收貨基礎(chǔ)知識(shí)零售專業(yè)知識(shí)課程講師：連碧欽第一章收貨總則收貨部是整個(gè)超市所有貨物惟一的進(jìn)貨通道，無(wú)論是商品、自用品或店內(nèi)的設(shè)施以及供應(yīng)商的展示道具等，都必須從收貨部進(jìn)入商場(chǎng)，并辦理相關(guān)的手續(xù)才能進(jìn)場(chǎng)。收貨部是非常重要的勞動(dòng)環(huán)節(jié)，是超市營(yíng)運(yùn)的第一環(huán)節(jié)，如果收貨的環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，不僅對(duì)樓面產(chǎn)生直接負(fù)面的影響，同時(shí)也是產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的巨大的潛在危機(jī)。因?yàn)闊o(wú)論是收貨、退貨還是換貨，都將直接關(guān)系到付款問(wèn)題、損失問(wèn)題。把好收貨關(guān)，是營(yíng)運(yùn)暢順的第一前提。

一、收貨總則誠(chéng)實(shí)原則：收貨的數(shù)據(jù)必須是真實(shí)的，不是虛假的；收貨的人員必須是誠(chéng)實(shí)的，不得接受供應(yīng)商的任何饋贈(zèng)和索要任何物品、錢(qián)財(cái)?shù)取Ｕ_原則：收貨的數(shù)據(jù)必須是正確的，與實(shí)際的送貨相一致。錯(cuò)誤的單據(jù)必須進(jìn)行及時(shí)的糾正。優(yōu)先原則：收貨執(zhí)行優(yōu)先原則，任何時(shí)候，生鮮食品比其他類商品優(yōu)先收貨，生鮮類食品中的優(yōu)先程序是活鮮、冷藏食品、冷凍食品；退貨優(yōu)先原則，即先辦理退貨后，再進(jìn)行收貨程序；緊急優(yōu)先原則，樓面已經(jīng)缺貨并等待銷售的商品，可以考慮優(yōu)先收貨。區(qū)域原則：收貨執(zhí)行嚴(yán)格的區(qū)域原則，即未收貨、正收貨、已收貨區(qū)域。各個(gè)流程中的商品必須在正確的區(qū)域內(nèi)，如未進(jìn)行收貨的商品或不符合收貨標(biāo)準(zhǔn)的商品必須在未收貨區(qū)域內(nèi)存放或處理，正在進(jìn)行收貨的商品只能在正收貨區(qū)域內(nèi)，已經(jīng)完成收貨程序的商品才能進(jìn)入已收貨區(qū)域。安全原則：收貨部的整個(gè)區(qū)域執(zhí)行嚴(yán)格的安全原則，包括叉車的運(yùn)作、周轉(zhuǎn)倉(cāng)的商品存放、收貨商品的碼放與運(yùn)輸?shù)鹊龋急仨氉袷匕踩瓌t。當(dāng)日原則：收貨部執(zhí)行當(dāng)日原則，即當(dāng)天的收貨、退貨必須當(dāng)天完成確認(rèn)工作，不能推遲錄入和確認(rèn)。二、收貨總流程投單審單缺貨退/換貨驗(yàn)貨數(shù)量確認(rèn)防損員復(fù)查錄入單據(jù)確認(rèn)程序解釋：投單：供應(yīng)商到達(dá)收貨部的停車區(qū)域后，立即到收貨部的單據(jù)受處理進(jìn)行投單，將送貨訂單、送貨明細(xì)交到受理處。審單：受理處立即對(duì)訂單進(jìn)行審核，并審核訂單是否符合標(biāo)準(zhǔn)。決定可以接收后，核發(fā)收貨編號(hào)和順序號(hào)。卸貨：輪到該供應(yīng)商進(jìn)行收貨時(shí)，將貨物按碼放的原則在正確的區(qū)域內(nèi)卸貨。退/換貨：首先辦理退/換貨手續(xù)，并在防損員的監(jiān)督下進(jìn)行。驗(yàn)貨：將貨物拉到正確的區(qū)域內(nèi)，進(jìn)行驗(yàn)貨程序。數(shù)量確認(rèn)：認(rèn)定貨物符合質(zhì)量后，雙方進(jìn)行數(shù)量的確認(rèn)程序。防損員復(fù)查：防損員收貨的數(shù)量進(jìn)行監(jiān)督和必要的抽查。錄入：收貨的詳細(xì)電腦系統(tǒng)錄入。單據(jù)確認(rèn)：對(duì)收貨的單據(jù)進(jìn)行核實(shí)，確認(rèn)無(wú)誤后，本工作日內(nèi)進(jìn)行本次收貨的確認(rèn)。l三、收貨的基本概念（一）收貨術(shù)語(yǔ)收貨：即將商品或物品執(zhí)行正確的收貨程序，收到超市內(nèi)成為公司的財(cái)產(chǎn)。退貨：將超市的商品退給供應(yīng)商。換貨：將超市中的不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品與供應(yīng)商的同種商品進(jìn)行等量交換。訂單：超市發(fā)出的商品訂貨單，供應(yīng)商的送貨憑證。