演講人保潔烘碗機產品知識培訓課件01.02.03.04.目錄烘碗機的工作原理烘碗機的分類烘碗機的選購技巧烘碗機的使用和保養1烘碗機的工作原理烘干原理BDAC烘碗機通過加熱元件產生高溫，使餐具上的水分蒸發烘碗機設有溫度傳感器，自動控制溫度，防止過熱烘碗機內部設有風扇，將蒸發的水分排出烘碗機設有定時器，可以設定烘干時間，自動停止加熱消毒原理高溫消毒：通過高溫使細菌、病毒等微生物失去活性，達到消毒效果紫外線消毒：利用紫外線的殺菌作用，破壞微生物的DNA和RNA，使其失去繁殖能力臭氧消毒：利用臭氧的強氧化性，破壞微生物的細胞膜，使其失去活性負離子消毒：利用負離子的吸附作用，使細菌、病毒等微生物失去活性，達到消毒效果節能技術熱風循環：通過熱風循環，提高烘干效率，降低能耗智能感應：根據碗碟數量和濕度，自動調整烘干時間和溫度，節省能源余熱回收：利用余熱進行二次加熱，提高能源利用率節能模式：提供節能模式，降低烘干溫度和時間，節省能源2烘碗機的分類按容量分類小容量烘碗機：適合小家庭使用，容量一般在5-10套01中容量烘碗機：適合中等家庭使用，容量一般在10-15套02大容量烘碗機：適合大家庭使用，容量一般在15-20套03超大容量烘碗機：適合大型家庭或商用，容量一般在20套以上04按功能分類消毒烘碗機：具有消毒功能，可有效殺滅細菌和病毒烘干烘碗機：具有烘干功能，可快速烘干餐具洗碗烘碗機：具有洗碗和烘干功能，可自動完成洗碗和烘干過程智能烘碗機：具有智能控制功能，可根據用戶需求自動調整烘干時間和溫度按安裝方式分類臺式烘碗機：放置在臺面上，占用空間較小，適合小戶型家庭使用嵌入式烘碗機：嵌入到櫥柜中，節省空間，美觀大方，適合大廚房使用獨立式烘碗機：獨立放置，占用空間較大，適合大廚房使用壁掛式烘碗機：掛在墻上，節省空間，適合小廚房使用030102043烘碗機的選購技巧選購要點容量：根據家庭人數和餐具數量選擇合適的容量烘干方式：選擇熱風烘干、紫外線烘干等不同烘干方式品牌：選擇知名品牌，保證產品質量和售后服務功能：選擇具有消毒、烘干、存儲等功能的烘碗機品牌選擇3241品牌知名度：選擇知名度較高的品牌，產品質量和售后服務有保障品牌價格：選擇價格適中的品牌，性價比較高品牌口碑：選擇口碑較好的品牌，產品質量和售后服務有保障品牌售后服務：選擇售后服務較好的品牌，維修和更換配件方便價格比較01品牌：不同品牌的烘碗機價格差異較大，選擇知名品牌可以保證質量和售后服務02容量：根據家庭人口和餐具數量選擇合適的容量，容量越大價格越高03功能：根據實際需求選擇烘碗機的功能，如消毒、烘干、除菌等，功能越多價格越高04材質：烘碗機的材質會影響價格，不銹鋼材質價格較高，塑料材質價格較低05節能：選擇節能型烘碗機可以節省電費，長期使用更經濟實惠4烘碗機的使用和保養使用方法01打開烘碗機，將碗筷放入其中03設定烘干時間，根據碗筷數量和材質選擇合適的時間02選擇合適的烘干模式，如快速烘干、標準烘干等04烘干結束后，取出碗筷，關閉烘碗機，并注意保持干燥，避免潮濕環境影響使用壽命。保養方法定期清潔：使用柔軟的布擦拭烘碗機表面，避免使用含有腐蝕性物質的清潔劑。01保持干燥：使用后，將烘碗機內部擦干，避免潮濕環境導致細菌滋生。02定期檢查：檢查烘碗機的電源線、開關、加熱元件等部件，確保其正常工作。03避免碰撞：使用時，避免將重物放在烘碗機上，以免損壞機器。04常見故障及處理方法故障現象：烘碗機無法正常工作01處理方法：檢查電源是否正常，檢查開關是否處于關閉狀態02故障現象：烘碗機噪音過大03處理方法：檢查烘碗機是否放置平穩，檢查風扇是否正常工作04故障現象：烘碗機溫度過高05處理