豬胴體改良技術(shù)最新進展介紹主講人：熊艷艷經(jīng)理正大康地（蛇口）預(yù)混料廠豬生長激素專業(yè)知識專家講座第1頁外源代謝調(diào)整劑生長素(比如REPORCIN)B--興奮劑甜菜堿甲基吡啶鉻共軛亞麻油酸豬生長激素專業(yè)知識專家講座第2頁豬生長激素肽類激素(由180個氨基酸組成肽鏈)基因重組合成增加蛋白質(zhì)沉積降低脂肪沉積澳大利亞等國家己同意使用豬生長激素專業(yè)知識專家講座第3頁豬生長激素豬生長激素對各種豬都有效果尤其適合用于母豬和去勢公豬老齡豬肥豬營養(yǎng)需要增加日糧蛋白和礦物質(zhì)加大能量攝入其它優(yōu)點無殘留效應(yīng)持久豬生長激素專業(yè)知識專家講座第4頁B--興奮劑口服兒茶酚胺類化合物增加骨骼中蛋白質(zhì)沉積對脂肪和骨胳沉積影響較小USFDA最近己允許使用萊克多巴胺(RAC)禁止使用其它B--興奮劑,比如CLENBUTEROL豬生長激素專業(yè)知識專家講座第5頁B--興奮劑對各品種都有作用尤其適合用于:母豬和去勢公豬老齡豬肥豬營養(yǎng)需要提升蛋白質(zhì)攝入量確保能量攝入到達最大值礦物質(zhì)攝入量不變其它問題:

RAC無殘留而其它B--興奮劑有殘留效果隨時間延長而逐步減弱豬生長激素專業(yè)知識專家講座第6頁甲基吡啶鉻對豬作用增加眼肌面積對生長沒有作用對飼料轉(zhuǎn)化沒作用降低肋骨上部背膘厚豬生長激素專業(yè)知識專家講座第7頁甜菜堿用來代替日糧中膽堿包括一系列生化反應(yīng)如提供甲基供體,參加滲透調(diào)整等豬生長激素專業(yè)知識專家講座第8頁甜菜堿(1.25千克/噸)對育肥豬性能影響

對照組甜菜堿日增重G/D919922飼喂量(KG/D)2.842.78料肉比3.063.01P2位背膘厚MM17.615豬生長激素專業(yè)知識專家講座第9頁甜菜堿(1千克/噸)對生長育肥豬和去勢公豬作用對照組加甜菜堿日增重883901飼喂量2.582.59料肉比2.922.88眼肌面積CM28.830.6第10肋骨脂肪厚34.834(MM)豬生長激素專業(yè)知識專家講座第10頁甜菜堿對豬作用對生長豬無作用與日糧賴氨酸和蛋氨酸產(chǎn)生互作能否降低肋骨上部背膘厚?能否增加眼肌面積?能否促進肌肉和脂肪重新分布?豬生長激素專業(yè)知識專家講座第11頁共軛亞麻油酸(CLA)共軛亞麻油酸(CLA)是亞油酸位置異構(gòu)體和幾何異構(gòu)體(18:2N-6)混合物工業(yè)上經(jīng)過亞油酸堿性異構(gòu)從菜油中提取能降低嚙齒動物脂肪沉積,對豬也可能起作用豬生長激素專業(yè)知識專家講座第12頁CLA對豬作用CLA對生長速度和采食量作用甚小CLA能提升飼料轉(zhuǎn)化效率(FCR)CLA能降低機體脂肪沉積CLA能增加瘦肉組織沉積現(xiàn)階段CLA價格限制了它作用豬生長激素專業(yè)知識專家講座第13頁結(jié)論豬生長激素(REPORCIN)---提升日增重---增加蛋白沉積---降低飼料轉(zhuǎn)化效率(FCR)---降低脂肪沉積(REPORCIN)---效應(yīng)持久---無殘留---需要每日注射或者兩日一次或三日一次(MWF)豬生長激素專業(yè)知識專家講座第14頁結(jié)論萊克多巴胺(RAC)提升日增重增加蛋白沉積降低飼料轉(zhuǎn)化效率(FCR)對脂肪沉積無影響效應(yīng)隨時間延長而逐步減弱無殘留(盡管其它禁用B--興奮劑存在這一問題)能夠口服豬生長激素專業(yè)知識專家講座第15頁促瘦肉生長劑產(chǎn)品（豬生長激素）對肉豬生產(chǎn)經(jīng)濟效益介紹豬生長激素專業(yè)知識專家講座第16頁概述商用豬生長激素發(fā)展歷史益處--胴體品質(zhì)，飼料轉(zhuǎn)化效率，安全，增重，降低廢物豬生長激素應(yīng)用---營養(yǎng)需要，飼喂制度總結(jié)豬生長激素專業(yè)知識專家講座第17頁發(fā)展歷史二十世紀七十年代早期，研究就發(fā)覺外源豬生長激素能提升豬肉產(chǎn)量八十年代生物技術(shù)發(fā)展使得一些企業(yè)合成豬生長激素如monsanto,pitmanmoore,americancyanamid等1996年southemcrossbiotech(以后alpharmaanimalhealth）成為世界上首家注冊生產(chǎn)豬生長激素企業(yè)豬生長激素專業(yè)知識專家講座第18頁什么是豬生長激素

