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文檔簡介
第10頁共10頁2023?客房部領?班的年底?總結標準?范文光?陰似箭,?時光如梭?,___?_在不經(jīng)?意間已經(jīng)?悄悄來到?我們身邊?,過去的?一年,有?許多收獲?與體會。?客房部作?為酒店的?一個重要?部門,給?客人提供?一個清潔?、安靜、?舒適、溫?馨的休息?環(huán)境,提?供人性化?的高品質(zhì)?服務是我?們的首要?工作,同?時我們還?擔負著為?企業(yè)創(chuàng)收?、節(jié)支的?責任,整?個部門工?作質(zhì)量的?優(yōu)劣,將?很大程度?上影響酒?店的服務?質(zhì)量與經(jīng)?濟效益。?一年來,?經(jīng)過全體?員工及部?門管理人?員的共同?努力,圓?滿完成了?酒店給我?們部門下?達的各項?指標,服?務質(zhì)量,?好評率,?經(jīng)濟收入?和去年相?比都有了?很大的提?高。回?顧這一年?的表現(xiàn),?自己還是?較為滿意?的,雖然?中間也有?過泄氣的?時候,嘴?上時常也?有抱怨的?時候,但?是內(nèi)心深?處我還是?喜歡著這?份工作。?值此辭舊?迎新之際?,有必要?回顧總結?過去一年?的工作、?成績、經(jīng)?驗及不足?,以利于?揚長避短?,奮發(fā)進?取,在新?一年里努?力再創(chuàng)佳?績。1?、在衛(wèi)生?方面:嚴?格執(zhí)行查?房制度,?注重細節(jié)?品質(zhì),詳?細記錄檢?查結果,?做好衛(wèi)生?補差工作?;實行客?房分區(qū)域?清潔責任?制和超額?計件制,?提高員工?工作熱情?和工作實?效;規(guī)范?各項操作?規(guī)程,穩(wěn)?步提高工?作效率。?2、設?備設施方?面:每天?根據(jù)客房?區(qū)域的墻?紙發(fā)霉,?飾板發(fā)霉?,燈光不?亮等實際?情況,聯(lián)?系工程部?或外來工?程人員,?針對性的?進行維護?和保養(yǎng),?提高客房?設施設備?的使用壽?命和使用?品質(zhì)。同?時聯(lián)系P?A,合理?安排日常?的地毯去?漬,地毯?洗滌,大?理石鏡面?保養(yǎng)等。?3、開?源節(jié)流,?降本增效?,從點滴?做起。客?房部是酒?店的主要?創(chuàng)收部門?,同時也?是酒店成?本費用很?高的一個?部門,本?著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤?的思想,?號召全體?員工本著?從自我做?起,從點?滴做起,?杜絕一切?浪費現(xiàn)象?,主要表?現(xiàn)在:①?要求員工?回收客用?一次性低?值易耗品?,如沐浴?液、洗發(fā)?水等回收?給PA使?用,牙膏?可做為清?潔劑使用?等。②每?天晚上根?據(jù)住客實?際情況調(diào)?整樓層燈?光;查退?房后要求?拔掉取電?卡,關閉?空調(diào);房?間空調(diào)均?在客人預?抵前開啟?等等節(jié)電?措施,這?樣日復一?日的執(zhí)行?下來,為?酒店節(jié)約?了一筆不?少的電費?。③為了?做好物品?的成本控?制,針對?酒店實際?住客情況?預算指標?,客用品?領用責任?到人。?4、培訓?方面:制?定月培訓?計劃,落?實到個人?。對房務?中心與樓?層服務班?進行有針?對性的培?訓。同時?在各種日?常工作中?內(nèi)容上也?制定了明?文規(guī)定,?如查退房?標準,開?夜床標準?、燈光控?制標準時?間、物品?租借標準?,物品擺?放標準等?。針對樓?層服務班?員工年齡?偏大,用?語存在不?規(guī)范、不?統(tǒng)一的現(xiàn)?象,使用?標準的崗?位服務用?語規(guī)范進?行情景模?擬演練;?每天對樓?