--3-龍泉花卉種植基地建設工程建議書一、龍泉村概況1、優越的地理位置連大武口區煤炭加工區，南接平羅縣崇崗鎮，北鄰煤機二廠。2、豐厚的自然條件本工程地處內陸屬大陸性中溫帶干旱氣候由于賀蘭山的屏障作用西北來的冷空氣難以長驅直入熱量豐富照充分干旱少雨，蒸發強，春明快，夏熱短，秋涼早，冬寒長，晝夜溫差較大的氣候特點。路線所經地區年平均氣溫為 8.10C—8.40C，最冷月平均氣溫-240C，晝夜氣溫相差110C—160C，極端最低氣溫-28.20C，級端最37.90C180mm7、8、966。91757mm9.83、4、53、社會經濟全村占地面積平方公里，833300020104858914、便捷的區位交通工程地距大武口區13公里，距省會銀川60多公里，距平羅火16公里，緊鄰1105便利。二、工程提出依據花卉業是當今世界最具活力的產業之一，進展前景極為寬闊。空間。從情人節俏賣的玫瑰，到春節紅火的花市，從母親節的……作為社會文明的一種象征，鮮花已成了國人生活中一道掩不去的風景。花卉業正是由此步步攀高，成為調整農業構造和企業、社會投資的一大“熱點”。1、隨著改革開放的進展，城市規模的擴大，花卉供不應求,人們的生活質量越來越高,對花卉也日益寵愛,市場潛力很大,建設花卉種植繁育基地，市場前景寬闊。2、目前，石嘴山市沒有鮮切花種植基地，市場上的鮮花只能從外地引進，這樣就增加了本錢，而商品最具市場競爭力的是本錢，而有利于降低本錢，增加市場競爭力。3、從事鮮切花種植的興慶區睿發農業開發，有著豐富形成了肯定的銷售網絡。4、龍泉村具有得天獨厚的區位優勢，假設能夠形成上規模、上檔次的花卉繁育種植基地，可以大大縮短了運輸時間，降低本錢，增大市場競爭力。5、有利于調整產業構造，促進農副產品資源開發80018構造的調整，同時，盤活了龍泉村現有資產，帶動本村村民種植鮮切花，增加收入。三、市場分析近幾年來，國內、國際市場對待特種花卉需求增加，價格一路攀升，因此，花卉繁育種植很有進展前景。1、賞識花卉。隨著改革開放的進展，城市規模的擴大，城市綠種植市場前景寬闊。2、食用花卉。據科學測定，花卉的蛋白質含量，遠遠高于牛肉、雞肉。維生素C的含量也高于水果，并含有氨基酸和微量元素等。由于食用花卉無污染，口味純粹，具有滋潤肌膚、美容養顏等成效，所以，歐美一些國家已興起一股食花熱。我國花卉品種繁多，尤其是云南素有“植物王國有百種以上。黃花菜、槐書花，南瓜花、菊花、月季花、扶桑花等，人們早就作菜肴食用，還被制成南瓜花餅，菊花糕，槐花饅頭等，供人們品嘗。很多花卉除可直接食用外，還可以加工提取食用油。美國用雞冠花加工提取的雞冠花油，已成為國際市場上價格最高的食用油。3、藥用花卉。很多花卉具有肯定的藥用價值，可明目養肝，清潤心肺、行血益氣，因此，藥、食皆宜。如月季花可消腫，菊花可明目，荷花可消暑、止血，金銀花可解熱，桃花可利尿，槐樹花可用作痊愈，而且可用來制作中成藥，供病人服用。4的香料花卉品種主要有茉莉、丁香、野百合、香石竹、忍冬和風信子等。四、工程內容及規模111工人假設干名。各負其責，分工協作，共同搞好花卉的繁育種植治理和銷售。米。31120五、工程投資本錢187.171723.5233018104、其他根底配套設施〔卷簾機，棉被等52164.6917六、效益分析1、收益分析以康乃馨鮮花種植為例，大棚內可種植面積為657=455120008支，按株×80.3518＝60.482、本錢分析〔1〕6＝10.8〔3〕300018＝5.422.23、經濟效益分析年可盈利：60.48-22.2=38.28(164.6917+22.2)÷38.28=4.84、社會效益分析基地建成后，可解決當地剩余勞動力的就業，社會效益明顯，同時，農民的土地租金及打工收入逐年提高，增加了農民的收入。七、結論1、本工程符合國家產業進展政策，有利于滿足市場，緩解供需沖突。2、由于交通、氣候、土地、水利、勞動力等優勢和條件，有利于降低本錢，增加市場競爭力。3、工程投資回收期較短，效益顯著。基地建成后，無論從交通條件、市場前景、交易本錢、社會效益好工程。10作物品質生理生化與檢測技術試題專業：作物栽培學與耕作學 姓名：馬尚宇 學號：S2009180一、 名詞解釋或英文縮寫完全蛋白質與不完全蛋白質完全蛋白質：completeprotein含有全部必需氨基酸的蛋白質即為完全蛋白質。