風機污水（污殘渣原料粉碎萃取器預熱 加壓 冷藏帶沙棘油的CO2風機污水（污殘渣原料粉碎萃取器預熱 加壓 冷藏帶沙棘油的CO2CO2減壓沙棘油《大學生自主創業項目計劃書［沙棘項目大學生創業計劃書］》摘要：4.1.1戰略規劃程序的要點與預期效果要點戰略規劃作為每年規劃、經營/預算程序的起點，必須制度化、嚴格執行戰略規劃必須每年滾動修訂，必須以對市場、競爭情況的嚴謹分析為基礎，并充分考慮外部因素對公司的威脅及機會，制訂相應的戰略戰略質詢會作為公司每年最重要的管理會議之一，由總裁及高層領導對各業務單元的戰略進行質預詢期效果建立必要的制度，培養相應的戰略規劃能力，確保公司在快速變化的市場中，制訂新的發展方向及戰略，以求生存、發展幫助總裁及高層領導將精力集中于最重要的領域，通過對戰略規劃的質詢、指導來領導公司發展，而不再是日常工作4.1.2戰略規劃程序原則戰略規劃是公司發展宏圖的體現及細化，是對將來的展望公司總裁及商品/經營中心負責人“擁有”各自的戰略規劃總裁及公司高層領導投入大量時間對各商品/經營中心提出的戰略規劃提出嚴格的質詢，以確保目標的可行性及高度公司戰略規劃部門提供集團高層領導和商品/經營中心在規劃過程中的支持，而不是規劃的批準者戰略規劃必需以嚴謹的市場及競爭形勢分析為基礎戰略規劃每年要進行審核及向前滾動修正，以適應市場變化的需要4.1.3交互的戰略規劃過程保證了總部目標與各業務單元目標的一致性由上至下公司總部首先制定整個公司的未來戰略方向及長遠目標公司總部將整體戰略目標根據戰略優先順序分解到各個經營中心公司將分解目標傳達給各經營中心，由各經營中心根據規劃制定中心的戰略經營中心再將戰略分解到各業務單元，由各業務單元制定本單元戰略規由劃下至上各業務單元將業務單元規劃輸入至中心的整體戰略規劃，并接受經營中心的審核各經營中心將各中心規劃向最高領導層匯報，接受指導和審查最高領導層根據公司戰略目標審核各經營中心的戰略，確保各經營中心戰略與公司總體戰略目標一?致遠景目標-長期財務目標-業務群及業務單元組合?投資分配?大型發展機遇公司-業務單元組合?投資分配?相關增長機遇-創造和利用協同效應經營中心-發展何種產品，在哪個市場，哪個地域競爭如何競爭?價值定位-競爭優勢來源?相關增長機遇業務單元 4.1.4對市場環境分析的“五種力量”理論1.供應商決定供應商力量大小的主要因素所供應貨品/服務的差別程度供應商變更成本是否存在替代品供應商的市場份額采購量對于供應商是否重要該供應貨品/服務占總成本的比例該供應貨品/服務對下游產品區別性的影響行業供應鏈上豎向一體化的趨勢2.新玩家決定進入壁壘強弱的主要因素規模經濟技術專長的多少品牌的強弱顧客轉變成本是否資本密集獲得分銷渠道的難易成本優勢的堅固程度現有廠家的行為特點3.買家決定買方力量大小的主要因素討價還價能力相對市場份額數量轉換成本信息豎向一體化的能力替代產品價格敏感性采購總量產品差異性品牌對質量感受的影響買方的利潤決策者的動4.替代產品決定替代威脅性的主要因素替代品的價格轉換成本買家對替代品的接受程度5.行業內部競爭程度決定行業內部競爭程度的主要因素行業增長速度固定成本/附加價值能力利用率產品差異程度品牌認知度轉換成本市場份額的集中與平衡信息復雜度競爭者的背景退出成本4.1.5宏觀環境與價值轉移趨勢描述本領域中長期市場發展和領域的變化趨勢客戶偏好變化趨勢，沙棘鮮果5.3.3生產流程管理： 檢查人工選果對產品包裝瓶的回收機再利用技術廢棄飲料瓶盈利在創造回收分揀打包深度凈化深層清洗 再生瓶切片 吹瓶沙棘凍果解凍瀝干榨汁廠吹瓶原生聚酯切片平胚廠鑄胚飲料廠裝罐進入消費市場沙棘凍果解凍瀝干榨汁籽皮渣熬糖果膠凝膜包裝微波干燥普萊尤膠囊食用明膠沙棘醋飲壓片質粒一步制粒沙棘果醋復配巴氏殺菌接種乙酸菌發酵混合沙棘果粉雪蓮、紅景天、靈芝等粉調配沙棘果肉噴霧干燥沙棘膠囊沙棘果油自然發酵沙棘汁液液分離沙棘清汁高溫瞬時滅菌超臨界萃取汁儲罐汁儲罐碟片分離沙棘果肉 沙棘籽帶泊汁原沙棘果汁飲料汁粗濾汁儲罐沙棘原汁 二次碟片分離 無菌灌裝沙棘油、沙棘黃酮 真空濃縮沙棘果汁飲料沙棘果珍無糖沙棘咀嚼片沙棘低糖果醬 污染處理工藝簡述：破乳劑 高效絮凝劑隔油池調節池絮凝反應厭氧水解酸化池接觸氧化池沉淀池達排 （污泥） 回濾泥）污泥池 污泥干化泥 外運填埋泥）分離器 二氧化碳液體超臨界萃取的工藝分離器 二氧化碳液體超臨界萃取的工藝開發階段、市場成長階段和市場成熟階段，程6.市場營銷6.1程69組.織與管理董事會總裁9.1組織機構：組織機構圖：財務副總裁生產副總裁市場副總裁生產研發部市場部 9.2人力資源政策：9.2.1酬薪制度：一般公司員工的薪資分為年薪制和月薪制，對中層以上管理人員和技術人員實行年薪制，而對其他員工實行月薪制1.執行綱要 1 1.1公司簡介1 1.2市場描述1 1.3投資與財務2 1.4組織與人力資源：2 1.5企業發展戰略：32.背景項目：4 2.1創業機會描述：4 2.2公司產品：6 2.2.1我們的產品及服務：6 2.2.2產品優點：6 2.2.3原料來源：……… …………...8 2.2.4與其他產品對比：………………….…………..8 2.2.5原料來源： 8 2.2.6儲藏：…………...93市場調查分析： 103.1目標客戶：10 3.2市場前景調查：10 3.2.1我國土地沙漠化的狀況：103.2.2沙棘對環境的保護作用：……………………..11 3.2.3沙棘有較大的經濟價值：11 3.2.4我國沙棘產業的現狀與產品銷售：11 3.3市場競爭分析12 3.3.1潛在競爭或威脅13 3.3.2產品現有生產能力調查：13 3.4市場發展走勢分析14 3.5市場預測與分析15 3.5.1國內市場需求預測 15 3.5.2國外市場需求預測…………...15 3.5.3國內市場環境分析……………...154公司戰略 17 4.1公司總體戰略174.1.1戰略規劃程序的要點與預期效果 17 4.1.2戰略規劃程序原則 174.1.3交互的戰略規劃過程保證了總部目標與各業務單元目標的一致性 17 4.1.4對市場環境分析的“五種力量”理論 18 4.1.5宏觀環境與價值轉移趨勢 20 4.2發展戰略20 4.2.1近期發展目標（3——5年） 20 4.2.2中期發展計劃（5——10年）………………..20 4.2.3遠期發展計劃（10——20年） 21 4.3公司總體戰略組合……………………..21 4.3.1研究開發戰略 21 4.3.2人力資源戰略 22 4.3.3品牌戰略 22 4.3.4市場營銷戰略 22 4.4財務戰略………………..225生產技術管理 .23 5.1工廠建設：.23 5.2原材料的采購與管理：23 5.3產品質量管理： 23 5.3.1技術研發管理： 24 5.3.2原材料采購管理： 24 5.3.3生產流程管理：256市場營銷 .28 6.1營銷計劃：286.1.1市場進入和開發階段（1-2）：28 6.1.2市場成長階段（3-5）：296.1.3市場成熟階段（5-10）：29 6.2定價戰略： 297風險分析與規避： 31 7.1技術風險與規避： .31 7.2市場風險分析與規避32 7.3管理風險分析與規避32 7.4競爭風險分析與規避32 7.5財務風險分析與規避327.6.團隊風險分析與規避338風險投資與規避 339組織與管理 36 9.1組織機構：36 9.2人力資源政策：36 9.2.1酬薪制度：36 9.2.2人力資源管理宗旨：409.2.3公司福利制度：4010風險投資 .42 1.執行綱要1.1公司簡介我公司是一家集沙棘產品開發、生產、銷售為一體化經營的高綜合性新型技術企業，打算鏈結特優水果、無公害水果、A級綠色水果生產基地和標準化示范果園；建立了遍布全國的營銷服務網絡，構建了一個龐大的水果產業化經營體系。本公司產品綠色無污染，符合現在人們對保健食品的追求，以綠色、健康為理念，把滿足消費者的需求作為自己的使命。