精卵結(jié)合孕育新的生命

【教學(xué)目標(biāo)】

一、知識(shí)目標(biāo)

1.識(shí)別男女生殖系統(tǒng)的基本和功能。

2.識(shí)別卵子和精子，描述受精過(guò)程。

3.描述胚胎發(fā)育過(guò)程。

二、能力目標(biāo)

1.培養(yǎng)學(xué)生觀察、動(dòng)手操作及語(yǔ)言表達(dá)能力。

2.培養(yǎng)學(xué)生自主分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

三、情感目標(biāo)

1.通過(guò)觀察、討論、實(shí)踐等活動(dòng)，點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求

是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。

2.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，增強(qiáng)學(xué)生珍愛(ài)生命和尊重父母的情感意識(shí)。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1.說(shuō)明精子和卵子結(jié)合形成受精卵是重要的生殖地過(guò)程。

2.說(shuō)明睪丸產(chǎn)生精子和卵巢產(chǎn)生卵子。

【教學(xué)難點(diǎn)】

1.說(shuō)明睪丸和卵巢是主要生殖器官。

2.描述胚胎發(fā)育過(guò)程以及胚胎發(fā)育的條件和場(chǎng)所。

【課時(shí)安排】

2課時(shí)

【作業(yè)布置】

教師：制作課件。

學(xué)生：回家問(wèn)媽媽幾個(gè)問(wèn)題。（寫(xiě)在生物檔案夾上）

①我是從哪兒來(lái)的？

②媽媽?xiě)言袝r(shí)的感受。

③媽媽?xiě)言卸嗌賯€(gè)月才生下我？

【教學(xué)過(guò)程】

師：課前老師讓大家問(wèn)問(wèn)媽媽自己是從哪里來(lái)的。媽媽是怎么說(shuō)的？

生：媽媽說(shuō)我是從大山里撿來(lái)的。

生：媽媽說(shuō)我是從石頭縫里刨出來(lái)的，爸爸說(shuō)我是從肚臍眼里蹦出來(lái)的。

生：我是從媽媽肚子里生出來(lái)的。

師：哪一個(gè)答案比較準(zhǔn)確呢？那么，媽媽的肚子里怎么會(huì)有了你？你在媽媽

的肚子里是怎樣一天天長(zhǎng)大的呢？這恐怕有些父母說(shuō)不清楚的。也有些父母認(rèn)為

生殖問(wèn)題太敏感，而回避回答，這是不正確的。其實(shí)，人的生殖同被子植物的開(kāi)

花結(jié)果相類(lèi)似，也是由雌雄生殖細(xì)胞相結(jié)合，通過(guò)胚胎發(fā)育形成新個(gè)體的。通過(guò)

這節(jié)課，你會(huì)知道人是怎么來(lái)到這個(gè)世上的。回家后可以給父母講講，將來(lái)也可

以給你的孩子講講。

師：大家互相觀察，男女同學(xué)外觀上有什么明顯差別？

生：（回答略）

師：看看這兩幅相片，猜猜哪個(gè)是小男孩，哪個(gè)是小女孩（出示兩張七八個(gè)

月大的小孩相片）。小時(shí)候男孩、女孩外貌差別不大，人們主要靠什么確定其性

別呢？

生：（回答略）

師：可見(jiàn)，男人和女人最本質(zhì)的區(qū)別是生殖系統(tǒng)不一樣，并且大人和小孩的

也有差別。這是人的生殖系統(tǒng)正面圖（出示課件）。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察，明確各個(gè)

結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)和主要功能,聯(lián)想一下這些結(jié)構(gòu)在身體上的位置,并試著填寫(xiě)側(cè)面圖,

有能力的同學(xué)把第12頁(yè)第2題做一做，也可以小組合作進(jìn)行。（小組討論、識(shí)圖、

填圖）

師：好。哪位同學(xué)能把你做的習(xí)題拿上來(lái)展示一下？（把習(xí)題通過(guò)大型投影

儀顯示出來(lái)，學(xué)生自己找出錯(cuò)誤，并糾正）

師：大家的識(shí)圖能力比較強(qiáng)。老師想問(wèn)一個(gè)問(wèn)題：子宮的名稱(chēng)和它的功能有

關(guān)嗎？

生：有關(guān)系。子宮就是孩子居住的“宮殿”。

師：對(duì)。確切地說(shuō)，子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場(chǎng)所。這些是生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu),

那么，什么是它們的功能呢？請(qǐng)看練習(xí)2。

生：輸精管和輸卵管一一輸送生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞）。

生：陰莖和陰道一一精子出入的通道。

生：睪丸和卵巢一一產(chǎn)生生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞）并分泌性激素（雄性激

素和雌性激素）。

師：想一想，屏幕所示這些結(jié)構(gòu)的功能，哪些已經(jīng)在你身上發(fā)生？哪些還沒(méi)

有發(fā)生？

生：我在一本書(shū)上看見(jiàn)卵細(xì)胞的產(chǎn)生好像跟月經(jīng)有關(guān)。

師：你說(shuō)的不錯(cuò)。青春期以后，女同學(xué)逐漸出現(xiàn)了月經(jīng)，男同學(xué)出現(xiàn)了遺精,

這就說(shuō)明他們分別能產(chǎn)生卵細(xì)胞和精子。那么，一個(gè)小小的精子和一個(gè)小小的卵

細(xì)胞是怎樣發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體的呢？受精后，一個(gè)受精卵發(fā)育成為一個(gè)新個(gè)體，

要經(jīng)歷一系列非常復(fù)雜的變化。這是一個(gè)受精卵發(fā)育過(guò)程的示意圖（演示課件）。

胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂、分化，逐漸發(fā)育成胚胎、胎兒。仔細(xì)觀察，什么時(shí)候胚

胎開(kāi)始具有人的形態(tài)？

生：第8周。

師：兩個(gè)月左右的胚胎，長(zhǎng)約25厘米，初具人的形態(tài)，此后稱(chēng)為胎兒。胎

兒一天天長(zhǎng)大，他（她）的營(yíng)養(yǎng)是從哪兒來(lái)的呢？請(qǐng)同學(xué)們觀察這幅圖（課件：

子宮內(nèi)胎兒、臍帶和胎盤(pán)之間的關(guān)系）。有不明白的問(wèn)題可以互相討論，也可以

寫(xiě)在紙條上傳給我。（識(shí)圖、討論）

生：胎兒為什么要生活在羊水里？

生：胎兒的血液與母體的血液是相連的嗎？

生：為什么胎兒的頭朝下？

生：臍帶斷了怎么辦？

生：雙胞胎是共有一條臍帶，還是各有一條臍帶？

（大家分組討論，課堂氣氛很熱烈，最后由老師簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)）

師：如果父母抽煙、喝酒、吸毒，對(duì)胎兒有無(wú)影響？為什么？

生：有影響：毒素可以通過(guò)臍帶、胎盤(pán)傳到胎兒身上。

師：所以說(shuō)吸煙不僅危害自己，也會(huì)影響下一代。胎兒發(fā)育成熟以后，就要

與母體分離，這是分娩過(guò)程（動(dòng)態(tài)的分娩過(guò)程），同時(shí)胎盤(pán)也要排出來(lái)。這樣，

一個(gè)新生兒就誕生了。新生兒的臍帶末端則逐漸萎縮，日后就成了肚臍眼。打開(kāi)

檔案夾。課前老師讓大家回家訪問(wèn)媽媽。那么，現(xiàn)在你如何看待懷孕、分娩的過(guò)

程？我們應(yīng)該怎樣對(duì)待父母？

生：媽媽?xiě)盐視r(shí)經(jīng)常嘔吐，吃不下飯，很辛苦。我要經(jīng)常幫媽媽做家務(wù)。

生：媽媽?xiě)言袝r(shí)有一次生病，她堅(jiān)持不吃藥。

生：媽媽說(shuō)她生我時(shí)很痛苦，現(xiàn)在我還不能做別的，我只有好好學(xué)習(xí)。

師：分娩是痛苦的，但新生命的誕生又是相當(dāng)美好的。正因?yàn)槿绱耍庞辛?/p>

人類(lèi)的繁衍、延續(xù)。這節(jié)課我們共同探討了人的生殖，包括生殖系統(tǒng)和生殖過(guò)程。

靠男女生殖系統(tǒng)，自然孕育出后代是最自然、最平常的事情。可是有一些夫婦由

于身體的原因一直不能生育。你能利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段，幫助他們實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿

望嗎？

生：可以用試管嬰兒技術(shù)。

生：還可以用克隆的方法。（學(xué)生可以針對(duì)這兩種方法發(fā)表自己的意見(jiàn)，他

們很感興趣，教師也參與其中）

師：其實(shí)，人體本身存在著許多奧秘，這還有待于人類(lèi)進(jìn)一步去探索。

人的生長(zhǎng)發(fā)育和青春期

【教學(xué)目標(biāo)】

一、知識(shí)目標(biāo)

1.識(shí)別人的生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)時(shí)期。

2.舉例說(shuō)出青春期生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)。

3.舉例說(shuō)明青春期衛(wèi)生行為和習(xí)慣的重要性。

4.關(guān)注青春期心理衛(wèi)生。

二、能力目標(biāo)

1.通過(guò)學(xué)習(xí)青春期有關(guān)知識(shí)，提高學(xué)生自我認(rèn)識(shí)的能力和行為控制能力。

2.通過(guò)對(duì)青春期性器官發(fā)育情況的調(diào)查資料的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、

分析問(wèn)題的能力。

三、情感目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生尊老愛(ài)幼的思想情感。

2.正確對(duì)待青春期生理和心理的巨大變化，初步形成正確的性道德觀，促

使其身心健康發(fā)展。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1.識(shí)別人體生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的變化。