訂單號(hào)碼：訂單的編號(hào)。收貨編號(hào)：本次收貨的收貨編號(hào)。掃描：收貨時(shí)對(duì)商品的條形碼進(jìn)行系統(tǒng)的掃描檢驗(yàn)是否有效的過(guò)程。商品：是超市用于銷售的產(chǎn)品。自用品：生鮮的自用品是指生鮮部門(mén)在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中使用的易耗品。其他類自用品是指超市經(jīng)營(yíng)管理中所耗費(fèi)的辦公用品、維修用品、勞保用品等。贈(zèng)品：指供應(yīng)商為顧客或超市免費(fèi)提供的產(chǎn)品。保質(zhì)期：指有使用限制的商品或物品的最后使用期限。商檢證書(shū)：進(jìn)口食品在辦理進(jìn)口手續(xù)時(shí)，國(guó)家商品檢驗(yàn)局和海關(guān)對(duì)該進(jìn)口食品進(jìn)行檢驗(yàn)合格的證明。檢疫證書(shū)：指特殊食品如生豬經(jīng)過(guò)衛(wèi)生檢疫部門(mén)檢疫合格后符合銷售條件所發(fā)的證書(shū)。碼放：正確地將商品堆放在卡在板上。生產(chǎn)許可證：根據(jù)國(guó)家《工業(yè)品生產(chǎn)許可證試行條例》規(guī)定，對(duì)屬于強(qiáng)制性執(zhí)行許可制度的商品，如無(wú)取得生產(chǎn)許可證則屬于無(wú)證商品，嚴(yán)禁銷售。產(chǎn)品認(rèn)證：根據(jù)國(guó)家規(guī)定，產(chǎn)品認(rèn)證是證明某種商品符合特定的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，是質(zhì)量可靠的一種證明。認(rèn)證有國(guó)家的強(qiáng)制性認(rèn)證和企業(yè)自愿性認(rèn)證。安全認(rèn)證屬于國(guó)家強(qiáng)制的認(rèn)證，必須執(zhí)行，否則商品不能銷售。防偽標(biāo)簽：是區(qū)別商品真品和假冒偽劣品的標(biāo)簽，特別是著名的商標(biāo)，都有鑒定的方法。第二章收貨的營(yíng)運(yùn)實(shí)務(wù)一、商品物品的收/放貨程序

（一）食品干貨/百貨類收貨程序收貨程序?qū)徍擞唵无k退貨卸貨檢查是否符合標(biāo)準(zhǔn)收貨驗(yàn)貨確定數(shù)量輸入系統(tǒng)單據(jù)確認(rèn)程序解釋：審核訂單：審核該訂單是否有效，送貨的時(shí)間是否正確，送貨的數(shù)量和品種是否符合收貨的要求，是否接受該訂單。辦退貨：復(fù)查該供應(yīng)商是否有退貨，辦理退貨手續(xù)。卸貨：按公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行卸貨。貨物必須卸在卡板上，并只能在未收貨區(qū)域。檢查是否符合標(biāo)準(zhǔn)：收貨員第一次檢查，查驗(yàn)是否符合公司的收貨標(biāo)準(zhǔn)，如條碼、贈(zèng)品、組合包裝等。如發(fā)現(xiàn)不符全標(biāo)準(zhǔn)的，供應(yīng)商必須在未收貨區(qū)域自行進(jìn)行更正。收貨驗(yàn)貨：對(duì)貨物進(jìn)行開(kāi)箱檢驗(yàn)，檢查證書(shū)原件和質(zhì)量等。確定數(shù)量：進(jìn)行掃描收貨，查點(diǎn)數(shù)量，注意收貨的單位。輸入系統(tǒng)：將收貨的明細(xì)輸入電腦系統(tǒng)，打印收貨明細(xì)報(bào)告。單據(jù)確認(rèn)：所有的單據(jù)、報(bào)告上的數(shù)量必須一致，收貨人員與供應(yīng)商簽字確認(rèn)后，收貨系統(tǒng)做收貨確認(rèn)工作。收貨要點(diǎn)1.無(wú)條形碼的商品一律在未收貨區(qū)域進(jìn)行處理，按規(guī)定貼店內(nèi)碼后，才執(zhí)行收貨程序。2.條形碼在本系統(tǒng)內(nèi)無(wú)效的商品，原則上拒收。3.贈(zèng)品和外包裝必須符合標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的在未收體貼區(qū)域進(jìn)行處理，不能現(xiàn)場(chǎng)處理的原則上拒收。4.單品的送貨數(shù)量在訂單數(shù)量的60%～100%之間浮動(dòng)，送貨品種在訂單品種的50%以上，可以接受收貨，超出范圍，原則上可以拒收。5.正在驗(yàn)貨、點(diǎn)數(shù)的貨物，必須在正收貨的區(qū)域。6.收貨員必須親自進(jìn)行點(diǎn)數(shù)，不允許供應(yīng)商點(diǎn)數(shù)與報(bào)數(shù)。7.