區(qū)文化的傳承與發(fā)展。自上世紀初，涪陵地區(qū)的居民便開始制作榨菜，經(jīng)過百余年的發(fā)展，涪陵榨菜逐漸形成了規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展格局。在政府的大力支持下，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，成為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。獨特的制作工藝：涪陵榨菜采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合的方式制作而成，經(jīng)過多道工序，使得榨菜口感鮮美、爽脆可口。豐富的品種：涪陵榨菜有多種口味和規(guī)格，可以滿足不同消費者的需求。同時，涪陵榨菜還推出了多種新型產(chǎn)品，如低鹽榨菜、榨菜醬等。品牌影響力：經(jīng)過多年的發(fā)展，涪陵榨菜已經(jīng)成為全國知名的特色品牌，具有良好的市場口碑和品牌效應。產(chǎn)業(yè)鏈完整：涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，涵蓋了種植、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)，具有較強的競爭優(yōu)勢。市場競爭激烈：隨著國內(nèi)市場的不斷開放和競爭的加劇，涪陵榨菜面臨著來自國內(nèi)外的競爭壓力。原料價格上漲：近年來，由于各種因素的影響，涪陵榨菜的原料價格不斷上漲，給企業(yè)帶來了一定的成本壓力。品牌保護與知識產(chǎn)權問題：在激烈的市場競爭中，一些不法企業(yè)采取假冒偽劣等手段侵害涪陵榨菜的聲譽和利益。加強品牌保護和知識產(chǎn)權保護是當前亟待解決的問題。加強品牌建設：通過加大宣傳力度、提升產(chǎn)品質量和服務水平等措施，進一步鞏固和提升涪陵榨菜的品牌形象和市場地位。科技創(chuàng)新引領：加強科技研發(fā)，不斷推動涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和轉型升級，提高產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展：加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的合作與交流，形成優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的良好局面。政策支持與扶持：政府應加大對涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)的支持力度，提供稅收優(yōu)惠、財政補貼等政策扶持，幫助企業(yè)降低成本、擴大市場份額。加強知識產(chǎn)權保護：建立健全知識產(chǎn)權保護機制，嚴厲打擊侵權行為，維護企業(yè)的合法權益和市場秩序。涪陵榨菜特色產(chǎn)業(yè)作為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場潛力。在未來的發(fā)展中，應充分發(fā)揮其優(yōu)勢和特色，克服挑戰(zhàn)與問題，推動產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。涪陵榨菜制作工藝是重慶市涪陵區(qū)的地方傳統(tǒng)手工技藝。涪陵特殊的地理條件和涪陵祖祖輩輩老工藝人的精湛技藝，創(chuàng)造出了這一奇特的傳統(tǒng)飲食。涪陵榨菜在加工過程特別采用了原始的風脫水加工工藝及三腌三榨，促成了涪陵榨菜鮮、香、嫩、脆特色的形成。榨菜一詞最早出現(xiàn)于清朝光緒二十五年(公元1899)，由涪陵商人邱壽安命名，意即“經(jīng)鹽腌榨制過的咸菜”；并于當年首次將自己命名的這種咸菜產(chǎn)品投放宜昌市場獲得成功。這是“榨菜”之名和“榨菜業(yè)”的緣起。據(jù)清道光二十五年（1845年）《涪州志物產(chǎn)》中關于“包包菜”的記載，以及有關的民間傳說推測，今涪陵區(qū)境內(nèi)最晚在公元18世紀已出現(xiàn)青菜頭（即包包菜）的廣泛種植和加工成咸菜供家庭食用。