ICS65.020.20CCSB61DB2327大興安嶺地區行政公署市場監督管理局發布DB2327/T061-2023為了規范大興安嶺地區五味子標準化栽培技術，特制定本文件。本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些部分可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由大興安嶺地區農業林業科學研究院提出。本文件起草單位：大興安嶺地區農業林業科學研究院。本文件主要起草人：張玉華、王繼峰、萬群芳、張玉龍、朱以美、金鳳新、信小娟、馬慶龍、李蘭婷、劉健、劉成學、于海峰、李忠華、王黑子來、劉官久本文件由大興安嶺地區農業林業科學研究院負責解釋。各單位或個人在執行本文件過程中如發現需要修改和補充之處，請隨時將意見和建議反饋至《五味子人工栽培技術規程》編制組（地址：黑龍江省大興安嶺地區光輝路207號，郵編：165000，電子郵箱：2009byzyh@163.com，電供今后修訂時參考。DB2327/T061-2023五味子人工栽培技術規程本文件規定了五味子從人工栽培基地基本要求到選地與整地、育苗、種苗移栽、田間管理、主要病害及其防治、采收與加工、藥材貯藏、規格等級劃分等人工栽培技術要求。本文件適用于黑龍江省大興安嶺地區五味子的人工栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB/T3543.4農作物種子檢驗規程發芽試驗GB3838國家地面水環境質量標準GB5084農田灌溉水質標準2021年修訂GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準SB/T11173中藥材商品規格等級通則《中華人民共和國藥典》2020年版《農藥管理條例》（國務院令[2017]第677號）2022年3月29日第二次修訂中藥材生產質量管理規范2022年第22號3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1五味子五味子（Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.）為木蘭科五味子屬植物。落葉木質藤本植物，單葉互生，橢圓形或倒卵形，先端銳尖，花單性，雌雄異株，稀同株，單生或2～4花簇生于葉腋；果為聚合漿果，紅色。4人工栽培基地基本要求4.1環境質量4.1.1水質達到國家農田灌溉水質標準GB5084二級以上標準。4.1.2大氣環境達到國家環境空氣質量標準GB3095二級以上標準。4.1.3土壤環境質量農用地土壤污染風險管控符合GB15618規定。4.2氣候條件年降雨量300mm以上，年日照時數大于1800h，有效積溫≥1800℃。DB2327/T061-20234.3土壤條件地下水位低、排水良好、疏松肥沃的砂質壤土或富含腐殖質的壤土。5選地與整地5.1選地選擇土質疏松肥沃、土層深厚、排水良好的平地或緩坡地，以砂壤土或富含腐殖土為好，最好選擇遠離農藥和除草劑飄移的單獨地塊。5.2整地秋季深翻20～25厘米，結合整地施基肥，畝施微生物有機肥70kg；然后整平耙細，育苗地作畦、寬1.2m，高20cm，四周開好排水溝。6.1種子選擇選擇成熟飽滿、無病害的鮮種子，產地為黑龍江省大興安嶺地區的五味子種子。6.2種子處理將鮮種子與濕沙(按1∶3)混合，裝入木箱中進行砂藏，冷凍變溫處理100～150天，翌年4～5月裂口即可播種；或將經冷凍變溫處理60天后的種子移入室內，其溫度保持在5～15℃之間，當春季裂口即可播種。6.3育苗床床面高20cm，寬1.2m，四周開好排水溝。6.4播種時期、方法與播種量6.4.1播種時期露地育苗春播時間在5月中下旬。6.4.2播種方法條播或撒播在苗床上，條播：開溝深度2cm～3cm，行距為15～20cm，覆土2cm，稍鎮壓。撒播：將種子均勻地撒播在苗床上，覆土2cm，稍鎮壓。在床面上覆蓋一層稻草簾，以保持土壤溫度。6.4.3播種量畝用鮮種子5kg。6.5苗期管理6.5.1遮陰當出苗達60～70%時，撤掉覆蓋物并隨即搭設簡易遮蔭棚，保證幼苗正常生長。6.5.2澆水當表土層干達1cm～2cm時，應及時澆水。6.5.3間苗當幼苗生長到3～4片真葉時，間去密生苗和病弱苗，撤去遮蔭棚。DB2327/T061-20236.5.4噴施葉面肥適當噴施磷鉀葉面肥，提高幼苗防病抗病能力。7種苗移栽7.1移栽時間春栽于5月中下旬進行，秋栽在9月中下旬進行。7.2移栽方法春季在越冬芽萌動前，秋季在地上部分枯萎后進行移栽。選用1年生株高20cm～30cm、生長健壯、木質化好且根系完整的實生苗，按0.8m×2.2m株行距定點栽植。挖直徑0.3m、深0.3m的定植穴，每穴施有機肥0.5kg，磷酸二銨3g，硫酸鉀1.5g做為底肥，畝栽400株。7.3除草及追肥適時翻耕或清除田間雜草，保持地表不板結。春、夏、秋季均可追肥，春季追施速效氮、鉀肥；夏季追施速效磷、鉀肥；秋季追施有機肥和速效氮、鉀肥。追施肥料用量隨著株體不斷擴大，用肥量逐年增加。7.4搭架定植第2年搭架，并進行夏季架面管理，引縛主蔓到架上。7.5清理萌蘗在植株萌芽前清除基部生出的萌蘗枝條。7.6整形修剪剪口離芽眼2～2.5cm，離地表30cm架面內不留側枝；主蔓延長枝剪去未成熟部分；側蔓以中長梢修剪為主，留6～8個芽，間距保持15～20cm；留中長結果枝，剪去老枝；剪短衰弱枝，培養新的中長枝。8主要病害及其防治8.1葉枯病病原是真菌中一種半知菌。6～7月發生，先由葉尖和邊緣干枯，逐漸擴大到整個葉面，干枯而脫落，果實萎縮，造成早期落果。8.2防治方法發病前用1：1：120波爾多液噴霧，每7天一次；發病初期可用50％托布津1，000倍液噴霧防治，噴藥次數視病情而定。9采收與加工DB2327/T061-2023五味子栽后4～5年大量結果，秋季9月～10月果實呈紫紅色時摘下