2.舉例說(shuō)出青春期的性器官發(fā)育和第二性征發(fā)育，說(shuō)出青春期性發(fā)育的突

出特征。

3.關(guān)注青春期生理和心理衛(wèi)生方面的問(wèn)題。

【教學(xué)難點(diǎn)】

1.說(shuō)出青春期性發(fā)育的突出特征。

2.說(shuō)明青春期衛(wèi)生與保健的重要性。

【課時(shí)安排】

1課時(shí)

【課前準(zhǔn)備】

教師：查閱有關(guān)青春期學(xué)生心理變化特點(diǎn)的資料。

學(xué)生：排練小品。

【教學(xué)過(guò)程】

師：同學(xué)們，你們是不是正處于少男少女時(shí)期呢？其實(shí)，這在生理上稱(chēng)為青

春期。那么，你們想不想了解自己？

生：想。

師：下面，老師要給每一個(gè)同學(xué)發(fā)一張調(diào)查問(wèn)卷，看一看同學(xué)們是否真正了

解自己。不寫(xiě)姓名。對(duì)于問(wèn)題的回答，同學(xué)們可以用“是”、“不是”或“不知道”

的方式作為答案。給大家兩分鐘時(shí)間。

問(wèn)卷調(diào)查

你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體發(fā)生了一些變化，請(qǐng)?jiān)囍卮鹣铝袉?wèn)題：

男孩：

1.你是幾歲時(shí)身高開(kāi)始突增的？

2.你出現(xiàn)喉結(jié)了么？

3.你有沒(méi)有出現(xiàn)遺精（回答“有”或“沒(méi)有”）

4你覺(jué)得你是不是進(jìn)入青春期了？

5.你有沒(méi)有突然感到很煩躁的時(shí)候？你是怎么調(diào)節(jié)自己的情緒的？

6.你有沒(méi)有喜歡過(guò)哪個(gè)女生？你為什么會(huì)喜歡她呢？

7你對(duì)自身的發(fā)育有沒(méi)有產(chǎn)生困惑？是否希望得到老師的幫助？

女孩：

1.你是幾歲時(shí)身高開(kāi)始突增的？

2.你的乳房開(kāi)始發(fā)育了嗎？（回答“是”或“不是”）

3.你有沒(méi)有出現(xiàn)月經(jīng)？月經(jīng)期間你知道如何保護(hù)自己么？

4.你覺(jué)得你是不是進(jìn)入青春期了？

5.你有沒(méi)有突然感到很煩躁的時(shí)候？你是怎么調(diào)節(jié)自己的情緒的？

6.你有沒(méi)有喜歡過(guò)哪個(gè)男生？你為什么會(huì)喜歡他呢？

7.你對(duì)自身的發(fā)育有沒(méi)有產(chǎn)生困惑？是否希望得到老師的幫助？

（教師發(fā)卷，收卷。）

師：通過(guò)剛才的回答，你認(rèn)為自己是不是完全地了解自己？

生：不是。

師：我們要通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，真正地了解自己，從而促進(jìn)我們身心健康地

發(fā)展。這是男女生生長(zhǎng)速度曲線掛圖，同學(xué)們看，橫坐標(biāo)表示的是年齡，縱坐標(biāo)

表示的是每年增長(zhǎng)的高度。下面請(qǐng)大家通過(guò)看掛圖，討論一下圖中男、女生的生

長(zhǎng)曲線能說(shuō)明什么問(wèn)題呢？學(xué)生討論（兩分鐘）

生：女生發(fā)育比男生早：女生平均在8歲至9歲時(shí)開(kāi)始發(fā)育，而男生平均在

9歲至10歲時(shí)開(kāi)始發(fā)育。

師：那么，你和你的同齡同學(xué)有沒(méi)有這種現(xiàn)象呢？

生：有。

師：那么，你的身高變化和圖中的曲線完全一樣嗎？

生：不。

師：想一想，為什么會(huì)不一樣呢？

生：營(yíng)養(yǎng)狀況不完全相同。

生：身體素質(zhì)不完全相同。

生：有的同學(xué)加強(qiáng)體育鍛煉，身體長(zhǎng)得高不鍛煉身體的同學(xué)身體長(zhǎng)的相對(duì)

矮。

生：還有一方面是遺傳因素。

師：以上幾名同學(xué)的回答都很好。下面我們?cè)倏匆豢吹诙垝靾D。睪丸和卵

巢的發(fā)育趨勢(shì)。橫坐標(biāo)表示年齡，縱坐標(biāo)表示睪丸、卵巢的重量。想想看，睪丸

和卵巢的發(fā)育與體形變化有沒(méi)有關(guān)系？

生：有。

師：那么你是怎樣得出結(jié)論的？

生：卵巢優(yōu)先于睪丸發(fā)育，所以女生先長(zhǎng)高，男生后長(zhǎng)高。

師：身體突增是青春期的一個(gè)顯著特點(diǎn)。另外，神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肺等的功

能也明顯加強(qiáng)。此外，你們身體還發(fā)生了哪些變化。（同學(xué)之間相互討論）

生：男生聲音變了。

生：體重增加了。

生：男生長(zhǎng)胡須了。

師：同學(xué)們?cè)谇啻浩趦?nèi)身體都會(huì)發(fā)生變化的，但是每個(gè)人的變化又不是完全

一樣的。下面請(qǐng)大家把書(shū)翻到第17頁(yè)，看練習(xí)第1題，想一想想一想這些變化

在你們身上是否發(fā)生了。（1分鐘）

師：進(jìn)入青春期以后，男孩、女孩的性器官都開(kāi)始迅速發(fā)育，并開(kāi)始出現(xiàn)一

些羞于啟齒的生理現(xiàn)象（男生出現(xiàn)遺精，女生會(huì)來(lái)月經(jīng)）。這都是正常的生理現(xiàn)

象，男女同學(xué)都應(yīng)了解。那么，什么是遺精？什么是月經(jīng)？女生在月經(jīng)期如何保

護(hù)自己呢？請(qǐng)大家看書(shū)把這些問(wèn)題解決了。（學(xué)生看書(shū)5分鐘）

師：同學(xué)們，通過(guò)剛才的看書(shū)，把問(wèn)題解決了沒(méi)有？如果還有問(wèn)題，你們可

以在課余時(shí)間詢(xún)問(wèn)老師或回家詢(xún)問(wèn)你們的長(zhǎng)輩。下面我要給大家講發(fā)生在我們生

活中的一個(gè)真實(shí)的小故事：體育課上發(fā)生的小故事。上課鈴打響了，全班大部分

同學(xué)跑到操場(chǎng)上集合，只有兩名女生還在慢慢騰騰、磨磨蹭蹭地走出教室，來(lái)到

操場(chǎng)的邊上。這時(shí)，一位調(diào)皮的男生指這她倆喊：“老師，她倆又在偷懶”。他這

一喊，引起了全班同學(xué)的哄堂大笑，那兩位女生頓時(shí)變得臉色通紅……聽(tīng)完這個(gè)

小故事，我想每位同學(xué)的心理都會(huì)產(chǎn)生一些想法，你有沒(méi)有勇氣把你的想法說(shuō)給

大家聽(tīng)聽(tīng)。

生：這兩個(gè)女生可能是來(lái)月經(jīng)了，所以不能上體育課。我認(rèn)為作為男生不應(yīng)

該取笑她們，應(yīng)該理解她們。

生：我認(rèn)為那個(gè)男生太不尊重別人了，她們不上體育課一定是有理由的。

生：我聽(tīng)媽媽說(shuō)，月經(jīng)期間進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉是可以的。她們不能以此為

借口故意不上體育課。

生：我認(rèn)為進(jìn)入青春期后，我們更應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉以促進(jìn)身體的發(fā)育。女同

學(xué)應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挕?/p>

師：以上的同學(xué)能大膽地把自己的想法說(shuō)出來(lái)，老師認(rèn)為這很好，而且同學(xué)

們的想法都是對(duì)的，如果我們?cè)诮窈蟮纳詈蛯W(xué)習(xí)中多交流、多理解，那么我們

一定會(huì)形成關(guān)系更加融洽、和諧的集體。

師：進(jìn)入青春期以后，除了身體發(fā)生變化，你們的內(nèi)心世界有沒(méi)有發(fā)生與以

往不同的變化呢？下面我們看兩個(gè)小品，這是發(fā)生在我們生活中的事例，看看從

中你有哪些體會(huì)。

小品1（父親和兒子）

（兒子正坐在椅子上看電視，爸爸進(jìn)來(lái)）

父：大龍，你的作業(yè)寫(xiě)完了嗎？

子：寫(xiě)完了！（一副不耐煩的樣子）

父：寫(xiě)完了？拿給我看看。

子：告訴你寫(xiě)完了就寫(xiě)完了，真羅嗦！（無(wú)奈地去拿作業(yè)了）

（遞給了爸爸）全是英語(yǔ)，你能看懂嗎？

父：這孩子，越來(lái)越不懂禮貌了。

子：爸，老師叫你明天去學(xué)校。

父：怎么，又打架了？

子：不是，你明天去學(xué)校就知道了。

（第二天）

父：（父親拍著兒子的肩膀）好小子！獲得英語(yǔ)競(jìng)賽第一名，回家也不和爸

爸說(shuō)一聲，讓爸爸也高興高興。兒子，跟爸爸說(shuō)說(shuō)你是怎么獲得競(jìng)賽第一名的？

子：那是小菜一碟，有什么好說(shuō)的。

小品2（母親和女兒）

母：林林，今天外面太冷了，快把毛褲穿上，以防感冒。

女：不，我不穿，我不冷。

母：（生氣，訓(xùn)斥）不冷！你到外面試一試，就知道了。我告訴你啊，你不

穿，感冒了可別找我。

女：（看了一眼，嘴嘟嚷起來(lái)）誰(shuí)用你管！

（轉(zhuǎn)身就跑）

母：哎，吃早飯呀！這死丫頭，越大越不聽(tīng)話。

女：要遲到了。（急忙走出去）呀！冷死我了！（冷得直哆嗦）

（回家）

女：媽?zhuān)腋忻傲耍翌^痛呀！（做出難受的樣兒）

母：哎，這孩子，有病又得找媽媽吧。

師：下面，我們用掌聲答謝這幾位同學(xué)的精彩表演。那么，在我們身邊有沒(méi)

