白領飲食與健康主講：莊金順國家高級公共營養師白領人群的健康特征白領人群因為工作的特性，決定了缺乏運動和體質保養時間。一些白領的活動僅僅局限在小范圍進行。超重及肥胖、血脂異常、慢性咽炎及脂肪肝已成為威脅白領的四大健康問題，超過20%的白領出現了其中的一種或多種。比照2023年與2023年的數據可以發現，超級肥胖異常率分別以34.90%、34.80%連續兩年高居榜首，而除慢性咽炎異常率從25.40%下降到22.10%外，其他三項均有所上升。正是這些問題，帶來了冠心病、高血壓、糖尿病、腦血管病、慢性咽炎、肝硬化等多種疾病的威脅。什么是健康？ 我們通常說患了疾病，但在古代“疾〞與“病〞含義不同。“疾〞是指不易覺察的小病疾，如果不采取有效的措施，就會開展到可見的程度，便稱為“病〞。這種患疾的狀態，現代科學叫“亞健康〞或“第三狀態〞，在中醫學中稱“未病〞。“未病〞不是無病，也不是可見的大病，按中醫觀點而論是身體已經出現了陰陽、氣血、臟腑營衛的不平衡狀態。《黃帝內經》有日:“圣人不治已病治未病，夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄兵，不亦晚乎？〞由此可鮮明地看出我們的祖先已認識到對疾病應“未雨綢纓、防患未然〞的重要。什么是健康？輕度心身失調

疲勞、失眠、胃口差、情緒不穩定

潛臨床慢性疲勞或持續的心身失調前臨床有了病變，但病癥還不明顯或還沒引起足夠重視臨床疾病

醫生看病

亞健康到疾病的演變亞健康的表現身上有某種不適或疼痛，但醫生查不出問題，而仍不放心，總想著這件事看什么都不順眼，煩躁，動輒發火做事經常懊悔、易怒、煩躁、悲觀，難以控制自己的情緒脫發、斑禿、早禿。每次洗發都有一大堆頭發脫落，這是工作壓力大、精神緊張所致、“將軍肚〞早現。30～50歲的人，大腹便便，是成熟的標志，也是高血脂、脂肪肝、高血壓、冠心病的伴侶處于敏感緊張狀態，懼怕并回避某人、某地、某物或某事易于疲乏，或無明顯原因感到精力缺乏，體力不支心情不好時就暈倒，控制不住情緒和行為，甚至突然說不出話、看不見東西、憋氣、肌肉抽搐等樂觀的心態

1健康四大要素充足的睡眠3適量的運動24均衡的營養樂觀的心態1持有樂觀態度的人,那么易獲成功,并延緩衰老,健康長壽。人生不可能一帆風順、事事如意,當我們遇到挫折時,應適時的保持樂觀心態,“沒有過不去的門坎〞,“退一步海闊天空〞,不要讓悲觀的心態侵蝕自己珍貴的時間和生命適量的運動2適量的運動,增強體質,提高機體的免疫能力,抵抗病毒侵襲。藥物固然能提高人體的免疫力,但據專家...所謂適量運動,應是在適當的運動場所,合理的運動量,適宜的運動時間條件下完成的,而且是可提高人體心肺功能的有氧運動充足的睡眠3睡眠，是我們防止疲勞的最正確武器。

5天不睡眠人就會死去，可見睡眠是人的生理需要。睡眠作為生命所必須的過程，是機體復原、整合和穩固記憶的重要環節，是健康不可或缺的組成局部。睡眠可以幫你1、消除疲勞，恢復體力2、保護大腦，恢復精力3、增強免疫力，康復肌體4、促進生長發育5、延緩衰老，促進長壽6、保護人的心理健康7、有利于皮膚美容均衡的營養4絕大多數腦力勞動者平日里運動少，飯量小，食物越來越精，對維生素和各種礦物質的攝取常難以滿足需要。為了盡快擺脫亞健康狀態，建議這些人群每日攝取一定量的維生素和礦物質補充劑。每日花費不多，可以有效補充人體所需的維生素A、B、C、D、E、葉酸，礦物質鈣、磷、鎂、碘、鐵、鋅等等，幫助改善體質，增強抵抗力，全面穩固健康根底。所以主動補充營養素也是幫助您遠離亞健康的有效途徑。一日三餐來源：曾志鋒博士《醫生向左、病人往右》你的廚具多功能高壓鍋攪拌機刀冰箱早餐各種豆類〔五色〕+黑米+小米煮熟，+幾個堅果+一勺蛋白粉,放到攪拌機攪拌成流質喝下兩份水果，兩份蔬菜〔可做蔬菜沙拉，用橄欖油與流質的豆粉〕一顆復合營養片中餐南瓜、馬鈴薯、芋頭或其他根莖類各任選兩種蒸熟一份水果兩份葉類蔬菜粗糧雜飯一份〔黑米、紅米、小米、糙米、薏米各一把加橄欖油混合蒸熟)一小份肉湯晚餐兩份地瓜或芋頭等高纖維食物一份早餐豆糊〔口味可以根據喜好更換〕兩份水果一份葉類蔬菜一顆備選復合營養素主要原那么早餐盡量進食流質食物，并且含有足夠的蛋白質來源中餐主要保證足夠的碳水化合物和膳食纖維來源晚餐主要保證足夠的膳食纖維和蛋白質來源個人介紹國家高級公共營養師國際注冊二級營養師擅長運用整體自然療法醫學預防與調理慢性疾病可免費舉辦超過20人的公益性營養講座有償接受個體營養咨詢微信號：a2655165人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說“書中自有黃金屋。〞通過閱讀科技書籍，我們