專題二第2單元第2課碳酸鈉的性質(zhì)及應(yīng)用吳龍山凡是黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的人能辦到的，我們黑頭發(fā)黑眼睛的人就一定能辦到！——侯德榜侯德榜（1890-1974），生于福建閩侯，著名科學(xué)家，杰出化學(xué)家，侯氏制堿法的創(chuàng)始人，中國重化學(xué)工業(yè)的開拓者。近代化學(xué)工業(yè)的奠基人之一，是世界制堿業(yè)的權(quán)威。侯氏制堿法制的是什么“堿”呢？預(yù)習(xí)案第2題：碳酸鈉是一種白色粉末狀固體，化學(xué)式為Na2CO3，俗稱純堿或蘇打，20℃，是一種重要的化工原料，在玻璃、肥皂、合成洗滌劑、造紙、紡織、石油、冶金、食品等工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。制玻璃制肥皂紡織食品（酸度調(diào)節(jié)劑）【碳酸鈉用途】廚房里的兩兄弟碳酸鈉還有個(gè)俗名叫蘇打，而碳酸氫鈉的俗名是小蘇打預(yù)習(xí)案第3題：碳酸氫鈉是一種白色晶體，化學(xué)式為NaHCO3，俗稱小蘇打，20℃，是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成份之一；醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。【資料卡片】碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中溶解度【碳酸氫鈉的用途】治胃酸過多發(fā)酵粉的主要成份之一動動手，動動眼，動動腦實(shí)驗(yàn)1、觀察碳酸鈉固體和碳酸氫鈉固體的外觀實(shí)驗(yàn)2、用pH試紙分別檢測碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液的pH值，并記錄下來。小提示pH試紙的使用方法：取一小條試紙(不沾水)，放在干燥潔凈的玻璃片或表面皿上，用玻璃棒醮取待測溶液點(diǎn)在試紙上，等試紙變色穩(wěn)定后，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比讀數(shù)。實(shí)驗(yàn)記錄和結(jié)論結(jié)論：雖然都是鹽類，但碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液都顯堿性。同濃度時(shí)，碳酸鈉溶液的堿性更強(qiáng)。所以，碳酸鈉又被稱為“純堿”。1mol/L的Na2CO3溶液，ol/L的NaHCO3溶液，pH為。【用途】碳酸鈉可用于去除油污。【說明書】餐具清洗：將清洗布用水浸濕后取適量碳酸鈉擦拭或直接用碳酸鈉溫水溶液泡洗后用清水沖洗干凈。廚房里，鍋蓋上的油污很難洗掉，怎么辦？看了這個(gè)視頻，你能成為媽媽的好幫手。再試試實(shí)驗(yàn)3、取二支干燥潔凈的試管，分別加入2~3mLCa(OH)2溶液，然后向兩支試管中分別滴加Na2CO3溶液和NaHCO3溶液，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)4、取二支干燥潔凈的試管，分別加入2~3mLCaCl2溶液，然后向兩支試管中分別滴加Na2CO3溶液和NaHCO3溶液，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)探究記錄與分析結(jié)果實(shí)驗(yàn)3：將試劑滴入

Ca(OH)2溶液實(shí)驗(yàn)4：將試劑滴入CaCl2溶液Na2CO3現(xiàn)象產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀解釋Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaClNaHCO3現(xiàn)象產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象解釋NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+NaOH+H2O二者不發(fā)生反應(yīng)初中時(shí)學(xué)過碳酸鈣與鹽酸的反應(yīng)，那么碳酸鈉能不能與鹽酸反應(yīng)呢？碳酸氫鈉呢？與稀鹽酸反應(yīng)有無氣體生成反應(yīng)的速度氣體的體積反應(yīng)方程式Na2CO3有慢小Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3有快大NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑觀察與總結(jié)碳酸氫鈉離二氧化碳，只有“一步之遙”，而碳酸鈉，是“兩步之遙”啊！Na2CO3→NaHCO3→H2O+CO2+HCl+HCl泡沫滅火器使用時(shí)需要用CO2氣體來將泡沫壓出，你會選擇碳酸鈉還是碳酸氫鈉來產(chǎn)生CO2呢？考考你學(xué)以致用碳酸氫鈉可用于治療胃酸過多，為什么不用碳酸鈉呢？碳酸氫鈉用作胃藥的時(shí)候，有什么要注意的呢？碳酸鈉和碳酸氫鈉有些像，它們能不能相互轉(zhuǎn)化呢可以的。向Na2CO3溶液中通入CO2氣體，可以生成NaHCO3，方程式為：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3碳酸氫鈉轉(zhuǎn)化為碳酸鈉，則有兩種方法：如果是碳酸氫鈉固體，可用加熱固體的方法，因?yàn)樘妓釟溻c的熱穩(wěn)定性不好，受熱易分解,而碳酸鈉受熱不易分解。2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O

如果是碳酸氫鈉溶液,可用加入適量NaOH溶液的方法。NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O資料卡：碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解，270℃時(shí)完全分解。學(xué)了碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)，你能想出幾種方法來鑒別它們呢？課后存疑碳酸鈉碳酸氫鈉化學(xué)式俗名顏色狀態(tài)水溶性溶液酸堿性熱穩(wěn)定性與鹽酸反應(yīng)與NaOH反應(yīng)與Ca(OH)2反應(yīng)與CaCl2反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化資料卡：侯氏制堿法與侯德榜侯氏制堿法又稱聯(lián)合制堿法,是由我國化學(xué)工程專家侯德榜于1943年發(fā)明的。它是將氨堿法和合成氨法兩種工藝聯(lián)合起來,同時(shí)生產(chǎn)純堿和氯化銨兩種產(chǎn)品的方法。其原料是合成氨廠生產(chǎn)的氨氣，與食鹽，二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl（可作氮肥）2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O（CO2循環(huán)使用）侯德榜是我國化學(xué)工業(yè)的奠基人,純堿工業(yè)的創(chuàng)始人。他發(fā)明的“侯氏制堿法”使合成氨和制堿兩大生產(chǎn)體系有機(jī)地結(jié)合起來,在人類化學(xué)工業(yè)史上寫下了光輝的一頁,在學(xué)術(shù)界也獲得了相當(dāng)高的評價(jià)。1926年他主持生