第一章倉(cāng)管員的9大工作事項(xiàng)及所需學(xué)問(wèn)技能

第一節(jié)倉(cāng)管員的9大工作事項(xiàng)

一、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃和制度建設(shè)二、商品入庫(kù)治理

三、商品儲(chǔ)存治理四、溫濕度把握與防霉放蟲(chóng)

五、特別商品養(yǎng)護(hù)六、商品包裝治理

七、商品出庫(kù)治理八、智能化倉(cāng)庫(kù)與集裝箱治理

九、倉(cāng)庫(kù)安全治理

倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃和制度主要內(nèi)容：

1、倉(cāng)庫(kù)治理制度2、商品編號(hào)治理方法3、商品入庫(kù)治理制度4

商品儲(chǔ)存治理制度5、商品出庫(kù)治理制度6、呆廢料處理制度7、

倉(cāng)庫(kù)安全治理規(guī)定

商品入庫(kù)治理：1、接貨2、驗(yàn)收3、入庫(kù)制表

接貨：收到到貨通知后，倉(cāng)管員就應(yīng)馬上預(yù)備商品的接貨工作。

驗(yàn)收：收到貨物后核對(duì)其證件是否齊全，數(shù)量是否準(zhǔn)確、質(zhì)量是

否合格。

入庫(kù)制表：商品入庫(kù)時(shí)馬上填寫(xiě)入庫(kù)單，登記庫(kù)存明細(xì)帳，設(shè)置商

品保管卡。

商品儲(chǔ)存與保管：充分利用倉(cāng)庫(kù)的條件做好商品儲(chǔ)存工作，定期

對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)展盤(pán)點(diǎn)，是倉(cāng)庫(kù)的帳、物、卡相否，將庫(kù)存本錢(qián)降

至最低。

溫濕度把握與防霉防蟲(chóng)：

1、調(diào)整與把握倉(cāng)庫(kù)溫濕度2、倉(cāng)庫(kù)商品防霉腐

3、倉(cāng)儲(chǔ)商品害蟲(chóng)防治

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商品養(yǎng)護(hù)的根本工作是把握好倉(cāng)庫(kù)溫濕度，防止商品霉腐，防止害

蟲(chóng)侵蝕。

倉(cāng)儲(chǔ)商品防霉腐：1、了解致霉的徽生物2、識(shí)別商品霉腐現(xiàn)象

3、防止商品的霉腐

特別商品的養(yǎng)護(hù)：以防為主，防治結(jié)合。

金屬商品防銹：1、了解商品銹蝕的緣由2、知曉易銹商品的各

類(lèi)3、防銹4、除銹

五、特別商品養(yǎng)護(hù)

1、金屬商品防銹。〔物理變化）

2、高分子商品防老化。（機(jī)械變化）有涂油防銹和氣相防銹。

高分子商品防老化因素：日光；熱；氧和臭氧；水

化學(xué)危急品儲(chǔ)存：化學(xué)危急品是指那些具有易燃、助燃、易爆、

腐蝕、毒害等危急特性的物品。〔化學(xué)變化〕

金屬商品由于化學(xué)變化或電化反響而產(chǎn)生銹蝕的現(xiàn)象。。

商品的包裝治理：包裝標(biāo)識(shí)與條形碼技術(shù)，在商品的運(yùn)輸包裝上一

般會(huì)標(biāo)有各種包裝標(biāo)識(shí)和商品的條形碼。

商品的出庫(kù)治理：1、物料發(fā)放；2、成品出庫(kù)

智能化倉(cāng)庫(kù)與集裝箱治理：1、智能化倉(cāng)庫(kù)2、集裝箱作業(yè)

倉(cāng)庫(kù)的安全治理：預(yù)防為主，防火第一，安全、消防

其次節(jié)倉(cāng)管員所需的學(xué)問(wèn)和技能

倉(cāng)庫(kù)的作用：1、調(diào)整生產(chǎn)與消費(fèi)1常年生產(chǎn)季節(jié)消費(fèi)，常年生

產(chǎn)常年消費(fèi)）；2、確保商品順當(dāng)流通；3、降低商品運(yùn)輸本錢(qián)；4、

利于提高效勞質(zhì)量。

檢驗(yàn)學(xué)問(wèn)：

（一）測(cè)量工具學(xué)問(wèn)

2

1、衡器設(shè)備：(1)衡器設(shè)備的分類(lèi)：案秤、臺(tái)秤、汽車(chē)衡

(2)衡器設(shè)備的保養(yǎng)

2、量具設(shè)備：(1)一般量具：直尺、鋼制折尺、皮尺

(2)周密量具：游標(biāo)卡尺、千分尺

品質(zhì)檢驗(yàn)學(xué)問(wèn)(數(shù)量、質(zhì)量、包裝)

檢驗(yàn)的內(nèi)容：外觀和內(nèi)觀二種

1、外觀質(zhì)量檢驗(yàn)：外形、構(gòu)造、色澤、氣味、觸覺(jué)等

2、內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)：成分的種類(lèi)、含量、有害物質(zhì)的限量、化學(xué)

成分等

檢驗(yàn)方法(免檢、全檢、抽檢)

免檢：1、生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定、對(duì)后續(xù)生產(chǎn)無(wú)影響的產(chǎn)品；2、長(zhǎng)期檢

驗(yàn)證明質(zhì)量?jī)?yōu)良、信譽(yù)很高的產(chǎn)品；3、國(guó)家批準(zhǔn)的免檢產(chǎn)品或通

過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品。

全檢：1、價(jià)值高但檢驗(yàn)費(fèi)不高的產(chǎn)品；2、對(duì)某些關(guān)鍵品質(zhì)特性

和安全指標(biāo)要求高的產(chǎn)品；3、生產(chǎn)批量不大、品質(zhì)不穩(wěn)定且無(wú)嚴(yán)

格質(zhì)量保證措施的產(chǎn)品；4、精度要求比較高或?qū)ο碌拦ば蛴绊懕?/p>

較大的產(chǎn)品；5、手工操作比重較大、品質(zhì)不穩(wěn)定的加工工序所

生產(chǎn)的產(chǎn)品；6、客戶退回的不合格產(chǎn)品。

抽樣檢驗(yàn)：1、生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)、生產(chǎn)批量大、品質(zhì)比較穩(wěn)定的產(chǎn)品；

2、量多、價(jià)值低且允許有不合格品混入的產(chǎn)品；3、期望節(jié)約檢

驗(yàn)費(fèi)用與檢驗(yàn)時(shí)間的產(chǎn)品；4、不易劃分單位產(chǎn)品的連續(xù)產(chǎn)品；5、生

產(chǎn)效率高、檢驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品；6、即使有少數(shù)不合格也不會(huì)造成

重大損失的產(chǎn)品；7、期望檢驗(yàn)對(duì)供給商改進(jìn)品質(zhì)起促進(jìn)作用、

強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品。

保管學(xué)問(wèn)

商品質(zhì)量變化有形式：物理變化、化學(xué)變化、生理生化變化及某些

生物引起的變化等。

3

物理變化：指商品外表形態(tài)的轉(zhuǎn)變，常見(jiàn)物理變化有揮發(fā)、溶

化、串味、沉淀、變形、沾污及滲漏等。

化學(xué)變化：主要表象形式有金屬的銹蝕，化學(xué)品的分解、氧化、

集合，橡膠商品的老化等。

影響商品質(zhì)量變化的因素：1、內(nèi)在因素2、外在因素

自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)展階段：倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)域中的進(jìn)展分為5個(gè)階段；人工

倉(cāng)儲(chǔ)階段、機(jī)械化倉(cāng)儲(chǔ)階段、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)階段、集成化倉(cāng)儲(chǔ)階段和

