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文檔簡介

保齡球館服務標準保齡球館服務標準電子文件編碼YLFW049頁碼2-1?崗前預備工作上崗前作自我檢查，做到儀容外表端莊、整潔、符合要求；開窗或打開換氣扇通風，清潔室內環境及設備；檢查并消毒酒吧器具和其他客用品，發覺破舊及時更新；補齊各類營業用品和服務用品，整理好營業所需的桌椅；查閱值班日志，了解來賓預訂情形和其他需要連續完成的工作；最后檢查一次服務工作預備情形，處于規定工作位置，做好迎客預備。?迎賓服務員面帶微笑，主動咨詢候客人，如客人需要脫衣摘帽，服務員要主動為客服務，并將衣帽掛在衣架上，并請客人在場地使用登記表上簽字。?室內服務為客人辦好活動手續，并提醒客人換好保齡球鞋；客人換好鞋后，引領客人到選定球道，打開電腦顯示器，向客人介紹活動規則和活動須知；客人選球時，服務要耐心介紹球的重量，為客人選好用球；客人娛樂時，服務員要主動征詢客人意見，按照客人需要及時提供飲料、面巾等服務；(5)如客人要求陪打時，服務員應禮讓在先，對客人擊出的好球要鼓掌示意；當客人示意結賬時，服務員要主動上前將賬單遞送給客人；如客人要求掛賬，服務員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯系，待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡，如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致，則請客人以現金結付;客人離不時要主動提醒客人不要不記得隨身物品，并關心客人穿戴好衣帽。

電子文件編碼YLFW049頁碼2-2?送不客人服務員將客人送

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