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市場監管部門如何創新監管模式助力食品和餐飲業發展市場監督管理部門要以“優化營商環境攻堅突破年”和“三抓三促”行動為抓手，通過創新監管模式從服務、準入、退出、指導、培訓、宣傳六項機制入手，有效助推餐飲業健康穩步發展。一是服務機制。在落實幫辦、導辦和全程電子化等注冊登記政策措施同時，結合“監管干部進企業，一戶一策促發展”活動，根據企業和經營戶發展需求,持續開展送照送證上門服務。二是準入機制。落實落細食品經營許可制度改革等政策措施，鼓勵和指導市場經營主體根據發展需求,大力宣傳市場準入“零門檻”和便捷高效軟環境，進一步提升了登記注冊效能。三是退出機制。積極推行企業簡易注銷登記，宣傳引導企業在國家企業信用信息公示系統發布簡易注銷公告，讓“數據跑路”代替“群眾跑腿”，減少企業注銷登記材料，為企業快速退出市場節約成本，進一步推進食品經營許可改革，定期清理應注銷未注銷的食品經營戶，建立常態化退出市場機制。四是指導機制。各鎮市場監督管理所要著力受理和現場指導核查新開、延續、變更的食品生產經營單位，及時為市場經營主體辦理食品經營許可證。五是培訓機制。通過食品安全從業人員職業技能化培訓、“監管+約談”、線上線下等常態化工作，督促從業人員參加創建國家食品安全示范城市、餐飲質量提升行動等培訓。六是宣傳機制。定期通過一案一說、紅黑榜、曝光臺、光榮榜、隨機查、專題宣傳片等方式在市融媒體和微信公眾號宣傳食品安全法律法規，同時，實現“日管控、周排查、月調度”制度落實常態化,切實“日管控、周排查、月調度”制度落實常態化,切實將食

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