2018年XX中學食品安全宣傳周活動方案

為確保食品安全，保證學生及教師的身體健康和生命安全，營造“人人關注食品安全”的良好氛圍，經學校校委員會研究決定，于5月中旬在全校范圍內開展食品安全宣傳周活動，為確保活動扎實有效開展，結合我校實際，特制定本方案。

一、活動的指導思想

以黨的十八大精神為指導，以保持共產黨員先進性教育活動為動力，結合實際、聯系學生、貼近生活，深入開展形式多樣的以食品安全為主要內容的宣傳活動，提高全體教師學生食品安全意識和食堂人員責任意識。

二、活動的主題

食品安全宣傳周活動的主題：尚德守法品牌引領提升食品安全治理能力。

三、活動的重點內容

（一）宣傳國務院和省市區關于進一步加強食品安全工作的《決定》和《意見》。

（二）宣傳食品安全科普知識和有關食品安全法律知識，重點是國家食品安全生產標準和安全食品的選擇等。

（三）宣傳食品中毒及各種傳染病的應急處理。

四、活動的主要形式

按照“積極配合認真參與”的要求，根據學校食品安全工作的特點，采取開設食品安全教育課、懸掛宣傳標語、開辟宣傳專欄等形式進行食品安全宣傳教育。

五、活動的安排

（一）開辟食品安全知識宣傳欄、懸掛宣傳標語，開展以食品安全為主題的校園廣播。（5月16號）

（二）開設食品安全教育課，對在校學生進行食品安全科普知識和法制教育。（5月17號—5月22號）

（三）開展一次集中性的食品安全專項整治，重點對學校食堂工作人員健康狀況，食堂進貨、加工、儲存、銷售等環節進行檢查，堅決查處“三無”產品，堅決取締學校周邊不法小商小販。（5月16號-22號）

六、幾點要求

（一）加強領導，認真組織。為使這次食品安全宣傳周活動開展得扎實有效，整個活動由校長統一領導，學校政教處組織協調，其他科室密切配合，精心組織，明確職責，認真抓好落實，做到形式多樣，內容豐富，廣泛參與，宣傳到位。

（二）把握重點，注重成效。圍繞“保障食品安全，維護學生健康”的奮斗目標，突出宣傳活動主題。根據學校食品安全熱點、難點問題，開展針對性強的食品安全知識宣傳教育，寓教育于服務之中，讓食品安全科普知識深入每個學生教師心中。對遵紀守法的行為要大力宣傳，對失信違法和假冒偽劣產品要毫不留情地予以曝光，扎扎實實地推進食品專項整治工作的實施。

（三）搞好宣傳，大造聲勢。在落實食品安全宣傳周活動內容的同時，要積極做好宣傳報道工作。要堅持將日常宣傳與集中宣傳相結合，把一些行之有效的宣傳教育方式和方法制度化、系統化，使宣傳教育工作成為食品安全管理的一項經常性工作。

XX鎮中學

2018年5月食品安全規章制度1，凡是從業食品經營工作的人員必須崗前衛生知識方面上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生法律，法規，業務技能的培訓。2，凡是有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3，從業人員要注意個人衛生形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽后。不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。4，從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。5，從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。6，嚴格科學的洗手：操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。7，從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。食品安全突發事件應急處置預案為貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》、根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的要求，結合本單位實際情況，制定本食品安全突發事件應急預案如下：一、組織機構為了保障全飯店員工健康的工作、生活，促進飯店各項工作順利開展，防范安全事故發生，切實有效降低和控制安全事故的危害。為確保工作開展，成立領導小組。組長：張素珍二、主要職責（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善預案的制定和各項措施的落實。（2）預防為主，常抓不懈，加強食品安全的日常監管，積極開展食品安全事故的預防工作，做到早發現、早報告、早控制。；統一領導，分級負責。（3）一旦發生重大食品安全事故，食品安全應急領導小組成立現場指揮部，負責指揮救援、排險等應急處置工作，依靠科學，處置有力。三、預防措施1、制定頒發《餐飲業食品衛生管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》，衛生部下發規章制度，為飯店食品衛生監督管理、食物中毒事故的處理提供了有力的法律依據。2、大力開展宣傳教育工作，包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實，對有關人員的食品衛生知識培訓、宣傳。有計劃地對飲食從業人員的衛生知識的培訓，對食品衛生知識的宣傳，周邊飲食攤點的整頓等等。3、加強對食堂的管理，落實上級部門的要求及檢查整改意見。四、