層燈光,?空調(diào)及夜?床進行抽?查。發(fā)現(xiàn)?操作不規(guī)?范、不科?學的員工?,將存在?的問題加?以分析,?對員工進?行重新培?訓,糾正?員工的不?良操作習?慣。讓員?工切實的?感受到培?訓對日常?工作的重?要性及實?用性。通?過培訓及?考核,取?得了一定?的成效,?房間衛(wèi)生?質(zhì)量有了?顯著提高?。5、?團隊建設?:通過一?系列的培?訓與考核?,出現(xiàn)了?以梁桃桃?,葛國花?,王慧,?李敬紅等?老員工起?帶頭模范?作用,新?員工努力?追趕的良?好氛圍。?在平時的?工作中,?靈活處理?對客服務?,提高客?人滿意度?,獲得了?客人的贊?揚與肯定?。通過?一年的工?作,發(fā)現(xiàn)?自身存在?很多不足?,其中最?為嚴重的?概括為三?點不足:?1、領?班各項技?能有待進?一步提高?,尤其查?房等薄弱?技能。?2、執(zhí)行?力,監(jiān)督?力還有很?大的提升?空間。?3、每天?工作效率?不夠高效?,缺乏緊?迫感。?上面三點?是自己這?一年以來?發(fā)現(xiàn)自身?存在的諸?多不足中?最需要改?進,最迫?切的,在?今后的工?作中要時?時刻刻引?以為戒,?努力改進?,使自己?進一步提?高。通?過日常的?工作,個?人覺得部?門存在的?有待提高?的一些地?方:1?、房間衛(wèi)?生有待進?一步提高?,尤其細?節(jié)方面。?2、全?體員工服?務語言規(guī)?范性欠缺?。3、?員工綜合?素質(zhì)、服?務技能、?業(yè)務水平?參差不齊?,需進一?步加強。?4、部?門各項培?訓與考核?機制在摸?索中前進?,還有進?一步提高?的空間。?針對以?上的不足?,本人有?幾點建議?和看法:?1、可?以加強各?崗位的培?訓工作,?強化員工?的服務技?能與服務?意識。?2、對全?體員工有?針對性的?培新后,?進行季度?考核、年?中評比、?歲末評估?等制度,?優(yōu)勝劣汰?。3、?可以完善?各項培訓?與考核的?流程與標?準,讓培?訓與考核?更加合理?,最大程?度起到提?高全體員?工素質(zhì)的?目的。?明年將是?一個機遇?和挑戰(zhàn)的?一年,部?門的工作?緊緊圍繞?以五星級?標準這個?中心不動?搖,努力?完成酒店?下達的經(jīng)?營指標的?同時,我?對自身及?部門的工?作有以下?的設想:?1、建?立一套系?統(tǒng)的房務?中心,樓?層服務人?員的培訓?制度及考?核制度,?并在以后?的工作中?不段完善?。2、?建立員工?優(yōu)秀事跡?記錄表,?每星期一?在部門例?會上表彰?,起到激?勵員工的?作用,同?時也可以?為年終考?評做參考?。3、?在員工的?培訓上,?制定相對?應的流程?與標準,?同時將培?訓進一步?細化,在?各個環(huán)節(jié)?上都進行?針對性的?培訓。?4、建立?部門二級?倉進出制?度,實行?進出簽名?并登記物?品,統(tǒng)計?管理,嚴?格控制,?節(jié)約成本?。以上?是自己這?一年來的?工作總結?與計劃,?存在的不?足與改進?的方案。?綜上所述?,我堅信?在酒店領?導以及部?門經(jīng)理的?帶領下,?全體員工?共同努力?,聯(lián)手齊?心,共同?為酒店的?____?的經(jīng)營管?理方針和?政策盡全?力。總?之,作為?客房部的?領班,我?將會在今?后的工作?中努力配?合部門經(jīng)?理做好本?部門的各?項工作,?為提高房?務部的服?務水平、?管理水平?、培訓水?平,質(zhì)檢?工作、增?強員工的?凝聚力,?提高員工?的基本素?質(zhì),為酒?店實施五?星級建設?工作而奉?獻自己的?力量!?2023?客房部領?班的年底?總結標準?范文(二?)通過?了國家的?五星評審?。值此辭?舊迎新之?際,我們?有必要總?結過去一?年里的工?作成績,?經(jīng)驗與不?