桃樹栽培技術(shù)1精選可編輯ppt桃樹栽培技術(shù)1精選可編輯ppt桃樹栽培技術(shù)

一、概述

二、種類和品種三、生物學(xué)特性四、栽培管理技術(shù)2精選可編輯ppt桃樹栽培技術(shù)一、概述2精選可編輯ppt一、概述

經(jīng)濟(jì)意義：美化環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)市場(chǎng)、提早收益栽培歷史：桃原產(chǎn)我國(guó)，已有3000年栽培歷史栽培現(xiàn)狀：分布廣、栽培面積及產(chǎn)量增長(zhǎng)快、品種多奧運(yùn)最佳安全優(yōu)質(zhì)果品瑞光18號(hào)平谷大華山鎮(zhèn)瓦關(guān)頭村紅桃平谷陳太務(wù)村豐臺(tái)道果園瑞潘18號(hào)平谷大華山鎮(zhèn)瓦關(guān)頭村久保平谷馬昌營(yíng)鎮(zhèn)前芮營(yíng)雙營(yíng)有機(jī)果久保平谷區(qū)王辛莊鎮(zhèn)樂(lè)政務(wù)村小渠果園3精選可編輯ppt一、概述經(jīng)濟(jì)意義：美化環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)市場(chǎng)、提早收益3精我國(guó)桃品種發(fā)展新趨勢(shì)

近年來(lái)，我國(guó)有地方特色的名、優(yōu)、稀桃果競(jìng)相走向市場(chǎng)，得到了不同規(guī)模的發(fā)展。經(jīng)分析其市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)有以下特點(diǎn)：——白肉水蜜桃仍占主流。我國(guó)桃栽培中白肉水蜜桃占70％以上?，F(xiàn)市場(chǎng)上主要是“肥城桃”、“五月鮮”、“春蕾”、“雨花露”、“砂子早生”、“白鳳”、“大久?！钡?。受果實(shí)風(fēng)味、豐產(chǎn)性、貯運(yùn)性、栽培面積等諸多因素影響，這些品種近年的市場(chǎng)價(jià)格呈大幅下降。隨著一些新品種推出，目前建園主要選用果實(shí)較大，果形正，外觀美，品質(zhì)優(yōu)，插空補(bǔ)缺的優(yōu)良品種，如早熟的“安農(nóng)水蜜”、“春艷美香”；中熟的“新川中島”、“紅甘露”、“早鳳王”；晚熟的“萊山蜜”、“大果黑桃”、“冬寶”等。4精選可編輯ppt我國(guó)桃品種發(fā)展新趨勢(shì)

近年來(lái)，我國(guó)有地方特色的名、優(yōu)、稀桃果我國(guó)桃品種發(fā)展新趨勢(shì)

——蟠桃走俏市場(chǎng)。近幾年毛蟠桃、油蟠桃均培育出一批新品種，如“早露蟠”、“瑞蟠”、“仲秋蟠”、“美國(guó)紫蟠”等市場(chǎng)售價(jià)高，效益可觀。由于這些品種目前僅處于起步階段，尚沒(méi)有規(guī)模化栽植，加之收獲期多處在桃的市場(chǎng)淡季，有較大的發(fā)展空間。5精選可編輯ppt我國(guó)桃品種發(fā)展新趨勢(shì)

——蟠桃走俏市場(chǎng)。近幾年毛蟠桃、油蟠桃我國(guó)桃品種發(fā)展新趨勢(shì)

——油桃發(fā)展迅猛。20世紀(jì)80年代初我國(guó)油桃品種主要從國(guó)外引進(jìn)，如“五月火”、“早紅2號(hào)”、“麗格蘭特”等。由于這些品種普遍風(fēng)味偏酸，已不宜再繼續(xù)發(fā)展。在20世紀(jì)80年代后期由我國(guó)培育的甜油桃品系，如“瑞光”、“秦光”等，從根本上改變了風(fēng)味偏酸的狀況，但存在外觀欠佳、裂果等問(wèn)題，現(xiàn)已基本不再發(fā)展。1995年以后推出的甜油桃品系，如“華光”、“曙光”、“艷光”、“早紅珠”、“早豐甜”、“丹墨”、“紅珊瑚”、“早紅寶石”、“千年紅”、“麗春”等，表現(xiàn)出高產(chǎn)、外觀美、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，顯示出較好的市場(chǎng)前景。6精選可編輯ppt我國(guó)桃品種發(fā)展新趨勢(shì)