有類(lèi)似的事情發(fā)生呢？還有哪些事情發(fā)生過(guò)呢？能不能說(shuō)給大家聽(tīng)一聽(tīng)。

生：和父母頂撞。

生：認(rèn)為父母什么都不懂，不愛(ài)聽(tīng)他們的。

生：有事不愛(ài)和父母交流，想保守自己的小秘密。

生：有時(shí)候，愛(ài)在父母面前撒嬌。

師：這些現(xiàn)象體現(xiàn)出我們的心理發(fā)生了什么樣的變化？

生：有獨(dú)立性。

生：又有一定的依賴(lài)性。

生：內(nèi)心世界開(kāi)始閉鎖。

師：我們?cè)鯓幼霾拍苷_地處理好這些事情呢？

生：有一些事情需要和父母商量。

生：多和父母交流、溝通，吸取、采納他們的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)。

生：父母說(shuō)的不一定都是非常正確的，但正確的應(yīng)該照做。

生：理解父母對(duì)我們的關(guān)心，要尊敬他們。

生：不愿和父母說(shuō)的事，要和老師、同學(xué)或其他長(zhǎng)輩說(shuō)一說(shuō)。

生：要學(xué)好科學(xué)文化知識(shí)，增強(qiáng)是非觀念。

生：遇事要多聽(tīng)聽(tīng)家長(zhǎng)的意見(jiàn)，自己也要多想，不能武斷。

師：以上幾位同學(xué)的回答非常好。希望同學(xué)們?cè)诮窈蟮纳钪心芴幚砗门c父

母的矛盾。隨著自己認(rèn)為自己長(zhǎng)大的同時(shí)，性意識(shí)也開(kāi)始萌動(dòng)，在心理上也發(fā)生

了一些變化。下面老師再給大家講一個(gè)小故事，看看在我們同學(xué)中有沒(méi)有類(lèi)似現(xiàn)

象發(fā)生呢？

異性之間

小麗和王東都是學(xué)習(xí)非常優(yōu)異的學(xué)生，一次偶然的機(jī)會(huì)，他們相互認(rèn)識(shí)了，

并且相互產(chǎn)生了好感。于是王東就經(jīng)常以各種名義找小麗去逛街或去玩。一個(gè)學(xué)

期過(guò)去了，小麗和王東的學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诓恢挥X(jué)中明顯下降了。老師多次找他們談

心，他們?nèi)匀徊粸樗鶆?dòng)。在我們同學(xué)中有沒(méi)有這種現(xiàn)象發(fā)生呢？

生：有。

師：下面，同學(xué)之間相互交流一下你對(duì)這件事的看法。如果你是王東或小麗,

你應(yīng)該怎樣去做呢？（學(xué)生討論）

師：哪些同學(xué)能勇敢地談?wù)剬?duì)此事的看法？

生：我認(rèn)為他們的做法是不對(duì)的。他們應(yīng)接受老師的意見(jiàn)，不應(yīng)耽誤自己的

前程，有些事情需要等到張大以后再做。如果是我的話，我不會(huì)這樣做的。

生：我認(rèn)為男女同學(xué)的交往是正常的，我們不應(yīng)對(duì)其亂加評(píng)論，但是不應(yīng)因

為交往而耽誤學(xué)習(xí)。

生：剛才同學(xué)們對(duì)此事都談了自己的看法。下面，我代表我們小組談?wù)勎覀?/p>

的看法。其實(shí)，進(jìn)入青春期后，男女同學(xué)之間由相互疏遠(yuǎn)逐漸到愿意接近，這是

正常的心理變化。我們每個(gè)同學(xué)不能因?yàn)槟膫€(gè)男生和哪個(gè)女生多說(shuō)了幾句就認(rèn)為

他倆怎么好，在背后議論紛紛，并另眼看待等。這樣會(huì)促成一些不正常的現(xiàn)象發(fā)

生。如果我自己發(fā)生了這樣的事情，我一定要正確處理好男女同學(xué)關(guān)系，建立健

康的友誼。因?yàn)槲覀冋幱谏眢w發(fā)育、智力發(fā)展的黃金時(shí)期，要把充沛的精力用

到學(xué)知識(shí)、長(zhǎng)才干上。

師：是的，許多有成就的人，就是在青春期內(nèi)打下良好的基礎(chǔ)并在青春期內(nèi)

開(kāi)始取得成就的。著名詩(shī)人王勃在19歲時(shí)寫(xiě)下了《滕王閣序》；李世民在18歲

時(shí)任軍隊(duì)的總指揮；馬克思在17歲時(shí)寫(xiě)出了富有哲理性的文章一一《青年在擇

業(yè)上的考慮》；恩格斯在19歲學(xué)會(huì)了IO種外國(guó)語(yǔ)言；列寧在18歲時(shí)投身俄國(guó)的

革命等。人的一生是短暫的，但青春期更是非常短暫。你們?cè)鯓幼霾拍芾煤眠@

人生的黃金時(shí)代呢？（學(xué)生討論）

生：在青春期里，我要抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)。

生：我要好好學(xué)習(xí)，積極參加體育鍛煉……

師：希望同學(xué)們?cè)谇啻浩诹⑾麓笾荆ゾo時(shí)間，努力學(xué)習(xí)，增強(qiáng)體魄，為一

生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

人的生長(zhǎng)發(fā)育和青春期

【教學(xué)目標(biāo)】

一、知識(shí)目標(biāo)

1.識(shí)別人生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)時(shí)期。

2.舉例說(shuō)出青春期生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)。

3.舉例說(shuō)明青春期衛(wèi)生行為和習(xí)慣的重要性。

4.關(guān)注青春期心理衛(wèi)生。

二、能力目標(biāo)

1.通過(guò)學(xué)習(xí)青春期有關(guān)知識(shí)，提高學(xué)生自我認(rèn)識(shí)的能力和行為控制能力。

2.通過(guò)對(duì)青春期性器官發(fā)育情況的調(diào)查資料的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、

分析問(wèn)題的能力。

三、情感目標(biāo)

L使學(xué)生掌握人體各發(fā)育時(shí)期的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生尊老愛(ài)幼的思想情感。

2.使學(xué)生掌握科學(xué)的性知識(shí)，正確對(duì)待青春期生理和心理的巨大變化，初

步形成正確的性道德觀，促使其身心健康發(fā)展。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1.識(shí)別人體生長(zhǎng)發(fā)育各個(gè)時(shí)期的變化。

2.舉例說(shuō)出青春期的性發(fā)育包括性器官發(fā)育和第二性征發(fā)育，說(shuō)出青春期

性發(fā)育的突出特征。

3.關(guān)注青春期生理和心理衛(wèi)生方面的問(wèn)題。

【教學(xué)難點(diǎn)】

1.說(shuō)出青春期性發(fā)育的突出特征。

2.說(shuō)明做好青春期衛(wèi)生與保健的重要性。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

1.學(xué)生準(zhǔn)備

(1)學(xué)生本人各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的照片，并在家長(zhǎng)幫助下，在照片背面寫(xiě)

上拍照時(shí)的年齡。

(2)家中長(zhǎng)輩各個(gè)時(shí)期的照片。

2.教師準(zhǔn)備

（1）投影：教科書(shū)中“男女部分生殖器官發(fā)育趨勢(shì)圖地3500名7T7歲男

女生的生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)查表”。

（2）投影：有關(guān)青春期常見(jiàn)生理、心理現(xiàn)象的討論題。

【教學(xué)過(guò)程】

一、導(dǎo)入新課

師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了人體生殖系統(tǒng)各器官的結(jié)構(gòu)和功能，知道了新生命是

怎樣誕生的，你們是否還覺(jué)得人類(lèi)的生殖活動(dòng)很神秘呢？

生：我覺(jué)得人的生殖過(guò)程是人體生命活動(dòng)的一部分，很正常，不神秘。

師:我希望大家今天也能用一種正常的、科學(xué)的態(tài)度來(lái)學(xué)習(xí)，你們能做到嗎？

生:能。

師：有人說(shuō)，新的生命是從母體出生時(shí)開(kāi)始的，你贊成這種說(shuō)法嗎？

生：不贊成，新的生命應(yīng)該是從受精卵開(kāi)始的。

師：人的生長(zhǎng)發(fā)育是指從受精卵開(kāi)始，一直到個(gè)體發(fā)育成熟的過(guò)程。今天，

我們一起來(lái)學(xué)習(xí)人的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程。

二、人的生長(zhǎng)發(fā)育

師：我們通常所說(shuō)的生長(zhǎng)發(fā)育，主要是指從嬰兒出生到發(fā)育為成年人這一階

段。同學(xué)們想一想，人的生長(zhǎng)發(fā)育分為幾個(gè)時(shí)期？請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合自己生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)

