《植物學》教學大綱課程名稱：植物學英文名稱：Botany課程代碼：7400520課程類別：必修課學時：48學分：3講課教師：丁春邦、胡超、楊瑞武、袁明、劉靜、周莉君面向專業：生命科學類各專業編寫日期：八月修訂本大綱是根據《植物學》教學的總體目的，結合我校的《植物學》教學實際狀況，在原《植物學》教學大綱（年8月修訂）的基礎上修訂而成。大綱包括植物學課程的性質和任務、課程教學的基本規定、教學內容、考核措施與成績評估、教材及重要參照書幾部分。一、課程的性質和任務植物學是高等農林、師范及綜合院校植物生產類、生物科學、生物技術等專業開設的一門重要的專業基礎課，通過本課程學習，首先使學生全面掌握植物學的有關知識，為后續課和專業課（植物生理學、植物生態學、植物資源學、遺傳學、細胞學、分子生物學等）打基礎，同步為從事農業生產和科學研究提供必要的植物學基本理論、基本知識和試驗技能；另首先，協助學生樹立環境意識和自然界可持續發展思想，為全面提高學生的素質服務，為合理開發運用和保護植物資源打下必要基礎。二、課程教學的基本規定植物學由植物形態解剖、植物分類兩大部分構成。本課程的目的是使學生在學習植物學后，認識植物的細胞、組織、器官的形態特性以及功能，掌握營養器官和繁殖器官形態解剖的基本知識、技能和技巧，純熟地運用分類學的原則、原理，識別和鑒別植物。并規定學生初步理解植物各大類群及其互相之間的親緣關系和系統發育的規律。在植物形態解剖部分，以被子植物的生活史為主線，講授營養生長和生殖生長的基本規律，貫穿植物體的形態、構造與功能的統一性以及植物與環境的關系，并以動態的關點和發展的關點認識植物生長發育的基本規律。規定學生掌握植物細胞顯微和超微構造；細胞分裂的類型和過程；組織的來源和類型；營養器官和繁殖器官的發育和形態構造。并通過試驗，純熟掌握顯微鏡的操作和使用，識別細胞、組織、器官的構造和特性，細胞的重要外部形態和內部構造，徒手切片以及染色、制片等措施和技術。三、教學內容?

理論講授植物形態解剖部分（26課時）緒論（2課時）教學目的：理解植物的重要性與多樣性，植物學的發展歷史，學習植物學的措施。教學要點：學習植物學的目的、任務和措施；植物學課程的性質、重要內容；植物學的歷史和發展動態，植物在自然界的作用及與人類關系，植物多樣性及植物資源的保護和運用。重點：植物多樣性及其保護和運用，學習植物學的目的、任務和措施。難點：植物多樣性及其保護和運用。重要內容：一、植物在生物分界中的地位;二、植物的多樣性(基因、物種、居群、群落);三、植物在自然界及人類生活中的重要作用四、植物科學在自然科學和國民經濟發展中的意義五、植物科學的發展簡史和現代植物科學的發展趨勢六、植物科學的研究對象和基本任務七、學習植物學的目的和措施植物細胞（4課時）教學目的：掌握細胞的形態構造與功能。教學要點：細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核以及細胞器形態構造與功能。重點：細胞的構造（顯微構造與超微構造）與功能。難點：細胞的有絲分裂，細胞壁和細胞核的構造。重要內容：第一節概述細胞的概念、細胞學說、植物細胞類型及真核細胞的基本特性。第二節細胞生命活動的物質基礎----原生質及原生質體第三節植物細胞的外被構造特點一、細胞壁二、細胞膜第五節植物細胞質及其細胞器一、胞基質二、細胞器三、細胞骨架系統第六節植物細胞核一、核的形態及其在細胞內的分布二、核的超微構造三、核的功能第七節植物細胞的后含物：?

淀粉?

蛋白質?

油和脂肪?

丹寧和色素?

晶體和硅質小體第八節植物細胞的分裂、生長和分化?

細胞周期?

有絲分裂?

無絲分裂?

減數分裂?

植物細胞的生長、分化及死亡?