——油桃發(fā)展迅猛。20世紀(jì)80二、種類和品種（一）主要種類1、普通桃2、毛桃7精選可編輯ppt二、種類和品種（一）主要種類7精選可編輯ppt（二）品種群1.北方品種群2.南方品種群3.黃肉桃品種群4.蟠桃品種群5.油桃品種群8精選可編輯ppt（二）品種群1.北方品種群8精選可編輯ppt1.北方品種群

樹姿：直立或半直立，發(fā)枝力弱，中短果枝多果實(shí)：個(gè)大，頂端有突起—深州蜜桃等9精選可編輯ppt1.北方品種群

樹姿：直立或半直立，發(fā)枝力弱，中短果枝多9精2.南方品種群樹姿：開張或半開張、成枝力強(qiáng)，中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主果實(shí)：圓形或長(zhǎng)圓形，果頂平圓或微凹。大久保等10精選可編輯ppt2.南方品種群樹姿：開張或半開張、成枝力強(qiáng)，中、長(zhǎng)果枝結(jié)果南方品種群果實(shí)特征11精選可編輯ppt南方品種群果實(shí)特征11精選可編輯ppt黃肉桃品種群樹姿：較直立或半開張，界于南方品種群和北方品種群之間果實(shí)：圓形或長(zhǎng)圓形，果皮與果肉君為金黃色12精選可編輯ppt黃肉桃品種群樹姿：較直立或半開張，界于南方品種群和北方品黃肉桃13精選可編輯ppt黃肉桃13精選可編輯ppt4.蟠桃品種群樹姿：開張、成枝力強(qiáng)、中短果枝多果實(shí)：扁圓形早露蟠桃、早油蟠桃、晚油蟠桃等14精選可編輯ppt4.蟠桃品種群樹姿：開張、成枝力強(qiáng)、中短果枝多14精選可編蟠桃

15精選可編輯ppt蟠桃15精選可編輯ppt5.油桃品種群果實(shí)光滑無(wú)毛、果肉緊密、硬脆16精選可編輯ppt5.油桃品種群果實(shí)光滑無(wú)毛、果肉緊密、硬脆16精選可編輯p油桃新品種“秦光2號(hào)”

17精選可編輯ppt油桃新品種“秦光2號(hào)”