程，想一想各個(gè)時(shí)期有什么特點(diǎn)？

生：嬰兒時(shí)期不會(huì)說(shuō)話，不會(huì)走路，還要人抱，吃東西的時(shí)候要大人喂。

生：幼兒時(shí)期身體各部分都胖乎乎的，手和腳都是一節(jié)一節(jié)的走路愛(ài)摔跤，

生活需要大人照顧。

生：青春期就是我們這個(gè)時(shí)期，反正變化挺大，具體的我也說(shuō)不清楚。

生：我覺(jué)得青春期個(gè)頭長(zhǎng)的特別快，身體各部分都在發(fā)育。

生：成年期很成熟。

師：大家的發(fā)言很精彩，能很好地抓住各發(fā)育時(shí)期的特點(diǎn)，那么你們能不能

對(duì)各個(gè)時(shí)期的年齡進(jìn)行劃分呢？

生：嬰兒期是0—1歲，幼兒期是2—6歲，是上托兒所的年齡，童年期是

7-11歲，是上小學(xué)階段，青春期就是我們這個(gè)時(shí)候。

師：青春期是從12歲開(kāi)始一直到23歲，人體各部分發(fā)育成熟后，進(jìn)入成年

期。

師：接下來(lái)我們進(jìn)行一項(xiàng)活動(dòng)。

（1）學(xué)生4人一組，每個(gè)同學(xué)將自己的各個(gè)時(shí)期照片拿出來(lái)，請(qǐng)另外三個(gè)

同學(xué)猜是哪個(gè)時(shí)期。（可參考照片背面的年齡，判斷回答是否正確）

（2）將家中長(zhǎng)輩各時(shí)期照片拿出來(lái)交流，分析成年期又分為哪幾個(gè)階段。

師（對(duì)活動(dòng)情況作出評(píng)價(jià)并小結(jié)）：人的生長(zhǎng)發(fā)育包括四個(gè)時(shí)期：嬰兒期、幼

兒期、青春期和成年期。青春期以后人體發(fā)育成熟，人的身高、體重達(dá)到穩(wěn)定水

平，具備了繁殖后代的能力，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育完善，能有效地參與社會(huì)活動(dòng)。那么

通過(guò)上面的活動(dòng)誰(shuí)能告訴我成年期又分為哪幾個(gè)階段？

生：我認(rèn)為成年期分為青年期、中年期和老年期。

師：老年階段有什么特點(diǎn)？

生：頭發(fā)花白，記憶力減退，行動(dòng)緩慢，視力下降。

師：根據(jù)人的一生中各個(gè)階段的特點(diǎn)，我們?cè)谄綍r(shí)生活中應(yīng)該注意什么問(wèn)

題？（培養(yǎng)學(xué)生尊老愛(ài)幼的思想情感）

三、青春期發(fā)育

師：同學(xué)們告別了童年時(shí)代，進(jìn)入了青春期，身體正在發(fā)生巨大的變化，既

有成長(zhǎng)的喜悅，也會(huì)帶來(lái)一些煩惱，讓我們用科學(xué)的態(tài)度一齊來(lái)關(guān)注一下青春期

的變化吧!這是“男生部分生殖器官發(fā)育趨勢(shì)圖”，（投影，指導(dǎo)學(xué)生看圖）你們

能否試著從圖上說(shuō)出獲得了哪些信息？

生：從出生到10歲以前，曲線基本上是平的，說(shuō)明生殖器官質(zhì)量增加不多。

生：從10歲開(kāi)始，性器官質(zhì)量明顯增加，說(shuō)明青春期生殖器官發(fā)育迅速。

生：從圖上我還可以看出男生前列腺、睪丸發(fā)育的年齡比女生的要晚，說(shuō)明

男生的青春期比女生的要晚一些。

師：對(duì)學(xué)生的觀察能力、分析問(wèn)題能力給予充分的肯定。

師：青春期除了性器官的發(fā)育外，還出現(xiàn)了第二性征，第二性征是指除了兩

性性器官以外的男女兩性的特征，請(qǐng)大家根據(jù)表格中的內(nèi)容和自己的實(shí)際情況說(shuō)

出有哪些特征屬于男女生的第二性征？

生：男生長(zhǎng)出了胡須、喉結(jié)（摸著自己的頸部），出現(xiàn)了遺精現(xiàn)象。

生：女生的第二性征是乳房開(kāi)始發(fā)育，出現(xiàn)了月經(jīng)現(xiàn)象。

師：青春期第二性征的發(fā)育是由什么原因引起的？

生：我想是由雌性激素和雄性激素引起的。

師：（總結(jié)）青春期發(fā)育過(guò)程中最突出的特點(diǎn)是生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育和第二性

征的發(fā)育，由于此時(shí)雄性激素或雌性激素分泌量的增加，出現(xiàn)了男女第二性征。

經(jīng)過(guò)了青春期的發(fā)育，女生會(huì)顯得體態(tài)豐滿(mǎn)，嫵媚動(dòng)人，男生則是肌肉發(fā)達(dá)，英

俊瀟灑，因此青春期是人生的“花樣年華”，這個(gè)時(shí)期大家將要迎接自身生理和

心理的一系列巨變，要準(zhǔn)備迎候激情的撞擊，要體驗(yàn)到神秘的性意識(shí)的萌動(dòng)，要

體察到自我的覺(jué)醒，要發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于往昔的情感世界和智慧世界。面對(duì)青春期

的來(lái)臨，你準(zhǔn)備好了嗎？你想關(guān)注自己在青春期的生理和心理變化嗎？你有什么

疑惑不解的問(wèn)題嗎？讓我們一起加入下面的討論，你有什么看法和見(jiàn)解都可以大

膽的說(shuō)出來(lái)。（教師通過(guò)討論可更加了解學(xué)生，與此同時(shí)，也可給學(xué)生創(chuàng)造一種

難得的互相了解、交流的機(jī)會(huì)）

師：請(qǐng)同學(xué)們自學(xué)課本中青春期衛(wèi)生一段，認(rèn)真體會(huì)。（投影）男女生進(jìn)入青

春期后各自會(huì)出現(xiàn)什么生理現(xiàn)象？

生：（略）

師：當(dāng)你出現(xiàn)首次月經(jīng)或遺精時(shí)，是否告訴你的父母？你父母是什么態(tài)度？

生：父母會(huì)說(shuō)：“你已經(jīng)長(zhǎng)大了。”

生：父母說(shuō)：“長(zhǎng)大了都會(huì)這樣。”當(dāng)我問(wèn)他們?yōu)槭裁磿?huì)有這種現(xiàn)象時(shí)，他

們說(shuō)我也不太清楚（父母不好意思說(shuō)、不知道該怎么說(shuō)）……

生：我不好意思告訴父母。

師：平時(shí)大家要注意和父母多交流、多溝通，可以把你學(xué)到的知識(shí)講給父母

聽(tīng)，在與父母交流的過(guò)程中你會(huì)得到更多的知識(shí)。

師：當(dāng)你出現(xiàn)首次遺精或月經(jīng)時(shí)，你是什么感覺(jué)？

生：我覺(jué)得煩躁不安，很不好意思，很倒霉。

生：我不同意，我認(rèn)為這是我們發(fā)育成熟的標(biāo)志，我會(huì)感到很自豪。（大家

鼓掌對(duì)這種回答表示贊同）

師：你將如何與異性朋友交往？

生：我覺(jué)得和異性交往可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，互相學(xué)習(xí)，我會(huì)和他保持正常的朋友

關(guān)系。

生：我可以和異性朋友一起參加集體活動(dòng)，但不會(huì)單獨(dú)交往。

生：男女生之間要互相尊重、互相鼓勵(lì)，要關(guān)心愛(ài)護(hù)女同學(xué)。

師：青春期我們?cè)陲嬍承l(wèi)生上要注意什么問(wèn)題？

生：青春期正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

生：不偏食、挑食，營(yíng)養(yǎng)要全面。

師：進(jìn)入青春期后，在神經(jīng)系統(tǒng)和激素的作用下，身體的生長(zhǎng)發(fā)育速度加快,

代謝旺盛，因此，人體對(duì)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素等的需求量都相應(yīng)增加，

同學(xué)們一定要保證青春期營(yíng)養(yǎng)的充足、全面和合理，才能使生長(zhǎng)潛力得到充分發(fā)

揮，使身體正常發(fā)育和體格健壯。

師：青春期的青少年在穿著打扮上要注意什么問(wèn)題？

生：樸素大方，要像中學(xué)生的樣子。

生：女生不要穿高跟鞋。

生：穿緊身衣褲，會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。

師：不僅如此，男生穿緊身褲會(huì)因局部溫度過(guò)高影響精子的形成，影響以后

的生殖；男女生會(huì)因高溫、高濕的環(huán)境誘發(fā)生殖系統(tǒng)炎癥。因此，做好青春期的

衛(wèi)生保健，保持一種健康、向上的心態(tài)對(duì)我們以后的生活起決定性的作用，同學(xué)

們還有什么問(wèn)題下課以后可以和同學(xué)交流，向老師和家長(zhǎng)咨詢(xún)。

人體概述

【教學(xué)目標(biāo)】

1.識(shí)別組成人體的器官和系統(tǒng)，舉例說(shuō)出組成人體的主要器官和系統(tǒng)。

2.舉例說(shuō)出人體各系統(tǒng)的主要功能。

3.舉例說(shuō)明人體的結(jié)構(gòu)與功能是相互統(tǒng)一的。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1.舉例說(shuō)出組成人體的主要器官和系統(tǒng)。

2.分析骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系。

【課前準(zhǔn)備】

一、教師準(zhǔn)備

1.搜集與人體八大系統(tǒng)有關(guān)的資料。

2.準(zhǔn)備人體全身骨骼模型，掛圖。

3.實(shí)驗(yàn)用具：酒精燈、燒杯、鏡子、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的稀鹽酸、食用醋、

自來(lái)水。

二、學(xué)生準(zhǔn)備

1.預(yù)習(xí)本課內(nèi)容，了解相關(guān)知識(shí)。

2.實(shí)驗(yàn)材料：大的魚(yú)肋骨和細(xì)長(zhǎng)的魚(yú)骨、白紙。

【教學(xué)過(guò)程】

導(dǎo)入新課

精卵結(jié)合能孕育新的生命。當(dāng)“白衣天使”把你接到人間時(shí)，你的父母一定

是笑容滿(mǎn)

