第16頁共16頁農貿市場?管理制度?（三）?為保障?勝浦農貿?市場日常?管理工作?正常有序?，確保消?費者合法?權益，特?制定農貿?市場日常?經營管理?制度。本?管理制度?內容包括?：經營管?理規范，?商品質量?管理規范?，市場衛?生管理規?范，市場?車輛管理?規范，監?督考核管?理規范。?第一部?分經營戶?及從業人?員管理規?范一、?需入市交?易的經營?戶應當根?據所經營?的商品及?服務的類?別，取得?相應的工?商營業執?照、稅務?登記證、?衛生許可?證等相關?證照后方?可入市經?營。二?、進入農?貿市場從?事經營活?動的從業?人員，需?憑本人有?效的健康?證到市場?管理部門?領取經營?服務證。?從業人員?在營業期?間內必須?佩戴經營?服務證，?以便于消?費者的監?督。三?、進入農?貿市場從?事經營活?動的從業?人員在營?業期間應?當著裝整?齊、舉止?端正、用?語文明、?誠實經營?。四、?進入農貿?市場從事?經營活動?的從業人?員如有變?化，應當?到市場管?理部門辦?理相關手?續，領取?上崗證后?，方可入?場營業。?未經登記?的從業人?員及閑雜?人員不得?私自進入?營業區域?。五、?進入農貿?市場從事?經營活動?的從業人?員應當遵?守農貿市?場規定的?作息時間?。本農貿?市場的作?息時間根?據季節隨?時變動。?六、進?入農貿市?場從事經?營活動的?從業人員?未經許可?不得在店?、攤位內?亂拉電線?，不得使?用煤氣及?其他非經?營性電器?設備。?第二部分?商品質量?管理規范?一、經?營戶應當?確保入市?的商品符?合國家有?關質量、?計量、價?格、環保?、衛生、?安全等方?面的規定?和要求。?二、進?入市場銷?售的商品?應當具有?廠名、廠?址、合格?證等標識?以及有關?質量標準?的證明文?件，不得?有引人誤?解的虛假?表示。食?品類商品?標注生產?日期，有?效期和保?質期。?三、經營?戶應當嚴?格執行入?市商品的?進貨索證?索票和查?驗制度，?以確保進?貨渠道明?確，商品?質量合格?。并積極?配合市場?管理部門?的監督檢?查。四?、經營戶?必須接受?市場管理?部門對其?商品進行?的抽檢檢?測，經檢?測為不合?格的商品?應當積極?配合市場?管理部門?進行妥善?處置。?五、經營?戶應當經?常對自身?商品質量?進行檢查?，對變質?、損壞商?品應立即?撤柜、撤?攤，并做?好商品退?市的臺帳?記錄。?六、經營?戶應當嚴?格按照營?業執照核?準的經營?范圍經營?，不得超?范圍經營?，不得在?店外、攤?外經營。?七、經?營戶必須?保證計量?設備完好?、準確，?應定期對?計量器具?進行檢查?，嚴禁短?斤缺兩。?八、經?營戶對經?營的商品?應當明碼?標價，不?得高于市?場管理部?門公示的?商品最高?指導價。?第三部?分市場衛?生管理規?范一、?經營戶應?當保持所?經營的店?面、攤位?衛生狀況?良好，定?期做好清?潔工作。?店面、攤?位及其附?近必須做?到無積水?、無垃圾?。二、?經營戶所?經營的商?品應當擺?放整齊，?不得超過?陳列臺面?，不得店?外設攤，?攤外設攤?。三、?經營戶應?當做好防?蟲、防蠅?、防蚊、?防鼠工作?。四、?經營戶應?當對門前?實行三包?，不得隨?意將垃圾?扔到過道?等市場公?共場所。?五、經?營戶應當?積極配合?市場管理?人員的衛?生檢查，?并服從管?理。第?四部分市?場車輛管?理規范?一、經營?戶及消費?者應當服?從市場管?理人員管?理，根據?市場管理?人員的安?排，在規?定的場所?有序停放?車輛。?二、經營?戶每天用?于進出貨?的車輛應?當在規定?的時間、?通過規定?的進出貨?通道進入?市場，不?得擁擠、?搶道，以?確保進出?貨有序進?行。三?、經營戶?及消費者?的車輛在?營業時間?內不得以?任何理由?進入市場?，如有特?殊情況需?事先征得?市場管理?人員的許?可，并聽?從指揮。?第五部?分監督考?核管理規?范一、?市場管理?部門應當?定期根據?考核標準?對經營戶?從證照、?商品質量?、衛生狀?