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文檔簡介

1GB14881食品安全國家標準食品DB37/T4026食用農產品可追溯供應食用農產品edibleagricultur24.1.2組織申報的產品應通過綠色食品等相關認證，且認證證書在有效期內，申報產品信息（4.2可追溯性要求4.2.2應通過記錄各環節批次碼，實現追溯信息的有效關聯，形成追溯鏈條。應確保各環節批4.2.3應對追溯單元進行唯一標識，標識代碼應與相關追溯信息進行關聯，宜選擇能被智能設4.3文件編制與管理3）；4.4.2應成立由高層管理者擔任組長的追溯工作組，負責追溯體系的實施，明確追溯工作組架4.4.3應制定和實施培訓計劃并建立培訓檔案，定期對追溯工作人員進行培訓。培訓檔案應記5.1.1質量控制b)應根據果蔬的品類、形態和質量特性選用合理的5.2.1質量控制4b)碼、時間、數量、作業人員）、病蟲草害防治信息（5.3.1質量控制b)產品加工、包裝等環節的場所、設施的衛5.4.1質量控制56.2.1應定期實施關鍵績效指標評價，測量可追溯體系的有效性。且在出現不符合6

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