植物增殖的意義及其細胞全能性植物組織（2課時）教學目的：掌握組織的形態構造、功能及構成。教學要點：組織的概念，植物組織的類型、形態及功能。重點：植物組織的類型、形態及功能。難點：分生組織和輸導組織的形態及功能。重要內容：第一節植物組織的概念第二節植物組織的類型?

分生組織?

薄壁組織?

保護組織?

機械組織?

輸導組織?

分泌構造第三節復合組織和組織系統種子與幼苗（講實結合，重要在試驗室完畢）教學目的：理解和掌握種子的構造以及幼苗的類型及特點。教學要點：種子的概念，種子、幼苗的類型及特點。重點：種子和幼苗的類型。重要內容：第一節種子一、種子的基本構造(種皮、胚乳、胚)二、種子的基本類型(雙子葉植物有胚乳種子、單子葉植物有胚乳種子、雙子葉植物無胚乳種子、單子葉無胚乳種子)三、種子的壽命及萌發四、種子的休眠第二節幼苗一、被子植物的幼態器官及其形成二、幼苗的類型：子葉出土幼苗和子葉留土幼苗三、幼苗形態學特性在生產上的應用營養器官——根（3課時）教學目的：掌握根的來源、形態構造、發育過程、生理功能以及農業生產的關系。教學要點：根的來源和類型以及根尖的分區，根的初生和次生構造和側根的發生過程。重點：根尖的分區及構造，雙子葉植物和禾本科根的初生構造，雙子葉植物根的次生構造。難點：雙子葉植物根的次生生長及構造，雙子葉植物和禾本科植物根的區別。重要內容：第一節根的功能和經濟運用第二節根尖的初生生長與根的初生構造一、根尖分區及其初生生長(根冠；分生區；伸長區；根毛區（成熟區）)二、根的初生構造（一）雙子葉植物根的初生構造（二）禾本科植物根的構造特性第三節側根的發生一、側根原基的發生二、側根的形成及其在母根上的分布第四節雙子葉植物根的次生生長與次生構造一、維管形成層的發生與次生維管組織的形成二、木栓形成層的發生與周皮的形成第五節根和根系的形態類型一、定根和不定根二、直根系和須根系第六節根瘤與菌根一、根瘤：概念、形成與作用二、菌根：概念與作用三、根瘤和菌根的研究進展營養器官—莖（4課時）教學目的：理解莖的外部形態、內部構造、發育過程、分枝方式和莖的類型。教學要點：掌握枝條的形態、莖和芽的類型和莖分枝方式，莖尖的分區、植物的初生和次生構造，機械、輸導和次生分生組織特性。重點：雙子葉植物莖的初生構造和次生構造，禾本科植物莖的構造特性。難點：雙子葉植物莖的次生生長和次生構造。重要內容：第一節莖的性質、生長習性及其重要生理功能第二節芽與枝條一、芽：芽的構造及其適應意義、芽的類型二、枝條的形態特性及分枝方式：二叉分枝、單軸分枝、合軸分枝、假二叉分枝，禾本科植物的分蘗第三節莖尖的構造一、莖尖分區二、莖的初生生長第四節莖的初生構造雙子葉植物莖的初生構造第五節雙子葉植物莖的次生生長與次生構造一、維管形成層的發生、構成及其活動二、木栓形成層的發生與活動三、數年生木本植物莖的構造特點：年輪的概念，年輪的形成與環境關系，樹皮的形成與形態變化，木材三切面的基本構造，優質木材的特性，裸子植物莖的特點第六節單子葉植物莖的構造特點一、禾本科植物莖的構造二、單子葉植物莖的加粗：初生加厚生長、異常次生生長第七節莖的生長特性與人的生活一、纖維植物的莖纖維特點二、枝條生根與人工營養繁殖三、莖的創傷愈合與嫁接四、抗倒伏植物莖的構造特性營養器官—葉（2課時）教學目的：理解葉的外部形態、類型、發育過程、內部構造以及與生理功能的關系。教學要點：葉的基本形態與解剖構造，葉的衰老與脫落。重點：單、雙子葉植物葉的解剖構造。難點：單、雙子葉植物葉形態和構造的區別。重要內容：第一節葉的生理功能一、葉的一般生理功能：光合作用、蒸騰作用二、葉的特殊功能：繁殖作用第二節葉的形態和構成葉的構成、葉序、單葉和復葉、葉片的形狀（葉形）第三節葉的發生和生長一、葉原基的發生二、完全葉各部分的發生三、葉片的發育第四節葉的構造一、雙子葉植物葉的構造二、禾本科植物葉的構造特點第五節葉的衰老與脫落一、葉的衰老二、葉的脫落：離層與落葉第六節葉的生長特性與物質生產關系一、葉的生長特性與種植方式二、不一樣葉位的葉與生物產量三、葉的再生長與草皮、蔬菜，飼用植物的生產營養器官的整體性及其與功能的統一性和對環境的適應性（1課時）教學目的：建立植物器官間互相聯絡、構造與功能統一和對環境適應性的觀點。教學要點：植物營養器官的聯絡，尤其是維管束的互相聯絡，構造與生活功能的互相聯絡和統一，構造對環境的適應，營養器官的變態。重點：維管束的互相聯絡，構造與生活功能的互相聯絡和統一。難點：根、莖、葉過渡區維管束的互相聯絡。重要內容：第一節營養器官的整體性一、營養器官功能的協同性：植物體內木質部水分的吸取，輸導和蒸騰；植物體內韌皮部有機物質的制造，運送，運用和貯藏二、營養器官間構造的聯絡：維管系統，營養器官的序列性三、營養器官生長的協調性第二節營養器官形態構造和功能及環境的統一?