足,這樣?我們才能?揚長避短?,開拓進?取,在_?___年?里取得更?大的進步?。現(xiàn)將_?___年?的主要工?作總結如?下:(?一)嚴查?衛(wèi)生質(zhì)量?,確保出?售優(yōu)質(zhì)客?房。客?房的設備?和衛(wèi)生質(zhì)?量好比一?個人的基?本骨架,?而優(yōu)質(zhì)服?務好比人?的靈魂和?血液,能?給人注入?靈氣。客?人入住我?們酒店以?后,直接?感受的就?是客房設?施和衛(wèi)生?怎么樣,?不滿意的?結果就是?不再光顧?。因此我?一直告誡?員工,衛(wèi)?生是我們?的生命線?。我們每?個人做完?一個房間?就好比畫?家畫完一?幅畫,必?須要有對?其負責,?要有成就?感。因此?,在每日?的早會上?我都會強?調(diào)哪些方?面的衛(wèi)生?我們需要?改進,計?劃衛(wèi)生必?須按部就?班完成。?同時,我?加大了檢?查的力度?,對查房?中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)?生不合?格的方面?一律讓員?工返工。?后來我又?把三個樓?層___?_間房分?給員工。?讓每個員?工都對自?己保管的?房間定期?大清潔一?次。通過?不斷的反?復的檢查?與督導,?8F到1?0F的衛(wèi)?生質(zhì)量有?了明顯的?提高。_?___月?份以后,?我改上中?班領班。?我繼續(xù)強?調(diào)客房的?衛(wèi)生質(zhì)量?,我要求?員工在開?夜床的同?時,必須?打掃客房?內(nèi)的衛(wèi)生?,清除毛?發(fā)和垃圾?,為客創(chuàng)?造一個舒?適的,干?凈的休息?環(huán)境。我?想我們做?客房管理?工作的,?衛(wèi)生工作?是我們一?個永久的?話題,必?須長期不?懈的長抓?不放。?(二)服?務水平顯?著提高,?但還須從?很大程度?上改進和?提高。?服務水平?相對于開?業(yè)之初,?在這一年?里我們有?了明顯的?提高。在?金經(jīng)理的?領導下,?各個服務?的程序在?工作中得?到了完善?和發(fā)展,?員工在實?踐中也得?到了鍛煉?,增長了?不少對客?服務的經(jīng)?驗。有很?多的員工?也是因為?對客服務?做的比較?好,而受?到了賓客?的表揚。?特別是今?年內(nèi)的幾?個大型團?隊的成功?接待,更?是證明了?這一點。?但我們也?必須清醒?地看我們?接待服務?過程中的?明顯不足?,導致客?人的投訴?,歸納起?來主要?有以下幾?個方面:?(1)?收洗客衣?方面;這?方面的事?情再三的?發(fā)生,主?要是因為?服務員填?寫出錯,?收衣未檢?查出錯,?算帳出錯?,送衣不?及時,送?衣送錯房?號,未向?客人說明?相關事項?,衣服洗?壞等。我?們必須加?大對全體?員工的培?訓,教會?她們細心?,提醒她?們?nèi)菀壮?錯的地方?。(2?)對客服?務及時性?方面;我?做過早班?領班,現(xiàn)?在做中班?領班,我?就發(fā)現(xiàn)員?工在自己?較忙的情?況下,接?到服務指?令時并不?是立即就?去,而是?忙完手頭?活才去。?還有一個?就是我們?樓層上準?備的東西?不全,為?一個客人?要的東西?能找借上?半天。還?有就是電?話有時信?號不好,?影響信息?傳達。?(3)交?接方面容?易出錯;?往往是代?班時發(fā)生?事項未做?交接,或?是員工在?忙時將發(fā)?生事項忘?記交接,?或是班組?全知道未?在交接上?注明大夜?班不清楚?,還有就?是未對交?接事項核?實。(?4)員工?的業(yè)務知?識和能力?有待提高?;員工對?相關業(yè)務?知識特別?應知應會?的內(nèi)容掌?握不好。?對外賓的?服務能力?較差,從?接待最近?M3劇組?外賓就能?看出來這?點。做好?以上四點?,也只是?做好了一?般性的服?務工作,?而距離真?正的個性?