面、欣喜若狂。人類(lèi)新個(gè)體的產(chǎn)生是由生殖系統(tǒng)來(lái)完成的，大家還記得男女生殖

系統(tǒng)的組

成嗎?它們的功能是什么呢？

生:（略）

師：除了生殖系統(tǒng)以外，人體還有哪些系統(tǒng)?這些系統(tǒng)是怎樣組成的？它們的

功能

是什么？現(xiàn)在，讓我們一起來(lái)探討吧。

生：（前后兩桌組成4人小組，閱讀教科書(shū)中的圖8—9,并進(jìn)行觀察、討論）

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

人體概述

一、人體系統(tǒng)的組成

觀察：人體的主要系統(tǒng)

師：（展示人體全身骨骼模型）這模型樣子有點(diǎn)讓人害怕，其實(shí)它很可愛(ài)，請(qǐng)

看它的下

頜骨還會(huì)活動(dòng)，使口一張一閉呢!XX同學(xué)，請(qǐng)你介紹這模型有哪些骨骼？

生：有顱骨、軀干骨、四肢骨。

師：很好，它應(yīng)該有哪些肌肉？

生：有面部肌、軀干肌、四肢肌等。

師：這些骨和肌肉屬于哪個(gè)系統(tǒng)的器官？

眾生：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。

師：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)有何功能？

生：我認(rèn)為運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)具有運(yùn)動(dòng)、支持和保護(hù)功能。

師：怎樣理解保護(hù)功能？

生：如肋骨有保護(hù)心臟和肺的作用。

師：非常好。

師：請(qǐng)XX同學(xué)上來(lái)做快速下蹲的表演，我們看她Imin內(nèi)能做多少個(gè)？

生：（觀看并記數(shù)）

師：XX同學(xué)運(yùn)動(dòng)后有何變化呢？

生：她氣喘吁吁，呼吸加快。

生：她滿(mǎn)臉通紅，還出了許多汗。

生：我的心毋［也加快了。

師：看到這些變化，使你想到了什么系統(tǒng)？

眾生：呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)……

師：請(qǐng)同學(xué)們針對(duì)呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行一次接龍游戲。

生：今年可怕的流行病“非典型性肺炎”使人們都戴上了厚厚的口罩，這是

為什么呢？

生：是防止被傳染。

生：“非典”是哪個(gè)系統(tǒng)的疾病？

生：是呼吸系統(tǒng)的疾病。

生：呼吸系統(tǒng)是由哪些器官組成？

生：鼻腔、氣管和肺等。

生：呼吸系統(tǒng)的主要功能有哪些？

生：吸進(jìn)氧氣，排出二氧化碳。

生：泌尿系統(tǒng)是由哪些器官組成的？

生：由腎、輸尿管、膀胱和尿道等器官組成。

生：泌尿系統(tǒng)有何功能？

生：它可以排出代謝廢物和多余的水分。

生：你知道代謝廢物是哪些？

生：我認(rèn)為有尿液、汗液等。

師：這幾位同學(xué)的合作非常棒。關(guān)于呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的內(nèi)容，我們以后

將會(huì)詳細(xì)地學(xué)習(xí)。

師：濃煙、粉塵、臭氣、酸霧使地球的外衣變得千瘡百孔，因而它就要對(duì)人

類(lèi)施以無(wú)情的報(bào)復(fù)，如：英國(guó)倫敦?zé)熿F事件奪去了8000位無(wú)辜者的生命；重慶

市在1984—1986年的3年間，在煙霧多的月份，患肺部疾病的人數(shù)比例高達(dá)

43%,因此，我們必須保護(hù)生態(tài)環(huán)境，讓人類(lèi)與自然和諧地發(fā)展。

師：（展示循環(huán)系統(tǒng)掛圖）我請(qǐng)大家想想，哪些物體或事件使你想起心臟、動(dòng)

脈、靜脈和血液？

生：看到大小不同的自來(lái)水管和下水道，使我想起了動(dòng)脈、靜脈和血液。

生：看到自己的拳頭使我想起心臟，因?yàn)槲覐碾s志上知道每個(gè)人的拳頭與自

己的心臟一樣大。

師：循環(huán)系統(tǒng)的主要功能有哪些？

生：運(yùn)送氧氣和養(yǎng)料，運(yùn)走二氧化碳等廢物。

師：上第四節(jié)課時(shí)，有的同學(xué)已餓得饑腸轆轆，肚子咕咕叫，這是哪個(gè)系統(tǒng)

發(fā)生的反應(yīng)？

生：消化系統(tǒng)。

師：在吃葡萄的時(shí)候，葡萄籽被我們咽了下去，它們是怎樣“旅行”的呢？

請(qǐng)一位同學(xué)以故事的形式講出來(lái)。

生：我們是小小的旅行家，現(xiàn)在正從人的口腔準(zhǔn)備到食道里去參觀，聽(tīng)說(shuō)食

道是一條又長(zhǎng)又窄的通道，先進(jìn)去看看吧!果真如此。穿過(guò)食道，我們來(lái)到了胃

部，胃像一個(gè)大大的熱口袋，在里面真舒服，可我們還是要去看看小腸和大腸。

呀！小腸和大腸是一個(gè)盤(pán)繞的通道，這里好臭，真受不了，趕快從肛門(mén)跑出去吧。

啊，真舒服!我們現(xiàn)在要給農(nóng)作物作肥料了。非常遺憾的是我們沒(méi)有看到一個(gè)重

要的器官一一肝臟。

師：謝謝XX同學(xué)聲情并茂的介紹。

師：消化系統(tǒng)有何功能呢？

生：有消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)的功能。

師：我們已知道，當(dāng)男孩、女孩進(jìn)入青春期后，出現(xiàn)了第二性征，這與睪丸、

卵巢分泌的激素有關(guān)。睪丸、卵巢不僅屬于生殖系統(tǒng)的器官，還屬于哪個(gè)系統(tǒng)的

器官？

生：內(nèi)分泌系統(tǒng)的器官。

師：（展示內(nèi)分泌系統(tǒng)掛圖）請(qǐng)兩位同學(xué)上講臺(tái)來(lái)，指圖并介紹內(nèi)分泌系統(tǒng)的

組成。

生：（略）

師：兩位同學(xué)清晰的思路，流利的表達(dá)，是靠什么系統(tǒng)來(lái)指揮的呢？

眾生：神經(jīng)系統(tǒng)。

師：神經(jīng)系統(tǒng)是由哪些器官組成的？

眾生：腦、脊髓和神經(jīng)。

師：神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)有何功能？

生：能調(diào)節(jié)人體的各項(xiàng)活動(dòng)。

師：有一個(gè)學(xué)生，他發(fā)現(xiàn)自己要遲到了，就快速奔跑起來(lái)。請(qǐng)大家分析，他

的哪些系統(tǒng)參與了這一活動(dòng)？

眾生：神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)……

師：由此你們悟到了什么？

生：我想到了各系統(tǒng)之間不是獨(dú)立的，而是相互聯(lián)系著的。

生：人體在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，成為一個(gè)復(fù)雜、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的

整體，使各種生命活動(dòng)能夠有序地進(jìn)行。

師：對(duì)，不同的器官和系統(tǒng)具有獨(dú)特的、不可替代的功能，但是只有在完整

的人體中，這些器官和系統(tǒng)的活動(dòng)才具有生命的活力。

師：通過(guò)剛才的討論和學(xué)習(xí)，請(qǐng)一位同學(xué)總結(jié)人體有哪八大系統(tǒng)？

生：運(yùn)動(dòng)、消化、呼吸、循環(huán)、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌和生殖八大系統(tǒng)。

師：（總結(jié)）人體的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)組成了四種組織：上皮組織、結(jié)締組織、

肌肉組織和神經(jīng)組織；各種組織有機(jī)地聯(lián)系在一起，形成各種器官；具有相關(guān)功

能的器官又組成人體的各系統(tǒng)。不同的系統(tǒng)都有一定的功能，結(jié)構(gòu)與功能是相互

統(tǒng)一的，而結(jié)構(gòu)的特性又和結(jié)構(gòu)的成分有關(guān)。

師：曾經(jīng)有一個(gè)人在吃魚(yú)的時(shí)候，不小心被一根小魚(yú)骨卡住了，大家都叫他趕快

喝醋，你認(rèn)為此方法能解決問(wèn)題嗎？

生：能解決問(wèn)題，因?yàn)楹却缀螅~(yú)骨就會(huì)變軟，軟化的魚(yú)骨就會(huì)隨著食物進(jìn)

入胃。

生：我不贊同這種觀點(diǎn)，因?yàn)榇讖目谇煌铝鲿r(shí)，到達(dá)魚(yú)骨處的時(shí)間是很短

的，在樣短的時(shí)間里，不可能將魚(yú)骨軟化。

師：兩位同學(xué)都說(shuō)出了各自的理由，我認(rèn)為都非常好。現(xiàn)在，讓我們一起來(lái)

做實(shí)驗(yàn)吧。

二、人體系統(tǒng)的功能

實(shí)驗(yàn)：骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系

生：［進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（一）1號(hào)燒杯盛有食用醋，2號(hào)燒杯盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%

的稀鹽酸，把大小不同的魚(yú)骨放人兩燒杯中，仔細(xì)觀察，1Omin后取出，把魚(yú)骨

漂洗后，用手觸摸，看是否可以打結(jié)。（二）用鏡子夾起一根魚(yú)肋骨，放在酒精燈

上持續(xù)燃燒，觀察顏色變化，用鏡子輕輕敲打燃燒后的骨。

師：（巡視、指導(dǎo)，提醒學(xué)生注意安全）

師：誰(shuí)來(lái)介紹在食用醋和稀鹽酸中魚(yú)骨的變化情況？

生：我們組實(shí)驗(yàn)情況如下：

生：我們的結(jié)果也和他們組一樣。

師：看到食用醋中的魚(yú)骨不易變軟，你們有何感想？

生：我想食用醋的酸度可能不夠，因而魚(yú)骨不易變軟。

生：我曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)，如果人被魚(yú)刺卡住時(shí)，應(yīng)喝水或喝稀飯，靠吞咽時(shí)產(chǎn)生的