智能自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)階段。

安全學(xué)問(wèn)：保衛(wèi)工作〔防止庫(kù)存商品喪失）；消防學(xué)問(wèn)。

其次章倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃和制度建設(shè)

倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)的4個(gè)工作小項(xiàng)：

劃分倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃：1、劃分倉(cāng)庫(kù)區(qū)域2、規(guī)劃倉(cāng)位3、貨位編號(hào)4、

商品編號(hào)。

倉(cāng)庫(kù)治理制度：1、制定倉(cāng)儲(chǔ)治理規(guī)定2、制定商品編號(hào)治理方

法3、制定商品入庫(kù)治理制度4、制定商品儲(chǔ)存保管制度5、制

定商品儲(chǔ)存出庫(kù)制度6、制定呆廢料處理制度7、制定倉(cāng)庫(kù)安全

治理規(guī)定。

倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的構(gòu)成：依據(jù)倉(cāng)庫(kù)中各區(qū)域主要用途，將倉(cāng)庫(kù)分為存儲(chǔ)

區(qū)、關(guān)心生產(chǎn)區(qū)和行政生活區(qū)3局部。

存儲(chǔ)區(qū)：主要包括儲(chǔ)貨區(qū)、鐵路專(zhuān)用線及道路、裝卸站臺(tái)3局部。

①儲(chǔ)貨區(qū)可分為庫(kù)房、貨棚和貨場(chǎng)3類(lèi)。庫(kù)房主要用儲(chǔ)存以易受

氣候條件影響的商品或貨物。貨棚用來(lái)儲(chǔ)存受氣候條件影響不大的

貨物、如有色的錠材、汽車(chē)及機(jī)械設(shè)備等。貨場(chǎng)主要用于根本不受

氣候條件影響的貨物，如大型鋼材、水泥制品等。

②鐵路專(zhuān)用及道路：是由國(guó)家鐵路部門(mén)直接引入企業(yè)，專(zhuān)供一

些物流、采礦、大型制造企業(yè)使用的鐵路。

③裝卸站臺(tái)：是供火車(chē)或汽車(chē)裝卸商品的平臺(tái)。一般有單獨(dú)站

臺(tái)、庫(kù)邊站臺(tái)。

④關(guān)心生產(chǎn)區(qū)：是為商品儲(chǔ)存保管工作效勞的關(guān)心車(chē)間效勞

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⑤包括車(chē)庫(kù)、變電室、油庫(kù)、修理車(chē)間、包裝材料間等，關(guān)心

生產(chǎn)區(qū)應(yīng)盡量靠近生產(chǎn)作業(yè)區(qū)。

行政行活區(qū)：辦公地點(diǎn)和生活區(qū)域。

布置倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)區(qū)域要求（大不能?chē)?；重不壓輕，u型一型）倉(cāng)

庫(kù)存儲(chǔ)區(qū)域布置的要求①符合作業(yè)流程②削減搬運(yùn)距離③削減

無(wú)效工作④合理利用空間⑤安排配套設(shè)施⑥留意倉(cāng)庫(kù)安全?！参镔Y

安全、人員安全、設(shè)備安全）

合理規(guī)劃貨區(qū)的位置①確定庫(kù)房的位置②確定貨棚位置③確定

貨場(chǎng)的位置。

規(guī)劃庫(kù)區(qū)道路①道路要寬廣②安排好停車(chē)位置③規(guī)劃好車(chē)輛的

運(yùn)行方向。

規(guī)劃倉(cāng)位：1、計(jì)算有效存儲(chǔ)面積2、規(guī)劃有效存儲(chǔ)區(qū)域倉(cāng)

庫(kù)的面積可分為建筑面積、使用面積和有效面積3種。倉(cāng)

庫(kù)內(nèi)的通道是除了貨物存儲(chǔ)面積外所占面積最大局部。

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通道的類(lèi)型及其設(shè)計(jì)要點(diǎn)：1、工作通道2、電梯通道3、

設(shè)施通道4、人行通道5、效勞通道1最少、削減）

規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的存儲(chǔ)區(qū)域劃分：將倉(cāng)庫(kù)中可儲(chǔ)商品的區(qū)域劃分為待檢

區(qū)（黃色標(biāo)識(shí)）待處理區(qū)（白色標(biāo)識(shí)）合格商品儲(chǔ)存區(qū)〔綠色標(biāo)

識(shí)）不合格商品隔離區(qū)〔紅色標(biāo)識(shí)）。

倉(cāng)位布置方法1、WiJst（指貨垛或與貨架庫(kù)房的寬向平行排列）

2、縱列式（指貨垛或貨架與庫(kù)房的寬向垂直排列）3、混合式〔指

橫列式與縱列式混合在同一個(gè)庫(kù)房布局）

貨位編號(hào)指將庫(kù)房、貨場(chǎng)、貨棚、貨架等按地址、位置挨次統(tǒng)一

編列號(hào)碼，并在倉(cāng)庫(kù)中做出明顯標(biāo)識(shí)。為了使商品存取工作便利、快

捷地開(kāi)展，必需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貨位進(jìn)展編號(hào)。

地址編號(hào)法：如區(qū)段、排、層、格等，按相關(guān)挨次編號(hào)。

四號(hào)定位法是地址編號(hào)方法，它承受一串4個(gè)數(shù)字號(hào)碼對(duì)貨位進(jìn)展

編號(hào)，這幾個(gè)數(shù)字號(hào)碼分別對(duì)應(yīng)庫(kù)房1貨場(chǎng)）貨架、（貨區(qū)）、層

次、（排次）貨位（垛位。）如編號(hào)“7—9—6—14”就可以指該

貨位位于7號(hào)貨場(chǎng)的9號(hào)貨區(qū)的第6排的14號(hào)垛位。（7庫(kù)房9

貨架第6六排14分垛位）

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區(qū)段編號(hào)法：是對(duì)每個(gè)區(qū)段進(jìn)展編碼。

品類(lèi)群編號(hào)法：是把一些相關(guān)商品經(jīng)過(guò)集合區(qū)分成幾個(gè)品項(xiàng)群。

商品編號(hào)：是以一組有規(guī)律且簡(jiǎn)潔的文字、符號(hào)、字母、數(shù)字來(lái)

代替的品名、規(guī)格或?qū)兕?lèi)及其他有關(guān)事項(xiàng)的方法。

商品編號(hào)的方法：是層次編碼法、公平編碼法及混合編碼法3

種。

留意事項(xiàng)：編號(hào)要簡(jiǎn)明、編號(hào)要唯一、編號(hào)要可分類(lèi)、編號(hào)要可

擴(kuò)展、編號(hào)要穩(wěn)定。

倉(cāng)儲(chǔ)治理規(guī)定內(nèi)容：①倉(cāng)管員工作紀(jì)律②商品驗(yàn)收入庫(kù)治理方

法③商品儲(chǔ)存保管治理方法④庫(kù)存商品把握與分析方法⑤商品

出庫(kù)治理方法。

倉(cāng)管員治理制度；應(yīng)生疏所治理物品的性能，把握各種易燃易爆

品的滅火方式及滅火器、消防栓的使用方法。消防器材應(yīng)放于明

顯、易于取用的位置，必需保持道路暢通，制止堆放貨物，制止

任憑挪動(dòng)消防器材等等。

第三章商品的入庫(kù)治理

商品入庫(kù)治理：1、接貨（確定商品存放位置、安排接貨、預(yù)備

裝卸搬運(yùn)工具〕2、驗(yàn)收〔核對(duì)商品的證件、驗(yàn)收數(shù)量與重量、驗(yàn)

收商品質(zhì)量）3、入庫(kù)制表（填寫(xiě)入庫(kù)單、登記明細(xì)帳、建立商

品檔案〕

商品儲(chǔ)存方法主要有專(zhuān)倉(cāng)專(zhuān)儲(chǔ)與分區(qū)分類(lèi)儲(chǔ)存兩種。

按商品的種類(lèi)和性質(zhì)分類(lèi)儲(chǔ)存是大多數(shù)倉(cāng)庫(kù)承受的分區(qū)分類(lèi)儲(chǔ)