桃品種簡(jiǎn)介1、199桃：果實(shí)個(gè)大，平均果重400克，最大可達(dá)500克，果實(shí)底面微黃，果面全紅色，肉質(zhì)硬味甜，耐貯運(yùn)，自花可結(jié)實(shí)豐產(chǎn)，8月中旬成熟。是今年新推出的優(yōu)良品種。2、桃王九九：該品種系山東省維紡市果農(nóng)所從冬桃中選育出新品種，果實(shí)大，平均果重500克，最大可達(dá)1250克。果面全紅，果肉脆甜，離核、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)，10月中下旬成熟。3、秦川大紅：日本品種，果實(shí)個(gè)大，平均果重250克，最大果重450克，果實(shí)艷紅色，味香甜，果肉硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)較好，7月上中旬成熟。18精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介1、199桃：果實(shí)個(gè)大，平均果重400克，桃品種簡(jiǎn)介4、中國(guó)沙紅：果實(shí)個(gè)大，平均果重250克，最大果重350克，果肉硬脆，味香甜，極耐貯運(yùn)，自花受粉，豐產(chǎn)較好，6月下旬—7月上旬成熟。5、陸王仙桃：原產(chǎn)日本，90年代引入，果實(shí)個(gè)大，果實(shí)圓形，平均果重400克，最大可達(dá)1000克。果面全粉紅色，果肉多汁，味甜、離核、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)，8月下旬成熟。6、新川中島：原產(chǎn)日本，果實(shí)肉大，平均果肉重250克，最大可達(dá)450克，果實(shí)橢圓形，果頂平，縫合線不明顯，果實(shí)全面鮮紅色，果肉黃色，多汁、味香甜、半粘核，耐貯運(yùn)，8月中旬成熟。19精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介4、中國(guó)沙紅：果實(shí)個(gè)大，平均果重250克，新川中島20精選可編輯ppt新川中島20精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介7、北京晚蜜：北京農(nóng)科院從生苗中選出的晚熟品種，果實(shí)個(gè)大，平均果重220克，最大可達(dá)350克，果面鮮紅，果肉硬，風(fēng)味甜。9月下旬成熟。8、安農(nóng)水蜜：果實(shí)個(gè)大，平均果重250克，最大可達(dá)500克。果實(shí)長(zhǎng)圓形，果面全紅色，頂部深紅，果肉細(xì)，多汁、味香甜，6月中旬成熟，是保護(hù)地栽培大果型首選品種。9、天王桃：果實(shí)個(gè)特大，平均果重500克，最大可達(dá)1000克，果實(shí)扁圓，果面鮮艷美麗，肉白微帶紅色、細(xì)、多汁，肉脆甘甜，肉厚、核小、離核，耐貯運(yùn)，8月下旬成熟。21精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介7、北京晚蜜：北京農(nóng)科院從生苗中選出的晚熟北京晚蜜22精選可編輯ppt北京晚蜜22精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介10、香山水蜜：該品種是大九寶的芽變。果實(shí)個(gè)大，平均果重200克，最大可達(dá)300克。果實(shí)近圓形，頂園微凹，陰面有鮮紅色條文或點(diǎn)狀暈。離皮、半粘核，肉柔軟多汁，味甜微酸適口，耐貯運(yùn)，7月上旬成熟。11、早露蟠桃：北京市農(nóng)家品種，果實(shí)扁平，個(gè)大，平均果重150克，最重可近250克，果面底色淡綠有紅暈，肉綠白色，質(zhì)細(xì)味甜，核小，粘核耐貯運(yùn)，6月中旬成熟。12、瑞蟠4號(hào)：北京農(nóng)科院培育，果實(shí)扁平，果體個(gè)大，平均重220克，最大可達(dá)500克，果面鮮紅，肉綠白色，質(zhì)細(xì)味甜，核小耐貯運(yùn)，8月中旬成熟。23精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介10、香山水蜜：該品種是大九寶的芽變。果實(shí)瑞蟠4號(hào)24精選可編輯ppt瑞蟠4號(hào)24精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介13、早油蟠桃：美國(guó)品種，果實(shí)扁平，果面鮮紅，果實(shí)個(gè)大，平均重150克，最大可達(dá)250克，自花結(jié)實(shí)豐產(chǎn)，6月中旬成熟，是保護(hù)地栽培的優(yōu)良品種之一。14、晚油蟠：原產(chǎn)日本，果實(shí)扁圓形，果實(shí)個(gè)大，平均重200克，最大可達(dá)300克，果實(shí)底色乳黃全紅色，自花結(jié)實(shí)豐產(chǎn)，肉白味甜，10月上旬成熟，是很有發(fā)展前途的油桃品種。15、早紅珠：果實(shí)近圓形，果實(shí)平均重120克，最大可重150克，果實(shí)底色乳白，果面全面紅色，肉白細(xì)、味香甜，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)。6月上旬成熟，是保護(hù)地栽培優(yōu)良品種。25精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介13、早油蟠桃：美國(guó)品種，果實(shí)扁平，果面鮮桃品種簡(jiǎn)介16瑞光19：是北京農(nóng)林科學(xué)院培育，果實(shí)近圓形，平均果重150克，最大220克，半離核，7月中下旬成熟。17瑞光27：是北京農(nóng)林科學(xué)院培育，果實(shí)短橢圓形，果實(shí)全紫紅色暈，平均果重180克，最大果重250克，果肉白色，甜而多汁、粘核，8月上中旬成熟。油桃蟠桃壽桃碧桃2.山桃：多用做砧木26精選可編輯ppt桃品種簡(jiǎn)介16瑞光19：是北京農(nóng)林科學(xué)院培育，果實(shí)近三、

生物學(xué)特性

（一）生長(zhǎng)結(jié)果特性

（二）對(duì)環(huán)境條件的要求

27精選可編輯ppt三、生物學(xué)特性（一）生長(zhǎng)結(jié)果特性27精選可編輯ppt（一）生長(zhǎng)結(jié)果特性1．根系：分布及生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)2．枝：種類、特性、生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)、枝組類型3．芽：種類、特性4．花：構(gòu)造、特性果實(shí)：坐果、落花落果、生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

28精選可編輯ppt（一）生長(zhǎng)結(jié)果特性1．根系：分布及生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)28精選可編輯pp芽分類桃樹的芽有花芽和葉芽?jī)煞N單花芽在每一節(jié)上著生一個(gè)花芽復(fù)花芽每一節(jié)上著生二個(gè)以上的花芽葉芽只抽生枝葉，著生在枝的頂端和葉腋葉芽在葉腋內(nèi)著生方式很多，有的是單個(gè)著生，有的與一個(gè)花芽并生，有的位于兩個(gè)花芽之間，有的與三個(gè)花芽并生，但也有的二、三個(gè)葉芽并生29精選可編輯ppt芽分類29精選可編輯ppt枝組類型枝組配置30精選可編輯ppt枝組類型枝組配置30精選可編輯ppt結(jié)果枝類型31精選可編輯ppt結(jié)果枝類型31精選可編輯ppt（二）對(duì)環(huán)境條件的要求1．溫度：需冷量500-1200h2．光照：喜光3．水分：耐旱不耐澇4．土壤：偏酸性、ph4.5-7.5

