2023年烹飪自我鑒定烹飪自我鑒定1

時間慢慢到了夏季最熱的時候，隨著季節到來的，除了應季的美食，還有我們即將離開的事實。作為一名烹飪專業的中專畢業生，我曾以為自己今后的道路就僅僅只是作為一名廚師發展下去。但隨著漸漸的成長，我也發覺其實自己還有許多的道路可以去選擇。但越是明白，我也越是不知道怎么去選擇。如今，接近畢業，才最終讓自己的心愿確定了下來。

如今，畢業將近，看著即將離開的校內，我也不僅回憶起這幾年來的中專學習。如今，我對自己的中專學習狀況做自我鑒定如下：

思想和考慮上：經過中專的學習，我在心性上也有了許多的進步。起先對自己當時的不努力感到慚愧，但也同樣在主動的找尋今后的將來。在這個階段中，我漸漸的也成長了，成熟了。

并且在中專的這段時間里，我來培育了自己良好的思想品德，酷愛祖國，酷愛人民，更酷愛學習和熬煉。并且通過對課堂的培訓和在社會的熬煉。我更是體會到了責任和義務，讓自己樹立了良好的責任感。

學習和熬煉上：因為有了之前的閱歷，所以我相識到了學習的重要。除了對專業只是的鉆研和探究，我將許多的精力都用在了文化課程的學習上。在學習上的努力讓我感受到了許多的成長，并且也讓對社會和將來有了更多的了解。

經過努力的學習，如今我在專業方面已經有了很大的進步，并且在文化課的方向也并沒有落下，同樣有許多的提升。這不僅僅為我的將來鋪好了道路，更讓我有了更多的選擇方向。

生活方面：生活上，中專的生活讓我感受特別深切，和各位同學相互督促，相互努力，這份一起努力的感受讓我學會互助，不僅增進了我的溝通實力，也讓我相識了很多的好友。

如今，中專的生活即將結束了，但是我的學習并不會就此結束。我并不希望自己就以這樣半桶水的實力就走上社會，為此，我會接著努力，讓自己走上下一步的學習道路。我也知道這特別的困難。但是我會接著努力，接著拼搏，舍命的要求自己！過去，我因為對自己的要求不嚴格導致自己沒能順當的發展，但是至今，我會用完自己的全力去走好今后的每一步！將來的經驗中，我肯定會學到更多的東西！

烹飪自我鑒定2

回首二年的中專校內生活生涯和社會實踐生活，有渴望、有追求、有勝利也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰自我，充溢自己，為實現人生的價值打下堅實的基礎。

在思想品德上，本人有良好道德修養，并有堅決的政治方向，我主動地向黨組織靠攏，使我對我們黨有了更為深刻的相識。本人遵紀遵守法律、愛惜公共財產、關切和幫助他人，并以務實求真的精神熱心參加學校的公益宣揚和愛國活動；在生活上，我最大的特點是誠懇守信，熱心待人，勇于挑戰自我，時間觀念強，有著良好的生活習慣和正派作風。由于平易近人待人友好，所以始終以來與人相處甚是融洽；在工作上，對工作熱忱，任勞任怨，責任心強，具有良好的組織交際實力，和同學團結一樣，注意協作其他學生干部精彩完成各項工作，得到了大家的一樣好評。

二年的中專生活，使自己的學問水平、思想境界、工作實力等方面都邁上了一個新的臺階。、踏上社會征途的時候，我整軍待發，將以飽滿的熱忱、堅決的信念、高度的責任感去迎接新的挑戰，攀登新的高峰。

烹飪自我鑒定3

短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校內中，老師的訓誨，同學們的友愛以及各方面的熏陶，使我獲得很多學問、懂得很多道理。收獲許多,本人勤奮好學、勤學苦練。努力學習文化學問,專業技能.遵守中學生行為規范。

在校期間,我始終致力將自己培育成一復合型人才。兩年來,在專業老師的悉心指導下.我學習烹飪專業,冷拼，雕刻，面點制作,并主動參與校內各項技能競賽，取得優異成果，并獲得中級烹飪師的資格。在校期間,本人注意提高自身文化素養.并通過語、數、英、計算機會考。成果優秀，我主動參與各類文體活動，身體健康，體育合格標準達標。在心理方面，熬煉自己堅毅的意志品質，塑造健康人格，克服，以適應社會發展要求。

本人性格活潑開郎，愛好籃球，聽音樂，上網。在班里擔當過原料學問課代表，學習委員，團員。工作仔細，有很強的管理實力。

作為一名即將畢業的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和學問的基礎。在將來我將面對很多的挑戰。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰。從中獲得閱歷，豐富自我，從而更好的實現人生的價值。我會接著努力，把自己培育成一個合格的高技能的烹飪師!