存方法。

按商品的存儲(chǔ)作業(yè)特點(diǎn)分類(lèi)儲(chǔ)存是“先入先出”的商品。

卸貨前的檢查：①核對(duì)車(chē)號(hào)是否與接到貨通知相符。②檢查車(chē)

門(mén)、車(chē)窗有無(wú)異狀，貨封是否脫落、破損，印紋是否清楚并相

符。③物資名稱(chēng)、箱（件）數(shù)與物資運(yùn)單上填寫(xiě)的名稱(chēng)、（箱）是

否相符。④假設(shè)是蓋著篷布，應(yīng)檢查其掩蓋狀況是嚴(yán)密完好，

尤其應(yīng)查看有無(wú)雨水滲漏的痕跡及貨物破損、散捆等狀況。

處理接貨過(guò)失：1、確認(rèn)過(guò)失緣由2、簽收貨物3、申請(qǐng)賠償〔承

運(yùn)單位申請(qǐng)賠償有肯定時(shí)間限制的。自領(lǐng)取貨運(yùn)記錄次日起180

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日內(nèi)）

裝卸搬運(yùn)工具分類(lèi)：1、起重機(jī)械、2、輸送機(jī)械、3、裝卸搬

運(yùn)車(chē)輛、4、專(zhuān)用裝卸機(jī)械4類(lèi)。

成件包裝的商品：有軟包裝、半硬包裝、硬包裝3種。

核對(duì)商品的證件：1、了解證件類(lèi)型2、核對(duì)相關(guān)證件3、處理

核對(duì)過(guò)失。

倉(cāng)管員還要對(duì)證件與貨物進(jìn)展核對(duì)，依據(jù)證件上所列的送貨單

位、收貨單位、貨物名稱(chēng)、規(guī)格數(shù)量等內(nèi)容，與貨物各項(xiàng)進(jìn)展

核對(duì)。

驗(yàn)收的工程包括：毛重、凈重、容積、面積、件數(shù)、體積、長(zhǎng)

度等。

驗(yàn)收數(shù)量方法：1、逐件點(diǎn)數(shù)法2、集中堆碼數(shù)法3、抽檢法4、

重量換算法。。

驗(yàn)收》法：1、直接測(cè)量法2、凈重計(jì)算法3、理論換算法

商品的重量一般分為毛重、皮重、凈重之分

外購(gòu)商品入庫(kù)一般分為一式三聯(lián)，第一交倉(cāng)庫(kù)用于登記實(shí)物帳；其

次聯(lián)交給選購(gòu)部門(mén)，作為選購(gòu)員辦理付款的依據(jù)；第三聯(lián)交給

財(cái)務(wù)部門(mén)用于記帳。

實(shí)物明細(xì)可分為無(wú)追溯性要求的一般實(shí)物明細(xì)帳和追溯性要求

的庫(kù)存明細(xì)帳兩種。

把握登帳的方法：1、登帳的方法2、記錄方法3、書(shū)寫(xiě)要求4、

修剛要求。

商品保管卡又叫貨卡、料卡，它是一種實(shí)物標(biāo)簽，是倉(cāng)管員管理

的“耳目”O(jiān)

商品保管卡一般懸掛在上架商品的下方或放在商品堆垛上。

收集檔案資料：1、商品入庫(kù)時(shí)的資料2、商品保管時(shí)的資料3、

商品出庫(kù)時(shí)的資料。（如領(lǐng)單、出庫(kù)單、調(diào)撥單）

建立并保管檔案：1、對(duì)檔案統(tǒng)一編號(hào)2、確定資料的保管期3、

準(zhǔn)時(shí)更檔案資料。

第四章商品儲(chǔ)存與保管

通用貨架使用范圍較廣、適用性較強(qiáng)，適用于多種外形、多種

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規(guī)格商品的儲(chǔ)存。常用的有層架、格架、抽屜架、櫥架等。

長(zhǎng)形貨架：U形架、懸臂架、棚架等。

特種貨架：模具架、油桶架、流利貨架、網(wǎng)架、登高車(chē)、網(wǎng)隔間

6類(lèi)。

依據(jù)貨架的規(guī)模分類(lèi)1、重型托盤(pán)貨架2、中型貨架3、輕型貨

架4、閣樓式貨架〔兩層及多層〕

按貨架的適用性及外性特點(diǎn)分6類(lèi)1、高層貨架2、通廊式貨架

3、橫梁式貨架4、重力式貨架5、懸臂式貨架6、閣樓式貨架。

確定擺放方法：固定存放與流淌存放兩種擺放方法。

商品堆碼的步驟：1、整理商品2、清理堆碼3、確定堆碼方法。

常見(jiàn)貨物垛形：重疊式、縱橫穿插式、仰伏相間式、壓縫式、通

風(fēng)式、栽柱式、襯墊式、寶塔式。

“五五化”指依據(jù)物資不同形裝，碼成各種不同跺形的方法，

每跺總數(shù)為“五的倍數(shù)。”

進(jìn)展堆碼作業(yè)應(yīng)留意的4個(gè)問(wèn)題：1、貨垛面積2、貨垛高度3、

貨垛間距4、留意保護(hù)商品

堆垛5距

頂距：貨垛與倉(cāng)庫(kù)定平面距離不小于50厘米

燈距：照明與物品之間的距離不少于50厘米

墻距：貨堆與墻的距離不少于30厘米（主要為了防止?jié)B水，便于通風(fēng)散

潮〕

柱距：貨垛與房柱之間的距離一般為10厘米?20厘米、主要為了防潮和

保護(hù)柱角

垛距：一般為50厘米一80厘米。

檢查堆碼效果：合理、結(jié)實(shí)、定量、整齊、節(jié)約。

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墊垛：是指在商品堆垛前，按垛形的大小和負(fù)重先行墊放墊垛

物，從而到達(dá)使垛底通風(fēng)并避開(kāi)地面潮氣自垛底侵入商品的目

的。

墊垛材料：〔露天貨場(chǎng)30-50cm）水泥墩、石墩或固定式垛基，

〔貨棚或底層庫(kù)房20-30cm）水泥條、枕木，〔庫(kù)房20cm）水泥

條、枕木、倉(cāng)板或托盤(pán)等。

墊垛6問(wèn)題：地面平坦夯實(shí)；墊底材料排列整齊；墊基擺平放

正；保持肯定高度；墊基間距適當(dāng)；排水通暢。

苫蓋材料：一般有鐵皮、席子、油氈紙、塑料布、苫布等。主

要有就垛蓋法，魚(yú)鱗式苫蓋法，隔離苫蓋法，活動(dòng)棚苫蓋法，

固定棚苫蓋。

盤(pán)點(diǎn)方法：循環(huán)盤(pán)點(diǎn)，定期盤(pán)點(diǎn)，臨時(shí)盤(pán)點(diǎn)。

盤(pán)點(diǎn)方式：盤(pán)點(diǎn)單盤(pán)點(diǎn)法，盤(pán)點(diǎn)簽盤(pán)點(diǎn)法，料架盤(pán)點(diǎn)，分區(qū)輪

盤(pán)法、分批分堆盤(pán)點(diǎn)法和最低庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)法6種。

盤(pán)點(diǎn)預(yù)備：清理倉(cāng)庫(kù)，明確盤(pán)點(diǎn)對(duì)象，預(yù)備盤(pán)點(diǎn)工具。

盤(pán)點(diǎn)單號(hào)一般一式兩聯(lián)，一聯(lián)為點(diǎn)數(shù)人填寫(xiě)，另一聯(lián)供復(fù)盤(pán)人