因青菜頭腌菜風味獨特，是眾多咸菜制品中的珍品，具有巨大的歷史價值、文化價值、經(jīng)濟價值。民間原始手工制作榨菜雖然其品質優(yōu)于現(xiàn)代機械化加工榨菜，由于其全憑人工肩挑背磨、人工踩壓和手工操作，工藝繁雜、勞動強度大。更重要的是制作原始手工榨菜的老藝人已所剩無幾，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)村勞動力轉移，三峽庫區(qū)河灘地淹沒，現(xiàn)代化生產(chǎn)加工水平的不斷提高，這一寶貴的傳統(tǒng)手工制作技藝面臨失傳，為了繼承和發(fā)揚涪陵區(qū)、重慶市乃至我國馳名中外的非物質文化遺產(chǎn)，必須采取有力措施加以保護。涪陵榨菜（fúlíngzhàcài），重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經(jīng)獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產(chǎn)品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。其傳統(tǒng)制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。“涪陵榨菜”于2000年4月被核準注冊為地理標志證明商標，“FulingZhacai”于2006年4月被核準注冊為地理標志證明商標；“涪陵榨菜”地理標志證明商標于2005年1月21日被認定為“重慶市著名商標”，于2010年1月15日被認定為“中國馳名商標”；“FulingZhacai”地理標志證明商標于2010年12月17日被認定為“重慶市著名商標”。2004年12月13日，原國家質檢總局批準對“涪陵榨菜”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形，表皮青綠，肉質白而肥厚，質地嫩脆，富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，其鮮嫩香脆、鮮香可口，有多種做法和獨特妙用。涪陵地區(qū)介于東經(jīng)106°56'—107°43'，北緯29°21'—30°01'之間。地形以低山淺丘為主，屬于亞熱帶季風氣候，四季分明，氣候溫和，年降水量約1072毫米。該地區(qū)獨特的自然環(huán)境適宜青菜頭大面積的種植，涪陵地區(qū)青菜頭種植面積占全國青菜頭種植面積的20%，是中國規(guī)模最大、最集中的榨菜產(chǎn)區(qū)，獲得中國“榨菜之鄉(xiāng)”的美譽。涪陵地區(qū)青菜頭在9月播種，10月移栽，在涪陵地區(qū)最冷的4℃—5℃和大霧環(huán)境下生長，形成了青菜頭致密的組織結構，鑄就了涪陵榨菜特有的嫩脆品質。榨菜起源于涪陵。據(jù)原涪陵州志《涪州志》記載：清光緒二十四年（1898年），涪陵縣城郊（現(xiàn)涪陵城區(qū)洗墨路）商人邱壽安將涪陵青菜頭“風干脫水”加鹽腌制，經(jīng)榨壓除去鹵水（鹽水），拌上香料，裝入陶壇，密封存放，當年送一壇在湖北宜昌開“榮生昌”醬園店的弟弟邱漢章，邱漢章在一次宴會上將哥哥邱壽安送與的榨菜讓客人品嘗，客人們倍覺可口，其風味“嫩、脆、鮮、香”，為其他任何咸菜所不及，爭相訂貨。1899年，邱壽安專設作坊加工，擴大生產(chǎn)，并按其加工工藝過程將其命名為“榨菜”（意即“經(jīng)鹽腌榨制過的咸菜”）。“榨菜”一詞從此誕生，這是“涪陵榨菜”之名的起源。涪陵榨菜從誕生至清宣統(tǒng)元年（1909年）的10余年間，一直為邱家獨家生產(chǎn)經(jīng)營，直到宣統(tǒng)二年（1910年），其生產(chǎn)工藝才被泄漏并迅速傳開，后逐漸形成一大行業(yè)，歷久不衰。1940年，涪陵榨菜產(chǎn)量首次突破20萬擔，其銷售市場已形成以上海、武漢為中心輻射南北，并以轉銷形式出口至香港、南洋群島等地。1949年后，隨著市場發(fā)展的需要和人們對榨菜的喜愛，涪陵榨菜得到了較快發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模、銷售市場日益擴大，影響與日俱增。