收貨員必須進(jìn)行掃描收貨，保證所有的條碼在系統(tǒng)中有效。8.已經(jīng)完成收貨程序的貨物，卡板上的商品必須做記號(hào)，寫(xiě)上商品編號(hào)，拉到已收區(qū)域或樓面。9.驗(yàn)貨的內(nèi)容包括：保質(zhì)期、外箱、合格證、配件、單品的包裝等，進(jìn)口商品是否貼有商檢標(biāo)簽和中文說(shuō)明等。10.驗(yàn)貨采取的方式是開(kāi)箱驗(yàn)貨，例如：對(duì)于非標(biāo)準(zhǔn)箱，必須全部打開(kāi)，100%驗(yàn)貨；對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)箱，20箱以內(nèi)聯(lián)外引50%抽驗(yàn)，20箱以上50箱以內(nèi)，20%抽驗(yàn)，50箱以上，10%抽驗(yàn)。11.檢查供應(yīng)商是否按合同的要求提供足夠數(shù)量的贈(zèng)品。12.收貨的過(guò)程接受防損員的監(jiān)督和檢查。13.收貨部必須在收貨后2小時(shí)內(nèi)完成收貨的系統(tǒng)確認(rèn)工作。14.只有牛奶、豆?jié){等保持期在2天內(nèi)的少數(shù)商品允許換貨，其他商品一律執(zhí)行退貨程序。15.收貨時(shí)，其出廠日期已超過(guò)商品規(guī)定保質(zhì)期的1/3貨物嚴(yán)禁入倉(cāng)（經(jīng)管理層確認(rèn)的特殊情況除外）。（二）精品類的收貨程序1.精品類商品包括：香煙、貴重的洋酒、貴重的中國(guó)酒、貴重的保健品（西洋參類、雞精類、燕窩類）；品牌化妝品、貴重的手表、筆、皮具類；VCD、DVD、錄像機(jī)、照相機(jī)、復(fù)讀機(jī)、計(jì)算器、電子記事本、快譯通等；電池、膠卷等。2.收貨程序?qū)徍擞唵无k退貨卸貨收貨驗(yàn)貨確定數(shù)量輸入系統(tǒng)單據(jù)確認(rèn)程序解釋：審核訂單：審核該訂單是否有效，送貨的時(shí)間是否正確，送貨的數(shù)量和品種是否符合收貨的要求，是否接受該訂單。辦退貨：復(fù)查該供應(yīng)商是否有退貨，辦理退貨手續(xù)。卸貨：按公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行卸貨。貨物必須卸在卡板上，并只能在未收貨區(qū)域。收貨驗(yàn)貨：精品類商品100%開(kāi)箱查驗(yàn)，食品類要嚴(yán)格檢查保質(zhì)期和外包裝。確定數(shù)量：進(jìn)行掃描收貨，查點(diǎn)數(shù)量。輸入系統(tǒng)：將收貨的明細(xì)輸入電腦系統(tǒng)，打印收貨明細(xì)報(bào)告。單據(jù)確認(rèn)：所有的單據(jù)、報(bào)告上的數(shù)量必須一致，收貨人員與供應(yīng)商簽字確認(rèn)后，收貨系統(tǒng)做收貨確認(rèn)工作。3.收貨要點(diǎn)精品類的收貨必須有樓面部門(mén)的人員參加。精品類的收貨完成后，必須由部門(mén)人員親自拉到精品區(qū)的精品倉(cāng)庫(kù)，不得停留在收貨部區(qū)域和樓面的其他區(qū)域。精品類商品收貨后，立即進(jìn)行收貨的系統(tǒng)確認(rèn)工作。精品類商品所附帶的補(bǔ)品袋、禮品盒，必須同收貨的商品數(shù)量一致或多出，并一同交給樓面人員。檢查貴重的小型物件有無(wú)空包裝。必須有防損員在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，并嚴(yán)密注意供應(yīng)商送貨人員的動(dòng)向。（三）贈(zèng)品的收貨程序1.贈(zèng)品A：有明確標(biāo)記是“非賣品”或“贈(zèng)品”的此類商品贈(zèng)品一般不經(jīng)過(guò)“贈(zèng)品發(fā)放處”分發(fā)，而是與商品一同包裝銷售。此類贈(zèng)品不執(zhí)行收貨程序。2.贈(zèng)品B：能明確識(shí)別是非商場(chǎng)的商品，如“萬(wàn)寶路”的手表等，此類商品6一般由精品柜的員工或促銷員分發(fā)，不通過(guò)“贈(zèng)品發(fā)放處”派發(fā)。3.贈(zèng)品C：“買幾搭贈(zèng)”的商品，贈(zèng)品與商品捆在一起，且贈(zèng)品無(wú)條碼或條碼要本超市系統(tǒng)中無(wú)效，贈(zèng)品不執(zhí)行收貨程序。4.贈(zèng)品D：“買幾搭贈(zèng)”的商品，贈(zèng)品與商品捆在一起，且贈(zèng)品的條碼要本超市系統(tǒng)中有效，贈(zèng)品不執(zhí)行收貨程序，但贈(zèng)品的條形碼必須覆蓋至無(wú)法掃描。5.