我公司憑著對中國市場發展的信心和全球戰略眼光，對市場格局的變化、發展有著高度的掌控欲，并以“我們做的用心，讓消費者喝的放心?！盀槠髽I宗旨，開拓中國市場。產品生產工藝獨特，從產品設計、選料、制造到質量管理等各個環節都嚴格要求，所含的多種功能營養成分，均達到了中國、美國食品所規定的質量標準。市場描述近幾年，飲料公司已成為中國食品行業中發展最快的市場之一，進入2006軟飲料依然保持產銷兩旺的態勢，產品銷售收入和利潤都比同行有了較大幅度的增長。隨著人民收入水平的提高，使飲料的生產量和消費量持續增長成為可能；消費者對天然、口感、營養、健康型飲料的需求，促進了新產品的崛起。但是傳統飲料含有各種添加劑、防腐劑等對人體有的物質，如果長期飲用，人體機能會遭到損傷。碳酸飲料的傳統地位雖然會受到嚴峻考驗，但是瓶裝飲用水、果汁飲料、酸奶飲料等保健功能性飲料將受到更多消費者的青睞。隨著大型商場時代的興起，越來越多飲料商一改往前，選擇以大型超市、賣場、廣場等人流較多的聚集地為銷售地點。隨著食品安全被不斷的提上桌面，受到普遍關注，飲料市場進入空前激烈的競爭氛圍。商家須著力打造一款綠色營養的產品才有可能持續占領市場。我公司抓住這一市場機遇，推出了及保健功能于一體的沙棘飲料。沙棘別名醋柳、酸刺、黑刺，屬于胡頹子科沙棘屬，是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘根系發達，并有著生固氮根瘤的特性。極具耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿的特性，因此被作為防風固沙、保水保土、改良土壤的優良樹種，已在全國許多地區推廣種植。現分布于我國19個省、區，總面積約有120萬公頃。凡經沙棘覆蓋的土地，地表徑流減少80%，表土流失減少75%，風蝕減少85%。栽植沙棘，會取得生態、經濟、社會三大效益。沙棘有壯陽、護肝解酒、降血脂、軟化血管、抵制腫瘤、防治心腦血管疾病、糖尿病及支氣管炎、抗衰老、防輻射、增加人體免疫力等功效，對各種創傷、燒傷、婦科炎癥、香港腳、牛皮癬、痔瘡、胃潰瘍等有很好的療效。1985年，時任國家水電部部長錢正英提出“以開發沙棘資源作為加速黃土高原治理的一個突破口”。20多年來，各地在沙棘植被建設、科研、加工利用和產品銷售等方面成績不小。然而，沙棘產業化發展卻并不盡如人意，科研滯后、高端產品少、品牌效應不明顯、市場難認可，沙棘產業面臨著“有優無市”的尷尬。20多年的沙棘開發，除沙棘醫藥外，沙棘產業基本沒有形成有競爭力的產品，沙棘產業開發嚴重滯后。近年來，沙棘飲料、沙棘果粉、沙棘油、沙棘酒等相繼推向市場，卻沒有一個叫得響的品牌。據了解，沙棘飲料屬于功能型飲料，與世界發達國家相比，我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，并且隨著我國功能型飲料市場的發展環境得到了進一步的改善，這將為我國功能飲料的健康發展創造良好發展前景。投資與財務公司設在張家口沽源縣，全縣沙棘面積達到35萬多畝，其中退耕地10萬畝，荒山荒地25萬畝，均有掛果，目前盛果期面積30萬畝左右，年可產沙棘鮮果900萬公斤。沽源縣周邊各縣區沙棘種植面積數量也較大，總面積可達到150多萬畝。把公司建在這可以保證充足的原料供應，減少運輸成本。建廠初期投資200萬元，自然人投資200萬，銀行貸款100萬。其中固定資產200萬，流動資金100萬。股本規模及結構暫定為：公司注冊資本100萬。第一年估計年收入為300萬，實現利潤100萬，投資回收期3年。組織與人力資源：我們公司領導層由五名本科生組成，采取直線職能制組織結構，實行總裁負責制,對董事會負責，下設三位副總裁分別管理公司生產研發部、市場部，兩個部門各盡其職，建廠初期財務工作和人力資源由管理層負責。人才是公司保持旺盛生命力的保證，我們始終秉承“員工第一”、“人才第一”的理念，在管理層與兩部門的配合下，依靠我們的優秀團隊實現公司的整體戰略目標。我們通過在員工的招聘、選拔和培訓上制定一套員工的科學發展規劃，不斷完善員工的福利和薪酬制度。我們員工的生活和家庭，使員工安心工作。我們建立和完善員工的創新獎勵機制，使我們的產品不斷推陳出新。企業發展戰略：?近期發展目標（1—2年）：以華北地區為主，以張家口為中心，向四周擴散。?中期發展目標（3—5年）：加大宣傳力度，進軍全國市場，打造國內沙棘飲料第一品牌。?長期發展目標（5—10年）：鞏固國內市場，開拓國際市場，打造國際著名品牌。2.項目背景2.1創業機會描述：1.飲料行業發展迅速并將繼續保持高速發展據中國飲料工業協會的數據顯示，“十一五”期間，中國飲料行業保持快速展，從產量、利稅等方面都有較大幅度的提高。2009年全國飲料總產量為8130萬噸，是2005年3380萬噸的2.4倍;全國人均飲料年消費量達到60kg，是2005年的2.3倍。預計2010年全國飲料總產量將達1億噸左右。2009年全國飲料利稅總額為341.5億元，是2005年128.7億元的2.65倍。在我國飲料企業規模不斷擴大的同時，一批本土品牌逐漸成為或全國、或區域、或品種的主力品牌。目前，全國飲料行業已有5個品類、24家企業獲得“中國名牌”稱號至2009年，“中國飲料工業二十強”規模得到相應發展，實現飲料總產量3519萬噸，比2007年增加36.90%，占全國43.28%。中國飲料工業協會保守估計，未來五年，我國飲料總產量將保持12%-15%的年均增速發展，其中包裝飲用水仍然占有最大比重，茶飲料、蛋白飲料的發展勢頭迅猛，比重將有所提高。2.國家發布食品工業“十二五”規劃促進飲料行業發展規劃指出：積極發展具有資源優勢的飲料產品。鼓勵發展低熱量飲料、健康營養飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料；規范發展特殊用途飲料和桶裝飲用水，支持礦泉水企業生產規?；?；大力發展茶飲料、果汁及果汁飲料、咖啡飲料、蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料和谷物飲料。加強自主品牌建設，支持優勢品牌企業跨地區兼并重組、技術改造和創新能力建設，推動產業整合，提高產業集中度，增強品牌企業實力；積極開拓國際市場，提高自主品牌的知名度和競爭力；完善認證和檢測制度，提高國際社會對我國檢測、認證結果的認可度，樹立自主品牌國際形象。加快原料基地建設，建立高集中度、高水平、高標準、高酸度的蘋果原料生產基地，滿足高酸濃縮蘋果汁加工的需求，改良柑橘品種、建設宜汁加工柑橘原料基地。以水果、蔬菜及其他農產品為原料的飲料企業建立在原料產區，礦泉水企業建立在礦泉水礦區附近；茶粉、茶濃縮液主要布局在東南沿海和長江中下游地區；礦泉水產業主要布局在吉林、黑龍江、山東、四川、西藏、云南、福建、江西、廣西、廣東、海南。到2015年，飲料總產量達到1.6億噸，年均增長10%左右。產品結構更加合理，碳酸飲料、果蔬汁類飲料、包裝飲用河水茶飲料、蛋白飲料、其他飲料產量的比例分別為14:15:39:13:15:33.國家經濟發展促進飲料消費提高經過30年改革開放，中國仍未完成城鎮化，截止目前的中國城鎮化率為46.59%，中國仍處于高速城鎮化階段，每年將以近1個百分點的速度快速城鎮化，同時人口購買力、消費水平亦持續提升。隨著城鄉居民收入的大幅增加，消費能力的增強，以及國家擴大內需政策的推動，我國的消費品市場步入了快速發展期，出現了以中高端產品消費為主要消費點的居民消費升級進程，給我國經濟可持續發展帶來了巨大推動力。我國目前的整體消費水平相對于發達國家而言明顯偏低，特別是居民消費方面，所占GDP的比重僅35.3%,而美國的同一數字高達70.8%，作為新興經濟體代表的韓國也有55%左右。隨著我國經濟結構的調整，居民消費水平長期可提升空間巨大。消費是發展經濟的終極目的，是體現居民幸福度的最重要指標。據國家統計局公布的數據顯示，2007年城鎮居民人均可支配收入13786元，比上年增長17.2%，扣除價格因素，實際增長12.2%。2008全年城鎮居民人均可支配收入15781元，比上年增長14.5%，扣除價格因素，實際增長8.4%。2009年全年城鎮居民人均可支配收入17175元，比上年增長8.8%，扣除價格因素實際增長9.8%。2010年中國城鎮居民全年人均可支配收入19109元，增長11.3%，實際增長7.8%。2011年我國城鎮居民人均可支配收入21810元，比上年增長14.1%，扣除價格因素，實際增長8.4%。

