持續創新支撐開展煙草工藝開展動態主講:陳良元2007年10月·zhengzhou一、“7+2〞技術研究應用不斷深化二、特色工藝戰略性課題全面啟動

煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

1.卷煙生產工序質量評價技術2.打葉復烤工藝參數優化技術3.白肋煙加料與烘焙技術4.“卷煙三紙一棒〞降焦與控焦技術5.提高CO2膨脹煙絲質量技術6.再造煙葉應用技術7.降低煙葉消耗技術8.小葉組配方技術研究9.葉絲和梗絲在線膨脹新技術應用研究

煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化1.卷煙生產工序質量評價技術

煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化轉變了過去單純追求物理質量而無視感官品質的做法,建立了以卷煙產品為中心，以提高感官質量為主體的技術理念。深刻體會到了不同類型、不同地區及等級的煙葉在相同處理條件下的差異性，為卷煙分組加工提供了依據。進一步清楚了工序加工質量的變化規律和特征，為卷煙生產優化工藝技術參數奠定根底。2.打葉復烤工藝參數優化技術煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化轉變了過去過于追求大片率的做法,建立了控制碎片率，穩定中片率的打葉去梗質量觀念，并以此為原那么開展打葉去梗工藝參數優化研究。進一步明確了影響葉片收縮和香味物質損失的因素。深入研究了預壓打包抽真空技術。3.白肋煙加料與烘焙技術煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化提出了氣流濕度影響白肋煙處理質量的的理論以及采用溫、濕度兼控的方法以提高白肋煙的處理質量。開發了具有自主知識產權的相關技術，白肋烘培機枯燥段配備了熱風濕度自控系統；枯燥段排潮系統各區獨立設置。采用兩次加里料工藝。4.“卷煙三紙一棒〞降焦與控焦技術煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化建立了一系列有關三紙一棒與降焦控焦有關的數學回歸方程。初步研究了三紙一棒與感官質量變化的關系。為產品設計科學選用材料奠定了良好的根底。5.提高CO2膨脹煙絲質量技術煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化突破了原有以膨脹效果為主的膨脹煙絲質量評價方法，提出以感官質量、耐加工性、膨脹效果為綜合評價指標。較好地解決了CO2膨脹煙絲技術應用過程中目前普遍存在的煙絲耐加工性差、有效利用率低、卷煙配方中使用比例較低的問題。膨脹煙絲在卷煙中的作用得到正確認識和評價，不僅有利于卷煙降焦降耗，而且有利于卷煙品質提升。6.再造煙葉應用技術煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化造紙法再造煙在卷煙中的使用比例顯著提高，葉使用方向從低檔煙向高檔煙開展；研究方向從物理性能研究向化學性能研究開展；應用目的從降低消耗向穩定提高卷煙綜合質量和再造煙葉使用價值開展。關鍵技術研究取得突破，自主研發形成了多條規模化生產加工線7.降低煙葉消耗技術煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化提高煙葉利用率。

降低煙支含絲量。8.小葉組配方技術研究煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化初步建立了煙葉模塊配方的原那么。配方打葉的重要性認識得到了提高，但由于諸多因素和條件的限制配方打葉還未得到真正應用推廣。9.葉絲和梗絲在線膨脹新技術應用研究煙草工藝開展動態一、“7+2〞技術研究應用不斷深化初步掌握了葉絲氣流膨脹枯燥〔HXD、HDT等〕以及梗絲閃蒸流化枯燥〔STS-FBD〕的加工質量特點和影響因素。取得了較好的應用效果，為葉絲分組加工提供了有利條件。1.分組加工技術

2.均質化加工技術

3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔1〕確定產品風格品質特征〔2〕設計原料模塊葉組配方〔3〕設計原料模塊香料配方〔4〕設計原料模塊加工工藝1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔1〕確定產品風格品質特征香氣特征

口味特征煙氣特征

香氣類型、香氣質、香氣量等余味〔甜、津、凈〕、刺激等濃度、勁頭、走勢〔綿、柔、細〕1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕設計原料模塊葉組配方原料模塊功能定位煙葉原料特性評價原料模塊葉組設計1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕設計原料模塊葉組配方原料模塊功能定位香味模塊：填充模塊：

協調模塊：修飾模塊突出自然煙草香韻、香味和回甜特點，滿足卷煙產品香氣、口味特征要求.

具有較好的填充性，濃度、勁頭小，香氣弱，感官缺陷少。

平衡模塊之間的香吃味指標.修飾香韻、點綴個性、豐富香氣.