員填寫(xiě)

處理盤(pán)點(diǎn)差異：檢查盤(pán)點(diǎn)記錄；檢查計(jì)量用具；詢問(wèn)盤(pán)點(diǎn)人員；

復(fù)核庫(kù)存賬目；確定過(guò)失緣由。填定“盤(pán)點(diǎn)盈虧匯總表”并報(bào)

請(qǐng)上級(jí)主管部門(mén)。

商品ABC法：就是將庫(kù)存商品按品種和占用資金的多少劃分為3

個(gè)等級(jí)，特別重要的庫(kù)存為A類(lèi)，一般重要的庫(kù)存為B類(lèi)；不

重要的庫(kù)存為C類(lèi)

庫(kù)存商品最低存量公式

商品最低存量=備購(gòu)時(shí)間X每日消耗量+安全存量

影響最低存量的因素有3個(gè)：1、備購(gòu)時(shí)間2、每日耗量

3、安全存量

呆料處理：1、調(diào)撥其他單位利用；2、修改后再利用；3、無(wú)利用

價(jià)值時(shí)可焚毀；4、打折扣出售給原來(lái)的供給商；5、與其他公司

物物交易；6、作為廢料處理。

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處理廢料：處理和回收

第五章倉(cāng)庫(kù)溫濕度調(diào)整把握

測(cè)定倉(cāng)庫(kù)溫度的工具：水銀溫度計(jì)，酒精溫度計(jì)，自記溫度計(jì)和半

導(dǎo)體占溫計(jì)。

保用百記溫度計(jì)時(shí)應(yīng)做好的3項(xiàng)工作：上發(fā)條2、更換記錄紙

3、添加墨水

測(cè)定空氣溫度的工具有：干濕球溫度計(jì)、通風(fēng)濕度計(jì)、毛發(fā)溫度計(jì)

及自記溫度計(jì)4種

調(diào)整與把握倉(cāng)庫(kù)的溫度主要涉及防熱與防凍兩個(gè)問(wèn)題。

庫(kù)房防熱措施：1.夜間開(kāi)窗降溫；2.用空調(diào)機(jī)降溫；3.屋頂搭涼棚

降溫；4.屋頂噴水降溫；5.屋頂放置隔熱材料降溫。

倉(cāng)庫(kù)的防凍措施：1.附加保溫材料保溫；2.利用暖氣設(shè)備保溫；3.

封閉倉(cāng)庫(kù)保溫。

調(diào)整與把握倉(cāng)庫(kù)濕度時(shí)，主要承受通風(fēng)、密封與吸濕3種方法。

密封材料一般為上些導(dǎo)熱性差、隔潮性較好、透氣率較小的材料，如

防潮、塑料薄膜、油氈紙、稻谷殼、血料和泡花堿等。

密封形式：1.整庫(kù)密封；2.按垛密封；3.按貨架密封；4.按件密

封。

常用吸濕劑;生石灰、氯化鈣和硅''膠。

商品霉腐的微生物主要是霉菌、細(xì)菌、酵母菌、放線菌4種。影

響微生物生長(zhǎng)的條件因素：水分、溫度、日光、PH值和氧氣。食

品工業(yè)中常用枯燥方法保藏食品。

依據(jù)微生物的最適生長(zhǎng)溫度的不同，可將微生物劃為三個(gè)類(lèi)型：

低溫型微生物（嗜冷微生物〕、中溫型微生物（嗜溫微生物）、高

溫型微生物〔嗜熱微生物）。

微生物的3類(lèi)：好氧菌（專(zhuān)性好氧菌，微好氧菌1兼性厭氧菌、

厭氧菌（耐氧厭氧菌，（專(zhuān)性）厭氧菌）

各種微生物都有其生長(zhǎng)的最低、最適和最高pH值。

1日光）紫外線波長(zhǎng)為265-266納米時(shí)殺菌力最強(qiáng)。

常見(jiàn)易霉腐商品：1.含纖維素較多的商品［棉麻織品、紙張等］;2.

含淀粉的商品［棉紗、線布、鞋帽等］;3.含蛋白質(zhì)較多的商品

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［肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)及乳制品］;4.含多種有機(jī)物的商品［水果蔬

菜、干果干菜等］

商品霉腐時(shí)一般都會(huì)經(jīng)過(guò)受潮、發(fā)熱、發(fā)霉、腐爛、產(chǎn)生霉味等

過(guò)程。

低溫冷藏：鮮蛋T℃；果蔬0^10℃；魚(yú)肉-28?-16℃

救治腐霉商品：1.去濕〔暴曬、攤晾、烘烤）；2.滅菌〔藥劑熏

蒸、紫外線、加熱滅菌）

倉(cāng)庫(kù)而害蟲(chóng)的特性：①適應(yīng)性強(qiáng)。②食性廣雜。③生殖力強(qiáng)。

④活動(dòng)隱蔽。。

倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)種類(lèi)繁多，世界上已定名的有500多種。在我國(guó)覺(jué)察

近200種，倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)已覺(jué)察危害商品的就有60多種。危害范

圍最廣的主要是黑皮蠹、竹長(zhǎng)蠹、煙草甲、鋸谷盜、袋衣蛾和毛衣

魚(yú)6種。

倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)防治方法：物理防治［機(jī)械除蟲(chóng)、氣控防蟲(chóng)、溫控防蟲(chóng)、

誘集殺蟲(chóng)〔燈光、食物、其他〕、電離輻射］?；瘜W(xué)防治［驅(qū)避劑、

熏蒸劑、殺蟲(chóng)劑］

第六章特別商品養(yǎng)護(hù)

金屬商品由于與四周介質(zhì)發(fā)生化學(xué)反響或電化學(xué)反響而受到的

損壞現(xiàn)象叫做金屬商品的銹蝕（或腐蝕）O

金屬商品在潮濕環(huán)境中簡(jiǎn)潔生銹，鋁制品使用肯定時(shí)間后，外表會(huì)

消滅一層白色粉末；

金屬商品銹蝕的內(nèi)在因素：1.金屬的化學(xué)性質(zhì)；2.金屬純度；

3.金屬制品的物理狀態(tài)；4.金屬商品的外表光滑程度和鍍層

金屬商品銹蝕的外部因素：1.空氣的濕度；2.空氣的溫度3.空

氣中的有害氣體及雜質(zhì)；4.空氣中的氧氣。

防銹：1、把握存儲(chǔ)環(huán)境；2.進(jìn)展入庫(kù)檢查；3.合理堆碼及苫墊；4.

把握倉(cāng)庫(kù)的濕度。

隔離金屬商品［1.涂油防銹法一硬膜和軟膜防銹；2.氣相防銹法

一緩蝕劑阻隔腐蝕介質(zhì)，粉末法、氣相防銹紙法、溶液法；3.

