1/1介紹信陽毛尖說明文（5篇）-文秘工作

第一篇：介紹信陽毛尖說明文

介紹信陽毛尖說明文

無論在學習、工作或是生活中，大家都不行避開地會接觸到書信吧，書信是寫給詳細收信人的私人通信。你寫信時總是無從下筆？以下是我收集整理的介紹信陽毛尖說明文，盼望對大家有所關心。

河南省聞名特產之一的信陽毛尖，產于南到大別山北坡的譚家河、李家寨，蘇河、卡房、箭廠河、天瀑等地。

關于信陽毛尖，有這么一個傳奇。它開頭種植在雞公山上，叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后，從升起的霧氣中會消失九個仙女，一個接一個飄飄飛去，品嘗起來，滿口芳香，渾身舒服，能夠醫治疾病。這種口唇茶原是九天仙女種的，她們怎么會來到人間茶呢?這事還得從雞公山談起。從前，雞公山沒出名字。有一年，山上害蟲成災，不知從哪里飛來一只神雞，把害蟲叨個一干二凈，住了下來。它每天報曉，啼叫一聲，響遍天下，因此人們就給這座山起名雞公山。各種害蟲再不敢在這里逞兇了，雞公山上從今草綠樹旺，鳥語花香，成了人間仙境。

信陽毛尖的采摘已經有數百年的歷史。每年清明節過后采摘，茶汛便開頭了。

陽春三月，茶芽開頭萌發，“清明節”過后開頭采摘，“谷雨”前普遍開采。春茶采摘時間為40天左右，五月底以前采的為春茶，也叫做“頭茶”，開采的頭兩天，數量很少，稱之為“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也稱為“雨前毛尖”。

把細嫩的嫩葉芽均整，炒制一公斤的`信陽毛尖需十萬多芽頭，接著開頭炒，慢慢地，你會問道一種香氣撲鼻的味道，這時茶葉不焦、不斷，可香氣撲鼻了。

夕陽西下，在院中擺上一張桌子，取一套茶具，倒上剛剛燒開的溫開水，分別放一小撮信陽毛尖，輕輕抿上一口，可真是爽啊，真是讓人回味無窮啊!那種香氣也會傳向世界的四周八方。

信陽毛尖以它的香、味，取得了上萬人的愛戴，這十大名茶之一的信陽毛尖，可真不愧是十大名茶之一。

其次篇：信陽毛尖教案設計

信陽毛尖

一、教學目標：

1、知道“信陽毛尖”名字的來歷。

2、了解信陽是最古老的的茶區之一種茶歷史悠久。

3、了解信陽毛尖的炒制工藝的形成。

4、把握信陽毛尖殊榮連冠，譽滿海內外。

二、教學重難點：

1、了解信陽毛尖的炒制工藝的形成。

2、把握信陽毛尖殊榮連冠，譽滿海內外。

三、教學預備：信陽毛尖芽葉、1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金質

獎章圖片、信陽茶園分布示意圖

四、教學過程：

一、學問導入：師介紹茶學問，引出家鄉茶。

茶的種類繁多，茶有綠茶、紅茶、花茶、白茶等，我們家鄉信陽也盛產茶。板書：信陽毛尖（并讓同學簡要介紹家鄉的茶資源狀況、茶的種類等。）

二、信陽毛尖茶的進展。

1、唐朝茶葉生產進展開頭進入興盛時期。信陽歸淮南茶區。

2、宋代茶葉的制作工藝在唐朝更為精湛，飲茶器具葉更講究。蘇東坡“淮南茶、信陽第一”

3、明朝禁止餅茶生產，茶葉加工開頭有了揉條的工序，制茶由蒸青變為炒青，茶的品種也多樣化了。

4、清朝茶葉向更高層次進展。

5、解放后，茶產業在當地政府的高度重視，政策上的大力扶持得到持續快速健康進展。茶葉已成為信陽市山區農夫的重要經濟來源，是富民強市的支柱產業之一。

三、觀看茶葉，同學感言。

1、老師出示茶葉片（新奇）。

引導同學從它的外形、色澤等方面談。

2、老師出示成品茶(一粒)，讓同學通過觀看，發覺、表達。

3、突出兩者之間的對比。（讓同學感受到不易與艱辛。）

老師總結：是啊，從一片片嫩綠的葉兒到制成品，其中要經受多少艱辛的勞動和簡單的工序。這其間，飽含著多少茶農的汗水呀！

四、引領同學入境，回味“成茶”的過程。

1、指名同學說說茶葉的“成茶”過程。

2、老師小結。（種植、采摘、殺青、揉捻、干燥）

3、按挨次重點敘述采摘、焙茶。

（1）出示采茶圖、焙茶圖。

（2）談感受、說體會。（讓同學聯系自己的生活實際。）

（3）表情感。（你想對家鄉的這些茶人說些什么？）

小結：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”正是這些家鄉的茶農，用他們的艱苦炮制了茶的醇香。其實，家鄉陸郎的綠茶不僅勝在她的色、香、味、形上，她還有很多保健的功效。讓我們在這聲聲古樸的樂聲中品茗，讓我們了解茶的功效，讓我們“飲水思源”，讓我們向家鄉的這些茶人表示崇高的敬意。板書：我愛家鄉茶

五、了解信陽毛尖殊榮連冠，譽滿海內外。（播放配樂錄音，悄悄地品茗，深深地思索。）

六、溝通同學搜集到的與茶相關的詩句、詞句。

七、布置作業。

1、說明“信陽毛尖”名字的來歷？

2、說明信陽毛尖茶的進展史？

3、信陽