莖形態構造的力學特點，莖的形態構造與功能的統一性?

超級稻的株形分析第三節葉片構造與生態條件關系一、陽地和陰地植物葉的構造二、旱生和水生植物葉的構造特點三、鹽生植物葉的特點第四節營養器官的變態一、根的變態?

莖的變態?

葉的變態被子植物的有性生殖（8課時）教學目的：理解花的概念及花的各部分的變化類型，雌雄蕊的發育過程及基本構造，理解植物從花到種子、果實的發育過程。教學要點：花的基本概念，花的形態，花及花序的類型，雌雄蕊的發育、解剖構造特性；開花，傳粉與受精，果實和種子的概念，果實和種子形成的全過程，胚和胚乳的發育。重點：雌、雄蕊的發育、形態構造特性；雙受精及其意義，胚和胚乳的發育；果實的形態及類型。難點：雌、雄蕊的發育、解剖構造特性，胚的發育。重要內容：第—節花的構成及其在發育上的意義一、花在植物個體發育和系統發育中的意義二、花的構成及形態三、花序四、禾本科植物小穗和小花的構造第二節雄蕊的發育與構造?

花絲和花藥的發育?

花粉粒的發育過程?

花粉粒的形態與構造?

花粉粒的生活力?

花粉敗育和雄性不育現象?

花粉植物第三節雌蕊的發育和構造?

雌蕊的構成及心皮的概念?

胚珠?