贈(zèng)品E：銷量某商品而給予的贈(zèng)品，贈(zèng)品與商品不捆在一起，且不屬于A與B，則收貨部執(zhí)行點(diǎn)數(shù)程序，書(shū)面記錄贈(zèng)品的數(shù)量，貼贈(zèng)品標(biāo)簽，并轉(zhuǎn)交客服部的贈(zèng)品發(fā)放處。6.贈(zèng)品F：供應(yīng)商不是為商品促銷而贊助超市的贈(zèng)品，如條幅、燈籠等。非商場(chǎng)銷售的商品，不執(zhí)行點(diǎn)數(shù)程序，商場(chǎng)有類似商品的銷售的，貼贈(zèng)品標(biāo)簽，轉(zhuǎn)交企劃部。7.贈(zèng)品G：供應(yīng)商額外提供給超市部分商品作贈(zèng)品，如每100箱可樂(lè)，則免費(fèi)贈(zèng)送走1箱可樂(lè)。此贈(zèng)品必須執(zhí)行系統(tǒng)收貨程序，收貨數(shù)量是101箱，但標(biāo)明1箱是免費(fèi)的。（四）自用品的收貨程序1.收貨程序?qū)彶橛唵涡敦涷?yàn)貨點(diǎn)數(shù)填自用品收貨單確認(rèn)單據(jù)程序解釋：審查訂單：審查訂單，查看送貨數(shù)量、品種是否100%符合訂單。卸貨：卸貨在卡板上，按部門(mén)分類放好。驗(yàn)貨點(diǎn)數(shù)：進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。填自用品收貨單：填寫(xiě)自用品收貨單。確認(rèn)單據(jù)：收貨部員工與供應(yīng)商共同在單據(jù)上簽字確認(rèn)。2.收貨要點(diǎn)自用品不需要掃描收貨，不輸入系統(tǒng)。自用品收貨不點(diǎn)單品數(shù)，只點(diǎn)包裝數(shù)量。自用品收貨必須嚴(yán)格按不同的生鮮部門(mén)進(jìn)行收貨。自用品的收貨必須將單據(jù)的正本交到財(cái)務(wù)部。（五）行政自用品的收貨程序?qū)彶橛唵位虬l(fā)票蓋章貼標(biāo)簽程序解釋：審查訂單或發(fā)票：審看訂單和發(fā)票。蓋章：在訂單或發(fā)票上蓋“已收貨”章。貼標(biāo)簽：自用品的商品如與超市的銷售商品類似，則貼標(biāo)簽以示區(qū)別。貨物交由行政部人員處理。（六）供應(yīng)商道具收/放程序1.供應(yīng)商道具進(jìn)場(chǎng)程序供應(yīng)商道具送貨收貨部核實(shí)收貨部辦理進(jìn)場(chǎng)手續(xù)部門(mén)或企劃部領(lǐng)取流程解釋：供應(yīng)商道具送貨：供應(yīng)商將道具設(shè)備送至收貨部。收貨部核實(shí)：收貨部首先向部門(mén)或企劃部核查商場(chǎng)是否需要道具的進(jìn)場(chǎng)，即商場(chǎng)是否有安排道具進(jìn)場(chǎng)，進(jìn)場(chǎng)的時(shí)間是否適宜。收貨部辦進(jìn)場(chǎng)手續(xù)：收貨部辦理進(jìn)場(chǎng)手續(xù)，主要是填寫(xiě)《道具攜入/攜出明細(xì)表》，一聯(lián)供應(yīng)商留底，一聯(lián)收貨部留底，并在道具的設(shè)備上粘貼有編號(hào)的道具標(biāo)簽。部門(mén)或企劃部領(lǐng)取：通知部門(mén)或企劃部領(lǐng)取道具。2.供應(yīng)商道具出場(chǎng)程序供應(yīng)商申請(qǐng)道具出場(chǎng)部門(mén)審批收貨部辦出場(chǎng)手續(xù)防損員檢查道具出場(chǎng)流程解釋：供應(yīng)商申請(qǐng)道具出場(chǎng)：供應(yīng)商向營(yíng)運(yùn)部門(mén)或企劃部申請(qǐng)道具出場(chǎng)。部門(mén)審批：營(yíng)運(yùn)部門(mén)或企劃部審批同意。收貨部辦出場(chǎng)手續(xù)：供應(yīng)商提供《道具攜入/攜出明細(xì)表》的供應(yīng)商留底一聯(lián)，收貨部進(jìn)行核查，并檢查道具的標(biāo)簽是否與底單符合，并在收貨部留底一聯(lián)上注明放行出場(chǎng)。防損員檢查：收貨部防損員對(duì)出場(chǎng)的道具設(shè)備進(jìn)行檢查核對(duì)。道具出場(chǎng)：道具放行，供應(yīng)商取走道具。二、標(biāo)準(zhǔn)與例外處理（一）單據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)與例外處理1.訂單標(biāo)準(zhǔn)：訂單的日期在有效期內(nèi)。完整。清楚。屬于本分店的。例外：無(wú)訂單，訂單失效，訂單少頁(yè)：原則上拒收貨物。訂單不清楚：訂單確認(rèn)前，原則上拒收貨物。送貨日期不正確：請(qǐng)樓面決定是否可以提前收貨。