1953年，涪陵榨菜被國家納入二類物資管理，由中商部直接計劃調撥，成為定量供應各省、市、自治區(qū)以及軍需、出口的主要商品。1959年和1978年，中商部、全國供銷合作總社先后兩次在涪陵舉辦全國青菜頭種植、榨菜加工培訓班，并從涪陵抽派技術人員到全國各地指導生產(chǎn)，大力發(fā)展。從此，榨菜逐漸傳到中國各省、市、自治區(qū)一些地方。2003年，涪陵被國家授予“全國果蔬十強區(qū)（市、縣）”和“全國農(nóng)產(chǎn)品深加工十強區(qū)（市、縣）”；2008年6月，“榨菜傳統(tǒng)制作技藝·涪陵榨菜傳統(tǒng)制作技藝”被國務院列為“國家級非物質文化遺產(chǎn)”保護名錄；2013年，“涪陵榨菜”被中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估課題組評估認定其品牌價值為32億元。2014年，“涪陵榨菜”被中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估課題組評估認定其品牌價值為93億元。2017年，“涪陵榨菜”榮獲“2017年中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號。臺灣著名談話節(jié)目《關鍵時刻》2019年8月一期節(jié)目中，財經(jīng)專家黃世聰說大陸有只股票叫“涪陵榨菜”，但黃世聰錯把“涪陵”的“涪（fú）”讀成了“péi”。他聲稱“大陸人吃泡面一定要配榨菜，但最近一段時間他們連榨菜都吃不起了……”。2023年11月，涪陵榨菜”在公布業(yè)績說明會、路演活動信息時提到，階段性已在實施聯(lián)名款產(chǎn)品，暫無提價安排。涪陵榨菜旗下產(chǎn)品烏江榨菜和嗶哩嗶哩（下稱“B站”）的聯(lián)名款榨菜已上架。青菜頭俗名生貨。一般年景，境內(nèi)所產(chǎn)歷來自給有余，還可供豐都、長壽、洛磧等地加工，以及運銷重慶供市民鮮食。民國時期，廠商于頭年交訂金買期貨，或于加工季節(jié)直接收購。20年代，有專事生貨交易者，買賣雙方由辛力（經(jīng)紀人）作成，每萬斤由雙方各給傭金1元（銀元）。1952年以后由供銷社收購。青菜頭的規(guī)格，30年代已定肥大、質嫩、性脆者為上品，空花、瘦長、皮老、筋多為劣貨。50年代起供銷社收購規(guī)定：“冒頂”（未抽薹前）砍菜，切掉老根，上齊菜心，去葉無“鸚哥嘴”和菜匙，個重在125克以上的優(yōu)良品種為合格菜；凡淘汰劣種及65至125克的良種菜且剔修合格者作小菜（次級品）收購。菜鹽歷來以四川自流井粗粒井鹽為主。抗日戰(zhàn)爭期中，川鹽實行統(tǒng)制配給，腌菜用鹽按省政府規(guī)定，由榨菜同業(yè)公會向涪陵鹽務局申請核定供應。但手續(xù)苛繁，鹽局可任意核減，或不按時供給，加工戶到時須用，不得不在黑市購買，每到春季涪陵常鬧鹽荒。涪陵解放后，鹽運部門預作安排，先向食鹽生產(chǎn)部門訂貨，專門加工粗粒潔白衛(wèi)生鹽，保證及時供應。1953年全縣供就菜鹽1270噸，1966年3200噸，1983年達到4萬噸。辣椒和花椒、胡椒等輔助香料的配方、采購、加工，民國年間由加工戶自行決定。辣椒能提味、防腐、著色，是傳統(tǒng)榨菜加工必不可少的原料。民國24年以前一般多用萬縣、石柱椒（俗稱下河辣椒），成本低，但色澤欠鮮艷；以后，購成都椒（上河辣椒），色澤鮮紅，久貯不變。1953年，建涪陵縣辣椒廠統(tǒng)一采購優(yōu)質椒，統(tǒng)一加工辣椒粉和輔助香料粉。有廠外、廠內(nèi)之別。廠外主要是菜架，廠內(nèi)有腌菜池、工場、倉庫和加工、運輸工具。菜架鮮青菜頭的脫水處理，在榨菜商業(yè)加工之初，是將菜頭掛在屋椽下、屋外樹枝上或樹間牽扯的繩索上，讓其晾風自然脫水。民國元年以后，由于加工量增大，有人開始在長江邊搭菜架晾菜，此法一直沿用至今。搭架方法：用兩根長七八米、直徑10至20厘米的圓木條（俗名菜檁子），上部用竹篾繩捆綁成十字形，立于地上，謂之一槎。每隔數(shù)尺遠復立一槎。一般20槎為一架。槎與槎間以大篾繃拉固定；菜架兩端（俗名馬尾）須設木樁、石樁等固定物，以繩將架系牢。槎間坡面從上到下每隔十五六厘米繃一道小篾繩（俗名纖藤），繩上即可掛菜串。每槎間可晾菜25噸。搭多少菜架，視加工量而定。晾菜結束后，拆下的圓木條、篾繩妥為保存，來年還可以繼續(xù)使用。