..頁腳頁腳肉雞生產加工冷鏈物流工程實施方案**實業2023年十月目 錄第一章總論… 1其次章工程建設的背景與必要性… 3第三章市場需求推想與建設規模… 5第四章建設條件與廠址… 6第五章工程技術方案… 10第六章節約能源… 18第七章企業組織與勞動定員… 20第八章工程實施進度建議… 22第九章投資估算與資金籌措… 23第十章效益分析… 25附：冷庫建設位置圖… 26第一章 總論工程名稱肉雞生產加工冷鏈物流工程工程承辦單位**實業法定代表人：**省**市**縣**鎮建設性質：建主要建設容和規模2157購置1輛小型客貨兩用汽車。工程總投資及資金來源本工程建設總投資48.723018.72工程效益分析工程投資總額為48.72萬元，達產后，冷庫年周轉雞副產品力氣到達100噸。工程生產期年均銷售總收入300萬元，總本錢費用年均229319222、社會效益。工程的實施可以延長農業產業鏈，提高農業產品對農業構造調整、農業增效、農民增收具有促進作用。拓寬人員分流3人，的就業崗位；本工程帶動力強，輻射面積廣，工程建設完成后，還可拉動包裝、運輸，修理等相關產業進展，間接安置農村充裕勞動力，促進農民增收。其次章 工程建設的背景和必要性工程建設的背景黨的十七大以來，和國務院已把產業構造調整，進展農村經濟作為頭等大事來抓加收入假設干政策的意見》中指出：要加快進展農業產業化經營，各級財政要安排支持農業產業化進展的專項資金，較大輻度的增加龍頭企業的投入。中心農村工作會議上明確指出：推動農業產業化經營，關鍵要搞好龍頭企業。依據這一要求，國家農業開發辦出臺了“要首先扶持那些具有科技創力氣、資本運營和自籌力氣、市場開拓力氣和帶動較大區域農戶力氣、充分表達出公司〔企業〕＋基地治理協會＋農戶市場進展模式的龍頭企業”等有關優待政策。近年來，國家把進展高效農業和農產品加工作為實現農村經濟騰飛的一個主攻方向，從各方面賜予大力扶持。如國務院《關于做好農業和農村工作的意見》中提出：“在連續爭論和推廣高科技產品和技術同時，更加重視進展農副產品加工、儲存、保鮮、運輸業，實現農產品屢次增值。支持現有農副產品加工企業進展技術改革和設備更，逐步實現由初級加工向精加工轉變，推動農業產業化進程。”國家進展打算委員會頒發的《當保鮮、加工和綜合利用和節水農業列為國家重點鼓舞進展產業，為本工程的實施供給了良好的進展機遇。工程建設的必要性本工程建設，可促進雞副生產由數量型增長向質量、效益型增長轉變，促進產業構造的調整和優化，提升產業的檔次水平。高檔雞副的貯存、加工和配送力氣，實現更好的經濟效益。此外，工程建設還可增加就業人數，拓寬當地農民的增收渠道，有利于當地經濟進展和社會安定團結。而且對于推動農業產業化經營，提高農產品貯存保鮮水平，更好地滿足市場需求，增加農產品附加值，增加農民收入，促進農業農村經濟進展具有重要的現實意義。第三章 產品方案與建設規模產品方案1產品名稱雞副產品1產品名稱雞副產品單位t/a數量100備注貯存期：45天建設規模依據市場狀況確定工程建設規模為：冷藏庫最大庫容22噸/次，年貯運雞副產品100噸。第四章 建設條件與廠址資源11名稱單位t/a用量100來源備注原材料供給的牢靠性工程建設單位**實業是圣農進展股份的肉雞定點飼養商和雞副產品經銷商，年出欄肉雞400萬羽，年產值近億元。該公司經營的雞副產品包括雞爪、雞腿、雞翅、雞珍、雞心、雞肝等，均來自圣農進展股份。圣農股份是國同行業現代化程度最高、品質最好、規模最大的集飼料加工、祖代與父母代種雞養殖、種蛋孵化、肉雞飼養、肉雞屠宰加工為一體的聯合型企業。公司憑借完整的一體化全產業鏈實現了食品安全的可追溯性，并依靠優良的品質和穩定的供給2023年奧運會、2023年世博會、亞運會、2023年大運會和2023年首屆青運會的指定雞肉供給商，以及雙匯、太太樂、德克士、安井、世紀聯華、華潤萬家等食品加工企業及大型超市重要雞肉供給商。原材料供給充分，質量牢靠。水、電資源a、水資源：本工程用水量少，且均來自于城區自來區，符合GB5749—85《生活飲用水衛生標準》的要求。b、電資源：本工程裝機容量22.5KW，生產計算裝機容量12.75KW。用電量小，使用城區380KV供電網絡即可滿足要求。