根據中國行業信息發布中心2012年12月發布的《2012年1~3季度飲料行業運行狀況分析報告》顯示，近5年來，隨著我國城鄉居民收入水平的提高，居民飲料消費支出也持續增加。在城鎮地區，2007-2011年，城鎮居民的飲料支出分別為74.9、81.5、94.0、97.2、105.4元/人。農村居民飲料支出逐年增加，但明顯低于城鎮居民水平。由于地區間經濟發展水平、消費水平以及消費習慣等的差異，我國飲料市場發展嚴重不平衡，東部地區的飲料消費遠遠高于中、西部地區。4.飲料行業發展具有巨大社會效益飲料產業對于提高人民生活質量，為國家增加稅收、拉動就業、服務三農有重要意義。特別是飲料產品中有60%的產品是以農產品為主要原料的，飲料行業的發展系著“三農”，例如，25%的蔗糖被用于飲料，濃縮蘋果汁使數千萬果農得到100億元收入，使用茶葉為茶農帶33億元的收入，另外柑橘類水果、谷物、草本植物等原料的使用都成為農民增收的重要途徑。飲料行業的發展不是孤立存在的，離不開機械設備、包裝行業的技術創新，飲料行業的發展為社會提供了約40萬人的直接就業機會及約400萬人的間接就業機會，為消費者提供更豐富的消費產品，飲料行業的發展同樣離不開政策的支持和引導。5.而現在飲料行業產品不夠健康，含有防腐劑等危害元素。沙棘飲料是一個新興產品，營養價值高，還有藥用價值。但是沙棘市場一直萎靡，沒有一家沙棘企業用心去做沙棘產業，再加上政府引導不夠，所以宣傳力度上不去，宣傳不到位。比如說南方城市的人，根本連沙棘是什么還不知道呢，更不了解沙棘的珍貴，造成沙棘東東雖然很好，市場上卻沒人么人知道，很少人喝，所以發展前景廣闊。2.2公司產品：2.2.1我們的產品及服務： 我們的產品主要是沙棘果汁，其次是沙棘酒、沙棘茶、沙棘醋等飲品；沙棘果汁經濃縮開發成沙棘果粉、沙棘干果、沙棘含咀片、沙棘果珍等產品。沙棘果汁中提取的沙棘果油、沙棘籽中提取的沙棘籽油、沙棘果皮中提取的沙棘果渣油、沙棘葉中提取的沙棘黃酮的活性物質共同開發成沙棘油軟膠囊等產品。序號產品名稱1沙棘果汁2沙棘酒3沙棘茶4沙棘醋5沙棘果粉6沙棘干果7沙棘含咀嗯片8沙棘果珍9沙棘籽油10沙棘油軟膠囊2.2.2產品優點：營養價值：沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、-9-酮、體必須的8種纈氨酸、甲硫氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸。超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨（達超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨（達190種之多），其中所含多種氨基酸中人沙棘果的維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825-1100毫克，是獼猴桃的6倍，是世界植物群體中公認的維生素C之王。藥用價值：近幾十年來，國內外研究者對沙棘汁在醫藥方面的作用作了大量研究，表明沙棘汁除具有巨大營養價值外，還具有很高的藥用價值。沙棘被世界譽為軟黃金、血管的清道夫、植物群中公認的VC之王。研究證明沙棘有壯陽、護肝解酒、降血脂、軟化血管、抵制腫瘤、防治心腦血管疾病、糖尿病及支氣管炎、抗衰老、防輻射、增加人體免疫力等功效，對各種創傷、燒傷、婦科炎癥、香港腳、牛皮癬、痔瘡、胃潰瘍等有很好的療效。被國家衛生部確認為藥食同源的植物，1977年沙棘作為中藥，被列入《中華人民共和國藥典》。.對心、腦血管系統疾病的預防保健作用：沙棘總黃酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羥自由基，能降低高血壓、降低高血脂，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環、防止動脈硬化、改善大腦供血供氧。.對新陳代謝及免疫系統的作用：沙棘黃酮等有效成份具有清除人體自由基，提高機體免疫功能作用，因而臨床對多種免疫系統疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外，對提高人體新陳代謝功能也有一定作用。黃酮類化合物還可調節甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進恢復正常。.抗腫瘤、抗癌作用：沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗癌作用。對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用。而且可以通過提高癌癥患者的自身免疫功能，增強對癌癥的抵抗能力，減輕放療及化療的毒副作用，促進癌癥患者康復。特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統的癌癥效果比較明顯。.對呼吸系統疾病的預防保健作用：沙棘在傳統醫學理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用，其作用主要與沙棘中黃酮類化合物消炎，促進毛細血管血液循環作用有關。.對消化系統疾病的預防保健作用：沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。對于消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。.對肝臟等保護作用：沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，保護肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成份，可促進細胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油的對心臟、肝臟、骯臟及骨髓均有明顯保護作用。.抗炎生肌、促進組織再生的作用：沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、B—谷甾醇、不飽和脂肪酸等，可促進這機體新陳代謝，有利于損傷的組織恢復，還可皮下組織炎癥的發展，增強炎癥中心的抗炎作用，以及明顯的促進潰瘍愈合作用。.健腦益智作用：沙棘含有的多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸（EPA.DHA）對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。長期服用沙棘汁對提高智力水平、反應能力及保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。.抗衰老、美容護膚作用：沙棘中的沙棘總黃酮有直接捕獲超氧自由基和羥自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）能抗氧化作用、清除人體內的自由基，同時又有增強免疫功能，調節免疫活性細胞、有利于提高人體抗病能力、延緩人體衰老。