胚囊的發育過程及構造第四節開花、傳粉、受精一、開花二、傳粉：自花傳粉與異花傳粉的含義，植物異花傳粉的適應性，生產上對植物傳粉的運用與控制三、受精：花粉的萌發、花粉管的生長、雙受精作用及其生物學意義、受精作用與現代生物技術、多倍體的概念，試管受精，子房培養，遠緣雜交，植物生殖工程第五節種子的發育一、胚的發育(雙子葉和禾本科植物胚的發育)二、胚乳的發育三、種皮發育及構造四、無融合生殖和多胚現象五、胚狀體和人工種子第六節果實的發育和構造一、果實的形成和發育二、真果和假果的含義及其構造三、單性結實和無籽果實四、果實的類型：單果、聚合果、復果五、果實和種子的傳播第七節被子植物生活史概述試驗教學植物解剖部分（22課時）總體規定1.掌握一般光學顯微鏡、解剖鏡的使用和保養；2.掌握常用植物學試驗措施：臨時裝片法、徒手切片法、壓片法、離析法、涂片法等；3.學會對試驗中所列多種制片或標本的顯微鏡像的基本識別措施；4.掌握植物學繪圖措施；5.理解研究植物常用藥物的配制。試驗一、顯微鏡的構造與使用及植物細胞（３課時）試驗目的：1.掌握一般光學顯微鏡的構造和使用措施；2.掌握光學顯微鏡下植物細胞的基本構造；3.識別細胞中幾種重要細胞器的顯微構造；4.識別和檢查細胞中重要貯藏營養物質；5.觀測植物細胞有絲分裂各時期的特點。6.學習臨時裝片的制作措施；7.學習植物學繪圖措施。試驗內容及措施：1.一般光學顯微鏡的構造、使用和維護：理解一般光學顯微鏡各部分的名稱和用途，重點掌握使用措施；對顯微鏡的維護要注意取、放和清潔的對的措施，嚴禁自行拆卸和安裝。2.臨時裝片技術：學習取材、撕片、染色、蓋片等環節及操作要領，先觀測教師演示再親自操作。3.徒手切片技術：學習取材（用馬鈴薯塊莖作試驗材料）、切片、顯色、蓋片等環節及操作要領，先觀測教師演示再親自操作。4.光學顯微鏡下植物細胞的基本構造：制作臨時裝片，重視觀測細胞壁、細胞質、細胞核、液泡。5.植物細胞的質體和后含物的特點與分布：制作臨時裝片，觀測葉綠體、有色體、淀粉粒、糊粉粒、油滴、晶體、花青素的特點與分布。6.原生質流動現象：觀測原生質流動的特點，理解原生質流動的生物學意義。7.胞間連絲：觀測胞間連絲的特點，理解胞間連絲的生物學意義。8.植物細胞有絲分裂：觀測洋蔥根尖制片，理解植物細胞有絲分裂各時期的特點。試驗二、植物組織（3課時）試驗目的：1.掌握植物體多種組織分布及其特點；2.學習觀測多種植物組織的制片措施；3.結合觀測，理解植物組織的形態構造與功能的關系。試驗內容及措施：1.分生組織——洋蔥根尖縱切片、椴樹莖橫切片；2.保護組織——（1）初生保護組織：臨時裝片觀測蠶豆葉表皮、玉米葉表皮；（2）次生保護組織：觀測椴樹莖、馬鈴薯橫切制片；3.機械組織——（1）厚角組織：觀測南瓜莖橫切片；（2）厚壁組織：石細胞——梨果肉中的砂粒；纖維——杉木解離材料；4.基本組織——（1）同化組織：荷葉橫切片；（2）通氣組織：荷葉橫切片；（3）貯藏組織：馬鈴薯切片；（4）吸取組織：小麥幼根根毛；5.輸導組織——（1）導管：南瓜莖（環紋導管、螺紋導管、網紋導管）、鳳仙花莖（梯紋導管）、蓖麻莖（孔紋導管）；（2）管胞：杉木解離材料；（3）篩管與伴胞：南瓜莖；6.分泌構造——（1）精油腔：柑桔果皮；（2）腺毛：天竺葵葉表皮。試驗三、種子與幼苗和植物的根（３課時）試驗目的：1.理解種子的構成與類型、禾本科植物胚的詳細構造以及幼苗的類型；2.理解根尖的分區及各區特點；3.掌握單、雙子葉植物根的初生構造；理解雙子葉植物根的次生構造；4.理解側根的發生；5.理解根瘤與菌根的形態。6.結合觀測，理解植物根的形態構造與功能的關系。試驗內容及措施：1.雙子葉植物有胚乳種子——蓖麻種子；2.