不完全蛋白質：incompleteprotein不含有某種或某些必需氨基酸的蛋白質稱為不完全蛋白質。加工品質和養分品質加工品質：processingquality包括磨面品質〔一次加工品質〕和食品加工品質〔二次加工品質食品加工品質指將面粉加工成面食品時籽粒和面粉質量提出的不同要求，以及對這些要求的適應性和滿足程度。養分品質：nutritionalquality〔畜養分需要的適應性和滿足程度，包括養分成分的多少，各養分成分是否全面和平衡。氨基酸的改進潛力(氨基酸最高含量－平均含量)/平均含量×100簡潔淀粉粒和復合淀粉復合淀粉：水稻和燕麥中每個淀粉質體中含有很多淀粉粒，稱為復合淀粉粒。淀粉的糊化作用和凝沉作用糊化作用：淀粉粒不溶于冷水，假設在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。但假設把淀粉的懸浮液加熱，到達肯定溫度時〔一般在5℃以上“淀粉的糊化”，也有人稱之為α化。淀粉粒突然膨脹的溫度稱為“糊化溫度”，又稱糊化開頭溫度。凝沉作用：淀粉的稀溶液，在低溫下靜置肯定時間后，溶液變混濁，溶解度降低，而沉淀析沉作用，也叫淀粉的老化作用。可見油脂和不行見油脂可見油脂：經過榨油或提取，使油分從貯藏器官分別出來，供食用或食品加工等利用的油脂，如花生油，菜籽油等。必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸：為人體安康和生命所必需 ,但機體自己不能合成,必需依靠食物供給，它們都是不飽和脂肪酸。,它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。沉淀值和降落數值沉淀值：sedimentationvalue小麥在規定的粉碎和篩分條件下制成十二烷基硫酸鈉〔SDS〕懸浮液，經固定時間的振搖和靜置后，懸浮液中的面粉面筋與外表活性劑SDS結合，在酸的作用下發生膨脹，形成絮狀沉積物，然后測定該沉積物的體積，即為沉淀值。降落數值：fallingnumber指肯定量的小麥粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管內時間〔s〕即為降落數值。降落數值越高說明的活性越低，降落數值越低說明α-淀粉酶活性越高。氨基酸化學比分和標準模式氨基酸的化學比分：食物蛋白質(Ax)中各必需氨基酸的含量與等量標準蛋白質〔Ae〕中一樣氨基酸含量的百分比，即為化學比分。FAO/WHO依據人體生理需要在100g優質蛋白中氨基酸應當到達的含量g。面筋和面筋指數面筋：wheatgluten面粉加水揉搓成的面團，在水中反復揉洗后剩下的具有彈性和延長性的物質，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麥所特有的物質。伸面積和面包體積都顯著正相關，面筋指數低于40%95%都不適合制作面包。二、 簡答題簡述品質測試中周密度、正確度和準確度的關系。周密度是指在一樣條件下n次重復測定結果彼此相符合的程度示，偏差越小說明周密度越高。差越小，準確度越高；誤差越大，準確度越低。準確度也高，由于系統誤差的存在并不影響測定的周密度，相反，假設沒有較好的周密度，就很少可能獲得較高的準確度。可以說周密度是保證準確度的先決條件。當或可以推想所測量特性的真值時，測量方法的正確度即為人們所關注。盡管對可以使用適宜的標準物料或者通過參考另一種測量方法或預備一個的樣原來確定該接度進展評定。正確度通常用偏倚來表示。簡述作物品質的掌握因素、制約因素和影響因素。作物品質的掌握因素主要是生物遺傳〔遺傳因素、品種特性〔非遺傳因素〕等。作物品質的制約因素主要是栽培〔土壤構造和耕作栽培方法、氣候〔降雨和數量、光照度和溫度〕等。作物品質的影響因素主要是病蟲害〔銹病、腥黑穗病、根腐病和赤霉病、收獲〔收獲延后、收獲期雨淋、熱損傷、貯藏〔霉變、蟲蛀〕等。麥谷蛋白和醇溶蛋白質電泳各用什么方法，簡述主要步驟。麥谷蛋白電泳使用十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳，即SDS-技術。該方法的根本原理是蛋白質在肯定濃度的含有強復原劑的SDS溶液中與SDS分子按比例結合，形成帶負電荷的SDS-蛋白質復合物。這種復合物由于結合大量的SDS，是蛋白質喪失了原有的電荷而形成僅保持原有分子大小為特征的負離子集團。