沙棘富含的多種生物營養成份對護理皮膚，防皺抗衰也有很好的作用。沙棘果汁豐富，口味新鮮、獨具特色、原汁原味。.2.3原料來源：張家口沽源縣全縣沙棘面積達到35萬多畝，其中退耕地10萬畝，荒山荒地25萬畝，均有掛果，目前盛果期面積30萬畝左右，年可產沙棘鮮果900萬公斤。沽源縣周邊各縣區沙棘種植面積數量也較大，總面積可達到150多萬畝。為公司提供充足原料來源。綠色無污染的沙棘果，采用優質地下水、沙棘原汁、白砂糖、蜂蜜、蘋果濃漿等，用科學配方現代果汁加工工藝精制而成。.2.4與其他產品對比：1.沙棘資源總的分布情況為面廣點多，比較集中，且多分布在交通方便的沙丘、戈壁、河谷中間。沙棘資源優勢為果大、柄長、刺少、含油量高。同時沙棘樹的本身可以防沙固林，防止水土流失，保護生態環境。沙棘果實汁多味美，酸甜可口，營養豐富，既可采摘食用也可制成飲品。。大面積種植即可以保護生態環境有可以生產商品，同時還會得到政府的大力支持。這是一般的飲料公司所不具備的。.目前，國內外對沙棘的開發利用方興未艾。在國際市場上沙棘食品爭相搶購，沙棘油每公斤可賣到60美元。俄羅斯等國把沙棘食品和飲料作為特需營養品，提供給飛行員、病人。我國生產的“中華沙棘汁”被指定為中國奧運代表團的專用飲品。.沙棘多分布于我國地廣人稀的“三北”地區，未遭受污染，是純天然的綠色食品。栽植沙棘，會取得生態、經濟、社會三大效益。這些是其他飲料產品所不具備的。產品前景：沙棘，21世紀人類健康產業的又一植物金礦。人類賴以生存的地球的環境污染日趨嚴重，人類的健康遇到了前所未有的挑戰，癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、傳染病等嚴重威脅人類健康。面對每一次重大的疫病，我們人類幾乎是束手無策。只有免疫功能強的人，才可能會幸免?？茖W研究表明，90%以上的疾病跟免疫系統有關。如果自身免疫系統健全，就可以抵抗這些疾病。隨著人們生活水平的不斷提高，追求健康、長壽、美麗的愿望更加強烈，人類渴望能研制出凈化細胞、凈化血液、凈化身體、提高免疫力的理想的產品。沙棘作為天然原料,其極富營養和明顯的多種生理和藥理保健功能獨具優勢，正迎合了新世紀人們對健康產品原料的要求。以其無限的健康開發價值，被譽為“21世紀世界健康產業的又一植物金礦”。隨著社會進步，經濟發展和競爭壓力的增大，人們對自身健康的關注也日益增長，全球居民的健康消費逐年攀升，對營養健康品的需求也日益旺盛。以健康食品為代表的健康產業在世界范圍內呈現出良好的發展勢頭。2006年全球健康食品的市場銷售額達到了700億美元，增長速度約7％，而在1995年，全球健康食品的市場銷售額不過300億美元。預計到2070年時，該值會接近1000億美元。同時，經濟發展和亞健康理論也將保證全球保健品市場需求的持續增長。世界衛生組織發部的全球人類健康狀態顯示，有15％的人群處于疾病狀態。處在疾病狀態的人群時藥品得主要消費對象，而健康與營養類產品不只是以健康與亞健康人群為主要對象，對于疾病人群仍然適用。儲藏：原料儲藏我們調查了采后的沙棘果實的儲存情況。分別使用4種包裝袋包裝的沙棘果實，同時儲存在3種不同條件下(室溫，冷藏與恒溫25℃。結果表明：在冷藏條件下保存在袋中效果最好，其次是冷藏條件下保存在聚乙烯袋中。共檢測到29種真菌活性，其中鏈格孢菌(Alternaria)，鐮孢菌(Fusarium),曲霉菌(Aspergillus),黑附球菌(Epicoccum),青霉菌(Pencillium),莖點霉菌(Phoma)是優勢菌種。不同儲藏條件下種子活力也不同。在布袋中冷藏的沙棘種子的根與芽生長受抑制情況最明顯。在此條件下非正常種子數也最多。產品儲藏沙棘油儲藏：沙棘油應在陰涼、干燥、通風且無其他異味的條件下避光保存。推薦儲存條件：溫度在30攝氏度一下。沙棘汁儲藏：沙棘汁應在陰涼、干燥、通風且無其他異味的條件下避光保存。3.市場調查分析3.1目標客戶：??近期目標客戶：35歲以上人群。因為研究證明沙棘有降血脂、軟化血管、抵制腫瘤、防治心腦血管疾病、糖尿病及支氣管炎、抗衰老、防輻射、增加人體免疫力等功效，可以使中老年人群保持健康。我們的市場定位確定為沙棘冰酒、沙棘汁飲品。當前我們的典型客戶是為了利用沙棘的營養功能來吸引廣大顧客停止使用碳酸等無營養飲品。我們可以激發他們的購買激情，原因是我們產品的價格低廉，營養價值高，屆綠色環保。同時我們會向顧客宣傳沙棘對自然環境對我們共同家園的重要。我們的顧客會發現我們的價格合理品位高雅，尤其是沙棘的純天然高營養會使我們的產品立于不敗之地?長期目標人群：全部人群。研究證明沙棘有壯陽、護肝解酒、防輻射、減肥、增加人體免疫力等功效，對各種創傷、燒傷、婦科炎癥、香港腳、牛皮癬、痔瘡、胃潰瘍等有很好的療效。除了對35歲以上人群適用外，兒童也可以使用來增強免疫力，因為它含有豐富的維生素，豐富的營養價值?？傊?，沙棘汁適用于大多數人群，由于沙棘汁有很好的藥用價值和營養價值，所以沙棘汁尤為適合辦公室一族、孕婦、老人、小孩及體質較差者。我們的初期目標客戶是國內人群，之后會走向國際人群。市場前景調查：3.2.1我國土地沙漠化的狀況：我國沙漠化非常嚴重。據統計，新疆土地沙漠化面積日益擴大，每年以400多平方公里的建度田廣展。每年因風沙危害造成的直接經濟損失達30多億元。新疆是國內沙漠土地面積最大、分布最廣、危害最嚴重的省區，也是世界上沙漠化最嚴重的地區之一。全區81個縣市和172個農墾團場中，有80個縣市和90多個農墾團場有沙漠化土地分布，近三分之二的土地和1200多萬人正受到沙漠化的危害和威脅，大大小小近千塊綠洲無不處在連綿沙丘和無垠荒漠的分割包圍之中。目前沙漠化土地面積已達79.19萬平方公里，占全區總面積的47.7%。目前，新疆沙漠化廣大的趨勢還在繼續。塔克拉瑪干沙漠南緣數千公里的風沙線上，流動沙丘正以每年1至10米的速度向西南和東南方向推進，古爾班通古特沙漠的流動沙丘以年均0.1至2.1米的速度向綠洲擴展，沙丘活化面只由原來的3%上升11%。濟損失多達一千二百萬。沙棘對環境的保護作用：沙棘有比較強的保持水土、攔洪抗淤、改良土壤的生態功能。沙棘適應性比較強，在年降水量不足400mm，有地下水補給的地方都能正常生長。沙棘分布在平均溫度-3~10攝氏度，能抗45~60攝氏度的地面高溫。沙棘適應土壤PH值為6.5~8.5，能耐土壤鹽堿量0.4%~0.6%，因此沙棘的適應性比較強。沙棘根系發達，根扎得牢固。10年生沙棘林根系總量可達34239.6m/hm2，總長度可達58267.5m/hm2。沙棘根系發達，枝葉繁茂，防風固沙能力強，可降低風速，阻攔水土流失，調節林內溫度。沙棘有較大的經濟價值：沙棘根可固氮、改良土壤，莖是上等的燃料，葉、花可做茶葉，有活血化瘀、化痰寬胸、補脾健胃療效，同時，也是優質的畜牧飼料。特別是沙棘果實含有豐富的生化活性物質，可廣泛應用于食品、醫藥、輕工業等國民經濟許多部門。1982年C.M.阿斯拉諾夫對前蘇聯普琴倫栽培沙棘的成分進行了分析，結果表明沙棘各個器官都含有寶貴的營養成分。我國沙棘產業的現狀與產品銷售：?沙棘產業的現狀：沙棘是古今中外受國家領導人關注最多的植物。胡錦濤、溫家寶、朱镕基、宋健、錢正英等黨和國家領導人對沙棘都做過重要指示、批示或題詞。沙棘廣泛分布于歐亞大陸，研究和發展主要集中在前蘇聯和中國。中國現有沙棘林200多萬hm2,占全世界沙棘總面積的90%,已經成為世界沙棘資源大國，因此沙棘產品的國際市場廣闊。目前，我國沙棘加工生產進入穩定發展時期。全國許多省都建立了加工生產和經營銷售沙棘產品的企業。出現了一批生產規模大，產品質量高的加工企業。隨著人們對沙棘認識的提高，沙棘制品的需求量也日益增加。?國內市場現狀及發展：在2009年我國已經形成了沙棘產業，和豐富的產品系列，但還沒有開發出能夠完全體現沙棘價值的系列產品。