2.衛(wèi)檢證書(shū)：針對(duì)需要國(guó)家檢疫的的食品的收貨，如白條豬、羊，新鮮禽類、散裝熟食加工成品等，對(duì)于畜肉，不僅要提供衛(wèi)生檢疫證書(shū)，同時(shí)要在商品上必須蓋有國(guó)家檢疫章。國(guó)家關(guān)于畜肉檢疫的標(biāo)志用途如下：標(biāo)準(zhǔn)：原件證書(shū)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期與實(shí)際日期相同。證書(shū)上的數(shù)量大于或等于實(shí)際收貨的數(shù)量。證書(shū)的編號(hào)與附表的編號(hào)相同。例外：復(fù)印件：拒收貨物。證書(shū)上的品名、數(shù)量、批次與實(shí)際貨物不一致：拒收貨物。4.電信入網(wǎng)證書(shū)：針對(duì)通迅類商品的收貨。標(biāo)準(zhǔn)：原件。證書(shū)上的品名、條碼、產(chǎn)品型號(hào)等與實(shí)際商品一致。例外：無(wú)證書(shū)：拒收貨物。復(fù)印件：拒收貨物。證書(shū)的內(nèi)容與商品不一致：拒收貨物。5.進(jìn)口商檢證書(shū)：針對(duì)進(jìn)口商品的收貨。標(biāo)準(zhǔn)：原件。證書(shū)上的品名、條碼、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與實(shí)際商品一致。例外：復(fù)印件：拒收貨物。證書(shū)的內(nèi)容與商品不一致：拒收貨物。例外：質(zhì)量不符合收貨標(biāo)準(zhǔn)或超出規(guī)定的比例：拒收貨物。質(zhì)量?jī)H達(dá)到中等標(biāo)準(zhǔn)或在規(guī)定的比例范圍內(nèi)：部分收貨或扣重處理。1、品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（１）檢查商品的保質(zhì)期：對(duì)包裝食品以及有保質(zhì)期要求的化妝品、日化用品、紙類制品等，必須按規(guī)定檢查保質(zhì)期。標(biāo)準(zhǔn)：清楚。在送貨日期之后。距離最后的使用期限必須符合公司的收貨標(biāo)準(zhǔn)，如包裝食品是6個(gè)月以上。例外：無(wú)保質(zhì)期或生產(chǎn)日期：拒收貨物。保質(zhì)期或生產(chǎn)日期不清楚的：拒收貨物。保質(zhì)期不符合公司的收貨標(biāo)準(zhǔn)：原則上拒收貨物。（２）商品標(biāo)識(shí)國(guó)家對(duì)商品的標(biāo)識(shí)有明確的規(guī)定，必須符合國(guó)家的各項(xiàng)強(qiáng)制性的的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)識(shí)主要是商品標(biāo)簽的規(guī)范和種技術(shù)性指標(biāo)的標(biāo)志等。具體的要求如下：食品標(biāo)簽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品的品名，必須采用表明食品真實(shí)屬性的名稱；標(biāo)簽上必須有配料表，注明原料、配料、食品添加劑等；凈含物以及固形物的含量；制造者、經(jīng)銷者的名稱、地址等；食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期；貯藏方法、貯藏條件、質(zhì)量等級(jí)等；產(chǎn)品執(zhí)行國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；特殊的標(biāo)注內(nèi)容。具體細(xì)節(jié)參照附錄《食品標(biāo)簽管理規(guī)定》，其中寵物進(jìn)口食品必須有中國(guó)國(guó)家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)證明。