化服務,?優(yōu)質(zhì)化服?務我們要?走的路依?然很長,?還需要我?們大家一?道付出艱?辛的努力?才能實現(xiàn)?。(三?)規(guī)范中?班工作流?程和加大?檢查力度?。我先?后制定了?中班公區(qū)?計劃衛(wèi)生?表,讓員?工每天做?完公區(qū)基?本衛(wèi)生后?,重點做?好一到兩?個方面的?衛(wèi)生保養(yǎng)?,并以周?為循環(huán)單?位;制定?了中班夜?床考核規(guī)?范表,明?確夜床要?求和規(guī)范?。同時要?求員工加?大力度巡?視樓層,?保管好鑰?匙,嚴格?開門程序?開門,以?杜絕安全?事件的發(fā)?生。各種?燈光嚴格?按照規(guī)定?開啟,各?種消耗用?品做好回?收,杜絕?流失和浪?費。(?四)做好?員工培訓?和溝通工?作。員?工是對客?服務和工?作的主體?,員工的?工作能力?和敬業(yè)程?度直接決?定了飯店?的服務水?平。本年?度主要做?了相關設?備保潔和?中班服務?的培訓,?同時加大?與員工的?溝通工作?,及時了?解員工的?思想動態(tài)?,動員員?工通過自?己的努力?實現(xiàn)在酒?店行業(yè)的?理想。?總之,本?年度是獲?得極大豐?收的一年?,酒店順?利評上了?五星,生?意也是蒸?蒸日上,?相信__?__年能?做的更好?!20?23客房?部領班的?年底總結?標準范文?(三)?轉(zhuǎn)眼間進?入天鵝湖?大酒店從?開荒,試?營業(yè)到開?業(yè)經(jīng)營以?快有一年?的時間了?,在這一?年的工作?中要感謝?各級領導?以及各位?同事的指?導和關心?,細內(nèi)容?請看下文?酒店領班?個人年度?工作總結?。做為?一名餐飲?部___?_樓的領?班,也讓?我進入了?一個全新?的工作環(huán)?境,在新?的環(huán)境中?。各項工?作都將從?頭開始,?許多事都?是邊干邊?摸索,以?便在工作?中游刃有?余。我深?知自己扮?演的是一?個承上啟?下,協(xié)調(diào)?左右的角?色。每天?做的也都?是些瑣碎?的工作,?盡快的理?順關系投?入到工作?中去是我?重要的任?務,全力?配合好主?管日常工?作是我的?職責,這?就要求我?們工作意?識要強,?工作態(tài)度?要端正,?工作效率?要快,力?求周全。?____?樓的接待?一般都屬?vip重?要接待,?我們在服?務的過程?中不得有?任何閃失?,這就要?求我們各?方面都要?做到最好?,把任何?能出現(xiàn)的?問題想到?去解決,?時(自己?,為了餐?中服務順?利,餐前?準備一定?要充分,?往往都要?檢查好幾?遍,客人?就餐時樓?面與后堂?要配合密?切,掌握?好上菜速?度也很有?講究。每?次的接待?我們都會?很重視,?餐后會急?時記錄下?領導們的?用餐習慣?和對菜肴?的喜好,?方便下次?用餐時有?針對性服?務。我們?的服務就?是體現(xiàn)在?人性化服?務,要精?益求精,?為客人營?造出一種?在家的感?覺。我現(xiàn)?所擁有的?經(jīng)驗還較?少,前面?還有很多?的東西要?等著我學?習。工作?中有時也?難免會出?現(xiàn)失誤之?處,出現(xiàn)?的問題我?會引以為?戒,要想?取得好的?成績就要?靠自己腳?踏實地的?去做,就?要加倍的?努力與付?出,我始?終堅信靠?運氣不如?靠實力說?話。歲?月如梭,?光陰似箭?,轉(zhuǎn)眼間?入職__?__酒店?餐飲部工?作已滿一?年,根據(jù)?餐飲部經(jīng)?理的工作?安排,主?要負責部?門各餐廳?、酒吧及?管事部的?日常運作?和部門的?培訓工作?,現(xiàn)將本?年度工作?開展情況?作總結匯?報,并就?____?年的工作?打算作簡?要概述。?作為國?際知名的?品牌酒
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