動力本工程所需動力的規格及數量估算序號名稱規格單位數量來源備注1水符合生活飲用水t/a348縣城自來水清潔用水2電4.3三相380V廠址KW/a54750城區變電所總裝機容量4.3.1廠址選擇本工程廠址選定為兩處。**縣**鎮京川大道**客運站客運中心3幢8號店，店面面64.8615**縣**鎮紅大道農資大樓地下室，店面面積23.1平方米，建筑7噸冷庫。a、位置境域**縣位于省中部偏東、**市東南部，地處武夷麓，撫河上游。與省的光澤縣、邵武市毗鄰，南與省的泰寧、建寧二縣緊靠，西同本省的縣接壤，北同本省的南城、資溪二縣相依。b、地質地貌地勢南高北低，由東北部、東部和南部漸次向地勢平緩的中部和西北部呈撮斗形傾斜。地貌可分為低山、高丘陵、中丘陵、低丘陵、沖積小平原等五種類型，低山區主要分布在縣境東北至東南為，高丘陵區主要分布在山區向丘陵延長的過渡地帶，中丘陵區主要分布在縣境西部與縣域中心腹地的夾帶地區，低丘陵區主要分布在縣境中部腹地至西北洪門水庫一帶，而黎灘河、龍安河、資福河之中下游兩岸則為沖積小平原。c、氣候**縣屬中亞熱帶潮濕性季風氣候區，雨量豐沛，日照充分，氣候溫存潮濕，無霜期較長，具有冬夏長、春秋短、四季清楚的特點。全縣歷年平均氣溫為18℃左右。極端最高氣溫為42.2℃〔2023年8月2日，極端最低氣溫為-12.3℃〔1991年12月29日。平均日照時數為1642.8小時，無霜期287天。年均降水量1800.8毫米，是省水份豐富的縣之一。d、土壤**縣土壤劃為581453土壤有較明顯的垂直分布規律，海拔1200米以上為山地黃棕壤，800～1200600～800米之間為黃紅壤，600米以下多為紅壤。水稻土是**縣主要的耕作土壤，共有34.78萬畝，60%分布在海拔200米以下的低丘陵和小平原，39%分布在海拔200以上的中高丘陵地帶。e、水文**縣縣共有大小河流84條，總長946千米，流域面積1553平方千米。解放后歷年平均水徑流總量18.3億立方米。全縣河流雖多，但河面狹窄，河道曲折，河床陡降，尋常水淺，汛期暴漲，不能通航，只能浮運木排、竹排。主要河流為3條：黎灘河，發源于德勝鎮眉毛峰北麓，全長47千米，流域圍6個鄉17個村，流域面積678.7平方千米；龍安河，發源于德勝鎮百家畬村，全67.9513533.143千米，流域面積為343.5平方千米。三條主河均匯入洪門水庫。f、交通運輸條件**鎮是**縣政治、經濟、文化中心，當地有高速大路和省級大路通往全國各地，交通運輸條件較為便利。g、通訊條件近年來，隨著根底設施建設步伐的加快，**縣的電訊業也得到了迅猛進展。電信、移動通訊均已與全國實現聯網，國、國際電訊聯絡便利快捷，已到達了多功能、多層次、高技術、網絡化的現代化水平。物流業務也普及國和世界各地。對擬建廠址的綜合評價a、廠址所處環境良好、交通便利。b、水、電資源豐富，原料來源格外牢靠，適合本工程建設。綜合所述，該廠址是本工程較為抱負的建設用地。第五章 工程技術方案生產技術方案生產規模與產品方案1產品名稱雞副產品單位t/a數量1001產品名稱雞副產品單位t/a數量100備注貯存期：45天質量標準糖分、硬度、酸度、VC生產方法、工藝流程和主要設備選擇a、生產方法簡述本工程的雞副產品裝入周轉箱，送入氣調庫中，調整庫中的溫度、濕度和氣體成分，進展保鮮貯存。在貯存過程中對于環境參數〔溫度、濕度、氣體成分〕進展適當監控，并做出修正和調整。b、工藝流程簡圖雞入出副庫庫產貯銷品存售c、主要設備選擇序號設備名稱單位數量備注115T座115P27T座17P3小型客貨兩用汽車輛1d、主要原材料序號名稱規格單位數量備注1雞副產品t/a1002水M3/a3483氟利昂桶裝桶8e、主要建筑工程序號設備名稱單位數量備注1三相輸電線路米800120mm2銅芯2 冷庫保溫隔墻 平方米 216 10cm厚聚氨酯搭構，0.5mm雙面不銹鋼夾芯板3店鋪地面土建平方米904地面鋪石平方米16.85墻粉刷平方米3356地面折除平方米2235cm〔20cm15cm〕主要工藝技術指標序號指標名稱單位指標備注1全年生產天數d3652日工作時數h243生產規模〔貯存產品數量〕T/a1764貯藏過程損耗率%≤2.05.1.5序號名稱規格單位數量備注1雞副產品t/a1002水M3/a3483氟利昂桶裝桶84電度/年54750總平面布置與運輸總平面布置原則a、依據工程承辦單位供給的店面平面圖進展廠區總平面布置。