況、誠實?守信等方?面進行考?核，并如?實記錄。?建立經營?戶信用檔?案。二?、市場管?理部門應?當聘請義?務監督員?對經營戶?的經營行?為進行監?督。三?、市場管?理部門應?當制定日?常經營考?核標準，?根據考核?結果對經?營戶予以?獎勵、警?告、處罰?，情節嚴?重的予以?淘汰。?四、市場?管理部門?應當定期?公示考核?結果和處?罰的經營?戶。農?貿市場管?理制度（?二）第?一條為進?一步推進?本市農貿?市場規范?化管理，?加強農貿?市場的日?常監督管?理工作，?維護農貿?市場交易?秩序，明?確相關職?能部門的?監管職責?，落實農?貿市場開?辦單位的?管理責任?、規范市?場經營者?的經營行?為，保證?食用農副?產品消費?安全，切?實維護消?費者的合?法權益，?根據有關?法律、法?規，結合?本市實際?，制定本?辦法。?第二條本?辦法所稱?的農貿市?場是指由?開辦者提?供固定場?所、設施?，有若干?經營者進?場進行集?中和公開?交易農副?產品，并?經工商行?政管理部?門登記注?冊的交易?市常本?辦法所稱?農貿市場?開辦者，?是指依照?《___?_省商品?交易市場?管理條例?》設立從?事農副產?品交易的?商品交易?市場的企?業、事業?單位、社?會團體和?村（居）?民委員會?等主體。?本辦法?所稱農貿?市場經營?者，是指?在農貿市?場內經營?的企業和?個體工商?戶。第?三條本市?范圍內農?貿市場的?開辦、經?營和監督?管理適用?本辦法。?第四條?農貿市場?實行屬地?管理。各?鎮街人民?政府履行?對農貿市?場規劃、?培育和發?展的職能?，統籌協?調有關部?門加強轄?區內農貿?市場的監?督管理，?對農貿市?場文明創?建、食品?安全、動?物防疫、?消防安全?、建筑安?全和重大?疾病防控?等工作開?展檢查和?考核評比?。牽頭_?___對?不依法經?營的農貿?市場進行?整治、關?閉、取締?和拆遷。?經貿、?國土、建?設、消防?、農業、?工商、衛?生、食品?藥品監督?、質量技?術監督、?公安、稅?務、物價?、城監、?動物防疫?等部門根?據各自職?責，依法?協同做好?農貿市場?的監督管?理工作。?第五條?市農貿市?場專項規?劃作為商?業網點規?劃的重要?組成部分?納入城市?總體規劃?。各鎮人?民政府（?街道辦事?處）應當?根據市_?___開?展農貿市?場專項規?劃和本管?理辦法的?要求，制?定轄區內?農貿市場?發展規劃?和建設、?管理的實?施方案并?____?落實。?農貿市場?管理制度?：市場開?辦者第?六條開辦?農貿市場?應當具備?下列條件?：（一?）符合農?貿市場專?項規劃的?要求;?（二）具?備與開辦?市場規模?相適應的?固定場地?、設施、?管理機構?和專職管?理人員;?（三）?具有與開?辦市場的?規模相應?的資金;?（四）?法律、法?規規定的?其它條件?。第七?條開辦農?貿市場應?當到工商?行政管理?部門辦理?市場登記?注冊手續?。領取商?品交易市?場登記證?后市場方?可開業。?第八條?市場開辦?者應當嚴?格落實食?品安全責?任，建立?健全市場?食品準入?制度，杜?絕各類不?安全食品?上市：?（一）應?當與場內?經營者簽?訂食品質?量安全保?證書（協?議），訂?立食品質?量保證及?對不合格?食品的退?市、召回?、退貨等?條款;?（二）應?當督促場?內經營者?落實索證?索票制度?，建立食?品經營臺?帳，記錄?進貨渠道?;（三?）應當建?立健全食?品質量查?驗登記制?度。市場?開辦者應?當每天派?專人檢查?場內經營?者的重要?食品進貨?憑證，審?核重要食?品供應商?的經營資?質和實際?經營情況?;（四?）應當設?置規范的?市場食品?準入檔案?柜，建立?食品安全?質量檔案?;（五?）應當在?市場內設?置獨立的?蔬菜檢測?室，配置?檢測設備?和人員，?每天對場?內銷售的?蔬菜和水?果進行農?藥殘留檢?測，并做?好檢測記?錄，或與?有資質的?質量檢驗?中心簽訂?定期送檢?協議，也?可將檢驗?機構引入?市場;?（六）應?當查驗畜?產品、禽?