可剝性塑料包裝防銹法］

除銹：1、手工除銹2、機(jī)械除銹3、化學(xué)除銹

11

高分子商品主要是指塑料橡膠制品、合成纖維等。

影響商品老化的4個(gè)主要外在因素：1.氧2.熱3.太陽(yáng)光4.水

高分子商品老化主要表現(xiàn)以下4種狀況：1.外觀的變化2.物理

性能變化3.力學(xué)性能變化4.電性能的變化

防止倉(cāng)儲(chǔ)商品老化的6點(diǎn)措施：1.保證倉(cāng)庫(kù)的清潔、枯燥，避開(kāi)

商品受到陽(yáng)光直射。2.合理把握庫(kù)房的溫濕度；3.確保商品包裝

的完整，避開(kāi)使商品直接暴露在空氣當(dāng)中；4.對(duì)高分子商品進(jìn)展

分類(lèi)存儲(chǔ)，將其與油類(lèi)、易潮解、有腐蝕、有氧化性、含水量大的

商品分開(kāi)保存；5.制定并嚴(yán)格執(zhí)行庫(kù)存商品定期檢查制。6.貫徹

“先進(jìn)先出、易壞先出”的原則，盡量縮短高分子商品的存儲(chǔ)時(shí)

間。

常見(jiàn)高分子商品的保存：1、橡膠溫度-10?25C,最高不超過(guò)

35℃,濕度60W,最高不超過(guò)85%；2、合成纖維制品30℃以

下，最高不超過(guò)35℃,濕度60~80%,最高不超過(guò)85%；3、塑料

制品無(wú)特別要求。

化學(xué)危急品按GB13690的規(guī)定分為八類(lèi)（按危急屬性）：1.爆炸

品；2.壓縮氣體和液化氣體；3.易燃液體；4.易燃固體、自燃

物品和遇濕易燃物品；5.氧化劑和有機(jī)過(guò)氧化物；6.毒害品；

7.放射性物品；8.腐蝕品。

>（危害類(lèi)別）1.易爆類(lèi)商品；2.易燃燒類(lèi)商品；3.易傷人體

商品。

>化學(xué)危急物品裝卸搬運(yùn)安全操作：（1）在裝卸搬運(yùn)化學(xué)危急

物品前，要預(yù)先做好預(yù)備工作，了解物品性質(zhì)，檢查裝卸搬

運(yùn)的工具是否結(jié)實(shí)，不結(jié)實(shí)的應(yīng)予更換或修理。如工具上曾

被易燃物、有機(jī)物、酸、堿等污染的，必需清洗前方可使用。（2）

操作人員應(yīng)依據(jù)不同物資的危急特性，分別穿戴相應(yīng)適宜的防

護(hù)用具，工作對(duì)毒害、腐蝕、放射性等物品更應(yīng)加強(qiáng)留意。防

護(hù)用具包括工作服、橡皮圍裙、橡皮袖罩、橡皮手套、長(zhǎng)筒膠

靴、防毒面具、濾毒口罩、紗口罩、紗手套和護(hù)目鏡等。操

作前應(yīng)由專(zhuān)人檢查用具是否妥當(dāng)，穿戴是否適宜。操作后應(yīng)

進(jìn)展清洗或消毒，放在專(zhuān)用的箱柜中保管。（3）操作

12

中對(duì)化學(xué)危急物品應(yīng)輕拿輕放，防止撞擊、摩擦、碰摔、震

驚。液體鐵桶包裝下垛時(shí)，不行用跳板快速溜放，應(yīng)在地上，

垛旁墊舊輪胎或其他松軟物，緩慢下。標(biāo)有不行倒置標(biāo)志的

物品切勿倒放。覺(jué)察包裝破漏，必需移至安全地點(diǎn)整修，或

更換包裝。整修時(shí)不應(yīng)使用可能發(fā)生火花的工具。化學(xué)危急

物品撒落在地面、車(chē)反上時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)掃除，對(duì)易燃易爆物品

應(yīng)用松軟物經(jīng)水浸濕后掃除。（4）在裝卸搬運(yùn)化學(xué)危急物品

時(shí)，不得飲酒、吸煙。工作完畢后依據(jù)工作狀況和危急品的

性質(zhì)、準(zhǔn)時(shí)清洗手、臉、漱口或淋浴。裝卸搬運(yùn)毒害品時(shí)，

必需保持現(xiàn)場(chǎng)空氣流通，假設(shè)覺(jué)察惡心、頭暈等中毒現(xiàn)象，

應(yīng)馬上到穎空氣處休息，脫去工作服和防護(hù)用具，清洗皮膚

沾染局部，重者送醫(yī)院診治。（5）裝卸搬運(yùn)爆炸品，一級(jí)易燃

品、一級(jí)氧化劑時(shí)，不得使用鐵輪車(chē)、電瓶車(chē)（沒(méi)有裝置把

握火星設(shè)備的電瓶車(chē)），及其他無(wú)防爆裝置的運(yùn)輸工具。參與

作業(yè)的人員不得穿帶有鐵釘?shù)男印Ｖ浦節(jié)L動(dòng)鐵桶，不得踩

踏化學(xué)危急物品及其包裝（指爆炸品）。裝車(chē)時(shí)，必需力求穩(wěn)

固，不得堆裝過(guò)高，如氯酸鉀（鈉〕車(chē)后亦不準(zhǔn)帶拖車(chē)，裝

卸搬運(yùn)一般宜在白天進(jìn)展，并避開(kāi)日曬。在炎熱季節(jié)，應(yīng)在早

晚作業(yè)，晚間作業(yè)應(yīng)用防爆式或封閉式的安全照明。雨、雪、

冰封時(shí)作業(yè)，應(yīng)有防滑措施。（6）裝卸搬運(yùn)強(qiáng)腐蝕性物品，操作

前應(yīng)檢查箱底是否已被腐蝕，以防脫底發(fā)生危急。搬運(yùn)時(shí)制止

肩杠、背負(fù)或用雙手?jǐn)埍В荒芴?、抬或用?chē)子搬運(yùn)。搬運(yùn)堆

碼時(shí)，不行倒置、傾斜、震蕩，以免液體濺動(dòng)身生危急。在

現(xiàn)場(chǎng)須備有清水、蘇打水或衡醋酸等，以備急救時(shí)應(yīng)用。（7）

裝卸搬運(yùn)放射性物品時(shí)，不得肩扛、背負(fù)或攬抱。并盡量削

減人體與物品包裝的接觸，應(yīng)輕拿輕放，防止摔破包裝。工作

完畢后以肥皂和水清洗手臉和淋浴后才可進(jìn)食飲水。對(duì)防護(hù)用

具和使用工具，須經(jīng)認(rèn)真洗刷，除去射線感染。對(duì)沾染放射性

的污水，不得任憑流散，應(yīng)引入深溝或進(jìn)展處理。廢物應(yīng)挖深

坑埋趕掉。（8）兩種性能相互抵觸的物品，不得同地裝卸，同

車(chē)（船〕并運(yùn)。對(duì)怕熱、怕潮物品，應(yīng)實(shí)行隔熱、

13

防潮措施。

＞化學(xué)危急物品的安全貯存措施：（1）貯存大量化學(xué)危急物品的

倉(cāng)庫(kù)，除應(yīng)有消防保衛(wèi)設(shè)施外，依據(jù)物品不同性質(zhì)，應(yīng)進(jìn)展

分區(qū)分類(lèi)隔離貯存。個(gè)別性質(zhì)極為特別的物品，應(yīng)單獨(dú)貯存。（2）

對(duì)爆炸品、劇毒品和放射性物品,必需單獨(dú)存放于特地的倉(cāng)

庫(kù)中，起爆器村不得與炸藥在同一庫(kù)房?jī)?nèi)存放。（3）對(duì)相互

接觸能引燃燒、爆炸的物品，或滅火方法不同的危急品，不

得在同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存，如：有機(jī)物、易燃物品與氧化劑，氧

化劑與強(qiáng)酸性腐蝕物品，氟化物與酸性腐蝕物品等不得存放在

一起。苯類(lèi)與醇類(lèi)因滅火方法不同，亦不宜存放在一起。食用

原料（如不蘇打等）應(yīng)與有毒品分開(kāi)，以防沾染發(fā)生中毒。

（4）遇水燃燒和怕曬的危急品，不得在露天堆放。怕凍的物

品，應(yīng)在較暖庫(kù)房中存放。（5）不準(zhǔn)在庫(kù)房?jī)?nèi)或露天堆垛四

周進(jìn)展試驗(yàn)、串倒換桶、焊修、整修、分裝和其他可能引起

火災(zāi)的操作。（6）容器包裝應(yīng)密閉完好無(wú)損，假設(shè)覺(jué)察破損滲

漏，必需進(jìn)展安全處理，改裝換桶必需在庫(kù)房外安全地點(diǎn)進(jìn)

