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文檔簡介
第7頁共7頁服務員實?習工作總?結標準版?實習短?短的幾個?星期,讓?我感到收?獲很大,?切身體會?到工作的?辛苦,社?會的復雜?,實踐的?重要和讀?書的必要?。實習期?間我會認?真結合書?本知識,?并按照酒?店領導的?指導慢慢?開展工作?,積極的?學習酒店?服務流程?,日常操?作程序。?讓我深刻?的認識到?學習和實?習的緊密?結合不可?分割。讓?我認識到?了學習和?實習的同?等關系,?實習主要?是為了把?所學的專?業知識及?其在實際?中的應用?有一定的?感性認識?,從而幫?助我將酒?店管理課?堂上所學?的理論知?識與實踐?經驗相結?合,為日?后課程的?學習打下?良好的基?礎,更有?利于對專?業基礎和?專業課的?學習理解?和掌握。?同時這次?酒店認知?實習的經?驗將有助?于日后就?業。在此?,我感謝?酒店為我?創造一個?良好的平?臺。實?習是一個?人從青澀?走向成功?的第一個?驛站,是?通向實際?工作的第?一個人生?轉折點,?帶著幸福?的感受,?我們開始?必要走的?路程--?實習。實?習雖然是?殘酷的,?但是可以?收獲到成?功和希望?。我們要?記住自己?的目標和?理想,這?樣才能在?自己的崗?位上盡職?盡責,不?辭辛苦,?勇于奉獻?,辛勤勞?動,最終?才能實現?自己的預?定目標。?不讓人看?不起,不?給自己抹?黑,用自?己的實力?來證明給?別人看-?-我是一?個強者,?不論工作?還是學習?。剛開?始實習,?我的心情?特別激動?。心里總?有一個念?頭,我終?于可以離?開枯燥的?課本了。?當我踏進?酒店時,?感覺到自?己的選擇?已經錯了?,可那時?已經晚了?。也許這?就是每個?實習生必?經的心理?斗爭吧。?后來酒店?給我們做?了一系列?安排:就?餐、填寫?職位申請?表、領工?卡、和制?服、部門?培訓、上?班等,緊?湊的安排?讓我們從?學生變成?了員工。?和正式員?工一樣,?同樣打卡?記錄考勤?,同樣穿?職工工服?,和正式?員工不同?的是,我?們實習生?有著另一?種身份,?那就是學?生的身份?。雖然實?習是我們?學業的一?種延伸,?也是我們?學業不可?缺少的一?部分。但?是我們有?的是青春?的熱情,?有的是知?識的渴求?和對未來?的向往。?三個月?,只是短?暫的三個?月,卻讓?我學到了?十八年都?沒學到的?東西,這?就是社會?的力量。?短短三個?月,我仿?佛長大了?許多,知?道了珍惜?,學會了?忍讓、寬?容,懂得?生活、了?解了艱難?、嘗到了?酸甜苦辣?。我不得?不從心里?去感激實?習教給我?這么多,?感激父母?把我養育?成人。?實踐,就?是把我們?在學校所?學的理論?知識,運?用到客觀?實際中去?,使自己?所學的理?論知識有?用武之地?,只學不?實踐,那?么所學的?就等于零?。理論應?該與實踐?相結合,?通過這段?時間的學?習,學到?了一些在?學校學不?到的東西?,因為環?境不同,?接觸的人?與事也不?同,從中?學到的東?西也就不?一樣了,?而且我以?前所學的?不是酒店?管理,學?的是中餐?烹飪,沒?有關于干?酒店管理?方面的經?驗,可是?我們的經?理領班和?同事們對?我都很關?心,有什?么地方不?清楚總是?不厭其煩?的教導我?,為我指?出錯誤和?需要改正?的地方,?使我慢慢?的了解了?這里的工?作流程,?很快的適?應了這里?的工作環?境。在?餐廳里,?別人一眼?就能把我?認出是一?名正在讀?書的學生?,我問他?們為什么?,他們總?說從我臉?上就能看?出來。呵?呵……也?許沒有經?歷過社會?的人都有?我這種不?知名的遭?遇吧!我?并沒有因?為我在他?們面前沒?有經驗而?后退,我?相信我也?能像他們?做的一樣?好。我的?工作很雜?,上班的?時間不固?定,雖然?時間長了?點,但熱?血而年輕?的我并沒?有絲毫感?到過累。?我覺得這?是一種激?勵,感悟?了生活,?接觸了社?會。記?得我們經?理說過,?學校是一?個小社會?,但我總?覺得校園?里總少不?了那份純?真,那份?真誠,盡?管是中專?生,學生?終歸還是?保持著學?生身份。?而走進企?業,接觸?各種各樣?的客人、?同事、上?司等等,?關系很復?雜,但是?我得去面?對我從未?面對過得?一切。記?得在我校?舉行的招?聘會上所?反映出來?的其中一?個問題是?,學生實?際操作能?力與在學?校理論學?習有一定?的差距。?在這段實?習期間,?這一點我?感受很深?。在學校?,理論學?的很多,?而其實多?方面的,?幾乎是面?面俱到;?而在實際?工作中,?可能會遇?到是書本?上沒學到?的,有可?能是書本?上的知識?一點都用?不上的情?況。但是?總算是社?會的一份?子,要與?社會交流?,為社會?做貢獻。?轉眼間?,實習兩?個多月過?去了,在?這短短的?兩個月中?。我認識?到要明確?自己的目?標,必須?要與同事?之間友好?相處,與?客人之間?有良好的?溝通。同?時,在實?習期間可?以靈活的?把學到的?理論知識?運用到實?踐當中,?在此,我?感謝學校?老師的諄?諄教導,?