32精選可編輯ppt（二）對(duì)環(huán)境條件的要求1．溫度：需冷量500-1200h32四、栽培管理技術(shù)（一）整形（二）修剪（三）土肥水管理（四）花果管理（五）病蟲害防治33精選可編輯ppt四、栽培管理技術(shù)（一）整形33精選可編輯ppt（一）整形常見(jiàn)樹形：自然開心形、Ｖ字形、主干形自然開心形：特點(diǎn)是主、側(cè)枝從屬分明，骨架牢固，通風(fēng)透光好，產(chǎn)量高，采收管理方便栽植密度是3米X4米或4米X5米，全樹高度控制在3—3.5米之間干高

30—40厘米，在春季發(fā)芽前距地面50-60厘米的飽滿芽處剪截，剪口下20厘米左右為整形帶選留主枝待新梢長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)，選擇方位適當(dāng)、長(zhǎng)勢(shì)均衡、上下錯(cuò)落排列的3個(gè)枝條作為主枝培養(yǎng)，三主枝的水平角度為120度，主枝與主干的角度為60-70度，其長(zhǎng)到25厘米時(shí)進(jìn)行摘心，共2-3次34精選可編輯ppt（一）整形常見(jiàn)樹形：自然開心形、Ｖ字形、主干形34精選可編輯自然開心形35精選可編輯ppt自然開心形35精選可編輯pptＶ字形36精選可編輯pptＶ字形36精選可編輯ppt主干形37精選可編輯ppt主干形37精選可編輯ppt主干形38精選可編輯ppt主干形38精選可編輯ppt（一）整形主枝培養(yǎng)在第一年冬剪時(shí)先對(duì)確定的主枝進(jìn)行短截，剪留的長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)其生長(zhǎng)勢(shì)、粗細(xì)、芽的飽滿程度而定，一般留50～60厘米，剪口芽要飽滿第二、三年主枝延長(zhǎng)枝應(yīng)剪去全長(zhǎng)的1/3～2/3側(cè)枝培養(yǎng)

一般每主枝留2—3個(gè)側(cè)枝第一側(cè)枝距主干50—60厘米，側(cè)枝與主枝分枝角度為50～60度。向外斜側(cè)伸展，其剪留長(zhǎng)度要比主枝稍短，一般為30～40厘米第二側(cè)枝在主枝的另一面39精選可編輯ppt（一）整形主枝培養(yǎng)39精選可編輯ppt（二）修剪冬季修剪夏冬季修剪40精選可編輯ppt（二）修剪冬季修剪40精選可編輯ppt冬季修剪結(jié)果枝的修剪

幼樹期，長(zhǎng)果枝及徒長(zhǎng)性果枝剪留30～40厘米或緩放不剪，待結(jié)果后再回縮；盡量多留副梢結(jié)果，背上徒長(zhǎng)枝可疏除初果期和盛果期，一般長(zhǎng)果枝剪留4～9節(jié)，中果枝3～5節(jié)，短果枝2～3節(jié)，花束狀果枝只疏不截，徒長(zhǎng)性果枝可疏除或剪留20～30厘米培養(yǎng)枝組衰老期，樹勢(shì)衰弱，果枝要相應(yīng)縮剪結(jié)果枝的更新修剪

41精選可編輯ppt冬季修剪結(jié)果枝的修剪41精選可編輯ppt冬季修剪徒長(zhǎng)枝的修剪

不能利用的徒長(zhǎng)枝應(yīng)盡早疏除，以免消耗養(yǎng)分或惡化光照。有空間的徒長(zhǎng)枝可以剪留20～30厘米，培養(yǎng)成結(jié)果枝組；也可根據(jù)樹體情況培養(yǎng)成主枝、側(cè)枝，做更新骨干枝用枝組修剪