由于多數廠家壓縮了在技術研發和生產線上的投入使得產品的生產成本、產品質量普遍降低，沙棘產品在市場上還沒有一個響亮的品牌從國內市場沙棘產品價格看，均呈現上升趨勢，隨著沙棘保健功能的進一步開發，其價格還會提高。雖然我國沙棘面積占世界沙棘面積的90%，但是產量極低，平均每公頃產果量為兩頓，由于小果沙棘多為野生，雌雄比例不合理，果小、刺多，收果率僅為30%左右，因此，沙棘產品原料嚴重短缺，制約發展。后來引進了大沙棘產量是小沙棘的3~8倍，效益高78倍，是種植大豆產量的4倍，效益的7倍。因此沙棘產品的市場廣闊。市場競爭分析沙棘汁競爭分析目前，市場上有很多飲料，例如果汁、橙汁、蔬菜汁、碳酸飲料、咖啡、純凈水、礦泉水等等。這些是在以被我們熟知，我們對它們已經失去的興趣。改革30年以來，中國的國民經濟持續發展，人們的生活水平不斷提高，對待生活的質量的要求也不斷的提升。過去人們只求溫飽，現在人們提倡時尚健康。時尚已經是這個社會的代名詞。而近幾年才被人們發現的沙棘汁就是時尚而且健康的產物。沙棘汁不但營養豐富，而且是純天然無污染的綠色首選飲料。沙棘汁的未來發展前景將是一片大好，據市場調查分析得到的數據：沙棘汁的新鮮果汁每噸的售價只有3500元，而在金融危機的沖擊下，橙汁的價格雖然有所回落，但仍然達到每噸2500元美金，折合成人民幣大約在20000元左右。蘋果汁的售價稍低一點，但每噸的價格也仍然很高，大約為1800元美金左右，折合人民幣大約為15000元左右。如此廣大的價格差距令人看到了沙棘汁廣闊的發展，和廣大的消費群體，因為人們的消費觀念就是物美價廉啊。沙棘汁的技術要求不是很高，主要分原料的貯藏及加工，在其他的飲料行業里，這些技術早已經非常成熟了，所以我們沒有技術要求達不到的難關。沙棘汁的原料來源前景也是非?？捎^的，由于國家和地方性政府大力治理西北地區的風沙，大量的植樹造林，而沙棘樹的生長那個環境正是那些沙堿地帶，大量總值沙棘樹不但響應政府的號召，而且還有可觀的經濟效益，真的是兩全其美。政府的支持會加速產業的發展，使之形成一個良性的循環過程。目前西北地區是沙棘生長的一個盲區，我們應該大力抓住這一個契機，發展沙棘行業的產品，迅速占領市場。達到發展沙棘產業的目的，開拓新的飲料天地。沙棘汁的市場絕對是一個巨大的能量市場，關鍵在于時間和資金的周轉與支配。我們的產業市場需要有領導能力的人去領導，需要有眼光的人去創新和發展。我們的目標就是開創自己的飲料品牌，創造屬于自己的飲料帝國。沙棘汁的就業前景也是非?？捎^的，正因為如此，我們更應該去做好這一切。潛在競爭或威脅?供應商的議價能力供應商的本身的的產品加工和制作工藝都已經非常成熟了，而且就目前市場上的沙棘汁的供應與需求的關系我們可以很容易的得到供應商有足夠的議價空間和議價的能力，這一點我們非常有信心，我們是一個彈性非常好的行業。購買者的議價能力消費者的消費能力早已經比較高了，如果將沙棘汁的產品大量投入市場，估計消費者不會不能接受，因為沙棘汁相較于其他的飲料價格已經相當低廉了。新進入者的威脅沙棘作為21世紀的新水果，其特有的營養價值及藥用價值還沒有被廣大群眾所了解，使得初期沙棘產品不好走入市場等困難。其他投資人如果加入沙棘汁的生常行業，我們只能迅速的占領市場，而且要迅速地開發新產品，使我們的優勢明顯。替代品的威脅據數據分析顯示，在近來幾年內，其他飲料不會迅速崛起，就算有其他的飲料崛起，我們只要體改自己的競爭力，相信飲料行業會有我們發展的天地的。人們對沙棘汁的不了解，初期大多數人們暫時無法立即接受這種新的飲料，但是隨后就會有其他飲料迅速崛起，市場面臨巨大威脅?，F有競爭者之間的競爭眾所周知，飲料業的巨頭向國外的可口可樂，百事可樂，紅牛，國內的娃哈哈，蒙牛，匯源，康師傅等都在覬覦著中國飲料業的巨大市場需求，想在此間立足相當困難，從中爭得一份市場也顯得難上加難。人們對沙棘汁的不了解，初期大多數人們暫時無法立即接受這種新的飲料，所以我們有那個該開速打開我們的市場，與其他的印尼廖公司展開競爭。產品現有生產能力調查：現在國內大概有200多家從事沙棘相關行業的生產廠家，其中較為知名的企業在10家以下：其中以內蒙古的高原圣果、宇骯人；青海的青海清華博眾公司、青海康普奧生物科技有限公司；山西的五臺山沙棘制品有限公司；新疆的新疆恩利德生物科技有限公司等。近年來由于青河縣沙棘種植規模的不斷擴大，新疆的沙棘產業獲得了較快的發展。其中以青河縣沙棘產業的發展速度較快。國內沙棘主要產區在黃河中上游地區：包括青海、甘肅、寧夏、陜西、山西五省區。這一地區的沙棘資源量、生產總量占全國沙棘資源量和生產總量的83%，這一區域被水利部劃分為“黃河中上游（黃土高原）沙棘生態經濟林種植區”而本公司處于“張家口沽源縣”沙棘產量相對來說還是有限的。沙棘主要地區生產規模和聲場能力表序號地區生產廠家生產規模（萬噸）1陜西3432內蒙1963甘肅271.54山西4425青海2236其他4243.4市場發展走勢分析供需平衡分析沙棘被稱為世界第三代水果，有這幅圖我們可以看出近年來沙棘汁的需求量與供應量基本達到平衡，但是正是因為供應量的不足，才無法刺激消費者的消費欲望，消費者的消費欲望需要市場的調節和刺激，比如洗發水，：飄柔、100年潤發的等等，他們投入大筆的資金去做宣傳，而且大量的生產，快速占領消費市場，使得消費者不買他們的產品都可能。由此，我們可以得出結論，我們應該大量生產沙棘汁的產品，來引導消費者的消費趨勢，使得沙棘汁的市場更加廣闊。還有就是大力開發新產品，不能單一的賣一種產品，擴大自己的生產版圖，使得自己的產品多元化，增強自己在飲料行業的競爭力。3.5市場預測和分析3.5.1國內市場需求預測 沙棘產品沙棘原漿群體。比如適合處于亞健康狀態的白領，中老年人等群體。比如沙棘原漿非常受新疆消費者的親睞，新疆地區是以面食、肉食為主的高糖、高脂肪飲食結構的地區，中老年普遍出現“三高”癥狀，沙棘原汁不僅含豐富的維生素、不飽和脂肪酸、類黃酮物質，這些有效成分不僅可以補充人體所必須的各種脂肪酸，還補充了多種維生素，可以有效的緩解“三高”癥狀，為邊疆少數民族地區群眾所喜愛，目前，新疆地區市面出現的沙棘系列產品品牌寥寥無幾，品牌產品幾乎為零，這為沙棘產品進一步的市場開發提供了巨大的機遇。目前，國內流行以“植物提取物”為主要有效成分的飲料，一是顛覆了汽水，糖漿調配水為主的飲料結構，二是打亂了飲料市場的結構，一批飲料巨頭紛紛調整產品結構以滿足國內理性飲料需求，為國內中草藥植物提供物調配飲料的企業提供了新一輪的發展機遇，目前出現了“王老吉”“念慈庵”等知名飲料品牌。沙棘汁飲料、沙棘綠茶飲料正是符合目前我國飲料結構調整的系列之一，我公司會積極的開發沙棘飲料系列，以期能在植物飲料市場上分的一杯羹。沙棘飲料獨特的功效一旦被人們所熟知，市場需求不可估量，必產生很大的市場效應。國外市場需求預測 本產品系列具有特殊的保健作用。比如沙棘籽油具有治療胃腸功能紊亂的作用。據統計，美國有7000多萬人受到此病的折磨（P叩ankolaw.1999）,故此位于賓夕法尼亞州的Flocare醫院把沙棘籽油軟膠囊向此病患者推薦，取得了良好的反響。而且我國衛生部已經把沙棘籽油作為健康（有保健功能的）食品，而且中國綠色食品發展中心把其列為人人綠色食品。同時沙棘籽油普遍用于護膚產品中。Draco天然產品公司已瞄準了沙棘籽油用于個人護膚品市場。在英國的漢曾郡AEConnock公司將沙棘油作為護膚品和香水原料。這些都說明沙棘籽油甚至沙棘油，以及沙棘其他成分具有很強的產品開發價值。隨著科技進步，人民將越來越多的開發相關的沙棘產品。實踐證明，沙棘產品在國外具有很好的市場前景，歐美國家、俄羅斯、日本、韓國等發達國家對沙棘產品都很認可，出口這些國家基本不存在任何障礙。目前，我國沙棘產品占全世界的百分之九十以上，所以我國沙棘產品只有出口，鮮有進口，主要需求沙棘制品的國家俄羅斯、日本、德國以及外蒙等國家，初步估計以上需要沙棘原汁超過2萬噸，實際由于國內產品的供貨能力以及產品質量等原因，沙棘實際出口量僅有1萬噸左右，有3萬噸以上的缺口。