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文檔簡介

溶解與加熱

還是溶解得太慢了，怎樣能更快一點呢？★除了攪拌，還有其他方法可以加快物質在水中的溶解嗎？問題導入熱水沖奶粉熱水沖感冒顆粒新知講解探究問題：升高水溫能加快白糖的溶解嗎？猜想假設：升高水溫能加快白糖溶解。實驗器材：2個燒杯、冷水、熱水、白糖。制定計劃對比試驗提出問題猜想假設實驗驗證得出結論只有一個變量不同，也就是兩組實驗只有一個條件不同，其他條件都要相同，這才能夠判斷這個不同的條件是不是影響因素。新知講解實驗步驟：熱水冷水1.準備兩份相同質量的白糖。2.分別加到同樣多的熱水和冷水中。3.靜置不動，觀察比較白糖溶解的快慢。4.將結果記錄下來。新知講解實驗材料2個燒杯、100ml熱水、100ml冷水、白糖實驗設計（填序號）相同條件_______________不同條件_______________白糖量；②水量；③水溫；①②③新知講解升高水溫也能加速其他物質在水中的溶解嗎？選擇不同的物質繼續實驗，并記錄觀察到現象。食鹽小蘇打味精新知講解觀察記錄表物質在熱水中溶解的時間在冷水中溶解的時間白糖味精……新知講解我是這樣做的，先把兩份同樣的白糖分別放入兩杯水中......根據實驗現象，我認為......我還發現......我觀察到......新知講解實驗證明：升高水的溫度可以加快物質在水中的溶解。新知講解怎樣用最短的時間溶解一顆水果糖？拓展應用怎樣用最短的時間溶解一顆水果糖？用研缽將水果糖弄碎將水果糖放進熱水中將水果糖放入水中攪拌拓展應用影響水果糖溶解快慢因素溫度是否攪拌顆粒大小拓展應用第三單元溶解的秘密2.溶解與攪拌

攪拌對物質溶解快慢有什么影響？說一說自己的假設和理由。我的假設我的理由攪拌能加快白糖溶解沖藥、咖啡都會搖晃或者攪拌一下攪拌能加快白糖溶解白糖消失的快……怎樣驗證自己的假設呢？對比實驗設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗稱為對比實驗。要怎樣做才能保證實驗結果的公平、準確？可變條件與不可變條件對照表實驗條件燒杯的大小水的溫度水的多少白糖的多少攪 拌可變條件不可變條件√√√√√注：在相應的空格內打“√”。實驗步驟①準備兩份相同質量的白糖；②同時倒入兩個盛有同樣溫度、同樣多水的燒杯中；③攪拌其中一個燒杯，另一個燒杯始終不攪拌；④分別觀察記錄完全溶解所需時間。攪拌

不攪拌實驗現象實驗結論實驗記錄表糖很快就溶解完了糖溶解的時間很長攪拌可以加快白糖在水中的溶解速度。攪拌也能加速其他物質在水中的溶解嗎？選擇不同的物質繼續實驗，并記錄觀察到現象。食鹽小蘇打味精物質在水中的溶解情況記錄表物質攪拌，溶解的速度（快/慢）不攪拌，溶解的速度（快/慢）食 鹽小蘇打味 精快快快慢慢慢實驗證明：

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