超聲波輔助乳酸提取米糠植酸及精制工藝研究的開題報告_第1頁
超聲波輔助乳酸提取米糠植酸及精制工藝研究的開題報告_第2頁
超聲波輔助乳酸提取米糠植酸及精制工藝研究的開題報告_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

超聲波輔助乳酸提取米糠植酸及精制工藝研究的開題報告開題報告一、研究背景與意義米糠是米的外殼，含有豐富的植物酸，如植酸、草酸等，這些植物酸會影響到體內礦物質的吸收和利用，從而降低了營養價值，增加環境污染。因此，如何有效地去除米糠中的植酸等物質，提高其營養價值，實現資源的高效利用，已成為目前研究的熱點和難點。傳統的米糠精制方法主要采用酸堿法或酶解法，但這些方法存在著一些缺點，比如對環境污染嚴重、生產成本高、操作復雜等。超聲波是一種高效、節能、環保、易于操作的新型工藝，已廣泛應用于食品、醫藥等領域的提取、分離、精制等過程中。因此，將超聲波技術應用于米糠精制過程中，能夠有效地提高米糠植酸的去除率、實現高效資源利用，具有一定的理論和實際意義。二、研究內容與方法本研究旨在探究超聲波輔助乳酸提取米糠植酸及精制工藝。具體工作包括：1.選取適宜的超聲波處理條件和乳酸濃度進行試驗，選定最佳提取條件；2.研究超聲波處理對米糠植酸去除率的影響，分析超聲波對米糠顆粒形態、表面結構的影響；3.研究乳酸對米糠植酸的去除率的影響，分析乳酸濃度的影響；4.對超聲波輔助乳酸提取米糠植酸的精制工藝進行優化，獲得較高的植酸去除率和較好的米糠質量。本研究將采用實驗室試驗和統計分析的方法，通過對試驗結果的分析，探究超聲波輔助乳酸提取米糠植酸及精制工藝的優化方法。三、預期結果和創新點1.建立了超聲波輔助乳酸提取米糠植酸的工藝，獲得植酸去除率較高的米糠產品；2.探究了超聲波處理和乳酸濃度對米糠植酸去除率的影響規律，為米糠精制工藝的優化提供了理論依據；3.本研究將超聲波技術應用于米糠精制過程中，實現了資源的高效利用，具有一定的創新點和實際應用價值。四、研究進度安排本研究總工期為12個月，進度安排如下：第1-2個月：查閱相關文獻，確定研究方向和研究內容；第3-4個月：研究超聲波處理對米糠植酸去除率的影響；第5-6個月：研究乳酸對米糠植酸的去除率的影響；第7-8個月：對超聲波輔助乳酸提取米糠植酸的精制工藝進行試驗和優化；第9-10個月：對試驗結果進行分析統計，撰寫論文中間篇；第11-12個月：完成論文的撰寫和修改，準備答辯。五、預期效益本研究有著一定的理論和實際應用價值，預期效益如下：1.提高米糠植酸的去除率，提高米糠的營養價值，實現高效資源利用；2.探究了超聲波技術在米糠精制過程中的應用

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論