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文檔簡介

發布時間：2003-8-1213:47壹、采購部門的功能于討論采購組織之前，應先對采購部門于壹個連鎖體系中所必須扮演的角色和功能有所認識，而依據這些功能目標，考量公司特性及策略來設計部門組織。商品采購部門的功能概略如下：（壹）協助販售部門有關業務之處理。（二）商品銷售情況之分析和檢討。（三）促銷商品之安排。（四）日常采購業務，如詢價、議價、訂貨等。（五）新廠商和新商品之開發和評估。二、采購組織依據上列之陳述，采購部門通常可劃分為采購、市場調查及新商品開發等單位。（壹）采購單位此單位為采購部門的核心，擔負商品企劃、采購等業務。采購單位又可依據各種標準細分組織，茲將較常見的標準簡述于下：1.商品類別：依商品類別細分采購單位，如百貨公司的商品采購部門可劃分家用電器課、日常用品課、服飾課等。2.商品采購地區：依商品來源地區為基礎劃分，因為國內、外采購的手續、廠商地址、條件均大不相同，因此分別設立部門，以利作業和管理。如設國內采購課、國外采購課，或可依不同洲及國別更細分之。上列標準亦可合且使用，如分設國外服飾、國內服飾課等，或可加入其他標準（如商品價值、采購功能等）更細分組織。然無論采用何種標準，均應以效率及效能為（二）市場調查單位負責企業內外部有關各種資料的搜集、分析、解讀、建議等。為采購部門之智囊單（三）新商品開發單位負責新商品之開發、研究、導入等工作。上列敘述僅為通則，采購部門的組織仍是必須依企業之業別、策略、規模等實際情況來設定，才能真正的切合需要，發揮功考慮多種因素的精密過程。壹個完整的采購流程依序應包含下列步驟。2.了解、分析企業內外部環境因素，含商品動態（原料供應情況及產能、原料成3.擬定采購計劃，依據上述倆個步驟的結果擬定采購計劃。計劃要包括：采購條4.采購計劃再檢視及修正。5.采購工作執行、控制。6.采購工作執行結果檢討、分析和know-how累積。日本鮮活農產品流通業發展新動向人不動”(注：水產品如大型魚類等則采取“人％，供貨團體的談判能力增強，從而對批發市場和批發商有了選擇的要求，這樣，那些不能滿足產地方所提要求(如交易批量、期望價3.批發商和中間批發商各自展開“市場營銷”由于鮮活農產品流二、市場外流通蓬勃發展所，部分市的開設數目仍不少。早市及直銷所設置數增加的原因如下：品(即幾乎能見到生產者生產情況的農產品)有更的進步，使鮮活農產品的流通信息化發展迅速。以加工食品為中心的

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