豬生長激素是垂體分泌一個蛋白質(zhì)，調(diào)控豬生長和代謝豬生長激素經(jīng)過在寄生細菌細胞中表示來發(fā)酵合成在原有水平上添加合成豬生長激素能提升肥育豬飼料轉(zhuǎn)化率，改進胴體品質(zhì)，增加體重豬生長激素專業(yè)知識專家講座第19頁提升胴體品質(zhì)

對照pst%增加腰肌（KG）8.5410.422腿肌(KG)9.2011.4324眼肌面積(CM2)23.429.626豬生長激素專業(yè)知識專家講座第20頁豬生長激素與性激素比較豬生長激素是肽類激素,與促生長激素如性激素和其它甾醇類全不一樣肌醇類對豬胴體品質(zhì)影響很小而且不穩(wěn)定肌醇類對人類也起作用且有殘留問題豬生長激素專業(yè)知識專家講座第21頁豬生長激素效果提升胴體品質(zhì)降低脂肪沉積量50--100%降低胴體脂肪量10--20%增加胴體瘦肉量5--10%增加分割尺寸15--25%豬生長激素專業(yè)知識專家講座第22頁豬生長激素使用效果使用安全豬生長激素對人無影響(只適合用于豬)無殘留無反彈期聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織飼料添加劑教授委員會(JECFA--ROME.1999)做了豬生長激素安全使用匯報豬生長激素專業(yè)知識專家講座第23頁JECFA匯報最大殘留量(MRL)--’無詳細要求‘豬肉中有藥品殘留不能代表為非健康食品日用量--無詳細要求食品中安全使用范圍很大應(yīng)用豬生長激素不會損害人健康豬生長激素專業(yè)知識專家講座第24頁豬生長激素效果降低廢物降低廢物排泄量30--35%干物質(zhì)進食量提升3%降低出欄時間7天降低采食量10--15%豬生長激素專業(yè)知識專家講座第25頁營養(yǎng)需要粗蛋白415--430克/天代謝能7700--8400KCAL/天總賴氨酸25--30/天3.0--3.5MG賴氨酸/KCALME磷0.6--0.7%鈣0.8--0.9%豬生長激素專業(yè)知識專家講座第26頁豬生長激素使用方法屠宰前28--42天使用天天使用5MG豬生長激素,能夠天天注射1MG/ML稀釋液或每隔一天注射1ML濃度為10MG/ML稀釋液規(guī)格為16,1/2英寸