飲料、酒標(biāo)簽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)必須有商品的名稱，名稱符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不可以獨(dú)創(chuàng)；標(biāo)簽上必須有產(chǎn)品的配料表，注明原料、配料、食品添加劑以及特殊酒類中的中草藥成分等；注明酒精度，如啤酒用%（M/M），其他酒類用%（V/V）注明；標(biāo)明原汁的含量，啤酒用麥芽汁的含量，如獲至寶12°，果酒用原果汁的含量，如50%；標(biāo)明產(chǎn)品的凈含量；必須有制造者、經(jīng)營(yíng)者的名稱、地址；必須有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)號(hào)（執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）和質(zhì)量的等級(jí)；白酒需要注明香型，果酒、葡萄酒、黃酒需要標(biāo)明類型和糖度，如半干白，或糖度7.0g/l；化妝品標(biāo)簽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化妝品必須有中文標(biāo)識(shí)，而且標(biāo)簽的所有內(nèi)容，均應(yīng)簡(jiǎn)單明了，通俗易懂，科學(xué)正確；化妝品標(biāo)識(shí)不能出現(xiàn)“消炎”等醫(yī)療用語(yǔ)，或者與藥品混淆的用語(yǔ)，一切有著夸大和虛假內(nèi)容的標(biāo)簽，都說(shuō)明這個(gè)化妝品的品質(zhì)值得懷疑；化妝品標(biāo)簽上都需要有中文（無(wú)論是進(jìn)口還是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的）標(biāo)明產(chǎn)品制造、包裝、分裝者的依法登記注冊(cè)名稱和地址，進(jìn)口化妝品還應(yīng)標(biāo)明在我國(guó)以銷或代理商的登記注冊(cè)名稱和地址；標(biāo)簽上還應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)和使用日期，日期應(yīng)標(biāo)注在產(chǎn)品包裝的可視面；進(jìn)口化妝品還需要標(biāo)明進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可證批文號(hào)；化妝品應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。常用的雪花膏、水包油護(hù)膚膏霜的引用標(biāo)準(zhǔn)是：GB7619（化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）、GB/T13531.1（化妝品通用檢驗(yàn)方法）、QB/T1685（化妝品產(chǎn)品包裝外觀要求）、QB/T1685（化妝品檢驗(yàn)規(guī)則）；對(duì)于染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、防曬、祛斑等特殊用途化妝品，必須標(biāo)注特殊用途化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)；化妝品要有安全警告、使用指南以及標(biāo)明儲(chǔ)存條件；體積小又無(wú)包裝，并且不便標(biāo)注說(shuō)明性內(nèi)容的產(chǎn)品（唇膏、化妝筆等），應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱和制造者名稱。玩具標(biāo)簽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽必須有產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品型號(hào)；標(biāo)明主要的成分和材質(zhì)；標(biāo)明使用兒童的年齡范圍和安全警示；制造商的名稱和地址；產(chǎn)品的使用方法、維護(hù)和保養(yǎng)注意事項(xiàng)；產(chǎn)品質(zhì)量合格證以及安全使用的期限；產(chǎn)品所執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；兒童玩具的國(guó)家認(rèn)證。此外，對(duì)于兒童玩具，國(guó)家規(guī)定的細(xì)則還有：對(duì)于拼裝和組裝玩具，必須有組裝的流程圖。對(duì)于填充的玩具，必須標(biāo)明材料的真實(shí)情況，如安全材料：非易燃、衛(wèi)生、無(wú)任何堅(jiān)硬、尖銳的物質(zhì)；如新材料：采用全新或消毒材料。玩具中必須加警告標(biāo)志和警告說(shuō)明的有：對(duì)3歲以下兒童有危險(xiǎn)的玩具：不適合3歲以下的兒童。有尖狀物或刃狀物的玩具：提醒存在潛在的危險(xiǎn)，必須在成年人的監(jiān)護(hù)下使用。裝在橫梁上的玩具，秋千或類似玩具：提醒對(duì)主要零件進(jìn)行定期檢查和維護(hù)。有彈射物的玩具：提醒發(fā)射的危險(xiǎn)和近距離發(fā)射的危險(xiǎn)。風(fēng)箏及其他飛行玩具：警告！不能在頭頂上空有電線的地區(qū)附近使用。