b的前提下，力求使工藝流程合理，總體布局緊湊，既盡量削減占地面積，又便利生產治理，以節約各項工程費用。總平面布置說明客運中心冷庫長113.53.5靠后位置。農資大樓冷庫長53.2米，高2.7米，置于店面后側。運輸本工程年運輸量200200噸，運出量200噸。全廠運輸量表序號貨物名稱來去或去處運輸量〔t/a〕備注1運入1.1雞副產品省光澤縣100小計1002運出2.1雞副產品市場銷售100小計100合計200b、運輸方案說明：本工程貨物運輸承受兩種方案進展：貨源入庫前的運輸以圣農股份的冷鏈物流擔當。貨源出庫進入市場的運輸以自購小型客貨兩用汽車進展，考慮其運距短，單次運量小，貨物分散的特點，出庫貨物以泡沫箱作臨時保溫設備，可滿足市場需要。c、主要運輸設備選擇雖然本工程運輸量不大，但是生產方式及產品的特點打算于本工程運入量較集中，而運出量較為分散，單次運量少〔50公斤以，運距短〔零售在5公里以，批發在25公里以必需在短時間準時運出。因此，本工程運入利用圣農股份的冷鏈物流擔當，運出擬購置載重量為1噸的客貨兩用小型車輛1臺來擔當。5.2.4 廠區平面主要設計指標序號 工程單位指標備注占地面積客運中心冷庫建筑面積M2M264.8638.5占地面積農資大樓冷庫建筑面積M2M223.1165.3土建工程5.3.1客運中心冷庫店鋪地面需按冷庫要求進展建設，地面面積68平方米，兩層15厘米，中間間隔10厘米泡沫保溫層，上層地面10厘米，需混凝土17立方米。為保證其承重量需要，每層混凝土縱向和橫向都鋪設12mm10厘米。冷庫前地面鋪設石，墻進展沙漿和刷白兩次粉刷。5.3.1客運中心冷庫店鋪地面需按冷庫要求進展建設，地面面積22平方米，兩層混凝土地面，下層厚15厘米，中間間隔10厘米泡沫層，上層地面10厘米，需混凝土17立方米。為保證其承重量需要，每層混凝土縱向和橫向都鋪設12mm的鋼筋，布筋間距為10厘米，墻進行沙漿和刷白兩次粉刷。給水工程全廠用水量估算序序號用水部門水質年用水量小時最大小時平均備注1符合生活飲用40T2水標準用水水標準3102.271.75合計 350T消防用水25L/S90水源、取輸水及供水設施水源：本工程為城區自來水，滿足我國現行的GB5749-85《生活飲用水衛生標準》的要求。取輸水工程：本工程以城區自來水作為供水水源，承受城區自來水管網取水。循環給水系統為了節約水資源、削減穎水消耗量，設計承受循環系統一套。制冷設備冷卻水經冷卻塔降溫后，循環使用。循環水量約為0.035m3/h，0.02310T。消防給水及應急措施說明消防水量：本工程消防水量為25L/S，90m3/h。其中室消防水量為5.0L/S，18m3/h；室外消防水量為20L/S，72m3/h。按火災連續時間2小時計，需消防貯備水180m3。本工程設有200m3的調整水池，因此，消防貯備水量是有保證的。室消防給水：室消防給水系統設計為臨時高壓制，當火警發生時，報警信號輸給二級泵站的全身動給水設備，該設備自動升壓至0.6Mpa，水泵全部啟動，進入消防狀態。室消火栓箱設有報警信號按鈕。室外消防給水：室外消防給水設計為低壓制，廠區給水管網上應依據《建筑設計防火規〔GBJ16-87〕的有關規定在適應處設置地下式防凍消火栓，作為消防車供水水源。排水工程本工程排水量估算序號排水部門及污水種類水質備注1清潔污水40略微污染水2冷卻循環用水310略微污染水2合計350污水排放方式及地點由于本工程無污染性工業廢水排放，故排水直接排入城區污水管網中。供電5.7.1本工程擬建廠址位于縣城城區。使用縣城供電網為供電電源。5.6.2本工程用電設備裝機容量為 22.5kw，生產時計算負荷為12.75kw。職業安全衛生設計依據為貫徹執行安全第一、預防為主的方針，確保本工程投產后本工程將遵照執行以下有關標準、規和文件的要求進展設計：《關于生產性建設工程工程職業安全衛生監察的暫行規d工程特征本工程承受處于國際領先地位的冷藏技術，實現了雞副產品保鮮產業化生產。其生產過程無有毒、有害物質產生，對于職業安全衛生無特別要求。生產過程中職業危害因素的分析本工程工藝生產使用的設備運行時不會噪聲，故可不進展治理。