展。對(duì)易燃物、爆炸品應(yīng)使用不發(fā)生火花的工具。（7）加強(qiáng)

尋常檢查工作，對(duì)性質(zhì)不穩(wěn)定，簡(jiǎn)潔分解、變質(zhì)以及易燃

燒、易爆炸的物品，除一日三查外，應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)展測(cè)溫、化

驗(yàn)，并相應(yīng)地實(shí)行安全措施〔如穩(wěn)定劑含量削減的即添加補(bǔ)

足，分解、變質(zhì)、粘結(jié)、發(fā)熱的堆垛馬上倒垛分開(kāi)存放，催

請(qǐng)貨主處理），防止發(fā)生自燃或爆炸。（8）換裝危急品的空容

器，在使用前必需進(jìn)展檢查，徹底清洗，以防遺留物質(zhì)與裝

入物質(zhì)發(fā)生抵觸引起燃燒爆炸和中毒；對(duì)遺留在地上和墊倉(cāng)

板上的危急品，必需準(zhǔn)時(shí)去除處理，保持庫(kù)房清潔。

＞處理化學(xué)危急品泄漏現(xiàn)場(chǎng)4措施：1.進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)人員必需配備

必要的個(gè)人防護(hù)器具；2.假設(shè)泄漏物化學(xué)品具有易燃、易爆及

有毒等性質(zhì)，應(yīng)布置戒備區(qū)，熄滅戒備區(qū)內(nèi)明火，疏散戒備

區(qū)內(nèi)人員；3.處理泄漏人員應(yīng)從上風(fēng)上坡處接近現(xiàn)場(chǎng)；4.應(yīng)

急處理時(shí)，嚴(yán)禁單獨(dú)行動(dòng)，必要時(shí)應(yīng)當(dāng)用水槍、水炮等消防

設(shè)施對(duì)其進(jìn)展掩護(hù)。

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＞處理化學(xué)危急品泄漏把握泄漏源：1.氣體因閥門(mén)松懈造成泄漏

時(shí)，應(yīng)關(guān)閉氣瓶閥門(mén)，并將其移至安全場(chǎng)所再進(jìn)一步處理；液

體或固體因容器破損而發(fā)生泄漏時(shí)，應(yīng)將其破損處向上不讓

其連續(xù)泄漏，然后現(xiàn)行修補(bǔ)與堵塞。

＞處理化學(xué)危急品泄漏處理泄漏物：氣體物稀釋、中和和驅(qū)散；

液體物黃沙掩蓋、稀釋、中和和吸??；固體物另行封裝，有

毒的還須消毒處理。

＞第七商品包裝治理

＞包裝是為商品效勞的，它區(qū)分于一般的物品容器有兩點(diǎn):

（一）附屬性（二）商品性

＞包裝概念：為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品，便利運(yùn)輸，促進(jìn)銷(xiāo)售，

按肯定技術(shù)方法而承受的容器、材料及關(guān)心物等的總體名稱(chēng)。也

指為了到達(dá)上述目的而承受容器、材料和關(guān)心物的過(guò)程中施

加肯定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。

＞包裝是商品的附屬品，是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的一個(gè)重

要手段。

＞包裝的根本職能是保護(hù)商品、便于貨物處理和搬運(yùn)、促進(jìn)商

品銷(xiāo)售。

＞具體而魯，包裝的功能為：容納、保護(hù)、傳達(dá)、便利、促銷(xiāo)、

社會(huì)適應(yīng)功能

＞我國(guó)對(duì)包裝設(shè)計(jì)的總原則是：“科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、結(jié)實(shí)、美觀、適

銷(xiāo)”。這個(gè)總原則是圍繞包裝的根本功能提出來(lái)的，是對(duì)包裝設(shè)

計(jì)整體上的要求

＞按包裝在物流中發(fā)揮的不同作用，可以將商品包裝分為銷(xiāo)售

包裝（商業(yè)包裝）和搬運(yùn)或運(yùn)輸包裝（工業(yè)包裝）

＞銷(xiāo)售包裝一一又稱(chēng)作商業(yè)包裝、小包裝主要以滿足銷(xiāo)售需要

為目的，起著保護(hù)、美化、宣傳商品，促進(jìn)銷(xiāo)售和便利使用

等作用；銷(xiāo)售包裝通常伴同商品一起出售給消費(fèi)者，是消費(fèi)

者選擇商品時(shí)生疏商品、了解商品的一個(gè)依據(jù)，對(duì)商品起著

有效的促銷(xiāo)作用

＞對(duì)銷(xiāo)售包裝的要求：外形要美觀大方，醒目穎；突出商標(biāo)；

15

要有簡(jiǎn)潔的和必要的文字說(shuō)明依據(jù)商品特點(diǎn)，留意經(jīng)濟(jì)有用；

＞運(yùn)輸包裝一一又稱(chēng)作工業(yè)包裝、大包裝，主要以滿足運(yùn)輸、

裝卸、儲(chǔ)存需要為目的，起著保護(hù)商品、便利治理、提高物

流效率等作用運(yùn)輸包裝一般不直接接觸商品，而是由很多小

包裝集裝而成，通常不伴同商品出售給消費(fèi)者

＞對(duì)運(yùn)輸包裝的要求：確保商品的運(yùn)輸安全；要有明確的包裝

標(biāo)志（留神輕放、切勿倒置等儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志；易燃易爆等危急品

標(biāo)志；發(fā)運(yùn)地；品名、規(guī)格等標(biāo)志）；承受先進(jìn)的包裝技術(shù)和

包裝材料，提高運(yùn)輸效率，節(jié)約流通費(fèi)用

＞商品的搬運(yùn)包裝上一般都會(huì)有包裝標(biāo)識(shí)及條形碼。

＞商品包裝的標(biāo)識(shí)：指文字、符號(hào)和圖形等形式，印刷、粘貼

或書(shū)寫(xiě)在包裝上的標(biāo)記，用以指明包裝內(nèi)物的特性和收發(fā)注

意事項(xiàng)，以及要運(yùn)輸、裝卸、交接、保管和配送等物流過(guò)程

中的安全要求。

＞包裝的標(biāo)識(shí)主要有商品包裝識(shí)別標(biāo)志、商品包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志、

危急貨物包裝標(biāo)志3種。

＞商品包裝識(shí)別標(biāo)志：商品特征標(biāo)記；商品收發(fā)標(biāo)志；商品運(yùn)

輸標(biāo)記。

＞商品包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志：是在包裝的肯定位置上以醒目的圖案和文

字顯示貨物在運(yùn)輸、搬運(yùn)、裝卸、儲(chǔ)存、堆碼和開(kāi)啟時(shí)應(yīng)留意的

事項(xiàng)。

＞標(biāo)志的名稱(chēng)和圖形

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標(biāo)志尺寸：包裝儲(chǔ)運(yùn)的外框?yàn)殚L(zhǎng)方形，其中圖形符號(hào)外框?yàn)檎?/p>

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形，尺寸一般分4種。

尺寸序號(hào)圖形符號(hào)外框尺寸標(biāo)志外框尺寸(mm)

(mm)

150*5050*70

2100*100100*140

3150*150150*210

4200*200200*280

注：遇特大或特小的運(yùn)輸包裝件，標(biāo)志尺寸可以適當(dāng)擴(kuò)大或縮小。標(biāo)

志的顏色；包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志的顏色為黑色，以白色作為圖示標(biāo)志的