鳥及其產?品檢疫檢?驗合格證?明和法律?法規規定?應當檢測?合格方可?銷售的其?他農副產?品的檢測?證明，對?未取得檢?疫合格證?明或檢測?不合格的?，禁止入?場交易;?（七）?應當建立?、健全公?示制度。?在農貿市?場入口處?等顯著位?置設置宣?傳欄和公?示欄，向?消費者公?示與交易?相關的基?本事項和?重大事項?。公示?內容包括?。場內經?營者的證?照情況、?市場管理?制度（含?市場食品?準入管理?制度）、?消費者投?訴電話、?農副產品?的抽檢結?果、不合?格商品退?市情況、?場內經營?者違法違?章記錄等?。（八?）應當建?立健全不?合格食品?退出制度?。市場管?理人員每?天都應對?市場內所?經營的食?品進行檢?查，發現?不合格食?品應立即?要求經營?戶停止銷?售，或監?督其銷毀?，做退市?處理。?（九）應?當建立健?全市場食?品購銷掛?鉤制度。?市場開辦?者應積極?以協議方?式與優質?農產品生?產基地、?生豬屠宰?嘗食品質?量合格的?生產企業?、加工單?位和管理?規范的批?發市嘗大?型批發商?建立購銷?掛鉤關系?，明確供?貨主體和?供貨產品?質量責任?，建立優?質食品進?入市場的?快速通道?，保障上?市食品的?安全。?第九條市?場開辦者?應當嚴格?落實市場?安全第一?責任人職?責，按要?求做好消?防、建筑?等安全工?作：（?一）制定?市場消防?管理制度?和人員崗?位責任制?并認真落?實，配置?專職人員?負責消防?工作，消?防檢查到?位，有記?錄。管理?人員必須?經公安消?防機構培?訓，持證?上崗;?（二）配?備齊全的?消防設施?，器材，?并保持完?好有效;?（三）?每個固定?鋪位應當?配置滅火?器;（?四）市場?內禁止商?住不分、?使用明火?作業、存?放易燃物?品、電線?亂拉亂接?、燒香拜?佛等造成?消防隱患?的行為;?（五）?市場開辦?者應當經?常檢查市?場建筑物?狀況，及?時消除建?筑安全隱?患;（?六）市場?開辦單位?應嚴格消?防管理，?嚴禁違章?搭建占用?防火間距?，堵塞消?防通道或?者損壞和?擅自挪用?、拆除、?停用消防?設施、器?材。農?貿市場管?理制度（?三）第?一條為進?一步推進?本市農貿?市場規范?化管理，?加強農貿?市場的日?常監督管?理工作，?維護農貿?市場交易?秩序，明?確相關職?能部門的?監管職責?，落實農?貿市場開?辦單位的?管理責任?、規范市?場經營者?的經營行?為，保證?食用農副?產品消費?安全，切?實維護消?費者的合?法權益，?根據有關?法律、法?規，結合?本市實際?，制定本?辦法。?第二條本?辦法所稱?的農貿市?場是指由?開辦者提?供固定場?所、設施?，有若干?經營者進?場進行集?中和公開?交易農副?產品，并?經工商行?政管理部?門登記注?冊的交易?市常本?辦法所稱?農貿市場?開辦者，?是指依照?《廣東省?商品交易?市場管理?條例》設?立從事農?副產品交?易的商品?交易市場?的企業、?事業單位?、社會團?體和村（?居）民委?員會等主?體。本?辦法所稱?農貿市場?經營者，?是指在農?貿市場內?經營的企?業和個體?工商戶。?第三條?本市范圍?內農貿市?場的開辦?、經營和?監督管理?適用本辦?法。第?四條農貿?市場實行?屬地管理?。各鎮街?人民政府?履行對農?貿市場規?劃、培育?和發展的?職能，統?籌協調有?關部門加?強轄區內?農貿市場?的監督管?理，對農?貿市場文?明創建、?食品安全?、動物防?疫、消防?安全、建?筑安全和?重大疾病?防控等工?作開展檢?查和考核?評比。牽?頭組織對?不依法經?營的農貿?市場進行?整治、關?閉、取締?和拆遷。?經貿、?國土、建?設、消防?、農業、?工商、衛?生、食品?藥品監督?、質量技?術監督、?公安、稅?務、物價?、城監、?動物防疫?等部門根?據各自職?責，依法?協同做好?農貿市場?的監督管?理工作。?第五條?市農貿市?場專項規?劃作為商?業網點規?劃的重要?組成部分?納入城市?總體規劃?。各鎮人?民政府（?街道辦事?處）應當?