幼兒園食堂工作管理制度模版_第1頁
幼兒園食堂工作管理制度模版_第2頁
幼兒園食堂工作管理制度模版_第3頁
幼兒園食堂工作管理制度模版_第4頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

第頁共頁幼兒園食堂工作管理制度模版第一章總則第一條為了保障幼兒園食堂工作的正常運轉，確保幼兒健康飲食，提高幼兒園食堂服務質量，制定本管理制度。第二條本管理制度適用于本幼兒園的食堂工作，負責幼兒園食堂工作的管理、運營等事項。第三條本管理制度的制定和修改由幼兒園食堂管理部門負責，并報幼兒園領導班子審批。第四條食堂工作人員應當遵守本管理制度，保證食堂工作的順利進行。第二章人員管理第五條幼兒園食堂工作人員包括食堂經理、廚師、服務員等。第六條幼兒園食堂工作人員應具備相應的職業素養和操作技能，且必須接受健康檢查合格后方可上崗。第七條幼兒園食堂工作人員應定期進行培訓和考核，提升其職業技能和服務水平。第八條幼兒園食堂工作人員應做好個人衛生，統一穿著干凈整潔的工作服，并佩戴工作證。第三章食品衛生安全第九條幼兒園食堂應按照國家和行業標準，對食品進行采購、儲存、加工和銷售，保證食品的衛生安全。第十條幼兒園食堂食品采購應選擇合格的供應商，購買符合衛生安全要求的食材。第十一條幼兒園食堂食品儲存應按照食品種類分區、分層儲存，保持食品的新鮮、衛生。第十二條幼兒園食堂食品加工應由具備相關資質和操作技能的廚師完成，嚴禁使用過期食材或不潔食材。第十三條幼兒園食堂應定期檢查和清理食材儲存、食品加工設備等，確保食品的衛生安全。第十四條幼兒園食堂應保持食堂環境的整潔和通風良好，定期清洗、消毒食堂用具。第四章餐飲服務第十五條幼兒園食堂應定期制定食譜，合理搭配食材，保證幼兒獲得均衡的營養。第十六條幼兒園食堂應規定用餐時間和用餐次數，確保幼兒飲食的科學性和規律性。第十七條幼兒園食堂應提供幼兒用餐的座位、餐具等設施，確保用餐的安全和便利。第十八條幼兒園食堂應保證用餐環境的整潔和安全，維護良好的餐桌文明。第十九條幼兒園食堂應認真處理幼兒的特殊飲食需求，確保幼兒得到適宜的食品。第五章監督檢查第二十條幼兒園食堂應定期組織內部檢查和外部監督，發現問題及時糾正并整改。第二十一條幼兒園食堂應配備專業人員進行食品檢測，確保食品的質量和衛生安全。第二十二條幼兒園食堂應及時反饋幼兒和家長的意見和建議，改進服務質量。第六章處罰措施第二十三條對于違反食堂工作管理制度的人員，幼兒園應按照相關規定給予紀律處分。第二十四條對于嚴重違反食堂工作管理制度的人員，幼兒園可以解除其工作合同，并追究相關責任。第七章附則第二十五條對于本管理制度未涉及的事項，應參照國家和行業相關規定進行處理。第二十六條本管理制度自審批通過之日起施行。第二十七條

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論