作為兒童玩具出售的旱冰鞋和滑板：警告！ 應(yīng)穿戴防護(hù)用品。水上玩具：警告！只限于淺水，兒童身體與水深適應(yīng)，需要在成年人的監(jiān)護(hù)下使用。類似于游泳輔助用具或救生用具的玩具：標(biāo)明“非救生器材”。懸掛在童車、童床上的玩具：注意！為了防止有可能發(fā)生的傷害，在嬰兒可以用手抓到的時(shí)候，請(qǐng)將玩具取下。童車、三輪童車、兒童推車、學(xué)步車等：警告！為了您孩子的安全，請(qǐng)系好安全帶，大人不要離開(kāi)孩子。本車的最大承重重量是××公斤。請(qǐng)用正確的方法使用童車，避免任何危險(xiǎn)情況。玩具的塑料包裝袋：請(qǐng)及時(shí)將包裝袋收好，避免幼兒玩耍或引起窒息。（三）外包裝標(biāo)準(zhǔn)：紙箱包裝干凈、完好或是原包裝箱。商品外包裝完好。組合包裝符合公司的要求，包括個(gè)數(shù)、搭配等。例外：商品外包裝破損。商品外包裝有其他商場(chǎng)的標(biāo)識(shí)。商品的組合包裝的個(gè)數(shù)不正確。商品的組合包裝不封閉，可以打開(kāi)。組合包裝用繩子或膠帶捆扎，不符合大包裝銷售的要求。（四）商品碼放的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：碼放在卡板上，貨物底部不超出卡板。分類碼放，正面碼放。碼放高度不超過(guò)1.6米。例外：商品碼放在平臺(tái)上：重新按標(biāo)準(zhǔn)碼放后，收貨。混亂碼放，倒放等：重新按標(biāo)準(zhǔn)碼放后，收貨。碼放的高度超高：重新按標(biāo)準(zhǔn)碼放后，收貨。收貨部的人員在進(jìn)行和指導(dǎo)商品碼放以及商品在周轉(zhuǎn)倉(cāng)存放時(shí)，必須注意商品外包裝的有關(guān)商品存放的說(shuō)明，通常是以國(guó)家通用的標(biāo)準(zhǔn)符號(hào)來(lái)表示的，特別是一些大包裝或易碎商品。三、收貨的錯(cuò)誤糾正（一）錯(cuò)誤的類型收貨的錯(cuò)誤有以下幾種：價(jià)格錯(cuò)誤、數(shù)量錯(cuò)誤、品種錯(cuò)誤以及錯(cuò)收貨等。價(jià)格錯(cuò)誤是生鮮的永續(xù)訂單收貨才會(huì)發(fā)生的，數(shù)量錯(cuò)誤是指實(shí)際數(shù)量比收貨錄入的數(shù)量多或少，品種錯(cuò)誤是指實(shí)際收貨的品種比錄入的多或少，錯(cuò)收貨是指不屬于本店的貨物進(jìn)行了收貨。（二）錯(cuò)誤糾正程序發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤確認(rèn)錯(cuò)誤通知供應(yīng)商一起確認(rèn)店經(jīng)理批準(zhǔn)更改收貨文件更改系統(tǒng)數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)備案程序解釋：發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤：樓面或收貨人員在復(fù)核時(shí)發(fā)現(xiàn)收貨方面的錯(cuò)誤。確認(rèn)錯(cuò)誤：通過(guò)對(duì)收貨文件單據(jù)的審查、收貨人員的詢問(wèn)、樓面人員的許多詢問(wèn)、現(xiàn)貨的核查、商品的實(shí)際盤(pán)點(diǎn)等多種手段，證實(shí)錯(cuò)誤的所在各錯(cuò)誤的環(huán)節(jié)。通知供應(yīng)商一起確認(rèn)：通知供應(yīng)商需在更正的錯(cuò)誤，并取得其認(rèn)同。店經(jīng)理批準(zhǔn)：店經(jīng)理對(duì)收貨數(shù)據(jù)的例外更正批準(zhǔn)審核。更改收貨文件：更改收貨的文件，并通知供應(yīng)商辦理文件上的更改。更改系統(tǒng)數(shù)據(jù)：更正系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，打印正確的報(bào)告。財(cái)務(wù)備案：若原文件已經(jīng)交財(cái)務(wù)的，則必須將更改通知送到財(cái)務(wù)部。具體措施：價(jià)格錯(cuò)誤：核對(duì)訂單價(jià)格與合同的價(jià)格是否一致，以本期有效合同的價(jià)格為準(zhǔn)。數(shù)量錯(cuò)誤：若貨物未進(jìn)入樓面，重新進(jìn)行點(diǎn)數(shù)；若已經(jīng)進(jìn)入樓面，則進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)確認(rèn)的數(shù)量，并咨詢樓面人員和收貨人員，大約的數(shù)量是多少。