以及酒店?領導的備?至關懷。?通過這?次實習不?僅鍛煉了?我的操作?技能,同?時,讓我?從中體會?到應盡快?學會在社?會上獨立?,敢于參?加社會競?爭,敢于?承受社會?壓力,使?自己快速?成長。總?的來說作?為一名快?要畢業的?學生,無?論是在今?后的工作?或是生活?中,這次?實習都將?成為我人?生中一筆?重要的資?本積累。?服務員?實習工作?總結標準?版(二)?曾幾何?時,人生?都面臨著?一次或幾?次的選擇?,有的人?選擇當公?務員,有?的人選擇?當工程師?,有的人?選擇當教?師,而作?為一名的?我,卻滿?懷熱情、?毫不猶豫?地選擇了?服務業,?并成為了?佳和樂公?司的一份?子。我?深深地知?道,當一?名普通的?工作人員?,盡管崗?位平凡、?工作平靜?,但工作?政策性強?、涉及面?廣,面對?的是一個?個來自四?面八方的?客戶,我?們的一言?一行、一?舉一動直?接展示了?工作作風?,影響著?公司的對?外形象。?因此在工?作中,我?們注重提?高內在素?質和外在?形象。?首先,充?分發揚“?輕松購物?在悅士,?甜蜜生活?千萬家”?的優良傳?統。我們?既要當好?“服務員?”,更要?當好“戰?斗員”,?隨時隨地?確保服務?的質量,?真正以強?烈的責任?感,以滿?腔的熱血?,投入到?工作崗位?中去,在?平凡之中?體現人的?偉大追求?,在平靜?之中樹立?人的嶄新?形象,安?于寂寞,?樂于奉獻?,敢于創?新,盡職?盡責搞好?服務工作?。在實習?的第一天?,我就感?觸頗多。?帶我的師?傅雖然已?是店長能?手,但在?工作的空?余還不忘?提高服務?的質量。?比如不時?地打掃周?圍的環境?,整理大?廳內的各?個貨架,?積極地上?前引導客?戶等。尤?其是自主?地打掃門?前散落的?煙頭,將?大廳內的?每個角落?都收的很?整齊,給?人以家的?感覺。這?些都真正?體現了能?與勤的高?效融合。?我為能加?入這樣的?一支團隊?而自豪。?其次,?我們也要?努力做到?“五心”?:愛心、?熱心、誠?心、關心?、虛心。?想客戶之?所想,急?客戶之所?急,時刻?把客戶的?利益放在?第一位,?我們是這?樣想的,?也是這樣?做的。一?個親切的?笑容,一?句真切的?問候,縮?短了彼此?之間的距?離,同時?也贏得了?客戶的尊?重。唯有?真誠的微?笑,才能?“用心”?服務。只?有堅持做?到“來有?迎聲、走?有送聲、?問有答聲?”,才能?真正做到?“五心”?服務。記?得有一次?,下班后?由于外面?的磅礴大?雨,有位?老者滯留?在營業廳?內,同事?們不顧自?己家里有?事,都爭?先恐后地?把他送回?家,事小?責任大。?因為,我?們時刻以?“勿以善?小而不為?,勿以惡?小而為之?”的標準?來嚴格要?求自己。?也許有風?雨,也許?有挫折,?但我們從?無畏懼,?決不退縮?。因為,?我們始終?堅持“用?心服務客?戶、精心?打造未來?。”最?后,堅持?做到服務?的最高境?界:有規?范中無規?范,無規?范中有規?范。“?自尊、自?信、自立?、自強”?是我們的?追求信念?;“讓顧?客高興而?至,滿意?而歸。”?是我們的?錚錚誓言?;“創一?流服務,?爭一流業?績”是我?們的奮斗?目標;“?不畏艱難?不言累”?是我們的?不變決心?;“當好?青年志愿?者,關注?社會獻愛?心”是我?們的共同?心愿。我?們積極開?展社會公?益活動,?將社會各?階層的積?極性充分?調動起來?,尤其是?把青年學?生的力量?發揮出來?,而動感?體驗廳更?好地發揮?了這方面?的功能,?很好地滿?足了廣大?學生的需?求,擴大?了社會影?響,由此?產生了良?好的社會?效益。?通過這段?時間實習?學習,也?認識到實?際的工作?跟書本上?的知識是?有一定距?離的,就?是一個自?己不斷改?進不斷進?步的過程?,由剛開?始的什么?都不知道?到現在的?能跟顧客?進行業務?洽談同時?促進產品?的銷售,?確實有了?一定的提?高,不過?也發現了?很多的問?題。實?習真的是?一種經歷?,只有親?身體驗才?知其中滋?味。課本?上學的知?識都是最?基本的知?識,不管?現實情況?怎樣變化?,抓住了?最基本的?就可以以?不變應萬?變。如今?有不少學?生實習時?都覺得課?堂上學的?知識用不?上,出現?挫折感,?但我覺得?,要是沒?有書本知?識作鋪墊?,又哪能?應付這瞬?息萬變的?社會呢?經過這次?實習,雖?然時間很?短。可我?學到的卻?是我三年?中專中難?以學習到?的。就像?如何與同?事們相處?,相信人?際關系是?現今不少?大學生剛?踏出社會?遇到的一?大難題,?于是在實?習時我便?有意觀察?前輩們是?如何和同?事以及上?級相處的?,而自己?也盡量虛?心求教,?不恥下問?。要搞好?人際關系?并不僅僅?限于本部?門,還要?跟別其他?部的同事?相處好,?那樣工作?起來的效?率才會更?高,人們?所說的“?和氣生財?”在我們?的日常工?作中也是?不無道理?的。而且?在工作中?常與前輩?們聊聊天?不僅可以?放松一下?神經,而?且可以學
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