高中生物必修1PAGEPAGE1細胞質膜將細胞與外界環境分開【學習目標】1.概述細胞質膜的成分和結構。2.簡述細胞質膜的功能。【學習過程】一、細胞質膜的成分和結構1．成分：細胞質膜主要由______和______組成。其中，______約占細胞質膜總重量的50%，______約占40%。在組成細胞質膜的脂質中，含量最高的是______。2．結構(1)人、鼠細胞融合實驗表明，細胞質膜具有______。(2)1972年，科學家提出了細胞質膜結構的______。①磷脂雙分子層構成了細胞質膜的______。②細胞質膜上的蛋白質分子，有的鑲在磷脂雙分子層的______或______，有的______或______磷脂雙分子層中，有的______整個磷脂雙分子層。③蛋白質分子和磷脂分子具有______。④在細胞質膜的表面，還有一些糖分子聚合形成短的______，再與蛋白質或脂質分子相結合，形成______或______。這些糖鏈絕大多數都位于細胞質膜的______。二、細胞質膜的功能1．細胞質膜控制著______與______的物質交換。(1)細胞需要的______通過細胞質膜從外界進入細胞。(2)細胞內合成的______、______等物質經細胞質膜運輸到細胞外。(3)______產生的廢物等，也經細胞質膜排出。2．細胞質膜將每個細胞與______分隔開，維持著細胞______的相對穩定。3．細胞之間的______通常依靠細胞質膜上的______完成，功能越復雜的細胞，細胞質膜上蛋白質的種類和數量往往越多。(1)發揮作用分子：細胞質膜表面的______和______。(2)作用機理：細胞質膜上的受體大多是______，它們能識別______(能與受體結合并傳遞信息的分子)并與之結合，實現______和______的功能。(3)作用方式：①相鄰細胞之間的細胞質膜______，信息傳遞可通過______與受體的結合而完成。②相距較遠的細胞，______的傳遞需借助于______。③在某些植物中，相鄰細胞之間可通過______傳遞信息。胞間連絲貫穿______溝通相鄰的細胞，是細胞間______與______的重要通道。三、細胞壁1．植物細胞的細胞壁(1)主要成分：多糖(如______、______)(2)功能：具有維持______、保護______等作用。2．細菌細胞壁(1)主要成分：______、磷壁酸、脂質和蛋白質。(2)細菌對青霉素的敏感性：①肽聚糖為______的細菌，對機械力抗性______，對青霉素______。②肽聚糖為______的細菌，對機械力抗性______，對青霉素______。3．真菌細胞壁(1)主要成分：______，還有少量的______和______。(2)低等真菌的細胞壁成分以_________為主，酵母菌以____為主，高等陸生真菌以______為主。【課堂檢測】1．細胞質膜由脂質、蛋白質、糖類組成，下列關于其成分和功能的說法正確的是()A．脂質豐富的細胞質膜功能復雜B．蛋白質種類和數量多的細胞質膜功能復雜C．糖類的多少決定著細胞質膜功能的復雜程度D．脂質含量達50%對細胞質膜的功能起決定性作用2．關于細胞質膜流動性的敘述正確的是()A．因為磷脂分子有頭和尾，磷脂分子利用尾部擺動在細胞質膜上運動，使細胞質膜具有流動性B．因為蛋白質分子無尾，不能運動，所以它與細胞質膜的流動性無關C．細胞質膜的流動性是指蛋白質載體的翻轉運動，與磷脂分子無關D．細胞質膜流動性與磷脂分子和蛋白質分子都有關3．如圖為細胞間信息交流的一種方式，下列有關敘述不正確的是()A．圖中反映了細胞質膜具有細胞間信息交流的功能B．圖中乙細胞表示靶細胞C．圖中a表示信號分子(如激素)D．圖中b表示細胞質膜上的信號分子4．透析型人工腎的關鍵材料是一種人工合成的膜材料——血液透析膜，當病人的血液流經人工腎時，血液透析膜把病人的代謝廢物透析掉，然后干凈的血液返回病人體內。這是模擬的細胞質膜的什么功能()A．將細胞與外界環境分隔開B．控制物質進出細胞C．免疫作用D．進行細胞間的信息交流5．在哺乳動物受精過程中，精子能夠與卵細胞相互識別，精子將其頭部鉆入卵細胞中，與卵細胞發生結合，當一個精子進入后，卵細胞質膜發生變化，不再讓其他精子進入。這一現象體現出細胞質膜能夠()A．保障細胞內部環境的相對穩定B．控制物質進出細胞C．使卵細胞攝入所需要的精子D．進行細胞間的信息交流6．下圖表示細胞質膜的亞顯微結構，請據圖回答下列問題：(1)細胞質膜的基本支架是[]____________。(2)該結構的基本功能是__________________，與此相關的對生命活動至關重要的特性是____________。(3)細胞識別、物質的跨膜運輸等與圖中__________(填圖中字母)有關。(4)葉綠體和線粒體等細胞結構中均有此結構，但執行的具體功能有很大區別，具體原因是圖中____________(填圖中字母)不同。(5)有人發現，在一定溫度條件下，細胞質膜中的脂質分子均垂直排列于細胞質膜表面。當溫度上升到一定程度時，細胞質膜的脂質分子有75%排列不整齊。細胞質膜厚度變小，而細胞質膜表面積擴大。對于細胞質膜的上述變化，合理的解釋是____________________。

參考答案【學習過程】一、1．脂質蛋白質脂質蛋白質磷脂2．(1)一定的流動性(2)流動鑲嵌模型①基本支架②內側外側部分全部嵌入貫穿③一定的流動性④糖鏈糖蛋白糖脂外側二、1．細胞周圍環境(1)營養物質(2)激素抗體(3)細胞代謝2．周圍環境內部環境3．信息交流蛋白質分子(1)糖蛋白糖脂(2)糖蛋白信號分子細胞識別信息傳遞(3)①相互接觸信號分子②信號分子體液③胞間連絲細胞壁物質運輸信息傳遞三、1．(1)纖維素果膠(2)細胞形態細胞內部結構2．(1)肽聚糖(2)①多層強敏感②單層弱不敏感3．(1)多糖蛋白質脂質(2)纖維素葡聚糖幾丁質【課堂檢測】1．B[細胞質膜主要由磷脂和蛋白質構成，其中蛋白質在細胞質膜行使其功能時起重要作用。]2．D[磷脂雙分子層構成細胞質膜的基本支架，這個支架不是靜止的，具有流動性。構成細胞質膜的蛋白質分子大多數也是可以運動的。]3．D[題圖為細胞間進行信息交流的間接傳遞方式。甲細胞為發出信號的細胞，乙細胞為靶細胞，圖中b表示細胞質膜上的受體，其化學本質為蛋白質。]4．B[由題意可知，透析型人工腎的作用是把病人血液中的代謝廢物透析掉，其他物質保留在血液內，這模擬了細胞質膜控制物質進出細胞的功能。]5．D[細胞質膜具有多種重要功能，精卵之間的相互識別與結合，靠的是細胞質膜上對應的糖蛋白與信息分子，是一種信息交流過程。]6．(1)B磷脂雙分子層(2)保護和運輸(控制物質的出入)功能選擇透過性(3)A(4)A(5)細胞質膜具有流動性[磷脂雙分子層構成了細胞質膜的基本支架；細胞質膜的結構特點是具有一定的流動性，有利于細胞生命活動的正常進行；細胞質膜除了具有保護細胞內部結