幼兒園小班教案《milk》匯報人：2024-01-30目錄CONTENTS課程引入認知學習：了解milk感官體驗：觀察與品嘗milk動手操作：制作簡單milk制品互動游戲：milk知識問答課程總結與回顧01課程引入老師向學生們熱情地打招呼，問候學生們早上好。詢問學生們今天感覺如何，是否期待今天的課程。引導學生們用英語簡單回應老師的問候，例如：“Goodmorning,teacher!Ifeelgoodtoday.”打招呼與問候老師帶領學生們回顧上節課學習的內容，可以通過提問、唱歌、游戲等方式進行。確認學生們對上節課所學內容的掌握情況，為本節課的學習做好鋪墊。鼓勵學生們積極發言，分享自己對上節課所學內容的理解和感受。回顧上節課內容老師向學生們介紹本節課的主題《milk》，并詢問學生們對牛奶的了解和喜好。通過展示牛奶的圖片、實物或播放相關視頻等方式，激發學生們對牛奶的興趣和好奇心。引導學生們思考牛奶的來源、營養價值以及在日常生活中的作用和意義等問題。引出本節課主題《milk》02認知學習：了解milkmilk是指哺乳動物產生的乳汁，特別是牛奶，是人們日常飲食中的重要組成部分。milk具有白色或微黃色的顏色，帶有特殊的乳香味，含有豐富的營養成分，易于消化吸收。milk基本概念及特點milk的特點milk的基本定義常見的milk種類包括牛奶、羊奶、馬奶等，其中牛奶最為常見，是人們日常飲食中的主要來源。milk的營養成分milk含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，對于人體生長發育和維持健康具有重要作用。milk種類與營養成分飲用價值烹飪用途其他作用milk在生活中的作用milk是人們日常飲食中的重要飲品，可以提供人體所需的營養成分，有助于增強體力和免疫力。milk在烹飪中也有廣泛的應用，可以用來制作各種美食，如奶油、奶酪、布丁等。除了飲用和烹飪外，milk還可以用于制作面膜、護手霜等護膚品，具有滋潤肌膚的作用。同時，milk中的一些成分還具有醫療價值，可以用于治療某些疾病。03感官體驗：觀察與品嘗milk讓幼兒描述所觀察到的milk特點，如顏色的深淺、質地的稠稀等。通過對比不同種類milk的異同點，培養幼兒的觀察力和分辨能力。引導幼兒觀察全脂牛奶、脫脂牛奶、豆奶等不同種類的milk，注意它們的顏色和質地差異。觀察不同種類milk顏色、質地

品嘗不同種類milk口感、味道在確保安全衛生的前提下，讓幼兒品嘗不同種類的milk，感受它們的口感和味道。引導幼兒用語言描述所品嘗milk的口感，如順滑、濃郁等，以及味道的差異，如甜、淡等。通過品嘗活動，培養幼兒的味蕾感知能力和語言表達能力。鼓勵幼兒與同伴分享自己觀察到的milk特點和品嘗感受。引導幼兒傾聽他人的分享，并嘗試用自己的語言復述或補充。通過分享和交流活動，培養幼兒的傾聽能力和口語表達能力。分享感受，培養表達能力04動手操作：制作簡單milk制品確保新鮮、無添加，適合幼兒食用。準備材料和工具鮮牛奶適量，用于調味。糖用于加熱牛奶。鍋具和爐具用于攪拌牛奶和糖，使其均勻混合。攪拌器用于檢查牛奶的溫度，確保安全。溫度計用于盛放制作好的milk制品。小杯子或布丁杯010203041.將鮮牛奶倒入鍋中，用中小火加熱。2.不斷攪拌牛奶，防止其燒焦或結塊。3.當牛奶溫度達到適宜的食用溫度時，加入適量的糖，繼續攪拌至糖完全溶解。4.將制作好的milk倒入小杯子或布丁杯中，待其冷卻后會變得更加濃稠。教師示范制作步驟幼兒動手嘗試制作提醒幼兒注意安全，不要觸碰熱牛奶和爐具。在教師的指導下，讓幼兒參與牛奶的加熱、攪拌和加糖等步驟。引導幼兒觀察milk制品在冷卻過程中的變化，并嘗試描述其口感和味道。鼓勵幼兒嘗試自己制作milk制品，并與其他小朋友分享自己的成果。05互動游戲：milk知識問答010204提問幼兒關于milk的問題Whatismilk?（牛奶是什么？）Wheredoesmilkcomefrom?（牛奶來自哪里？）Whatcolorismilk?（牛奶是什么顏色？）Ismilkhealthyforus?Whyorwhynot?（牛奶對我們健康嗎？為什么？）03邀請幼兒主動舉手回答問題，并給予肯定和鼓勵。對于回答正確的幼兒，及時表揚和獎勵，激發其學習熱情。對于回答錯誤的幼兒，耐心引導其思考，鼓勵其再試一次。鼓勵幼兒積極回答問題通過反復提問和回答，讓幼兒加深對milk相關知識的理解和記憶。利用圖片、實物等直觀教具，幫助幼兒更好地理解和記憶milk的相關知識。引導幼兒將所學知識應用到實際生活中，例如在喝牛奶時想一想牛奶的來源和營養成分等。鞏固所學知識，加深印象06課程總結與回顧在動手環節中，幼兒們嘗試了自己倒牛奶、攪拌牛奶等簡單操作。學習了milk的基本認知，包括顏色、味道、營養價值等。通過感官體驗，讓幼兒更加直觀地了解了milk的特點。總結本節課所學內容通過圖片、實物等教學工具，向幼兒介紹milk的相關知識。認知環節感官環節動手環節讓幼兒親自感受milk的質地、溫度等，增強對milk的感知能力。在教師的指導下，幼兒進行簡單的操作，如倒牛奶、攪拌等，提高動手能力。030201回顧認知、感官、動手環節提醒家長在日常生活中多