由于SDS與蛋白質的結合是按重量成比例的，電泳時，蛋白質分子的遷移速度只取決與分子大小。主要步驟如下：樣品提取 制膠 電泳〔恒流〕 檢測〔染色、脫色和保存〕樣品提取①從待測的小麥樣品中取一粒種子，用樣品鉗夾碎，倒入已編號的1.5ml離心管中，在管上標明重量，待測。②按1:10的比例參加50(mg:，在60-6℃水中水浴20-30mi。③第一次水浴后。取出離心管，放置在室溫條件下提取2h，期間振蕩幾次。1000rpm10min1:1050%異丙醇提取液進展其次次水浴。2h，1000rpm10min，棄去上清液。1:7的比例參加HMW-GS樣品提取液，攪拌均勻，至于60-652h，中間振蕩1-2次。10000rpm10min取上清液，4℃冰箱保存備用。制膠Repel試劑將玻璃板內面擦拭干凈。②封槽：將玻璃板底部先用凡士林封住，擦干凈后再用橡皮膏粘緊。③灌膠第一步：按分別膠貯液所需比例配分別膠，然后灌膠，將板傾斜肯定角度防氣泡消滅分別膠馬上在膠的外表加正丁醇壓平。分別膠上面，灌膠后馬上插入樣品梳。加樣①10000rpm，10min離心備用樣品液2-3次，所用沖洗液為稀1倍的電極緩沖液。50μl8μl樣品提取液，兩端加標準樣品。電泳將玻璃板裝入電泳槽，對于16×20cm玻璃板，在恒流條件下電泳14h。紅線插電源正極，黑線插電源負極。染色400ml10%10ml考馬斯亮藍。脫色、照相將染過色的膠放在自來水中脫色即可，脫色時間越長，蛋越清楚。醇溶蛋白電泳使用酸性-聚丙烯酰胺凝膠電泳，即A-電泳。其原理如下：A-電泳使用一樣孔徑的凝膠、一樣緩沖系統的樣品緩沖液，為連續電泳，只用分別膠，不用濃縮膠，使用恒壓電泳。主要步驟如下：樣品提取 制膠 加樣 電泳 染色 脫色 保存A-0.5ml1:5的比例參加提取液，振蕩提取。電泳時，承受恒壓500v，恒溫15-18℃電泳。電泳時間一般為45-55min，時間確實定為甲基綠遷移至底板所需時間的4時，接線與SDS-電泳接線相反，電泳槽黑線〔負極〕連接電泳儀正極，紅線連接電泳儀正極。A、B、C型淀粉粒的形成過程。A型和B型淀粉粒在發育時，子粒中先形成A型淀粉粒，而后再形成B型淀粉粒，不管A或B型淀粉粒，在其發育的過程中，都是首先形成小淀粉粒核，隨后淀粉分子在核外表4d成為A-型淀粉粒的核，核再通過葡聚糖聚合體的逐步積存而生長，最終形成A-型淀粉粒。B-型淀粉粒首先在A-型淀粉粒和淀粉體膜之間消滅，然后膜向細胞質突出并收縮釋放出B-型淀粉粒。C-21d開頭合成。簡述質構儀在食品物理特性方面的應用。在面粉品質評價中的應用質構儀拉伸試驗參數中的拉伸距離與面團的流變學特性指標有很好的相關性拉斷應力能較好地反映面粉吸水率的大小，拉伸距離對反映面粉筋力強弱有很好的推測性，質構儀拉伸試驗參數中的拉斷力與拉斷應力與面粉粘度特性指標有親熱關系面地評價和確定面粉的品質和適用范圍。在面條、面包和饅頭等面類食品品質評價中的應用與面條感官評價指標呈顯著相關的質構儀TPA指標為硬度、彈性、膠著性和恢復性，TPA硬度和膠著性能較好反映面條感官適口性。TPA硬度和膠著性能局部反映面條表觀狀態和韌性，TPA面條的質構儀指標差異顯著，說明TPA硬度、彈性、粘聚性、膠著性和咀嚼性均可反映品種間面條的質地構造差異，可作為評價面條構造特性的客觀量化指標。所以，質構儀TPA指標硬度能較好地反映面條的軟硬度和總評分。饅頭面包等面類食品同樣如此。在大米品質評價中的應用以用質構儀測定的彈性、黏著性、硬度、黏度來代替蒸煮指標中的碘鹽值、膨脹率、米湯干物質、吸水率來評價大米的食用品質。在肉制品品質評價中的應用肉的彈性可使用質構儀的一次壓縮法測最大力測定，兩種方法的彈性測量值與感官比照值都有很好的相關性。在酸奶品質評價中的應用通過質構儀的A/BE大，活塞上提時粘在其上的越多，一般較稠的酸奶粘性較大。在果蔬品質評價中的應用皮或果肉的彈性等;在蔬菜中的應用主要指測試其成熟度、硬度、酥脆度、彈性、斷裂強度、韌性、松軟性以及纖維度等。在其他食品品質評價中的應用除上述食品外，還可用于蜂蜜、果醬、米線、餃子等多種食品品質的評價，其測定的結果具有較高的靈敏度和客觀性。用中文標注粉質圖譜和RVA圖譜上的主要品質指標。(見試卷)三、 綜合題結合個人爭論方向，設計一個作物品質的爭論方案。碩士爭論生的開題題目是《不同畦長和畦寬對冬小麥耗水特性和產量的影響濟