我公司計劃與國外的大型企業取得貿易聯系，以便出口。國內市場環境分析 經濟環境1、中國國民經濟保持健康高速發展，人民生活水平不斷提高，飲料產品使用越來越多，更追求環保健康。2、我國沙漠化嚴重，需要植樹造林。政府會給予一定的資金扶持。其他飲料產品則不會。3、國家環保總局估計我國土地沙化速度達到每年3436平方公里，占世界土地沙化面積的三分之一，尤其是內蒙新疆等地區。4、調查鮮明人們的飲食健康還存在一定的問題。技術環境1、政府加大自主研發費用，提供各項獎勵基金，開展創新計劃。2、采用先進爭產技術，再生評級聚酯切片高新技術。3、聘請高級營養師做技術指導。社會環境1、政府提出構建“和諧社會”構想，尊重人的生命和健康，以人為本的理念已經成為社會主流價值觀。2、政府大力提倡建立“植樹造林”大力發展循環經濟，倡導資源的循環合理利用。3、社會飲料瓶等廢棄物給生態平衡、自然資源以及人體造成的危害有深刻的認識，倡導塑料廢棄物有序回收、資源化再生利用能引起社會輿論的關注。4公司戰略4.1公司總體戰略4.1.1戰略規劃程序的要點與預期效果要點戰略規劃作為每年規劃、經營/預算程序的起點，必須制度化、嚴格執行戰略規劃必須每年滾動修訂，必須以對市場、競爭情況的嚴謹分析為基礎，并充分考慮外部因素對公司的威脅及機會，制訂相應的戰略戰略質詢會作為公司每年最重要的管理會議之一，由總裁及高層領導對各業務單元的戰略進行質詢預期效果建立必要的制度，培養相應的戰略規劃能力，確保公司在快速變化的市場中，制訂新的發展方向及戰略，以求生存、發展幫助總裁及高層領導將精力集中于最重要的領域，通過對戰略規劃的質詢、指導來領導公司發展，而不再是日常工作4.1.2戰略規劃程序原則戰略規劃是公司發展宏圖的體現及細化，是對將來的展望公司總裁及商品/經營中心負責人“擁有”各自的戰略規劃總裁及公司高層領導投入大量時間對各商品/經營中心提出的戰略規劃提出嚴格的質詢，以確保目標的可行性及高度公司戰略規劃部門提供集團高層領導和商品/經營中心在規劃過程中的支持，而不是規劃的批準者戰略規劃必需以嚴謹的市場及競爭形勢分析為基礎戰略規劃每年要進行審核及向前滾動修正，以適應市場變化的需要4.1.3交互的戰略規劃過程保證了總部目標與各業務單元目標的一致性由上至下公司總部首先制定整個公司的未來戰略方向及長遠目標公司總部將整體戰略目標根據戰略優先順序分解到各個經營中心公司將分解目標傳達給各經營中心，由各經營中心根據規劃制定中心的戰略經營中心再將戰略分解到各業務單元，由各業務單元制定本單元戰略規劃由下至上各業務單元將業務單元規劃輸入至中心的整體戰略規劃，并接受經營中心的審核各經營中心將各中心規劃向最高領導層匯報，接受指導和審查最高領導層根據公司戰略目標審核各經營中心的戰略，確保各經營中心戰略與公司總體戰略目標一致?遠景目標?長期/財務目標?業務群及業務單元組合?投資分配?大型發展機遇公司?業務單元組合?投資分配?相關增長機遇?創造和利用協同效應經營中心?發展何種產品，在哪個市場，哪個地域競爭?如何競爭?價值定位?競爭優勢來源?相關增長機遇業務單元4.1.4對市場環境分析的“五種力量”理論1.供應商決定供應商力量大小的主要因素所供應貨品/服務的差別程度供應商變更成本是否存在替代品供應商的市場份額采購量對于供應商是否重要該供應貨品/服務占總成本的比例該供應貨品/服務對下游產品區別性的影響行業供應鏈上豎向一體化的趨勢2.新玩家決定進入壁壘強弱的主要因素規模經濟技術專長的多少品牌的強弱顧客轉變成本是否資本密集獲得分銷渠道的難易成本優勢的堅固程度現有廠家的行為特點3.買家決定買方力量大小的主要因素討價還價能力相對市場份額數量轉換成本信息豎向一體化的能力替代產品價格敏感性采購總量產品差異性品牌對質量感受的影響買方的利潤決策者的動4.替代產品決定替代威脅性的主要因素替代品的價格轉換成本買家對替代品的接受程度5.行業內部競爭程度決定行業內部競爭程度的主要因素行業增長速度固定成本/附加價值能力利用率產品差異程度品牌認知度轉換成本市場份額的集中與平衡信息復雜度競爭者的背景退出成本4.1.5宏觀環境與價值轉移趨勢描述本領域中長期市場發展和領域的變化趨勢客戶偏好變化趨勢；技術變化趨勢，對業界是否產生重要影響；行業壁壘是否在削減還是增加，對行業的影響有多大；法規是否發生重大變化，影響如何；新利潤模式如何；對本公司影響如何4.2發展戰略4.2.1近期發展目標（3——5年）第一期項目：以張家口為中心的華北地區，沙棘飲料的產品開發和市場開發。目標：形成集產品開發、生產、銷售為一體化的公司雛形，為公司的進一步發展打下堅實的基礎。具體從以下五個方面著手;找到能長期供應沙棘果的地區，研制出味美價廉的沙棘飲料市場宣傳，推廣公司制度完善公司管理運行成熟公司的組織結構定型4.2.2中期發展計劃（5——10年） 第二期項目：要進軍全國市場，除了大力宣傳外，還需要大量的財力，這就需要我們通過多種形式的融資渠道進行大量融資，運用所融資金，對國內一些中小型沙棘飲料產品制造產業及研發公司實現收購，同時從同行業大型的研發，制造，銷售公司中，通過贈送股份、高薪聘請等激勵方式，大量的挖掘出飲料界內科研人員和廣告策劃人員，以及有實戰經驗的宣傳銷售人才加盟本公司。目標：最短時間內，公司將憑借資本的優勢迅速提高擴張的速度，實現流程的擴張和產業鏈的完善。重點從以下五個方面著手： ?市場擴展 ?生產線建設 ?技術創新及解決技術獲得問題?公司的管理水平提高?管理信息系統的正常運行4.2.3遠期發展計劃（10——20年）第三期項目：公司將利用前兩期積累的大量現金流和原始資本，重組及整合公司現有資源，改進阻礙公司發展的結構和制度，積極籌備上市融資。公司想要迅速做強、做大，就必須努力抓住飲料市場功能性飲料這一市場改革的商機，利用跨地域收購和擴張的成本低、難度阻力小等優勢，進行行業內部的橫向兼并待時機乘數后，本公司將適當的向海外發展業務（尤其是發達國家和地區）。屆時公司將會以引資參股的方式與“百事可樂”、“康師傅”、“匯源”、“統一”、“可口可樂”等大型飲料產品公司合作，從而展開大規模的國內、國際市場的開發活動。目標：依托在國內重點城市打下得成熟銷售網絡和忠誠度很高的客戶群，以放射狀向二三線城市逐步擴張，最終編織成一張能夠覆蓋全國的渠道網絡。產品成熟后，出口海外，在海外建立子公司。我們主要競爭定價策略，力求以最快的速度占領市場。我公司建立自己的營銷網絡數據庫，在營銷戰略上積極推行產品策略、價格策略、推廣宣傳策略和分銷策略，加強產品售后，以求發揮市場營銷的最大效果。緊密圍繞“綠色”、“健康”兩大主題，突出天然、營養的特點。4.3公司總體戰略組合為達到以上各個階段的戰略目標，我們將從研究開發戰略、人力資源戰略、品牌戰略、市場營銷戰略“四大戰略”入手，高瞻遠矚，開拓進取。研究開發戰略在研究開發上，公司堅持以我為主、外部聯盟的發展戰略，具體可以分為一下兩個方面：公司內部研發戰略公司外部聯盟戰略4.3.2人力資源戰略人才是公司保持旺盛生命力的保證，我們始終秉承“員工第一”、“人才第一”的理念，在公司整體發展戰略的體系下，依靠我們的優秀團隊實現公司的整體戰略目標。我們通過在員工的招聘、選拔和培訓上制定一套員工的科學發展規劃，不斷完善員工的福利和薪酬制度。我們重視員工的生活和家庭，使員工安心工作我們建立和完善員工的創新獎勵機制，使我們的產品不斷推陳出新。 4.3.3品牌戰略品牌的核心價值是品牌資產的主題部分，同時也品牌保持持久競爭力的保證。我們將把我公司的品牌精神鍛造成“綠色、健康”。我們將以科學的管理、卓越的品牌服務、與消費者建立起最信賴的客戶關系，樹立起優秀的“亮湖沙棘”系列品牌。 4.3.4市場營銷戰略市場營銷戰略建立在對企業目標、市場、環境、競爭者、內部資源全面認識上，使營銷目標、營銷環境與企業資源三者之間達到動態平衡，這是制定營銷戰略的基礎。