底色

標(biāo)志的使用方法：1.標(biāo)志的打?。劭沙惺苡∷ⅰ⒄迟N、栓掛、釘

附及噴涂等方法。印刷時(shí)，外框紅及標(biāo)志名稱(chēng)都要印上；噴涂時(shí)，外

框線及標(biāo)志可以省略］;2.標(biāo)志醒目；3.標(biāo)志的位置［箱類(lèi)位于包

裝端面或側(cè)面，袋類(lèi)包裝位于包裝明顯處，桶類(lèi)包裝位于桶身或

桶蓋，集裝單元貨物，應(yīng)位于4個(gè)側(cè)面］

包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志7問(wèn)題：1.標(biāo)志“易碎物品”應(yīng)標(biāo)在包裝件所在的端

面和側(cè)面的左上角處；2.標(biāo)志“向上”應(yīng)標(biāo)在與標(biāo)志“易碎物品”

一樣的位置上，當(dāng)兩個(gè)標(biāo)志同時(shí)使用時(shí)，標(biāo)志“向上”應(yīng)更

接近包裝箱角；3.標(biāo)志“重心”應(yīng)盡可能標(biāo)在包裝件全部6個(gè)面的

重心位置上，否則至少也應(yīng)標(biāo)志在包裝件兩個(gè)側(cè)面和兩個(gè)端面

上；4.標(biāo)志“由此夾起”只能用于可夾持的包裝件，并標(biāo)在包裝

件的兩個(gè)相對(duì)面上，以確保作業(yè)在叉車(chē)司機(jī)的視線范圍內(nèi)；5.

標(biāo)志“由此吊起”至少應(yīng)標(biāo)注在包裝件的兩個(gè)相對(duì)面上。6.標(biāo)志

應(yīng)清淅，并保證在貨物儲(chǔ)運(yùn)期內(nèi)不脫落；7.標(biāo)志由生產(chǎn)單位在貨

物出廠前標(biāo)打，出廠后如改換包裝，其標(biāo)志由改換包裝單位標(biāo)打。危

急貨物包裝標(biāo)志4標(biāo)志和20個(gè)標(biāo)簽。

17

尺寸序號(hào)長(zhǎng)(mm)寬(mmj

丁5050

2100100

3150150

4250250

注：遇特大或?qū)⑿〉倪\(yùn)輸包裝件，標(biāo)志尺寸可以適當(dāng)擴(kuò)大或縮小。1.

標(biāo)志的打印［可承受粘貼、栓掛、釘附及噴涂等方法。印刷時(shí)，外

框紅及標(biāo)志名稱(chēng)都要印上；噴涂時(shí)，外框線及標(biāo)志可以省略］;2.標(biāo)

志的位置［箱類(lèi)位于包裝端面或側(cè)面，袋類(lèi)包裝位于包裝明

顯處，桶類(lèi)包裝位于桶身或桶蓋，集裝單元貨物，應(yīng)位于4個(gè)側(cè)

面］

條形碼技術(shù)

商品條形碼是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成

的標(biāo)識(shí)，用以表示肯定的商品信息的符號(hào)。其中條為深色、

空為納色，用于條形碼識(shí)讀設(shè)備的掃描識(shí)讀。其對(duì)應(yīng)字符

由一組阿拉伯?dāng)?shù)字組成，供人們直接識(shí)讀或通過(guò)鍵盤(pán)向計(jì)

18

算機(jī)輸入數(shù)據(jù)使用。這一組條空和相應(yīng)的字符所表示的信

息是一樣的。

＞條形碼技術(shù)是隨著計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)的進(jìn)展和應(yīng)用而誕生

的，它是集編碼、印刷、識(shí)別、數(shù)據(jù)采集和處理于一身的

型技術(shù)。

＞目前世界上常用的碼制有ENA條形碼、UPC條形碼、二五條

形碼、穿插二五條形碼、庫(kù)德巴條形碼、三九條形碼和128條

形碼等，而商品上最常使用的就是EAN商品條形碼。

＞EAN商品條形碼亦稱(chēng)通用商品條形碼，由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)制

定，通用于世界各地，是目前國(guó)際上使用最廣泛的一矛隨

品條形碼。我國(guó)目前在國(guó)內(nèi)推行使用的也是這種商品條形

碼。EAN商品條形碼分為EAN-13］標(biāo)準(zhǔn)版）和EAN-8］縮短

版）兩種。

＞EAN-13通用商品條形碼一般由前綴局部［3位］、制造廠商代

碼［4位］、商品代碼［5位］和校驗(yàn)碼［1位］組成。商品條形

碼中的前綴碼是用來(lái)標(biāo)識(shí)國(guó)家或地區(qū)的代碼，賦碼權(quán)在國(guó)

際物品編碼協(xié)會(huì)，如00-09代表美國(guó)、加拿大。45-49

代表日本。690-692代表中國(guó)大陸，471代表我國(guó)臺(tái)灣地

區(qū)，489代表香港特區(qū)。制造廠商代碼的賦權(quán)在各個(gè)國(guó)家或地

區(qū)的物品編碼組織，我國(guó)由國(guó)家物品編碼中心賜予制造廠

商代碼。商品代碼是用來(lái)標(biāo)識(shí)商品的代碼，賦碼權(quán)由產(chǎn)品

生產(chǎn)企業(yè)自己行使，生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)規(guī)定條件自己打算在自

己的何種商品上使用哪些阿拉伯?dāng)?shù)字為商品條形碼。商品

條形碼最終用1位校驗(yàn)碼來(lái)校驗(yàn)商品條形碼中左起第1

-12數(shù)字代碼的正確性。

＞商品條形碼的編碼遵循唯一性原則，以保證商品條形碼在全

世界范圍內(nèi)不重復(fù)，即一個(gè)商品工程只能有一個(gè)代碼,或

者說(shuō)一個(gè)代碼只能標(biāo)識(shí)一種商品工程。不同規(guī)格、不同包

裝、不同品種、不同價(jià)格、不同顏色的商品只能使用不同

的商品代碼。

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＞商品條形碼的標(biāo)準(zhǔn)尺寸是37.29mmx26.26mm,放大倍率是

0.8-2.0o當(dāng)印刷面積允許時(shí)，應(yīng)選擇1.0倍率以上的條

形碼，以滿足識(shí)讀要求。放大倍數(shù)越小的條形碼，印刷精

度要求越高，當(dāng)印刷精度不能滿足要求時(shí)，易造成條形碼

識(shí)讀困難。

＞由于條形碼的識(shí)讀是通過(guò)條形碼的條和空的顏色比照度來(lái)

實(shí)現(xiàn)的，一般狀況下，只要能夠滿足比照度（PCS值）的要求

的顏色即可使用。通常承受淺色作空的顏色，如白色、橙

色、黃色等，承受深色作條的顏色，如黑色、暗綠色、深

棕色等。最好的顏色搭配是黑條白空。依據(jù)條形碼檢測(cè)的實(shí)

踐閱歷，紅色、金色、淺黃色不宜作條的顏色，透亮、金色

不能作空的顏色。

＞EAN-8商品條形碼是指用于標(biāo)識(shí)的數(shù)字代碼為8位的商品條

形碼，由7位數(shù)字表示的商品工程代碼和1位數(shù)字表示的-

穢騷符組成。

＞儲(chǔ)運(yùn)單元條碼是特地表示儲(chǔ)運(yùn)單元編碼的一種條碼，這種條

碼常見(jiàn)用于搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、訂貨和運(yùn)輸過(guò)程中，一般由消費(fèi)單

元組成的商品包裝單元構(gòu)成。在儲(chǔ)運(yùn)單元條碼中，又分為定

量?jī)?chǔ)運(yùn)單元（由定量消費(fèi)單元組成的儲(chǔ)運(yùn)單元）和變量?jī)?chǔ)運(yùn)

單元（由變量消費(fèi)單元組成的儲(chǔ)運(yùn)單元）。

＞定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元一般承受13位或14位數(shù)字編碼。當(dāng)定量?jī)?chǔ)運(yùn)