枝組直接著生在骨干枝上，是由數(shù)個(gè)結(jié)果枝組成的結(jié)果單位枝組有大、中、小三種，在果干枝上的分布情況一般大型枝組分布在骨干枝的斜側(cè)中小型枝組分布在背上或大型枝組的空間對(duì)樹冠內(nèi)大、中型枝組冬剪時(shí)宜采用先重截后輕剪的方法，次年可通過(guò)夏季回縮或摘心的辦法加以控制，并促其極早形成；樹冠下部的中、小枝組應(yīng)壓前促后，剪去先端1～2年生枝，促其基部復(fù)壯。修剪時(shí)要注意剪口芽及延伸方向，并使主側(cè)枝頭始終保持優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)42精選可編輯ppt冬季修剪徒長(zhǎng)枝的修剪不能利用的徒長(zhǎng)枝應(yīng)盡早疏除，以免消耗長(zhǎng)枝修剪法43精選可編輯ppt長(zhǎng)枝修剪法43精選可編輯ppt單枝更新法44精選可編輯ppt單枝更新法44精選可編輯ppt雙枝更新45精選可編輯ppt雙枝更新45精選可編輯ppt夏季修剪背上直立枝及早疏除延長(zhǎng)枝和有生長(zhǎng)空間的新梢，其長(zhǎng)到20~25厘米時(shí)進(jìn)行摘心，摘心2-3次7月20-25日，幼樹噴150-200倍多效唑，結(jié)果樹，硬核后，噴300倍多效唑，促進(jìn)花芽形成46精選可編輯ppt夏季修剪背上直立枝及早疏除46精選可編輯ppt（三）土肥水管理桃的需肥特點(diǎn)根據(jù)葉分析測(cè)定，高產(chǎn)的桃園中樹葉中氮、磷、鉀的適宜含量(干物質(zhì)的百分率)分別為2.7％一3.6％、0.15％～0.30％和2.14％一3.0％。研究表明氮含量低于1.7％，磷低于0.09％，鉀低于1％時(shí)即表現(xiàn)缺素癥施肥量一般基肥施用量占全年施肥量的50％～80％，氮、磷、鉀的比例為1：0.5：1。每生產(chǎn)50千克果，需施基肥100～150千克，追施氮350～400克，磷250～300克，鉀500克。施肥時(shí)期為萌芽前2～3周施1／3，以氮為主；5月下旬至6月上旬硬核前，施用氮磷鉀各總量的1／3多；其它時(shí)期根據(jù)樹勢(shì)的情況使用。47精選可編輯ppt（三）土肥水管理桃的需肥特點(diǎn)47精選可編輯ppt（三）土肥水管理桃的需肥特點(diǎn)根據(jù)葉分析測(cè)定，高產(chǎn)的桃園中樹葉中氮、磷、鉀的適宜含量(干物質(zhì)的百分率)分別為2.7％一3.6％、0.15％～0.30％和2.14％一3.0％。研究表明氮含量低于1.7％，磷低于0.09％，鉀低于1％時(shí)即表現(xiàn)缺素癥施肥量一般基肥施用量占全年施肥量的50％～80％，氮、磷、鉀的比例為1：0.5：1。每生產(chǎn)50千克果，需施基肥100～150千克，追施氮350～400克，磷250～300克，鉀500克。施肥時(shí)期為萌芽前2～3周施1／3，以氮為主；5月下旬至6月上旬硬核前，施用氮磷鉀各總量的1／3多；其它時(shí)期根據(jù)樹勢(shì)的情況使用。48精選可編輯ppt（三）土肥水管理桃的需肥特點(diǎn)48精選可編輯ppt（三）土肥水管理追肥

追肥是指生長(zhǎng)季使用速效性肥料來(lái)滿足和補(bǔ)充生育期對(duì)養(yǎng)分需求的施肥方式花前肥

春天土壤化凍后至萌芽前1—2周施入，以速效氮為主。彌補(bǔ)樹體貯存營(yíng)養(yǎng)不足，促進(jìn)根系、新梢生長(zhǎng)，提高坐果率花后肥

在謝花1～2周施入，以速效氮為主，配以磷鉀肥。主要是促進(jìn)新梢和果實(shí)生長(zhǎng)，減少落果壯果肥

在果實(shí)硬核期施入，以鉀肥為主、配以氮磷肥。此次追肥可促進(jìn)胚和核的發(fā)育、花芽分化、果實(shí)膨大和為下一年結(jié)果打下基礎(chǔ)催果肥

在果實(shí)成熟前15～22天施入，以氮為主配合鉀肥。促進(jìn)果實(shí)膨丈，提高果實(shí)品質(zhì)。

采后肥

果實(shí)采收后施用，以磷鉀肥為主49精選可編輯ppt（三）土肥水管理追肥追肥是指生長(zhǎng)季使用速效性肥料來(lái)滿足和（三）土肥水管理灌水

桃雖然抗旱，但要想達(dá)到高產(chǎn)，必須有充足的水分供應(yīng)在北方多春旱，應(yīng)在萌芽前適時(shí)灌水，要充分灌透花期不宜灌水，否則會(huì)