我們將以市場為導向，依托綠色環保生產技術的發展不斷研制出新的產品，逐步建立起我公司的競爭優勢。4．4公司財務戰略支撐業務發展的積極財務戰略公司投資戰略是什么：擴大或者縮小對外投資規模；適度控制還是積極開展公司并購；嚴格控制固定資產投資進度還是急劇擴張固定資產投資規模。籌資戰略：公司采用積極的還是穩健的籌資戰略；是主要依賴債權融資還是股權融資并舉；是預留較大的融資彈性空間還是大量舉債支持業務擴張；低成本戰略：是采用全流程端到端地控制成本和費用支出達成業界最低成本戰略還是采取相對成本戰略；資源集聚戰略：是針對拳頭產品重點投入還是產品線全面開發；是資源投入重點區域還是顧及所有區域市場；營運資本提升戰略：全力通過精細化運作提升應收賬款、存貨等流動資產運作效率，還是為了支撐業務增長進行粗放式管理，是否考慮與應付賬款效率進行匹配財務管理組織體系和人力資源戰略：財務管理組織體系和人員是否與財務管理水平相匹配，是否能夠牽引和支持業務發展。5.生產技術管理5.1工廠建設：在工廠的建設中，主要是提高工作質量，精心進行原材料采購和產品成型后的檢測、封裝。工作質量表現為工序質量，是指操作者、機器設備、原材料、操作及檢測方法和環境等5大因素綜合起作用的加工過程的質量。生產方式：建設廠房，收購具備本公司產品加工能力的中小型企業。生產設備：購買、更新。產品之量：按照國際質量認證體系標準進行檢驗。成本控制：人力成本控制、研發成本控制、融資成本控制、原材料采購成本控制、銷售成本控制、品牌塑造成本控制、收購成本控制。環境保護：項目建成后，深加工會對環境有部分不利影響，我們會通過各種技術手段和規范操作減少對環境的危害。沙棘基地建設后，防護林和沙棘示范林的種植將減少對環境的不利影響。通過項目的實施與運行，可增加當地農牧民種植沙棘的積極性，提高當地的植被覆蓋率?？煞乐嗡亮魇Ш惋L力侵蝕，改善當地農牧民生產、生活環境，有利于當地經濟可持續發展，可對該區域發展經濟與保護生態環境同步發展提供可借鑒的經驗，促進特色林果業在當地及周邊區域的發展。工程實施中對環境的不利影響可在施工期間強化管理措施，可使不利影響得以減少。從環評的角度來說，對環境的影響是朝著有力的方向發展的。原材料的采購與管理：在現代企業中，原材料和外購件的成本大約占產品成本的60%，活勞動力僅占產品成本的不足6%。因此，物資管理對提高企業的經濟效益至關重要。我們公司在原料采購方面，將首先對市場上的供應商進行綜合信用評價，然后在評價的基礎上，選擇2-3名供應商進行合作，并且每次采購都實行批量采購，從而從源頭上降低原材料的成本，我們會優先考慮本地優質原料，來降低成本。在每年結束后，重新對供應商進行信用評價，決定是否繼續合作，以此來約束供應商，從而確保原材料的質量。對于庫存的管理，我們要做到嚴格控制，包括最完整的、精確的記錄。同時要接受高層管理人員的經常檢查，小心精確的確定訂貨量和訂貨點，緊密的跟蹤以使庫存時間最短，減少損耗。產品質量管理：5.3.1技術研發管理：為了保證產品的產量和質量，公司于各大中專院校、企事業單位展開技術合作，主要從以下冷榨、無菌灌裝、超低溫速凍、多相超離心提取、超臨界萃取、新功能產品研發、關鍵瓶頸技術開發等方面展開合作。主要體現在：1.硫磺熏蒸熱風干燥技術：應用本技術制成沙棘干果，沙棘干果為提取沙棘多種活性物質的基礎。沙棘干果可以提取沙棘全油、沙師黃酮、沙棘原花青素等。低溫冷榨：我公司采用的低溫速凍平茬沙棘采摘技術，經實踐證明是國內最先進、成本低、安全的方法，是目前沙棘果前處理最科學的方法之一。本方法的特點是處理過的沙棘產品營養流失少、衛生、安全、便于批量管理，但是成本較高。我們公司沙棘原汁經過低溫速凍后，在-5攝氏度情況下進行低溫冷榨。充分保存了沙棘的有效成分不流失。從而使制成沙棘果汁口味純正、新鮮，營養豐富。無菌冷灌裝：食品中飲品的產品質量要求非常高，整個加工過程要達到10萬級的狀況才能保證產品的質量。因為未經過熱處理，所有營養物質保存的很好，營養價值很高而且很安全。超離心提取：沙棘果汁、果皮、籽、果肉中都不同程度的含有沙棘油，沙棘的醫用、保健價值非常高，價值也非常昂貴。如何利用好沙棘果實中的沙棘油是沙棘生產企業的利益增收點和企業開發能力的綜合體現。我公司引進世界先進的朝高速離心機進行油相、液相、固相的三相分離，實現果汁、果油、果肉的細分離，便于產品的綜合利用開發。沙棘總黃酮提取新工藝研究：這種技術是為了獲得沙棘總黃酮提取新工藝。主要體現在改變傳統提取工藝莖引進CO2超臨界萃取技術，并與傳統工藝提醇沉技術相結合，不但提高沙棘總黃酮的提取率，而且還提高了沙棘總黃酮的品質。超臨界萃取：近年來，沙棘籽油保健功效被世人所熟知，沙棘保健風靡全球。沙棘籽油、沙棘果油價格更是逐步攀升。在這樣的市場背景下，公司引進目前世界領先的提取技術——CO2臨界萃取沙棘油生產線。通過CO2超臨界萃取的沙棘籽油成品質量高，其具有純度高、不合任何非沙棘油成分、利于保存等特點。CO2超臨界萃取的沙棘油產品能夠達到世界任何國家的質量標準。5.3.2原材料采購管理：在原材料的采購方面，公司將對原材料的質量進行嚴格的要求，把它作為選擇供應商的一個個重要標準。且在每年度結束后，重新對供應商進行信用評價，決定是否繼續合作，以此來約束供應商，從而確保原材料的質量。在原材料驗收入庫時，我們公司將選擇科學的驗收方法對原材料進行嚴格的驗收，確保入庫的原材料零問題。在庫存階段，將保證良好的儲存環境，防止庫存原材料的自然損害。同時，將對倉庫管路人員進行嚴格的培訓，采用科學的儲存方法，實行“誰出問題，誰負責”的制度來確保原材料的質量。包裝脫果入庫風選速凍沙棘鮮果5.3.3生產流程管理： 檢查人工選果對產品包裝瓶的回收機再利用技術廢棄飲料瓶盈利在創造回收分揀打包深度凈化深層清洗 再生瓶切片 吹瓶廠吹瓶原生聚酯切片平胚廠鑄胚飲料廠裝罐進入消費市場沙棘凍果解凍瀝干榨汁籽皮渣熬糖果膠凝膜包裝微波干燥普萊尤膠囊食用明膠沙棘醋飲壓片質粒一步制粒沙棘果醋復配巴氏殺菌接種乙酸菌發酵混合沙棘果粉雪蓮、紅景天、靈芝等粉調配沙棘果肉噴霧干燥沙棘膠囊沙棘果油自然發酵沙棘汁液液分離沙棘清汁高溫瞬時滅菌超臨界萃取汁儲罐汁儲罐碟片分離沙棘果肉沙棘籽帶泊汁原汁粗濾汁儲罐沙棘原汁 二次碟片分離無菌灌裝沙棘油、沙棘黃酮 真空濃縮 沙棘果汁飲料 沙棘果珍無糖沙棘咀嚼片沙棘低糖果醬污染處理工藝簡述： 破乳劑 高效絮凝劑 風機污水隔油池調節池絮凝反應厭氧水解酸化池接觸氧化池沉淀池達排 （污泥）回濾（污泥） 污泥池污泥干化泥外運填埋殘渣原料粉碎萃取器預熱加壓冷藏 帶沙棘油的CO2CO2減壓沙棘油 分離器 二氧化碳液體超臨界萃取的工藝流程6.市場營銷6.1營銷計劃：市場營銷劃分為三個階段，即市場進入和開發階段、市場成長階段和市場成熟階段。在不同的階段采取不同的銷售渠道，銷售方式和推廣策略，以獲得所期望的銷售額。市場進入和開發階段（1-2）：我們在初期主要通過營銷渠道及廣告宣傳推廣沙棘飲料及沙棘產品的綠色健康理念，樹立品牌的形象，提高知名度。我們主要以張家口為中心逐漸輻射華北地區市場。開專賣店是最直接，最簡單，最傳統的營銷模式，絕大多數人都能開辦。山地陽光的專賣店是中國市場有史以來門頭最響，來頭最大的高端賣場，吸引顧客自然不在話下，回頭客購買量更大。第一天擺滿商品，第二天就只剩下貨架，這是專賣店最普遍的“遭遇”。裝修風格時尚新潮，產品擺放別具一格，凡是走進店內的顧客很少有不消費的。專賣店銷售十分穩定，火爆，是獲利的可靠保證。我們的目標市場是各大超市專賣柜，我們的具體做法如下：（1）積極在各大超市專賣柜開展免費品嘗和促銷體驗活動，同時向他們介紹我們的產品優點，讓消費者能放心購買。（2）我們同時還要做到積極宣傳，我們可以應用報紙、霓虹燈、電視廣告，這些廣告費用雖然有點高，但影響力大，貼近大眾的生活，以這種方式讓群眾了解沙棘飲料及沙棘產品，刺激其消費。