單元同時(shí)又是定量消費(fèi)單元時(shí)，應(yīng)按定量消費(fèi)單元進(jìn)展編碼，如

電冰箱等家用電器，其定量消費(fèi)單元的編碼等同于通用商品

編碼。當(dāng)含一樣種類(lèi)的定量消費(fèi)單元組成定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元時(shí)，可給

每肯定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元安排一個(gè)區(qū)分于它所包含的消費(fèi)單元代碼的

13位數(shù)字代碼，也可用14位數(shù)字進(jìn)展編碼。

＞定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元包裝指示符（V）用于指示定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元的不同

包裝，取值范圍為V=l,2,…，80定量消費(fèi)單元代碼是指，

包含在定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元內(nèi)的定量消費(fèi)單元代碼去掉校驗(yàn)字符后

的12位數(shù)字代碼。定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元代碼的條碼標(biāo)識(shí)可用14位

交插二五條碼（ITF-14）標(biāo)識(shí)定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元。當(dāng)定量?jī)?chǔ)運(yùn)單

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元同時(shí)又是定量消費(fèi)單元時(shí)，應(yīng)使用EANT3條碼表示。也可

用EAN-128條碼標(biāo)識(shí)定量?jī)?chǔ)運(yùn)單元的14位數(shù)字代碼。變量?jī)?chǔ)

運(yùn)單元編碼由14位數(shù)字的主代碼和6位數(shù)字的附加代碼組

成，代碼構(gòu)造如圖5附加代碼，取值為L(zhǎng)I=9。

＞附加代碼（Q1-Q5）是指包含在變量?jī)?chǔ)運(yùn)單元內(nèi)，按確定的基

本計(jì)量單位（如公斤，米等）計(jì)量取得的商品數(shù)量。變量?jī)?chǔ)

運(yùn)單元的主代碼用ITF-14條碼標(biāo)識(shí)，附加代碼用ITF-6（6

位交插二五條碼）標(biāo)識(shí)。變量?jī)?chǔ)運(yùn)單元的主代碼和附加代碼

也可以用EAN-128條碼標(biāo)識(shí)。

＞貿(mào)易單元128條碼（EAN-128條碼）是一種可變長(zhǎng)度的連續(xù)型

條碼。有關(guān)128條碼的供人識(shí)別字符、質(zhì)量保證、條碼印刷

位置以及校驗(yàn)字符值的計(jì)算方法參見(jiàn)《GB/T15429-94》。

EAN-128條碼主要用于對(duì)應(yīng)用標(biāo)識(shí)的表示。

商品包裝的作用：保護(hù)商品；便利運(yùn)輸；便于儲(chǔ)存；其他相關(guān)

作用。

影響包裝的因素：裝卸、保管、運(yùn)輸。

＞按包裝容器分為包裝袋：集裝袋、一般運(yùn)輸包裝袋、小型包

裝袋（或稱(chēng)一般包裝袋）；包裝盒；包裝箱：瓦楞紙箱、木

箱（木板箱、框板箱、框架箱）、塑料箱、集裝箱；包裝瓶；

包裝罐（筒）：小型包裝罐、中型包裝罐、集裝罐

＞按裝形態(tài)上分類(lèi)：箱、桶、瓶、罐、杯、盆、袋等；

＞防潮包裝、防銹包裝、防蟲(chóng)包裝、防腐包裝、防震包裝、危

險(xiǎn)品包裝

第八章商品出庫(kù)治理

物料發(fā)放

＞審核領(lǐng)料單據(jù)3方面：審核出庫(kù)憑證的合法性和真實(shí)性，看

領(lǐng)料單上是否有相關(guān)部門(mén)的印章或負(fù)責(zé)人簽名；核對(duì)領(lǐng)料單

上的領(lǐng)料日期，覺(jué)察超過(guò)有效領(lǐng)料日期的應(yīng)請(qǐng)其重開(kāi)具；核

對(duì)領(lǐng)料上的物料品、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等是否與實(shí)際庫(kù)存相

符。

21

＞領(lǐng)料單：企業(yè)內(nèi)部物料領(lǐng)用的憑證，分定額領(lǐng)料單和非定額

領(lǐng)料單。

＞定額領(lǐng)料單：適用于消耗定額的物料，供給部門(mén)依據(jù)生產(chǎn)作

業(yè)打算和物料消耗定額核算后填制。可反復(fù)使用。

＞非定額領(lǐng)料單：適用于非定額的物料，是一種一次性使用的

領(lǐng)料憑證。一式四份。

＞其它領(lǐng)用叁證：內(nèi)部調(diào)撥單［倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)庫(kù)之間］、借用憑證［成

品零件和外購(gòu)件］和物資發(fā)料單［托付加工物資］。

＞把握用料方法：限額發(fā)料法，其3作用：可以監(jiān)視消耗定額

的執(zhí)行狀況，加強(qiáng)生產(chǎn)部門(mén)對(duì)物料消耗定額的治理；可以加

強(qiáng)物料供給的打算性，有利于正確制訂材料選購(gòu)打算；可以

使物料治理部門(mén)做好發(fā)料前預(yù)備工作，避開(kāi)忙亂和被動(dòng)狀況

的發(fā)生。其5步驟：確定發(fā)料限額；填寫(xiě)限額發(fā)料單；憑發(fā)

料單領(lǐng)料；申請(qǐng)打算外用料；期末統(tǒng)計(jì)用料。

＞發(fā)放物料備料［1、先出先進(jìn)的方法：標(biāo)簽治理法；顏色治理

法；電腦條碼治理法；重量供給法。2、使用適當(dāng)?shù)膫淞戏椒ǎ翰?/p>

箱拆捆備料，原箱原捆備料，原樁原貨垛備料］。

＞發(fā)料3步驟：當(dāng)面清點(diǎn)物料；辦理移交手續(xù)；交付物料。

＞記賬：物料發(fā)放完畢后，調(diào)整庫(kù)存賬目，使賬、物、卡重到

達(dá)平衡狀態(tài)。

成品出庫(kù)

＞審核出庫(kù)單據(jù)：明確審核內(nèi)容［1.出庫(kù)單上所列發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)名

稱(chēng)、提單聯(lián)字樣有無(wú)錯(cuò)誤；2.出庫(kù)單上的印鑒是否齊全；3.

商品品名、規(guī)格、等級(jí)、型號(hào)、單價(jià)等是否與庫(kù)存商品相符；4.

憑證字跡是否清楚，有無(wú)涂改現(xiàn)象，提貨日期是否逾期。］處

理消滅的問(wèn)題。

＞提貨單：提貨?向倉(cāng)庫(kù)提取商品的正式憑證；

＞出庫(kù)單：一般作為銷(xiāo)售或第三物流倉(cāng)庫(kù)商品出庫(kù)的憑證，包

括商品的名稱(chēng)、編號(hào)、數(shù)量、價(jià)格等內(nèi)容。一式三聯(lián)，倉(cāng)庫(kù)、

財(cái)務(wù)、提貨人。

配貨

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＞揀選式配貨［摘果式或摘取式，單揀式，一單一揀］:6步驟：

確定揀取的商品；明確商品存儲(chǔ)位置；選擇最短取貨路線；

到各貨位分別取貨；更改商品保管卡；將貨物放置于備貨區(qū)。6

特點(diǎn)：［略］

＞分施式配貨［略］、分揀式配貨［略］

＞復(fù)核商品方式：個(gè)人復(fù)核；相互復(fù)核；專(zhuān)職復(fù)核；環(huán)環(huán)復(fù)核。

＞復(fù)核商品關(guān)注3點(diǎn)：復(fù)核出庫(kù)單；復(fù)核實(shí)物；復(fù)核賬、貨結(jié)

存狀況。

＞發(fā)貨：包裝商品［包裝、刷陵（標(biāo)示）］；清點(diǎn)交接［代貨出庫(kù)