1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕設計原料模塊葉組配方煙葉原料特性評價物理特性：

化學特性：

感官特性：加工特性：吸濕性抗碎性填充性彈性常規成分致香成分有害成分

香氣特性煙氣特性口感特性加工前后原料質量特性變化趨勢1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕設計原料模塊葉組配方原料模塊葉組設計設計原那么：－所選擇的煙葉原料符合葉組模塊功能；－葉組模塊中的煙葉原料配伍性好。設計方法：－以產地分組－以部位分組－以等級分組－以化學成分分組－以感官品質分組－以加工特性分組-其他分組方法：1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕設計原料模塊香料配方香原料功能性評價原料模塊香料設計1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕設計原料模塊香料配方香原料功能性評價香味特征物理性質感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點等。1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕設計原料模塊香料配方香原料功能性評價香味特征物理性質感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點等。1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕設計原料模塊香料配方香原料功能性評價香味特征物理性質感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點等。1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕設計原料模塊香料配方香原料功能性評價香味特征物理性質感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸點等。1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕設計原料模塊香料配方原料模塊香料設計設計原那么：－所選擇香原料符合葉組模塊功能需要；－香原料與葉組模塊的配伍性好；－香料配方中香原料的配伍性好。1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕設計原料模塊香料配方原料模塊香料設計設計方法：－篩選香原料；－調配功能性香基；－調配原料模塊香料。1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔4〕設計原料模塊加工工藝工藝流程再造加工方式選擇技術參數優化1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔4〕設計原料模塊加工工藝工藝流程再造一次松片回潮→二次松片回潮一次葉片加料→二次葉片加料一種枯燥方式→多種枯燥方式葉絲摻配加香→葉絲加香摻配葉片先加料后切絲→葉片先切絲后加料1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔4〕設計原料模塊加工工藝加工方式選擇松片回潮方式比較葉絲枯燥方式比較在制品貯存方式比較1.分組加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔4〕設計原料模塊加工工藝技術參數優化確定適宜的加工技術參數范圍選擇適宜的加工技術控制方式2.均質化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔1〕卷煙產品一致性評價〔2〕均質化技術保障措施1.均質化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔1〕卷煙產品一致性評價外觀質量感官品質物理指標化學指標1.均質化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕均質化技術保障措施葉組配方煙絲配方香料配方煙用材料工藝流程加工方式技術參數3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔1〕產品設計研究〔2〕過程控制研究〔3〕生產管理研究3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔1〕產品設計研究原料信息庫香料信息庫材料信息庫工藝信息庫3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕過程控制研究工序能力評價SPC技術應用3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕過程控制研究工序能力評價B=6δTTUTLMμ3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕過程控制研究SPC技術應用質量特性值抽樣時間和樣本序號UCLCLLCL3倍標準偏差（3σ）3倍標準偏差（3σ）●●●●●●●●●3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕過程控制研究SPC技術應用質量特性值抽樣時間和樣本序號UCLCLLCL3倍標準偏差（3σ）3倍標準偏差（3σ）●●●●●●●●●停止生產、查找原因停止生產、查找原因3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔2〕過程控制研究SPC技術應用3.數字化加工技術

煙草工藝開展動態二、特色工藝戰略性課題全面啟動〔3〕生產管理研究MIS管理信息系統ERP企業資源方案系統MES制造執行系統1.煙片預處理系統

2.在制品加香加料3.葉絲在線膨脹系統

4.梗絲在線膨脹系統

5.在制品分選除雜系統

6.卷煙柔性制絲系統煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

1.煙片預處理系統

煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

煙包直接微波松散煙包免分切真空回潮2.在制品加香加料煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

隧道式加香加料3.葉絲在線膨脹系統煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

氣流式膨脹枯燥分區控制式滾筒烘絲4.梗絲在線膨脹系統煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

煙梗制粒技術5.在制品分選除雜系統煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

光譜除雜就地風選6.卷煙柔性制絲系統煙草工藝開展動態三、煙機設備與加工方式不斷創新

柔性制造系統

加工系統

物流系統

加工設備

輔助設備檢測設備

控制與管理系統

物料流

輔料流

容器流

過程控制

過程調度

過程監視

對不同品質煙葉可按任意順序進行分組加工處理，并選擇合理的加工參數滿足工藝要求。可實時進行理化指標檢測。滿足可變節拍柔性生產的物料自動識別、存儲、輸送和交換的要求。加工系統和物流系統的自動控制和專業協調。在線數據自動采集和處理。運行仿真和故障自動診斷等。圖例計算公式例題與M重合烘絲機出口水分要求為12.5%±0.5%，抽樣結果得：＝12.5%

σ

＝0.17%

＝0.98與M不重合烘絲機出口水分要求為12.5%±0.5%，抽樣結果得：＝12.8%，σ

＝0.17則：M＝12.5%

＝0.3

＝0.39xxMTTUTLxMxTε

TUTLCP

T

6σ

＝

TU

－TL6σ

＝

CPK

T－

2ε

6σ

＝

ε

＝

M

－

xxCPTU

－TL6σ

＝

xε

＝

M

－

xCPK

T－

2ε

6σ