二、水和無機鹽的平衡調節

組織或器官含水量/%血液皮膚骨骼肌肉脂肪肝心肺83.072.022.075.710~3068.379.279人體各組織或器官的含水量水是構成人體各組織器官的主要成分（一）水的平衡人體的水有哪些來源？①從外界飲水；②來自食物中的水；③物質在體內代謝產生的水；水的去路有哪些？①腎臟通過排尿排出；②皮膚通過排汗排出；③肺通過呼吸排出；④大腸通過排便排出。攝入量/ml排出量/ml來自飲水1300來自食物900來自物質代謝300由腎排出1500由皮膚排出500由肺排出400由大腸排出100共計2500共計2500正常成年人每天(24h)水的攝入量和排出量正常情況下，水的來源和去路能夠保持平衡。（二）無機鹽的平衡食鹽排汗、排尿、排便食物排尿、排便多進多排、少進少排、不進不排鈉鹽來源：去路：鉀鹽來源：去路：特點：特點：多進多排、少進少排、不進也排以鈉鹽和鉀鹽為例：血鉀尿K+細胞中的K+食物中的K+消化道的K+隨糞便排出的K+正常情況下，無機鹽的來源和去路能保持平衡，以鉀鹽為例：組織液中的K+（三）、水和無機鹽平衡調節的意義討論：1、某同學上課時，為減少上廁所的次數而很少喝水，你認為這種做法對嗎？為什么？2、某同學在高溫條件下劇烈運動，丟失了大量的水和鈉鹽，此時可能出現什么現象？為什么？3、某同學因病劇烈嘔吐、腹瀉，不僅血壓下降，還出現了心律失常的現象，為什么？（四）水和無機鹽平衡的調節1、水平衡的調節閱讀、討論：滲透壓感受器、大腦皮層、下丘腦的神經細胞和垂體。參與水平衡調節的感受器、神經中樞、效應器各是什么？水平衡的調節主要通過什么器官來完成？腎臟1、效應器如何發揮效應？效應器釋放激素的名稱和作用是什么？2、經過神經調節，最終產生什么效應？抗利尿激素當人飲水不足時，機體通過少排尿，主動喝水來調節體內水的平衡。細胞外液滲透壓升高渴覺飲水神經細胞分泌釋放腎小管、集合管重吸收水（+）（－）尿（+）細胞外液滲透壓下降（–）大腦皮層下丘腦滲透壓感受器垂體后葉抗利尿激素產生（+）為什么應該給汗流浹背的抗洪戰士提供淡鹽水呢？大量流汗丟失了一部分鈉鹽，喝淡鹽水，既能補充丟失的水，又能補充鈉，維持體內水和鈉的平衡。(+)腎上腺皮質分泌醛固酮（+）腎小管、集合管吸鈉排鉀血鈉升高血降鉀低血鈉降低血鉀升高2、無機鹽的平衡調節小結：①水和無機鹽平衡調節的共同點是什么？②水和無機鹽平衡與人體穩態的關系是什么？都是在神經調節和體液調節的共同作用下，主要通過腎臟完成的；都是人體穩態的重要方面，是人體進行正常生命活動的重要方面。思考題：

不能進食的病人，是否能只靠注射葡萄糖和生理鹽水來維持代謝平衡？試用所學的知識解釋其原因。謝謝！尿的形成尿的形成過程是怎樣的？腎臟由哪些部分構成？抗利尿激素（又稱血管升壓素）是由下丘腦的神經內分泌細胞合成的肽類激素。合成后，運輸并貯存在垂體后葉的神經末梢顆粒中。受到刺激時，就將它釋放到血液當中。抗利尿激素的主要生理作用是增加腎小管和集合管對水的通透性，促進腎小管和集合管中水分的重吸收，從而使尿液濃縮，尿量減少。資料醛固酮激素是由腎上腺皮質分泌的一種鹽皮質類固醇。它的主要生理作用是促進腎小管和集合管對Na+的重吸收，在促進Na+重吸收的同時，腎小管對水的重吸收也隨之增加。醛固酮還能促進腎小管對K+的分泌。這種保Na+排K+的作用不僅發生在腎臟，在唾液、胃液、胰液和汗液的分泌過程也存在。資料