但是其宣傳語不能大眾化，不能在生產過程和促銷手段上簡單效仿，我們要突出“綠色、健康、營銷”這一真正能夠贏得消費者的最佳途徑，打造高檔的品牌印象。（3）同時找一些特殊渠道，比如：養生會所，機關食堂，美容院，高爾夫會所，高級轎車服務店，戶外俱樂部等。通過這些特殊渠道，使一些中高端人群了解沙棘飲料，同時也可以帶動更多的中高階段人群以及大眾人群會選擇我們的沙棘飲料，從而擴大市場。（4）我們要保證產品的質量，在市場競爭中誰占領了制高點，誰就贏得了主動權。沙棘產品之所以有這么大的價值，與他的營養價值和藥用價值是分不開的，所以我們要積極倡導“綠色、健康”的理念，保證原材料的無污染。只有提高產品質量，才能吸引中高檔客戶，才能打造優勢品牌，才能快速占領市場。市場成長階段（3-5）：由于在市場進入和開發階段，沙棘產品已經得到深入推廣，產品的品牌形象已逐漸建立，此階段我們公司將大舉進軍全國市場。采取的主要方式為：我們把全國市場分為七大地區：【華北】北京天津河北山西內蒙古【華南】廣東海南香港澳門【華東】上海江蘇浙江安徽山東江西福建臺灣【華中】湖南湖北河南【東北】遼寧吉林黑龍江【西北】寧夏陜西青海甘肅新疆【西南】重慶四川云南西藏貴州廣西我們在華東、華南、華中這幾個比較繁華的地區設立分公司或者辦事區，積極尋找各個地區的經銷商，為了強有力的可控制分銷渠道，建立沙棘飲料或產品專柜。同時開發更多的產品系列，有兒童系列、老年人系列、年輕婦女系列等。我們要加大廣告宣傳力度，重點是電視廣告的投入，找正規有權威的人代言，加大產品認知度和可信度，同時在各大城市進行促銷活動。我們通過做地方性的招商廣告來尋找下一級代理及經銷商，分享投資商機，做到統一的代理政策。市場成熟階段（5-10）：通過前兩個階段營銷計劃的實施，我公司已積累了大量的現金和原始資本。通過維持較高的廣告投入、促銷活動、適當提高經銷商代理商的支持費用、更好的疏通銷售渠道等方式來鞏固市場。這時候我們公司已經在國內重點城市打下了很成熟銷售網絡和忠誠度很高的客戶群，最終編織成一張能夠覆蓋全國的渠道網絡，在營銷渠道方面形成公司自身的核心競爭力。在此基礎上，我們公司要向國外擴張，在國際一些大城市開拓市場，盡力打造國際市場，是我們的產品走向國際，努力打造國際著名品牌。6.2定價戰略：定價原則：我們的產品定價主要考慮市場的需求與消費者可接受的價格，兼顧成本與技術問題，采取多檔價格定位的滲透策略,旨在獲得更大的顧客群，開發及鞏固市場以盈得較為豐厚的利潤,在短期內收回投資成本,使資金回籠相對及時,有利于更好的進行研發和投資。定價方法—成本加成法成本導向法——在初期采用此法，根據成本來確定初步的定價；需求導向法——在中期采用此法，根據市場的需求情況來確定定價；競爭導向法——在后期采用此法，因同行競爭激烈，可針對競爭同行的價格策略來進行定價。7風險分析與規避7.1技術風險分析與規避目前市場上沙棘飲料不夠成熟，雖然有賣的，但是知道的人少，了解沙棘飲料功效的人更少。但隨著功能性飲料市場的快速發展，大公司的介入和高科技的出現，會對現有的產品形成沖擊，但本公司會不斷研制開發新的技術，加速產品技術的升級和創新，減少在生產過程中的原料消耗，爭取最大化的利用沙棘的每一個部分，來降低這種風險。壓榨法優勢：設備投入少，見效快。如：5000元—1萬便可購置生產設備劣勢：1、高溫：提取植物油時，必須達到200℃—225℃的高溫，這就勢必破壞植物的生物活性成分，如：蘇油粉、a亞麻酸的含量也可能高一些，但其他的生物活性成分被破壞了2、低出：植物油提取率低，僅可提50%，原料浪費大；3、植物油中的碳元素遭到破壞。如：碳元素經過高溫則會形成結晶體。如：沙棘油中含16碳烯酸，18碳烯酸等，經過高溫時，其脂肪酸就被破壞了；4、酸價高，沒有辦法處理；5、折光指數低；6、用食用堿及高溫才可脫酸、脫蠟，破壞了植物油的生物活性成分。正劑烷提取法優勢：設備投入大，成本低，出油率高劣勢：1、熔劑殘留大；2、會生成致癌物，特種油不適宜于此中方法；3、酸價高；4、透明度低，折光指數低；5、用食用堿及高溫才可脫酸、脫蠟，生物成分遭到破壞。分子蒸餾法優勢：設備投入較大，生產成本低。劣勢：提取時，生物活性成價比較單一。如：沙棘中含有2000余種生物活性成分，用此種方法只能提取少量的幾種。超臨界萃取法優勢：低溫、無毒、高效，又被稱為二十一世紀綠色萃取技術1、生產成本低；2、技術含量高；3、完全在物理狀態下加工，未添加任何添加劑；4、出油率高，可達99%以上；5、遮光指數高，透明度高；6、酸價高；7、可保護生態環境，我公司二氧化碳的排放量在0.5—1，其余99%以上可以可以回收回來，其它超臨界設備二氧化碳的回收率只達30%；8、適宜于含油率 低的特種植物油的加工；9、生物活性成分及各類維生素都能被萃取出來，而且一點都不被破壞。劣勢：設備投入相對前三種而言是最大的。市場風險分析與規避中國目前的功能性飲料市場尚不成熟，尤其是沙棘飲料的市場，發展不起來，除了公司宣傳不到位，前期還需要投入大量的資金，沙棘果采摘困難，又必須在24小時之內冷存，這就要求有庫房，所以在進入市場前期必然會出現產品的銷售風險。公司通過準確的目標市場定位，與超市，商場的合作，借助電視廣告宣傳，商場產品演示，產品直銷，進入小區有獎產品演示等手段，來降低和規避這種風險。管理風險分析與規避起步階段，公司規模較小，員工數量不多，且本公司有一個團結的管理團隊，此種管理風險較小。隨著公司規模的擴大，區域市場的增加，銷售代理和合作伙伴的增多，管理的復雜程度將會將會增加，同時管理風險也相應地增加。起步階段，本公司已經意識到這個問題，針對這個問題，本公司設置了區域性的組織結構，職責明確，配備完善的制度，實施獎懲激勵，能者上，庸者下的制度。對于合作伙伴，本公司將他們納入本公司的戰略當中，實施雙贏的政策，以真誠的態度對待他們。以次來降低公司的管理和經營風險。競爭風險分析與規避在前面競爭分析當中，本公司已經談到，這里不再贅述。財務風險分析與規避公司的第一期投入比較大，而這時公司還沒有上市，融資較為困難，這時能否取得后續風險資金的進入和取得銀行的貸款對公司發展至關重要。所以同各種風險資本、基金的接觸，向他們充分的展現本公司價值，充分展現本公司未來強大的盈利能力，及時獲取他們的投資是非常重要的。一旦不能及時獲得資金支持，公司的快速增長計劃是不可能實現的。.團隊風險分析與規避 本公司創業團隊中一共有5名核心成員，分別擔任公司的總經理，以及技術部，營銷部，財務部，客服部和人力資源部經理。為了維持公司創業團隊成員的穩定性，公司將在戰略制定與實施，宗旨與使命的確定，以及公司其他重要決策的制定都將主要由這五人討論通過，使他們清晰了解公司戰略、宗旨、使命等內容，從而產生責任感和使命感，融入到公司的創業中來。同時，公司將制定合適的制度，使成員各施其職，各盡其能。并且隨著公司效益的提高，將提高成員的工資待遇，并在適當的機會以增股的方式使成員掌握公司的一定份額的股票，使他們的利益與公司的利益更緊密地結合起來。對于公司，技術人才和銷售人才的撤出對公司往往是毀滅性的，針對此種情況，本公司將采取使他擔任公司重要職務、目標與靈活的工作制度相結合、工資待遇的提高以及參股入股等措施來規避此種風險，同時公司將不斷引進和培養優秀的技術人才來減輕此種事情發生給公司所帶來的損失。8風險投資的撤出方式風險投資又稱創業投資，是指通過向開發高新技術或使其產業化的中小高科技企業提供股權資本，通過股權轉讓（交易）收回投資的行為。風險投資一般不以控股和分紅為目的，而是通過資本與管理投入，在企業的成長中促進資本增值，并且在退出時實現收益變現，再尋找新的投資對象。但風險投資的成功率非常低，更是面臨著所投資的企業破產清算的危險。根據一項關于美國13個風險投資基金的分析研究表明，風險投資總收益的50%來自于6.8%的投資，總收益的75%來自于15.7%的投資。真正能為風險投資者帶來收益的投資項目還不到1／4。所以，如何減少風險投資項目的損失，確保成功投資的收益順利回收對于