課題的產(chǎn)生第1頁，共34頁。第一、課題產(chǎn)生的背景

第二、本課題研究的目標

第三、本課題的具體目標

第2頁，共34頁。課題的準備階段第3頁，共34頁。小組名稱小組成員小組負責人研究的問題開心小組李鵬舉劉振遠王歡劉金龍王虎李原董浩偉人們對吃水果的看法友誼小組王秀艷閆國營田云閆立冉姜立新梁韓黃麗娟吃水果應注意什歡樂小組康信新田佳卉張建東楊立濱安穎黃云關(guān)碩水果的營養(yǎng)快樂小組王迎田繼林王艷春高東旭周玉鑫鄭亞楠李春桃吃水果對人體的好處勝利隊鄭雪洋李宏浩王帥李潤達周金虎周建國劉東洋水果的生長過程第4頁，共34頁。《我喜歡的水果》課題總方案：

活動時間實施全程與具體內(nèi)容活動目的九月（1）根據(jù)課題提出研究的問題(2)自愿結(jié)合成立活動小組并給小組起名字（3）選擇研究的問題活動準備自己提出研究問題，選擇研究方法，鍛煉質(zhì)疑能力和自主能力開題活動十月活動過程精心設計小組名片（1）方便小組成員之間的溝通、聯(lián)系，提高同學們的審美能力（2）讓計劃為小組活動導航，避免無章無序制定小組計劃十一月設計調(diào)查問卷問卷調(diào)查（1）了解人們對水果的重視程度及人們對吃水果的看法（2）提高同學們的獨立活動能力問卷調(diào)查十二月查閱資料自主探究（1）培養(yǎng)同學們查閱收集資料的能力,整理資料及互通信息的能力（2）提高同學們的獨立活動能力整理資料，互通信息到集市去看一看下學期三月給自己喜歡的水果設計名片創(chuàng)新與探究通過各種活動培養(yǎng)同學們的想象能力和審美能力水果知識小報小品：水果的自白設計未來的水果四月知識回放，過程回顧拓展與評價（1）通過各種活動喚起同學們對探索過程的回顧，真正理解獲取的知識（2）通過各種評價形式使同學們正確認識自己，提高同學們的評價能力演講比賽：我喜歡的水果水果拼盤大賽制作“水果大全”五月填活動評價表討論活動中存在的問題困惑小結(jié)與反思（1）有助于培養(yǎng)實事求是精神（2）正確評價整個過程，對下次綜合實踐活動具有指導作用（3）通過成果展示分享收獲的喜悅活動收獲總結(jié)六月成果展示第5頁，共34頁。課題研究過程第6頁，共34頁。第7頁，共34頁。第8頁，共34頁。I、選擇題1你常吃水果嗎？A經(jīng)常吃B不經(jīng)常吃C從來不吃2你認為吃水有哪些好處？A好吃B美容C有益健康3你經(jīng)常吃哪些水果？A蘋果B梨C桔子D香蕉E其它4你最喜歡吃哪種水果？A蘋果B梨C桔子D香蕉E其它5你了解水果的生長過程嗎？A了解B不了解C了解一點6你知道吃水果應注意什么嗎？A知道B不知道C知道一些7你知道蘋果中有哪些對人體有益的營養(yǎng)嗎？A知道B不知道第9頁，共34頁。II、判斷題1吃水果有好處2吃水果沒好處3有選擇的吃水果對人體有好處4不喜歡吃水果5家里經(jīng)常儲備水果6吃水果前了解水果的營養(yǎng)成分7吃水果對任何人都有好處III、請你簡單談談吃水果的學問。第10頁，共34頁。第11頁，共34頁。統(tǒng)計結(jié)果：水果的種類最喜歡吃的水果經(jīng)常吃的水果蘋果3140梨1214其它176經(jīng)常吃水果不怎么吃水果

555第12頁，共34頁。第13頁，共34頁。第14頁，共34頁。第15頁，共34頁。水果的營養(yǎng)水果中含有豐富的營養(yǎng)成分，主要是碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物，像胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。水果中的維生素主要是維生素Ｃ、胡蘿卜素和一些Ｂ族維生素，這是人們膳食中維生素的主要來源。大量科學研究表明，經(jīng)常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險度：水果中含有許多抗氧化成分，可延緩細胞的衰老過程；大量的維生素可維持細胞的正常分化。雖然水果與蔬菜在營養(yǎng)價值上有許多相似之處，但由于水果不需烹調(diào)，生食能避免營養(yǎng)素在烹調(diào)中的損失，最大發(fā)揮其營養(yǎng)作用。因此，水果的營養(yǎng)作用是其他食物所不能替代的。第16頁，共34頁。吃水果的最佳時間吃水果的正確時間是飯前１個小時和飯后２個小時左右（除了柿子等不宜在飯前吃的水果除外）。飯前吃水果，有很多好處。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的１／４，同等豬肉等肉食的１／１０，先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃里的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對健康有益的生活習慣。吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果。第17頁，共34頁。吃水果的好處

水果是人們膳食生活中維生素Ａ和Ｃ的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸堿平衡、電解質(zhì)平衡不可缺少的。蘋果：每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務實的。美國抗癌研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌癥，因為其中含量豐富的天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。梨：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素ａ、ｂ、ｃ、ｄ、ｅ和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。桔子：經(jīng)常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的危險。哈佛醫(yī)學院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過４個，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如長口瘡等。第18頁，共34頁。吃水果的學問吃水果有許多注意的問題：許多水果不宜飯前吃，如柿子、山楂等，尤其是香蕉，飯前吃容易引起嘔吐。另外，柿子不宜和螃蟹同吃；吃橘子和獼猴桃，都不宜喝牛奶；楊梅不宜和生蔥同吃；葡萄不宜和水產(chǎn)品同吃，需要間隔４小時以上，吃后不能馬上喝水，否則易腹瀉；李子不宜和蜂蜜、鴨蛋同吃……有的水果表面會殘存一些殺蟲農(nóng)藥，所以吃水果一定要洗干凈，有的還需要去皮。第19頁，共34頁。第20頁，共34頁。春、夏、秋、冬我主角，小朋友愛吃我，維生素A、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ真是多，美女美容都找我。第21頁，共34頁。看是綠的，肉是紅的，吃是甜的，吐出的是黑的。第22頁，共34頁。青幔子、綠幔子、滴哩嗒啦掛珠子，珠子綠、珠子紫，吃它吐皮又吐籽。第23頁，共34頁。有紅有綠又有黃，身子圓圓好模樣；有甜有酸有營養(yǎng)，常吃身體保健康。

第24頁，共34頁。第25頁，共34頁。第26頁，共34頁。第27頁，共34頁。第28頁，共34頁。第29頁，共34頁。第30頁，共34頁。“我喜歡的水果”綜合實踐活動評價表

班級______姓名______我研究的主題我的合