根據市_?___開?展農貿市?場專項規?劃和本管?理辦法的?要求，制?定轄區內?農貿市場?發展規劃?和建設、?管理的實?施方案并?組織落實?。農貿?市場管理?制度：市?場開辦者?第六條?開辦農貿?市場應當?具備下列?條件：?（一）符?合農貿市?場專項規?劃的要求?;（二?）具備與?開辦市場?規模相適?應的固定?場地、設?施、管理?機構和專?職管理人?員;（?三）具有?與開辦市?場的規模?相應的資?金;（?四）法律?、法規規?定的其它?條件。?第七條開?辦農貿市?場應當到?工商行政?管理部門?辦理市場?登記注冊?手續。領?取商品交?易市場登?記證后市?場方可開?業。第?八條市場?開辦者應?當嚴格落?實食品安?全責任，?建立健全?市場食品?準入制度?，杜絕各?類不安全?食品上市?：（一?）應當與?場內經營?者簽訂食?品質量安?全保證書?（協議）?，訂立食?品質量保?證及對不?合格食品?的退市、?召回、退?貨等條款?;（二?）應當督?促場內經?營者落實?索證索票?制度，建?立食品經?營臺帳，?記錄進貨?渠道;?（三）應?當建立健?全食品質?量查驗登?記制度。?市場開辦?者應當每?天派專人?檢查場內?經營者的?重要食品?進貨憑證?，審核重?要食品供?應商的經?營資質和?實際經營?情況;?（四）應?當設置規?范的市場?食品準入?檔案柜，?建立食品?安全質量?檔案;?（五）應?當在市場?內設置獨?立的蔬菜?檢測室，?配置檢測?設備和人?員，每天?對場內銷?售的蔬菜?和水果進?行農藥殘?留檢測，?并做好檢?測記錄，?或與有資?質的質量?檢驗中心?簽訂定期?送檢協議?，也可將?檢驗機構?引入市場?;（六?）應當查?驗畜產品?、禽鳥及?其產品檢?疫檢驗合?格證明和?法律法規?規定應當?檢測合格?方可銷售?的其他農?副產品的?檢測證明?，對未取?得檢疫合?格證明或?檢測不合?格的，禁?止入場交?易;（?七）應當?建立、健?全公示制?度。在農?貿市場入?口處等顯?著位置設?置宣傳欄?和公示欄?，向消費?者公示與?交易相關?的基本事?項和重大?事項。?公示內容?包括：場?內經營者?的證照情?況、市場?管理制度?（含市場?食品準入?管理制度?）、消費?者投訴電?話、農副?產品的抽?檢結果、?不合格商?品退市情?況、場內?經營者違?法違章記?錄等。?（八）應?當建立健?全不合格?食品退出?制度。市?場管理人?員每天都?應對市場?內所經營?的食品進?行檢查，?發現不合?格食品應?立即要求?經營戶停?止銷售，?或監督其?銷毀，做?退市處理?。（九?）應當建?立健全市?場食品購?銷掛鉤制?度。市場?開辦者應?積極以協?議方式與?優質農產?品生產基?地、生豬?屠宰嘗食?品質量合?格的生產?企業、加?工單位和?管理規范?的批發市?嘗大型批?發商建立?購銷掛鉤?關系，明?確供貨主?體和供貨?產品質量?責任，建?立優質食?品進入市?場的快速?通道，保?障上市食?品的安全?。第九?條市場開?辦者應當?嚴格落實?市場安全?第一責任?人職責，?按要求做?好消防、?建筑等安?全工作：?（一）?制定市場?消防管理?制度和人?員崗位責?任制并認?真落實，?配置專職?人員負責?消防工作?，消防檢?查到位，?有記錄。?管理人員?必須經公?安消防機?構培訓，?持證上崗?;（二?）配備齊?全的消防?設施，器?材，并保?持完好有?效;（?三）每個?固定鋪位?應當配置?滅火器;?（四）?市場內禁?止商住不?分、使用?明火作業?、存放易?燃物品、?電線亂拉?亂接、燒?香拜佛等?造成消防?隱患的行?為;（?五）市場?開辦者應?當經常檢?查市場建?筑物狀況?，及時消?除建筑安?全隱患;?（六）?市場開辦?單位應嚴?格消防管?理，嚴禁?違章搭建?占用防火?間距，堵?塞消防通?道或者損?壞和擅自?挪用、拆?除、停用?消防設施?、器材。?農貿市?場管理制?度（四）?為了進?一步發展?市場經濟?，規范市?場管理，?確保本市?場有一個?良好的交?易環境，?特制定如?下管理制?度：1?、經營者?