人體內每晝夜有30~50g的代謝廢物必須要隨尿液排出體外，而溶解這些代謝廢物的最低尿量應在500ml以上。如果排出的尿量過少，代謝廢物不能及時隨尿液排出體外，就會引起中毒而損害健康。因此，人每天要保證飲水量。資料：

Na+主要是維持細胞外液的滲透壓；K+主要維持細胞內液的滲透壓。此外Na+還能維持人正常的血壓，K+還能維持心肌細胞的舒張，保持心肌正常的興奮性。所以缺少Na+時可導致血壓下降，丟失了K+可出現心律失常的現象。資料：;/平行進口車美規車hnq892dgk大的樹，還有歷史悠久的古龍王廟，太不可思議了，今后我們可以燒香拜佛了。”馬啟明一眼望不到樹頂，須仰視才可以，剩下的就是馬啟明發出的感嘆聲了,它們確實算得上綠溪鎮的奇跡和悠久歷史的見證了。突然，“嘰”的一聲，嘹亮的長嘯聲猛地在白果樹尖響起，一只鳥兒如一支利箭直沖云端，留下一道殘影，逐漸與發白的天空白云融為一體，不見了蹤影。一進入新糖化工段二樓，就看見五只嶄新的不銹鋼大鍋環繞在寬敞明亮的半圓形車間內，北面正中央是半圓形的控制室，操作屏上紅綠LED燈閃亮一片，操作工從容地按著這些紅綠按鈕，和剛才老糖化形成了鮮明地對比，就像一位年輕貌美的漂亮姑娘和一位老掉牙的老太婆一樣，不可同日而語。離開了糖化工段，來到發酵工段，馬啟明看到一排排嶄新的不銹鋼管道整齊有序地排列在走道兩側，一只只錐形發酵大罐下半部懸空立在水泥圈梁上，通體用銀粉刷成銀灰色，像整裝列隊的士兵倒立，馬啟明覺得他像在檢閱儀仗隊一樣，不由得挺胸抬頭。初次進入發酵工段就像進入了迷魂陣一樣,分不清東南西北。發酵溫度儀表控制室內，兩臺計算機上正顯示著每個發酵罐的溫度、壓力、發酵周期等控制參數，比起自己原來實習的西安啤酒廠要先進許多。整個車間干凈、整潔、涼爽，但有一種讓馬啟明胸口喘不過氣來的感覺，好像一個肺不夠用的。上到發酵工段二樓，一個個高高的圓柱形大罐整齊地排列成三個方陣。東邊則是清酒間，成熟混濁的鮮啤酒在這里經過硅藻土過濾機過濾后，變成了清亮透明的清酒，晶瑩剔透金黃耀眼的瓊漿就在這里形成了。張鋼鐵講道：“最早是用棉餅過濾啤酒，一次過濾量比較少，不足一百噸，而且勞動強度大。前幾年改成了硅藻土過濾機，一次過濾量能達到四五百噸，而且啤酒質量有了大幅度提高，特別是外觀質量。以前沒有濁度計，灌裝車間班長只憑眼睛看一下認為可以就灌裝了。現在不行了，要用濁度計測量清亮度，如果濁度超過0.4EBC就得復濾，現在過濾好的啤酒從三角瓶里看，能清清楚楚地看到對面的手指指紋。”張鋼鐵像個講師一樣，口才得到了極大的發揮，給馬啟明講述著啤酒生產的過程，痛說著花開啤酒廠的成長發展歷史。邊說著，張鋼鐵用啤酒杯在硅藻土過濾機取樣口放了好長時間的清酒，只見杯里全是泡沫，看不到一點啤酒液，等了一分多種，才