力量，將魚(yú)刺沖人胃里；如果沖不掉，就叫他張開(kāi)口，看是否能用鎰子夾出；若

魚(yú)骨刺得較深或有出血現(xiàn)象時(shí)，就趕快到醫(yī)院去，請(qǐng)醫(yī)生幫忙。

師：你們的想法和說(shuō)法真令我高興。

師：骨在稀鹽酸中脫鈣后，變得柔軟，說(shuō)明它含有什么成分？

生：說(shuō)明它含有有機(jī)物。

師：有機(jī)物有何特性？

生：有機(jī)物主要是蛋白質(zhì)，使骨柔韌。

師：在浸泡的過(guò)程中，你觀察到有何種現(xiàn)象發(fā)生？

生：我看見(jiàn)稀鹽酸中有氣泡產(chǎn)生。

師：你認(rèn)為是什么氣體？

生：是二氧化碳。我從課本中知道，骨中含鈣的無(wú)機(jī)鹽在稀鹽酸中能分解產(chǎn)

生二氧化碳?xì)怏w，我們看到的氣泡就是二氧化碳。

師：非常好。、

師：骨在燃燒時(shí)有什么現(xiàn)象產(chǎn)生?最后變成什么顏色？

生：骨在煨燒時(shí)先變成了黑色，最后變成了灰白色。

生：骨在煨燒時(shí)有紅火星產(chǎn)生，而且我還聞到了臭味。

師：你們贊同他倆的說(shuō)法嗎？

生：贊同。

師：下面，請(qǐng)一位同學(xué)來(lái)介紹對(duì)燃燒骨進(jìn)行敲打的情況。

生：我們把燃燒骨放在紙上，用鏡子輕輕敲擊，它很快就粉碎了。

師：煨燒骨容易粉碎，說(shuō)明它含有什么成分？

生：無(wú)機(jī)物。

生：我組進(jìn)行了對(duì)照，把煨燒和未煨燒的魚(yú)肋骨都放在紙上，煨燒骨被我們

敲成粉末狀，而未煨燒的骨，我們用力壓或敲，都不碎。

師：請(qǐng)分析燃燒骨為什么容易敲碎?而未燃燒骨不易敲碎？

生：骨在燃燒后容易敲碎，是因?yàn)楹袩o(wú)機(jī)物，無(wú)機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆

硬。

生：未煨燒骨中有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的結(jié)合，使骨非常牢固和緊密，所以它不容

易被敲碎。（教師進(jìn)行點(diǎn)撥）

師:對(duì),骨的有機(jī)物與無(wú)機(jī)物兩種成分使骨既有一定的硬度又有一定的彈性,

這就是骨的特性。骨成分的含量會(huì)隨著人的年齡的增長(zhǎng)而發(fā)生變化，骨的特性也

會(huì)發(fā)生變化，如：青少年的骨容易變形，老年人的骨容易骨折。同學(xué)們應(yīng)該養(yǎng)成

良好的坐立行走姿勢(shì)；在乘車(chē)時(shí)應(yīng)主動(dòng)給老人讓座，敬老愛(ài)幼是我們中華民族的

美德。

師：今天同學(xué)們表現(xiàn)不錯(cuò)，讓我們?yōu)槿〉玫某晒Χ恼瓢桑?/p>

【教學(xué)反思】

本節(jié)課有一個(gè)觀察和一個(gè)實(shí)驗(yàn)，雖然活動(dòng)內(nèi)容和方式不同，但都有一定的難

度，要上好這堂課，教師必須精心準(zhǔn)備，采用多種方式和方法才能取得效果。我

在上這節(jié)課時(shí)，通過(guò)觀察、游戲、表演、講故事等多種方式，讓學(xué)生去認(rèn)識(shí)和理

解人體的主要器官、各系統(tǒng)的主要功能以及人體是一個(gè)協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的整體這一概

念。課堂上氣氛活躍，學(xué)生興趣濃厚，充分體現(xiàn)了自主學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，使學(xué)生的創(chuàng)

新思維得到發(fā)揮，同時(shí)也有效地進(jìn)行了情感態(tài)度與價(jià)值觀的教育。

在做“骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生積極探索，認(rèn)真操作,

并設(shè)計(jì)對(duì)照，從而認(rèn)識(shí)了骨的成分，也知道了骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系。

通過(guò)魚(yú)骨實(shí)驗(yàn)，還使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生活中人們常認(rèn)為“魚(yú)骨卡喉，只要喝醋就能解

決問(wèn)題”的錯(cuò)誤性，這是意外收獲。本次實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)了學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的愿望。

實(shí)驗(yàn)中采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的稀鹽酸，目的是讓骨在Iomin內(nèi)能脫鈣，在

使用稀鹽酸時(shí)，教師一定要提醒學(xué)生注意安全。

【作業(yè)布置】

一、填空題

1.在人體內(nèi)，由_________和組成了、、

一和等四種基本組織。

2.人體在和的調(diào)節(jié)之下，成為一個(gè)復(fù)雜、協(xié)凋、統(tǒng)

一的整體，使各種生命活動(dòng)能夠正常進(jìn)行。

二、簡(jiǎn)答題

1.試說(shuō)出兩種人體系統(tǒng)的主要功能。

2.請(qǐng)說(shuō)出青少年要注意站、坐、行姿勢(shì)的重要性。

3.試以某系統(tǒng)為例，說(shuō)出人體的生命活動(dòng)是由各器官協(xié)調(diào)完成的。

人體概述

【教學(xué)目標(biāo)】

1.觀察人體的主要系統(tǒng)和實(shí)驗(yàn)鑒定骨的成分。

2.觀察時(shí)引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察人體主要系統(tǒng)的圖示，注意比較各個(gè)器官系統(tǒng)

的位置、形態(tài)，以新生命生長(zhǎng)發(fā)育為線索，嘗試說(shuō)出它們的名稱(chēng)和功能；

3.實(shí)驗(yàn)時(shí)要對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、方法、現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行分析，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)

自己得出結(jié)論。

4.通過(guò)觀察人體骨骼肌的分布、實(shí)驗(yàn)鑒定骨的成分等活動(dòng)，可以使學(xué)生初

步了解人體各器官系統(tǒng)的不同功能，了解研究人體結(jié)構(gòu)和功能的一般方法，為學(xué)

習(xí)人體的其他結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)打下良好的基礎(chǔ)。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1.識(shí)別組成人體的器官系統(tǒng)，舉例說(shuō)出組成人體的主要器官和系統(tǒng)

2.體驗(yàn)人體各個(gè)器官系統(tǒng)的相互協(xié)調(diào)的關(guān)系，說(shuō)明人體是統(tǒng)一的整體

【教學(xué)難點(diǎn)】

1.舉例說(shuō)出組成人體的主要器官和系統(tǒng)

2.鑒定骨的成分

【教學(xué)準(zhǔn)備】

1.多媒體課件（主要包括人體主要系統(tǒng)示意圖）

2.人體全身骨骼模型

3.人體全身肌肉模型

【教學(xué)過(guò)程】

一、新課引入：

回顧：

（1）七年級(jí)上學(xué)習(xí)的“多細(xì)胞生物體的組成”，人體的結(jié)構(gòu)層次是怎樣的？

（2）什么是系統(tǒng)？組成人體的主要系統(tǒng)有哪些？

二、新課教學(xué)

多媒體展示：人體的主要系統(tǒng)

小組討論：組成人體的各個(gè)系統(tǒng)主要有些什么樣的器官組成？各系統(tǒng)主要完

成哪些生理功能？在自己身體上指出器官系統(tǒng)的相應(yīng)位置和分布情況。

提問(wèn)：

（1）人類(lèi)新個(gè)體的產(chǎn)生是由哪個(gè)系統(tǒng)來(lái)完成的？同學(xué)們還記得這個(gè)系統(tǒng)的

組成和功能嗎？

（2）新生命呱呱墜地后的第一聲啼哭，是新生兒首次靠自己進(jìn)行的呼吸，

這是由哪個(gè)系統(tǒng)完成的？你知道這個(gè)系統(tǒng)有一些什么器官組成？主要功能有哪

些？

（3）新生兒出生不久，會(huì)因?yàn)轲囸I而啼哭，這主要是哪個(gè)系統(tǒng)發(fā)生的反應(yīng)？

嬰兒喝的奶要經(jīng)過(guò)哪些器官才能被人體吸收利用？

（4）嬰兒吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是始終存在消化器官中還是被運(yùn)送到人體的其

它各個(gè)器官中去呢？營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)送是由哪個(gè)系統(tǒng)完成的呢？這個(gè)系統(tǒng)又是由

些什么器官組成？

（5）既然吃了就要排泄，人體代謝終產(chǎn)物主要由哪個(gè)系統(tǒng)排出？組成這個(gè)

系統(tǒng)的主要器官有哪些？該系統(tǒng)的功能如何？

（6）八個(gè)月的嬰兒已經(jīng)能夠爬行，完成爬行動(dòng)作主要依靠哪個(gè)系統(tǒng)來(lái)完成？

組成該系統(tǒng)的主要器官有哪些？（展示人體全身骨骼、肌肉模型）人體的骨骼分

哪幾部分？附著在其上的骨骼肌又分為哪幾部分？

（7）一歲半的孩子就已經(jīng)清晰的思維能力，能準(zhǔn)確的表達(dá)自己的感受，是

靠什么系統(tǒng)來(lái)指揮的？該系統(tǒng)的組成和功能如何？

（8）進(jìn)入青春期的男女出現(xiàn)第二性征的原因是什么？激素是由人體什么系

統(tǒng)的器官產(chǎn)生的？除了精巢、卵巢，這個(gè)系統(tǒng)還有一些什么器官？該系統(tǒng)的主要

功能是什么？

分析討論：籃球場(chǎng)上，同學(xué)們你爭(zhēng)我搶?zhuān)瑐€(gè)個(gè)汗流狹背。請(qǐng)同學(xué)們分析，哪

些系統(tǒng)參與了這一活動(dòng)？如果神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)故障會(huì)出現(xiàn)什么狀況？由此說(shuō)明了