烹飪自我鑒定4

翻翻歷史的扉頁，一切都成了過往，時間如流水一般連忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節里，我取得了一些成果，在往后的日子里，希望我能做得更好。

在思想上,我主動上進,勇于創新,不斷地加強自身素養,做好自己的工作,關切時事，思想要求上進，團結同學，能熱心為同學服務。并有堅決的政治方向.我酷愛祖國,酷愛人民,堅決擁護共產黨領導和社會主義制度,遵紀遵守法律,愛惜公共財產。

學習上，我有較強的自學實力，勤于鉆研，肯思索，合理支配好學習時間，理解實力強，思維靈敏，對問題有獨到的見解。學習中摸索出一套符合自己的學習方法，腳踏實地，按部就班，精益求精，學習效率高。在職高兩年學習生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發展。在完成課業學習任務的同時，我主動參與了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外學問面。

在工作方面，本人在學生會工作的日子里，我學會了為人處事。在協會的實踐中我知道了事業的宏大和一個人的付出與成就。在高校生的社會實踐活動中我得到了找工作比較難的啟發,啟發我要克服困難勇于直前。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能駕馭，但只要我開卷細讀，專心體會，并且按圖索驥，仔細仿制，就肯定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，

只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創新精彩、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發揚優點。信任在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。

烹飪自我鑒定5

時間如流水一般連忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節里，我取得了一些成果，在往后的日子里，希望我能做得更好。

我思想健康,具有較強的集體榮譽感，酷愛勞動，先后擔當過班級的體育委員和宣揚委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學，協作老師工作，任職期間獲得了老師和同學的一樣好評。

在政治上，我有堅決正確的立場，酷愛祖國，酷愛黨，仔細學習并擁護黨的各項方針政策，主動要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參與各項社會公益活動，用微薄的力氣，表達自己的愛心，做一個文明市民。

生活上，我擁有嚴謹仔細的作風，為人樸實真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。酷愛集體，敬重師長，團結同學，對班級交給的任務都能仔細剛好完成。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能駕馭，但只要我開卷細讀，專心體會，并且按圖索驥，仔細仿制，就肯定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創新精彩、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發揚優點。信任在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。

烹飪自我鑒定6

回首兩年的中專生活生涯和社會實踐生活，有渴望、有追求、有勝利也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰自我，充溢自己，為實現人生的價值打下堅實的基礎。

在思想品德上，本人有良好道德修養，并有堅決的政治方向，我主動地向黨組織靠攏，使我對我們黨有了更為深刻的相識。本人遵紀遵守法律、愛惜公共財產、關切和幫助他人，并以

務實求真的精神熱心參加學校的公益宣揚和愛國活動。

在學習上，我酷愛自己的專業，并且信任在以后理論與實際結合當中，能有更大提高。在生活上，我最大的特點是誠懇守信，熱心待人，勇于挑戰自我，時間觀念強，有著良好的生活習慣和正派作風。

在工作上，對工作熱忱，任勞任怨，責任心強，具有良好的組織交際實力，和同學團結一樣，注意協作其他學生干部精彩完成各項工作，得到了大家的一樣好評。

兩年的中專生活，使自己的學問水平、思想境界、工作實力等方面都邁上了一個新的臺階。在這即將揮手告辭美妙中專生活、踏上社會征途的時候，我整裝待發，將以飽滿的熱忱、堅決的信念、高度的責任感去迎接新的挑戰，攀登新的高峰。

烹飪自我鑒定7

時間飛逝，兩年的職高生活立刻就要結束了，在這段時間里面，在這個豐富的學校生活里，我取得了一些成果，進步了不少，下面對自己做一個自我鑒定，為以后更好發展做個標準。

學習上，我有較強的自學實力，勤于鉆研，肯思索，合理支配好學習時間，理解實力強，思維靈敏，對問題有獨到的見解。學習中摸索出一套符合自己的學習方法，腳踏實地，按部就班，精益求精，學習效率高。在職高兩年學習生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發展。在完成課業學習任務的同時，我主動參與了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外學問面。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能駕馭，但只要我開卷細讀，專心體會，并且按圖索驥，仔細仿制，就肯定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創新精彩、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。