雙子葉植物無胚乳種子——蠶豆種子；3.單子葉植物有胚乳種子——玉米籽、小麥籽；4.取小麥、玉米穎果縱切片觀測胚的詳細構造；5.幼苗類型——（1）子葉出土幼苗：大豆幼苗；（2）子葉留土幼苗：蠶豆幼苗；6.根尖各區的構造特性：觀測根冠、分生區、伸長區、根毛區的外部形態特性。7.雙子葉植物根的構造：重點觀測初生構造，識別表皮、皮層、中柱，辨別初生木質部和初生韌皮部，理解根的構造與功能的關系；理解根的次生構造，在顯微鏡下識別周皮、次生韌皮部、維管形成層、次生木質部、維管射線。8.禾本科植物根的構造特點：通過觀測，比較禾本科植物根與雙子葉植物根的重要區別。9.觀測根瘤與菌根的形態。試驗四、莖（３課時）試驗目的：1.理解枝條的外形及芽的類型；2.掌握單、雙子葉植物莖的初生構造；3.理解雙子葉植物莖的次生構造；4.理解單子葉植物莖的構造特點；5.理解裸子植物莖的構造及木材三切面；6.結合觀測，理解植物莖的形態構造與功能的關系。試驗內容及措施：1.枝條的外形及分枝方式、芽的多種類型；2.雙子葉植物莖的初生構造——菊花莖或向日葵莖橫切片觀測，識別表皮、皮層、維管束、髓和髓射線，辨別初生木質部和初生韌皮部，理解莖的構造與功能的關系。3.單子葉植物（禾本科）莖的構造特點——玉米莖橫切片觀測，比較禾本科植物莖與雙子葉植物莖的重要區別。4.雙子葉植物莖的次生構造——椴樹莖橫切片觀測，在顯微鏡下識別周皮、次生韌皮部、維管形成層、次生木質部、維管射線、早材、晚材、年輪。5.裸子植物莖的構造——松莖橫切片觀測，比較裸子植物莖與雙子葉植物莖的重要區別。6.木材三切面——在顯微鏡下識別杉木莖的三切面。試驗五、葉（３課時）試驗目的：1.理解并區別雙子葉植物、單子葉植物和裸子植物葉的構造，理解構造同生理功能的關系；2.理解水生植物、旱生植物葉的構造，理解植物葉片形態構造與外界環境的關系。試驗內容及措施：1.雙子葉植物葉片的構造——觀測海桐葉橫切片，在顯微鏡下識別表皮、柵欄組織、海綿組織、葉脈。2.單子葉（禾本科）植物葉片的構造——水稻葉片（C3植物）、玉米葉片（C4植物），比較禾本科植物葉與雙子葉植物葉的重要區別。3.水生植物葉片的構造——荷葉橫切片；4.旱生植物葉片的構造——夾竹桃葉橫切片，通過觀測，比較旱生植物葉和水生植物葉的構造特點，理解植物器官的形態構造與環境的適應性。5.裸子植物葉的構造——觀測松針葉橫切片，比較裸子植物葉與被子植物葉的重要區別。試驗六、生殖（３課時）試驗目的：1.理解花的構成和形態構造；2.掌握花藥、子房與胚珠的形態構造；3.理解胚的發育；4.理解常見花序和果實的類型；試驗內容及措施：1.花的形態和基本構造：觀看花的形態構造的投影片、幻燈片或相片，再用放大鏡解剖觀測油菜花或百合花的形態構造。2.花藥的構造；百合花藥橫切片，幼嫩花藥、成熟花藥、成熟花粉粒的觀測：顯微鏡下觀測識別幼嫩花藥中的藥壁各層、花粉母細胞，成熟花藥中的表皮、纖維層、花粉粒。3.子房及胚珠的構造：百合子房橫切片，子房、幼嫩胚珠、成熟胚珠和成熟胚囊的觀測：顯微鏡下觀測識別子房壁、子房室、胚珠、胎座類型、成熟胚囊的構造特點。4.胚的發育：薺菜角果切片觀測，識別胚胎發育的各階段；5.識別常見花序和果實的類型：觀看花序和果實類型的投影片、幻燈片或相片，再結合實物標本觀測。試驗七、綜合性試驗（4課時）1.綜合應用本學期學習的試驗措施；2.綜合分析植物體的形態構造與生理功能以及與生態條件的關系；3.綜合分析不一樣植物類群（木本、草本、一年生、數年生）構造上的差異；4.解釋植物器官的顏色與細胞構造的關系。試驗內容及措施：1.采集多種顏色的植物花瓣和多種顏色的葉片，用撕片法作臨時水裝片，觀測表皮細胞