菜池，腌菜設備最初為瓦缸、大木桶（俗名黃桶）。后因腌制量增大，約民國17年前后改用菜池，工效大大提高；初用三合土筑成，后改用水泥制作，一般長寬三四米，深7米。機具，傳統(tǒng)的榨菜加工基本上是人工操作，僅有竹筐、鐵扒等簡單工具。1959年，原涪陵縣榨菜生產(chǎn)部門開始研究試制辣椒切碎機、穿菜針、起池絞車、淘洗機、拌機、夾壇車等21種加工機具，但由于研制尚未完善即行普遍推廣，造成不少浪費和損失。70年代，有條件的加工廠修建廠內(nèi)外車道，采用機械運輸。1973年，北巖寺、東方紅、韓家沱菜廠試行“三機一化”（踩池、起池、淘洗機和車子化），以后陸續(xù)推廣到國營菜廠和部分社辦菜廠。1977年韓家沱菜廠試用拌料機和氣動裝壇機，實現(xiàn)“五機一化”。由于機械材料耐腐蝕問題未解決，至1985年，涪陵榨菜加工的機械化程度仍不高。民國初期，榨菜加工已打開獨家經(jīng)營的局面，群商蜂起，爭相仿制，競爭激烈。各地廠商圍繞提高工效，降低成本，保持質量，不斷改進和革新工藝。至20世紀30年代初期，主產(chǎn)品的生產(chǎn)，從原料到成品一般要經(jīng)過13道工序，即選擇菜頭、菜頭切塊、搭菜架、穿菜、晾菜、第一次鹽腌、第二次鹽腌、淘洗、榨除鹽液、挑菜筋、第三次鹽腌并加辣椒香料、裝壇、封壇口。30年代以后合并為10道工序，即選菜、晾菜、下架、腌制、修剪、淘洗、拌料、裝壇、封口。每道工序各有一定的操作規(guī)程和半成品質量標準，隨著設備、原材料、技術手段等條件的改變和進步，以及產(chǎn)品規(guī)格、質量要求的不同，工序發(fā)生相應的調整和改變。70年代開始對主產(chǎn)品進行改進和深度加工，如生產(chǎn)鹽漬菜頭、小壇和小罐裝的菜絲（片）、直接腌制（不經(jīng)風脫水）壓榨制成的榨菜罐頭等。小容器包裝的低鹽和怪味、廣味、魚香等風味的榨菜制品開始出現(xiàn)，但還未能大批量生產(chǎn)。80年代初期，小包裝榨菜生產(chǎn)技術開始在涪陵全面推廣。榨菜成品歷來用土陶壇包裝，經(jīng)嚴密封口后，讓榨菜在壇中發(fā)酵，味道更加鮮美并耐貯，一般可貯存半年至一年。清末還無專用菜壇，借用重慶老酒壇包裝。民國初期開始在重慶雞冠石窯廠定制菜壇，民國8年在縣境深沱蕭家灣窯廠燒制，菜壇形狀、容量基本定型。以后長江和烏江沿岸窯廠增多。菜壇用量，全縣年數(shù)萬至十余萬個。民國20年左右，每個菜壇約值18元（銀元）。50年代，涪陵縣建有幾個陶器廠，主產(chǎn)菜壇。1951年每個約值5千克中熟米；80年代初，每個87元（人民幣）。陶壇裝菜后外面還要套上竹絡，竹絡有保護陶壇和方便搬運的作用。竹絡由縣境產(chǎn)竹區(qū)農(nóng)民加工出售。干竹絡每個重2千克，30年代值5分（銀元），1951年值1元，1983年值83元。莖瘤芥全身都是寶，可以綜合加工利用。20年代已重視利用瘤芥以外的副產(chǎn)物，如制干菜尖和干菜葉，供扎壇口用；用腌制后的菜水鹽液熬制出味道鮮美的榨菜醬油。后來，將挑剝出來的鹽菜筋也利用起來，經(jīng)整理加工后用來塞壇口；將嫩菜皮、菜耳制成廉價菜以供飲食業(yè)熬湯等。60年代以前的榨菜為塊狀咸辣味（川味）產(chǎn)品，土陶壇包裝，每壇各時期重量不一。清末每壇凈重約20千克，民國初期每壇20至25千克，民國8年每壇30至35千克，后又有50千克的大壇，但一般重量為25千克。壇和竹絡皮重5至6千克。50年代中期以后每壇菜凈重有15千克裝3種。盡管30年代初期的實業(yè)界已有改革榨菜花色品種和包裝和合理建議，但當時有種種原因終未普遍付諸實現(xiàn)。50年代的榨菜有大塊和小塊兩個等級，進行分別包裝。60年代始有質量標準不同的三級菜之分。一級菜供出口和軍需。1964年開始按專門標準生產(chǎn)出口菜。1975年開始在韓家沱菜廠生產(chǎn)絲、片、丁、碎等形狀，塑料袋、玻璃瓶、陶瓷杯等包裝形式，2500克各量的產(chǎn)品，但由于密封、殺菌、配料等問題未完全過關，一時未能大批量生產(chǎn)。1981年，采用一種新的保鮮方法，使無毒塑料袋方便榨菜的小包裝技術有了進一步發(fā)展，并生產(chǎn)出五香、魚香、鮮味、怪味、爽口等風味的產(chǎn)品。1985年開始在個別外銷地開展深加工，使各類小包裝產(chǎn)品能在遠離產(chǎn)地