會導致爆炸事故的發生。安防措施密閉操作，全面通風。操作人員必需經過特地培訓，嚴格遵守操作規程。要時，戴化學安全防護眼鏡；特別狀況下，佩戴自吸過濾式防毒面具〔半面罩。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙，避開高濃度吸入，避開發生爆炸。空氣中。避開與氧化劑接觸。電。搬運時戴好鋼瓶安全帽和防震橡皮圈，防止鋼瓶碰撞、損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。在冷凍設備中，從低溫側進入裝置的水分呈水蒸氣狀態，它和氟利昂蒸氣一起被壓縮而進入冷凝器，再冷凝成液態水，水以液滴狀混于氟利昂液體中，在膨脹閥處因低溫而凍結成冰，堵塞閥門，使制冷裝置不能正常工作。水分還能使氟里昂發生水解而產生酸，使制冷系統發生“鍍銅”現象。性物質，并簡潔造成低溫系統的“冰堵”，堵塞節流閥或管道。墊片或密封圈。泄露處理快速撤離泄漏污染區人員至上風處，并進展隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。合理通風，加速集中。如無危急，就地燃燒，同時噴霧狀水使四周冷卻，以防其它可燃物著火。或用管路導至爐中、凹地焚之。漏氣容器要妥當處理，修復、檢驗后再用。第六章節約能源設計依據能源是國民經濟的重要物質根底，國家對能源實行利用、開發和節約并重的方針。為了使本工程獲得良好的節能效果，在設計過程中應以以下文件為依據：國家計委、國家經貿委、建設部文件〔計交能[1997]2542號《關于固定資產投資工程工程可行性爭論報告“節能篇”編制〔CBJ6-85；d〔3e〔3f〔GB7119-86節能措施綜述擬承受的節能設備，工藝在工藝方案的制訂和設備選型上，承受了處于國際、國領先水平的工藝路線和生產技術裝備，先進且節能效果好。cY管網及設備保溫為了節約能源，削減熱能損耗，對于本工程中制冷介質管道均選用高效保溫材料予以保溫。其它節能措施以便于生產、節能的治理和本錢核算。選用國家有關部門推舉使用的節能型電控設備。c.建筑物圍護構造宜盡量選用節能型建材。節能機構的設置本工程建成后，節能工作納入企業節能辦公室進展統一治理和考核，冷庫由技術人員監管節能工作，使這項工作落實到每個崗位，以便各項節能措施得以貫徹執行。第七章企業組織與勞動定員企業組織及工作制度企業組織系統原則為了促進市場經濟的進展，適應現代企業制度的需要，本企業依照《公司法》建立企業機構，實行權、責、利清楚，建立科學、合理、適應實際需要的組織系統，以提高經濟效益。企業組織機構投資責任、投資風險一包到底。由工程法人對工程的籌劃、資金籌措，建設實施、生產經營、債務歸還和資產的保值實行全過程負責。公司設立事務部、財務部、經營部、生產技術部及生產車間等四部四個車間。工作制度全年生產天數為365天；生產車間按三班制生產，日工作時間為24小時，勞動出勤93%配備預備工。勞動定員勞動定員的依據本工程實際狀況，生產產品的數量及設備要求狀況而配備的，冷庫定員6人，其中治理人員2人，技術人員1人〔兼職，安全人員1人〔兼職、財務人員1人〔兼職，駕1人員培訓治理人員在工程建設期要進展經營、行政和財務治理學習，嚴格考核上崗，營銷人員全部外送培訓。外聘科研所、和同類企業的專家進展理論講學，分類組織人并參與工程的建設過程中的安裝調試和試生產，生疏工藝流程和設備性能。生產工人的培訓，由供給技術的科研所負責，按不同工序派業務骨干，前往同類生產企業進展操作培訓，并組織生產工人參與第八章工程實施進度建議本工程實施進度自實施方案批準之日起實行。依據本工程的工程量和施工特點，對實施進度打算提出建議。實施進度安排建議土建施工下層地面施工時間為2天，間隔一周后鋪設泡沫后，進展上層地面施工。設備訂貨實施方案審批后，設備訂貨工作抓緊進展，以便為施工設計供給條件，1設備安裝與人員培訓設備安裝在地面施工完成15202312月初安裝完備。試車及達產驗收202312工程實施打算進度8-1工程實施進度表2023序號 實施容實施方案設計及審批土建施工設備安裝及調試試生產、驗收

9月 10月 11月 12月第九章投資估算與資金籌措建設投資估算依據本估算是依據可行性爭論報告的