什么？

（讓學(xué)生在活動(dòng)中仔細(xì)體驗(yàn)人體各器官系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)關(guān)系及神經(jīng)系統(tǒng)的

調(diào)節(jié)作用，并聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)舉一反三加強(qiáng)理解。）

總結(jié)：人體八大系統(tǒng)的組成和功能。

過(guò)度：上述人體的各個(gè)系統(tǒng)都具備各自一定的功能，生物體的結(jié)構(gòu)與功能是

相適應(yīng)的，而生物體結(jié)構(gòu)的特性又是與結(jié)構(gòu)的成分相關(guān)的。我們一起來(lái)證明這一

點(diǎn)。

教師：取一根長(zhǎng)骨，用力折，很難折斷，敲打幾下，不容易敲碎。再取一根

肋骨，用手輕輕彎曲，看看彎曲的程度。（要求學(xué)生跟著一起做）指出骨具有一

定的硬度和彈性。骨有些什么成分構(gòu)成呢？

實(shí)驗(yàn)：骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系

觀察：

（1）燃燒的骨其顏色是如何變化的？輕輕敲打它時(shí)，結(jié)果如何？

（2）脫鈣的骨其顏色是如何變化的？骨是否變軟？能否彎曲打結(jié)？

注意事項(xiàng)：

（1）正確使用酒精燈，外焰加熱

（2）不能用手接觸鹽酸

（3）做實(shí)驗(yàn)的骨與未做實(shí)驗(yàn)的骨比較

（4）結(jié)合實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)做。

討論：

（1）骨在燃燒時(shí)，燒掉了什么？剩下了什么？

（2）骨放入鹽酸中后，骨中的什么物質(zhì)被溶解？沒(méi)被溶解的是什么？

（3）該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明骨內(nèi)含有什么成分？這些成分對(duì)骨的特性有什么影響？

（4）青少年為什么要注意坐立行走的姿勢(shì)？

人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

【第二課時(shí)】

【教學(xué)目標(biāo)】

1.了解維生素在人體中的重要作用。

2.人體缺乏維生素的病癥。

3.水、無(wú)機(jī)鹽在人體中的重要作用。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

維生素缺乏癥。

【教學(xué)過(guò)程】

復(fù)習(xí)：

蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉在人體中的重要作用有哪些？哪些食物中含蛋白質(zhì)、脂

肪、淀粉較多。

導(dǎo)入：人體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除三大類(lèi)之外，維生素也是一類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

一、維生素

1.維生素量：很小

2.功能：維護(hù)人體健康，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)生命活動(dòng)。

3.VA：夜盲癥VBl:患腳氣病VC：患?jí)难D：患佝僂病

新鮮的水果和蔬菜富含人體需要的多種維生素。因此，在平常生活中宜多食

用水果和蔬菜。

二、水和無(wú)機(jī)鹽

1.水：是主要的無(wú)機(jī)物，主要來(lái)自于飲用水、飲料和食物中獲得，是構(gòu)成

人體的重要物質(zhì)。

量：60%~70%

少于20,人體缺水而死亡。

補(bǔ)充：水在調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物等方面還起著重要作用。

2.無(wú)機(jī)鹽。

對(duì)人體具有生要作用。

①成分：S、P、K、Ca.Mg、Fe、Mn、Zn.B.Mo、Cl等。

②量：占人體體重的5%左右。

③功能：參與人體的各種代謝活動(dòng)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育和其他生命活動(dòng)正常進(jìn)

行的重要保證。

觀摩：食物中含無(wú)機(jī)鹽

器材：酒精燈、解剖針、干的小麥種子、黃豆種子、花生種子或其他植物的

種子。

教師指導(dǎo)：1.學(xué)生3人一組，用解剖針的尖端挑起1粒干的小麥種子或其

他植物的種子，放在酒精燈上燃燒。

2.觀察種子在酒精灑上燃燒前后發(fā)生的變化。

討論：種子在酒精灑上燃燒后，剩下的灰白色物質(zhì)是什么？

教師：我國(guó)公民的膳食中比較容易缺乏含鈣、鐵、碘的無(wú)機(jī)鹽、鮮奶、蛋和

豆類(lèi)中含有較多鈣。

多食用含鈣豐富的食物，可預(yù)防佝僂病，老人骨質(zhì)疏松癥，動(dòng)物肝臟、肉、

蛋、豆類(lèi)含鐵較多，可預(yù)防貧血癥。海產(chǎn)品含碘較豐富，海帶、紫菜、帶魚(yú)。

纖維素、纖維素也是人體營(yíng)養(yǎng)素之一，人體長(zhǎng)期缺乏纖維素，將會(huì)提高腸癌、

膽結(jié)石、高血脂等病的發(fā)病率。

小結(jié)：本課重點(diǎn)學(xué)習(xí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的V和水、無(wú)機(jī)鹽，要求同學(xué)們通

過(guò)學(xué)習(xí)VA?VB.VC.VD缺乏癥，做到合理補(bǔ)充，了解水、無(wú)機(jī)鹽對(duì)人的重要性,

常見(jiàn)的缺乏無(wú)機(jī)鹽的病癥。

人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

【教學(xué)目標(biāo)】

1.探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。

2.舉例說(shuō)明人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

探究食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

【教學(xué)過(guò)程】

一、導(dǎo)言

人類(lèi)的生存離不開(kāi)食物，人類(lèi)的各種食物均直接或間接來(lái)自環(huán)境中的動(dòng)物、

植物和微生物。

人必須攝入一定量的食物，才能維持生命，才能進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)，食物含

有保證人體正常生活生長(zhǎng)發(fā)育和完成各項(xiàng)生命活動(dòng)需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分。

二、探究：常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成份

目的：說(shuō)出盒裝食物的營(yíng)養(yǎng)成份和生產(chǎn)原料。

推薦器材：記錄本、調(diào)查表、鋼筆等。

指導(dǎo)：

1.每個(gè)學(xué)生針對(duì)自己經(jīng)常食用的5種食物，提出有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成份的問(wèn)題，并

作出相關(guān)的假設(shè)。

2.設(shè)計(jì)調(diào)查表。

3.獨(dú)立完成對(duì)5種盒裝食物營(yíng)養(yǎng)成分調(diào)查。

教師建議：選擇學(xué)校或家長(zhǎng)附近的超市或食品商店閱讀5種食物包裝盒或包

裝袋，記錄主要營(yíng)養(yǎng)成分，生產(chǎn)原料等信息。

教師講述：食物多種多樣，生產(chǎn)原料一般是動(dòng)物、植物和微生物，一般都含

有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪及維生素、無(wú)機(jī)鹽、水和纖維素。

蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪它們既是人體的組成物質(zhì)又是人體的供能物質(zhì)。

三、實(shí)驗(yàn)：食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪

目的：舉例說(shuō)明食物中含有質(zhì)白質(zhì)、淀粉、脂肪。

器材：面粉、花生、小麥種子、燒杯、試管、滴管、碘液、白紙、匙子、紗

布、單面刀片、鑲子、清水等。

教師指導(dǎo)：

1.2人一組，取一匙面粉，加清水和成面團(tuán)，用一疊成雙層的紗布包住面

團(tuán)，將包著的面團(tuán)放入盛有清水的燒杯中，輕輕揉擠，觀察清水的變化。

2.把用紗布包著的面團(tuán)放在另一盛滿(mǎn)清水的燒杯中繼續(xù)揉擠，等到不再有

白色物質(zhì)從紗布里滲出來(lái)時(shí)，打開(kāi)沙布團(tuán)一黃白色的膠狀物質(zhì)。

3.在揉擠的過(guò)程中，從紗布向清水滲出許多白色物質(zhì)，是什么？是否是淀

粉？如何驗(yàn)證。

4.取烘干的花生、小麥，用單面刀片縱向切開(kāi)，分別將種子的切面向著白

紙，用大拇指擠住移開(kāi)種子，觀察白紙上出現(xiàn)的現(xiàn)象。

學(xué)生討論：不同的食物中含有的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪一樣多嗎？

教師講述：蛋白質(zhì)：是細(xì)胞的重要組成成分，每天要攝取足量多的蛋白質(zhì)，

人體才能維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新的生命活動(dòng)。

瘦肉、魚(yú)、蛋、豆、奶、含大量的蛋白質(zhì)。

糖：是細(xì)胞的主要成分，是主要的供能物質(zhì)。

含糖植物：小麥、水稻、玉米、高粱，甘薯，馬鈴薯、藕、甘蔗、甜菜。

脂肪：能夠?yàn)樯顒?dòng)提供能量，可貯存豬肉、羊肉、蛋、大豆和花生。

【教學(xué)反思】

通過(guò)調(diào)查盒裝或袋裝食物營(yíng)養(yǎng)成分、理解蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪是人類(lèi)三大營(yíng)