在政治上，我有堅決正確的立場，酷愛祖國，酷愛黨，仔細學習并擁護黨的.各項方針政策，主動要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參與各項社會公益活動，主動投入捐款救災行列，用微薄的力氣，表達自己的愛心，做一個文明市民。

我思想健康,自覺遵守《學生守則》和《學生日常行為規范》，具有較強的集體榮譽感，酷愛勞動，先后擔當過班級的體育委員和宣揚委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學，協作老師工作，任職期間獲得了老師和同學的一樣好評。

生活上，我擁有嚴謹仔細的作風，為人樸實真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。酷愛集體，敬重師長，團結同學，對班級交給的任務都能仔細剛好完成。

天道酬勤，我信任付出肯定會有回報，在以后的人生大道上我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發揚優點。信任在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。

烹飪自我鑒定8

剛剛抵達德國，這里的一切對我來說都是一個未知的世界，生疏的人，生疏的房子，生疏的語言，一切的一切都讓我這個七尺男兒有點膽怯 ，但我還是不斷的激勵自己要英勇的去面對。

第一天早上，瑪瑞亞老師帶著我去了此次實習的martim酒店，但是由于之前沒有打算上崗的健康證，德國的企業對待工作是非常嚴謹的，沒有健康證，全部的工作都無法起先，所以瑪瑞亞老師立刻帶我去了醫院，雖然等了2個多小時，但最終還是順當的拿到了健康證，立刻上崗。

回到了酒店，立刻起先工作，但隨后讓我頭痛的事來了，那就是語言關，許多話都聽不懂，這時我才體會到平常在學校所學學問的重要性，起先我只能靠翻譯軟件跟不停都用肢體才能說明清晰，但經過兩天在酒店的工作，我慢慢能了解他們在說什么，讓我做什么了。

我是個手腳麻利的人，做事速度很快，由于剛剛參加到德國酒店廚房的工作，還有許多不太熟識，所以今日帶我的廚師給我的任務是切原料，我切完一種，他就會拿其它的接著給我切，直到下午1點，我把今日須要的原材料全部都打算好了。之后德國的師傅拿來了一箱魚肉，讓我把每片魚肉的刺都拔光，魚刺很小，但是我還是很仔細的始終做，拔了一個小時，他過來看了一下，整箱魚只剩下一條，他非常的驚異，因為我在這么短的時間內把每片的魚刺拔得很干凈，他豎起兩根大拇指夸獎我，我心里非常的興奮。

身在異鄉，我深深體會到身為一個中國人的責任，我要加倍的努力，讓德國的老師和同事看到我們廈門工商旅游學校學生的實力，為母校爭光!

烹飪自我鑒定9

三年來，在師友的嚴格教益及個人的努力下，我具備了扎實的專業基礎學問，系統地駕馭了中國烹飪概論。烹飪化學。烹飪原料學。烹飪化學。微生物學。食品雕刻。烹飪養分學。烹飪衛生學。餐飲管理學。面點工藝學。烹飪工藝學。中國飲食保健學。宴會設計。現代快餐。冷菜工藝學。中國名菜。餐飲英語。毛澤東思想。鄧小平理論和三個代表。法律基礎等有關理論。還自學了經濟學和管理學，懂得了經濟學和管理學的基礎。熟識涉外工作常用禮儀；具備英語基礎的聽、說、讀、寫、等實力；一般話實力良好，精通粵語。能嫻熟操作計算機辦公軟件。同時，我利用課余時間廣泛地涉獵了大量書籍，不但充溢了自己，也培育了自己多方面的技能。更重要的是，嚴謹的學風和端正的學習看法塑造了我樸實、穩重、創新的性格特點。

此外，我還主動地參與各種社會活動，抓住每一個機會，熬煉自己。中專三年，我深深地感受到，與優秀學生共事，使我在競爭中獲益；向實際困難挑戰，讓我在挫折中成長。祖輩們教我勤奮、盡責、和善、正直；xx中專培育了我實事求是、開拓進取的作風。我酷愛烹飪事業，并且在實踐中不斷學習、進步。

烹飪自我鑒定10

光陰冉冉，轉瞬就到了畢業的時候了，回首在學校里渡過的幾年生活，有過勝利有過失敗，平仄的道路上留有我走過的痕跡。

我思想健康，具有較強的集體榮譽感，酷愛勞動，先后擔當過班級的體育委員和宣