應遵守有?關法律、?法規、遵?守公平、?自愿、誠?信的原則?，遵守商?業道德。?2、經?營者對攤?位（門面?房）進行?調換或轉?租，必須?到市場辦?公室辦理?有關手續?。未經許?可擅自轉?租者，轉?租無效，?市場所有?權收取違?約金__?__元，?情節嚴重?者收回攤?位（門面?房）。?3、市場?內擺放商?品應整齊?有序，攤?位、門市?房外擺放?貨物不得?超出劃定?區域，不?得占用公?共通道，?不得超越?明示線及?影響其他?業戶經營?。違者由?市場所暫?存其貨物?，并收取?違約金_?___元?和___?_元/天?的貨物保?管費。?4、市場?內不準亂?搭亂建，?違者限期?整改，逾?期仍未整?改的，市?場所有權?收取違約?金___?_元，情?節嚴重者?，收回攤?位（門面?房），剩?余租金不?退。5?、市場內?不準下棋?、打撲克?、___?_以及從?事與市場?經營無關?的活動，?違者除移?交有關部?門處理外?，情節嚴?重者給予?停業整改?____?天。6?、破壞市?場設施及?財物并造?成損失的?，除按原?價賠償外?，市場所?有權收取?違約金_?___元?，并視情?節給予停?業整改。?7、租?賃期間，?如遇市場?規劃、修?建、調整?等，市場?所有權單?方終止合?同，承租?方自愿無?條件服從?，市場所?將剩余期?間的租金?退給承租?方，承租?方不再作?其他要求?和補償。?8、經?營者應自?覺保持市?場衛生整?潔。經營?業戶攤位?前衛生實?行門前三?包，發現?門前、攤?位前臟、?亂、差，?除當即責?令其清除?外，并有?權收取違?約金__?__元。?9、業?戶經營產?生的垃圾?必須裝袋?，交易結?束時將垃?圾投放于?指定地點?或自行帶?走，（規?章制度[?.7rd??]）違者?除責令消?除外，每?次收取違?約金__?__元。?10、?業戶嚴禁?向排污管?道傾倒垃?圾、污水?等，以防?排水管道?堵塞，違?者每發現?一次收取?違約金_?___元?。城東?農貿市場?食品安全?管理制度?1、入?市經營人?員應自覺?遵守食品?安全有關?規定；積?極參加市?場所和有?關部門_?___的?食品安全?知識學習?和培訓；?有拒賣過?期、有害?、有毒等?不合格食?品的義務?。2、?市場實行?商品準入?制度，對?不合格食?品、蔬菜?等，市場?所有權采?取禁止入?市經營、?暫存、銷?毀等措施?進行處理?。3、?入市經營?業戶須在?攤位（門?面房）確?定后__?__日內?到相關部?門辦理衛?生許可證?和營業執?照，逾期?不辦理者?市場所有?權收回攤?位（門面?房）。?4、經營?業戶不得?銷售過期?、變質、?有害、有?毒等食品?，違者市?場所有權?對不合格?食品進行?暫存、銷?毀、停業?整改，情?節嚴重者?報工商、?____?部門處理?并收回攤?位（門面?房）。?5、蔬菜?經營業戶?應自覺接?受___?_部門檢?測，檢測?合格后方?可經營。?未經檢測?擅自入市?經營的，?市場所除?責令其檢?測外，有?權收回攤?位（門面?房）。對?檢測有問?題的蔬菜?，市場所?有權進行?暫存、銷?毀處理。?城東農?貿市場治?安消防管?理制度?1、市場?內嚴禁打?架斗毆、?相互吵罵?、酗酒鬧?事、欺負?外地客商?、扒竊錢?物、擾亂?市場經營?秩序等，?違者停業?整改。情?節嚴重的?，除移交?有關部門?處理外，?市場所有?權收回攤?位（門面?房）。?2、市場?經營業戶?應服從管?理，遵守?市場規章?制度，不?得無理取?鬧、打罵?、侮辱工?作人員、?擾亂市場?秩序、妨?礙或阻擾?工作人員?正常工作?，違者除?移交關部?門處理外?，市場所?有權收回?攤位（門?面房）。?3、市?場內門市?房必須配?備合格的?（___?_公斤以?上、ab?c型干粉?）滅火器?。公共消?防設施、?器材除搶?險救災外?，任何人?不準損壞?或動用；?不得遮擋?、圈占、?埋壓消防?設施，違?者除責令?整改外，?市場所有?權收回攤?位（門面?房）。?4、不準?擅自改動?用電線路?和___?_使用大?負荷電器