養(yǎng)物質(zhì)。

人體的消化和吸收

【教學(xué)目標(biāo)】

1.了解酶的含義、作用及作用條件

2.概述食物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程

【教學(xué)重點(diǎn)】

1.了解酶的含義、作用及作用條件

2.食物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程

【教學(xué)難點(diǎn)】

食物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程

【教學(xué)準(zhǔn)備】

學(xué)生準(zhǔn)備導(dǎo)語(yǔ)，導(dǎo)入課堂，同學(xué)們每人事先準(zhǔn)備一塊饅頭；教師準(zhǔn)備酶的教

學(xué)準(zhǔn)備（手鏈、剪刀），準(zhǔn)備學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)一一《口腔內(nèi)的化學(xué)性消化》的實(shí)驗(yàn)

用具

【教學(xué)過(guò)程】

一、復(fù)習(xí)舊知，引出新課

師：同學(xué)們，上節(jié)課老師帶我們一起學(xué)習(xí)了人體消化系統(tǒng)的組成及作用，現(xiàn)

在我們首先一起來(lái)回憶一下，人體消化系統(tǒng)有哪些器官組成？

生：消化道（口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)）和消化腺（唾液腺、

肝、胰腺、胃腺、腸腺）。

師：那食物進(jìn)入消化道之后又是如何被我們?nèi)梭w消化的呢？下面就老師給大

家講解今天的新課一一食物的消化。

二、授新課

師：同學(xué)們，我們?nèi)顺缘母鞣N食物，富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但

是這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是大分子的物質(zhì)，人體無(wú)法直接吸收它們以維持我們?nèi)梭w的正

常生命活動(dòng)了。那我們?nèi)梭w到底是通過(guò)怎樣的途徑使它們變成小分子使我們?nèi)梭w

吸收呢？這就涉及到消化的概念。同學(xué)們看一下課本，看看什么叫消化？

生：食物中糖、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程叫消化。

師：人體消化食物的方式一般有幾種？分別是什么？

生：2種，分別是物理消化和化學(xué)消化。食物在消化道內(nèi)被咀嚼和攪拌的過(guò)

程是物理消化。食物在消化液的作用下逐步分解的過(guò)程是化學(xué)消化。

師：這位同學(xué)回答得非常好，化學(xué)消化對(duì)我們?nèi)梭w的食物消化更為重要，我

們今天就主要來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)消化。化學(xué)消化與消化液中的酶有密切的關(guān)系。請(qǐng)問(wèn)：

什么叫酶？

生：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生、具有催化能力的一類(lèi)有機(jī)物，也稱(chēng)為生物催化劑。

師：同學(xué)們看得非常認(rèn)真，答得非常正確。酶是這樣一類(lèi)活細(xì)胞產(chǎn)生并且有

催化能力的有機(jī)物，它的催化性能具有高效性、專(zhuān)一性。也就是說(shuō)蛋白酶只能催

化蛋白質(zhì)分解，淀粉酶只能催化淀粉分解，脂肪只能催化脂肪分解，并且生物催

化劑一一酶的催化速率通常要比普通的化學(xué)催化劑高。

師：下面我用兩件生活中常見(jiàn)的物品給同學(xué)們演示一下酶是如何作用于糖、

蛋白質(zhì)、脂肪這些大分子物質(zhì)的。（用事先準(zhǔn)備的手鏈和剪刀向?qū)W生演示酶的作

用機(jī)制）

學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)一一口腔中的化學(xué)性消化

師：下面我們通過(guò)咱們課本中的探究實(shí)驗(yàn)一一口腔中的化學(xué)性消化來(lái)進(jìn)一步

體驗(yàn)酶在食物消化中的作用。

學(xué)生細(xì)細(xì)咀嚼自己帶的饅頭，體驗(yàn)咀嚼過(guò)程中的味覺(jué)變化。根據(jù)這種變化，

提出有關(guān)淀粉在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)性消化的問(wèn)題。

提出問(wèn)題：口腔內(nèi)唾液分泌的唾液淀粉酶能對(duì)淀粉進(jìn)行化學(xué)性消化嗎？

作出假設(shè)：口腔內(nèi)唾液分泌的唾液淀粉酶能對(duì)淀粉進(jìn)行化學(xué)性消化嗎。

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：清洗試管、燒杯等玻璃器皿；

取A、B、C三個(gè)試管，分別滴入等量的淀粉溶液，試管A、B加入等量的唾

液淀粉酶溶液，試管C加入等量的水；

試管A于酒精燈上加熱直至沸騰,試管B置于37攝氏度水浴中加熱3~4min,

試管C靜置于室溫下3~4min,將三支試管分別震蕩幾下；

分別向三支支試管滴入等量的碘液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

實(shí)施實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)同學(xué)上來(lái)按照實(shí)驗(yàn)步驟來(lái)為其他同學(xué)演示實(shí)驗(yàn)。

得出結(jié)論：試管A中顯藍(lán)色，說(shuō)明淀粉未被消化，試管B中無(wú)色，說(shuō)明試管

B不含淀粉，即淀粉被唾液淀粉酶消化了，試管C中顯藍(lán)色，說(shuō)明只有水而沒(méi)有

淀粉酶不能使淀粉分解。即酶在適宜的條件下（如適宜的溫度、PH下）能夠高

效、專(zhuān)一地將結(jié)構(gòu)復(fù)雜大分子物質(zhì)分解為簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)。

師：通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們告訴我唾液對(duì)淀粉有無(wú)消化作用？

生：有。

師：那唾液分泌的唾液淀粉酶到底把淀粉這種人體不能直接吸收的大分子物

質(zhì)分解成什么了呢？

學(xué)生通過(guò)自學(xué)，得出：唾液淀粉酶先將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖繼續(xù)在其

他酶的作用下被最終分解成了葡萄糖。

師：這就是為什么我們平時(shí)吃的富含淀粉的食品如面包、饅頭、面條等，剛

開(kāi)始咬的時(shí)候沒(méi)什么特別的味道，但是嚼一會(huì)兒后就會(huì)感覺(jué)到有甜味。這種甜味

就是麥芽糖或者葡萄糖的甜味。我們?nèi)梭w所需的主要的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，淀粉如

何被消化的，大家已經(jīng)有所了解。蛋白質(zhì)、脂肪在人體吸收前需要是怎樣的消化

過(guò)程呢？

生：蛋白質(zhì)在胃腺分泌的胃蛋白酶的作用下分解成多肽，經(jīng)過(guò)胃的蠕動(dòng)、攪

拌進(jìn)入到胰小腸，小腸、胰腺能分泌多種多肽酶，繼續(xù)將多肽分解為人體能吸收

的氨基酸。脂肪同樣由口腔進(jìn)入人體后，通過(guò)舌、牙等器官的初步的物理消化，

然后經(jīng)咽喉達(dá)到食道，基本不進(jìn)行消化作用，脂肪小顆粒進(jìn)入肝臟，由肝臟中膽

囊分泌的膽汁乳化成脂肪粒,脂肪粒繼續(xù)經(jīng)胃到達(dá)小腸,小腸內(nèi)有豐富的脂肪酶,

在脂肪酶的作用下，脂肪被分解成了甘油和脂肪酸。

師：同學(xué)們回答得非常好。糖、蛋白質(zhì)、脂肪都是我們維持人體正常生命活

動(dòng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是它們都是比較復(fù)雜的大分子物質(zhì)，人體無(wú)法直接吸

收。而我們?nèi)梭w有一種奇妙的剪刀一一酶，可以將這些復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解成

人體能吸收的簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)。下面我來(lái)舉個(gè)例子，同學(xué)們來(lái)說(shuō)說(shuō)這些食物是

如何被消化的？

例：某同學(xué)早餐吃了一片面包，幾粒花生，喝了一杯牛奶。請(qǐng)大家分析面包、

花生、牛奶里含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么？分別是如何消化的？

生：面包一一淀粉，花生一一脂肪，牛奶一一蛋白質(zhì)。

淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖（口腔），麥芽糖繼續(xù)在腸腺、胰

腺分泌的各種酶的作用下分解成葡萄糖（小腸、胰），從而為某同學(xué)提供生命活

動(dòng)所需要的能量。脂肪在腸腺、胰腺分泌的酶的作用下分解成甘油和脂肪酸，成

為某同學(xué)備用的供能物質(zhì)，同時(shí)具有保持體溫、紡織機(jī)械損傷的作用。蛋白質(zhì)進(jìn)

入人體后先是在胃蛋白酶作用下被分解為多肽，然后在小腸、胰腺分泌的酶作用

下最終成為氨基酸，修復(fù)和更新受損細(xì)胞，同時(shí)在主要供能物質(zhì)缺乏時(shí)還可提供

能量。

師：同學(xué)們分析、回答得非常正確。那現(xiàn)在再請(qǐng)大家告訴我三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最

終被分解成了哪些物質(zhì)得以人體很好地吸收？

生：糖類(lèi)一一葡萄糖，蛋白質(zhì)一一氨基酸，脂肪一一甘油+脂肪酸。

師：我們?nèi)梭w所需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終被分解成了人體易于吸收的葡萄糖、

氨基酸、甘油和脂肪酸。那這些小分子物質(zhì)到底又是通過(guò)怎樣的途徑被人體吸收

的呢？這個(gè)問(wèn)題同學(xué)們可以回去想一想，我們下節(jié)課再來(lái)探討。

人體的消化與吸收

【教學(xué)目標(biāo)】

1.了解消化道的組成、闌尾炎和消化酶的作用。

2.理解牙齒的結(jié)構(gòu)、功能和保健，胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及各種消化腺的

位置和功能。

3.理解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪的消化過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化道吸收的內(nèi)容。

4.學(xué)會(huì)用放大鏡觀察豬（或羊、雞）的小腸絨毛和探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉

的消化作用。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：胃、腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和食物的消化，吸收的概念。

難點(diǎn)：小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其功能的關(guān)系。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

消化系統(tǒng)、牙齒結(jié)構(gòu)圖、胃及胃壁結(jié)構(gòu)圖以及相關(guān)的多媒體素材。

實(shí)驗(yàn)材料用具：豬（或羊、雞）的新鮮小腸（已洗凈）