品種錯(cuò)誤：若貨物未進(jìn)入樓面，重新進(jìn)行清點(diǎn)；若已經(jīng)進(jìn)入樓面，則進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確認(rèn)正確的品種，并咨詢樓面人員和收貨人員。更正要點(diǎn)：屬于收貨部數(shù)據(jù)錄入的錯(cuò)誤，在確認(rèn)后，執(zhí)行系統(tǒng)的更改，填寫(xiě)《電腦輸入數(shù)更正單》進(jìn)行系統(tǒng)更正，不需要重新打印收貨報(bào)告。屬于收貨部點(diǎn)數(shù)錯(cuò)誤或品種錯(cuò)誤，在發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤后，必須與供應(yīng)商進(jìn)行確認(rèn)，填寫(xiě)《收貨數(shù)量更正單》進(jìn)行系統(tǒng)更正，并打印正確的收貨報(bào)告。所有系統(tǒng)輸入的更正都必須進(jìn)行申請(qǐng)更改，批準(zhǔn)后，由電腦中心進(jìn)行更改。超過(guò)當(dāng)天的任何收貨數(shù)據(jù)的更改，都必須將更正單的一聯(lián)交到財(cái)務(wù)部進(jìn)行備案。（三）錯(cuò)誤的控制單據(jù)的審核：審核訂單與合同，收貨訂單、收貨報(bào)告、供應(yīng)商的出庫(kù)單等，查看數(shù)據(jù)是否一致。收貨單位的確定：正確地進(jìn)行點(diǎn)數(shù)，點(diǎn)數(shù)的單位與單價(jià)的單位相一致，特別是組合包裝的商品。掃描收貨：必須進(jìn)行掃描收貨，不能看外包裝進(jìn)行收貨，避免類似的貨物當(dāng)同樣的貨物進(jìn)行清點(diǎn)。親自點(diǎn)數(shù)：收貨員親自進(jìn)行收貨，不能聽(tīng)供應(yīng)商反反報(bào)數(shù)或讓其點(diǎn)數(shù)等，以保證數(shù)據(jù)的正確性。嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域原則：嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域原則，每一單已經(jīng)收貨的貨物必須進(jìn)入已經(jīng)收貨區(qū)域，以避免重復(fù)收貨等。生鮮商品需要樓面進(jìn)行質(zhì)量檢查的，精品類、家電類需要樓面進(jìn)行收貨的，必須執(zhí)行相應(yīng)的收貨程序。退換貨的數(shù)量、品種正確。防損員監(jiān)督、復(fù)核：所有的收貨必須接受防損員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和復(fù)核，這是避免出現(xiàn)收貨錯(cuò)誤的非常有效的措施之一。四、收貨管理制度（一）文件的管理收貨辦公室是存放所有收貨文件的規(guī)定的地方。收貨文件的原件必須提供給財(cái)務(wù)部，收貨部保存文件的副本。收貨的文件必須按時(shí)間按部門(mén)收貨號(hào)的順序進(jìn)行排列，分柜進(jìn)行存放，查詢時(shí)必須經(jīng)過(guò)收貨收貨部人員的同意。所有收貨資料保存至少一年。所有的文件必須在當(dāng)日工作結(jié)束后進(jìn)行整理、歸檔，凡屬于有問(wèn)題的文件，必須做記號(hào)說(shuō)明原因，并交接到明日進(jìn)行處理。（二）收貨部手提終端的管理制度收貨必須使用手提終端進(jìn)行掃描收貨。每進(jìn)行完一單收貨后，手提終端必須進(jìn)行資料的輸入和清空。只有收貨人員可以使用手提終端。收貨辦公室文員負(fù)責(zé)電池的充電、終端的保修、終端的收回等事宜。（三）收貨辦公室的管理制度供應(yīng)商不得進(jìn)入收貨辦公室。未授權(quán)的樓面人員不得進(jìn)入收貨辦公室。收貨辦公室的工作結(jié)束后實(shí)施門(mén)禁。收貨辦公室必須保持干、整齊的工作環(huán)境。收貨辦公室不是員工或叉車司機(jī)的休息之所。禁止吸煙、隨地吐痰。五、其他（一）條碼的管理１.條形碼的管理要點(diǎn)條碼的打印必須有打印申請(qǐng)，樓面申請(qǐng)由樓面經(jīng)理批準(zhǔn)，供應(yīng)商的打印申請(qǐng)由收貨主管批準(zhǔn)。供應(yīng)商申請(qǐng)列印條碼必須付費(fèi)。大家電的店內(nèi)條形碼必須在收貨時(shí)，由樓面同事進(jìn)行申請(qǐng)和粘貼，供應(yīng)商不得進(jìn)行粘貼。服裝類、鞋類的條形碼可以由供應(yīng)商申請(qǐng)