2023年食品社會實踐報告范文食品社會實踐報告范文1

二7月1日，杭州電子科技高校信息工程學院暑期實踐活動食品平安“草根”一隊人來到余杭良渚鎮，進行了一場“食品平安”調查和宣揚暑期實踐活動的主題，為進一步加強食品平安宣揚教化，普及食品平安學問，營造公眾關切、支持和參加食品平安的良好社會氛圍。

為了更深化地了解當地居民對食品平安和衛生的重視程度，我們確定去農貿市場做一個相關的問卷調查。第一天，我們進入了當時人流量最大的農貿市場。早上八九點，農貿市場擠滿了人，勞碌的尸體在攤位的過道里到處移動。雖然我們只是人山人海中的一個小波浪，但是我們這群人的純藍制服依舊脫穎而出，吸引了不少目光。分工之后，我們組拿了一沓問卷，起先行動。走在生疏的人流中，我突然變得有點忐忑:這么大清早會有人情愿花時間在我們的問卷上嗎？正想著，那邊一個賣肉的大叔忍不住新奇的跟我打招呼。好機會，是你。“叔叔你好，我們是杭州電子科技高校的學生。我們是來促進食品平安的。你能幫我做一份問卷嗎？”大叔似乎視力不好。他看了半天沒有回答一個問題。沒方法了，只好耐著性子看完，一起念給他聽。他難得有這種仔細的努力。每一個問題都要經過深思熟慮才能回答。非常鐘后，我最終收回了第一份問卷。感謝完舅舅，起先發其他的問卷，但是好景不長，打了許多釘子。就像我差點“Crash”一些學生幫助我重拾信念。感謝大家的大力支持。有了這些經驗，接下來的問卷調查進行的很順當。苦于莫莫的臉和一個熱忱的微笑，我最終意識到做一個社會人并不簡單。我知道我有許多東西要學，所以我會接著努力成為一個有實力的社會

其次天一早，我們的實習團隊來到良渚的農場，然后起先安排工作做市場調研。我們被分成很多區域。呵呵，有點顧慮，最怕被分到賣豬肉區，所以提出提前去菜地，呵呵，現在真的不應當想起來。每天都吃一大排里脊。我受不了這些東西的鼻祖。很難想象假如我當時在肉區，會有多不堪！

來到菜地視察了很久才打算進攻！我上學的時候看到有些阿姨有空，她拒絕了。啊，因為我不識字，這個市場有多少人懂漢字？啊，迷路了。但是你不能放棄！第一，我不想被玩家訕笑；其次，我想很好地完成任務。有了這個信念，我有志氣再沖鋒！是的，又被委婉拒絕了，但不能這樣。于是，我就用最通俗的話和他們聊了起來，然后大叔們真的回來和我友好的閑聊了！聊了很久，我花了很長時間才完成第一份問卷。我為自己捏了把汗。做完一份，再做下一份，問你阿姨，基本都是你老公填的，一叔真的填的很仔細！閑聊過程中有許多笑點，從中我也了解到他們的市場管理嚴謹，攤主對消費者負責的看法也讓我感動。但是，我們也知道，雖然市場內的管理井井有條，但市場外的管理卻很糟糕。更令人悲觀的是，許多攤主想提看法卻無處投訴。我建議他們設立幾個看法箱，讓整個市場有肯定的透亮度。拒絕，接受，被拒絕，這種感覺真的像是被提拔，被打入冷宮。但是，我還是感受良多，在路上遇到了媽媽的家鄉！呵呵，間或用幾句余姚話溝通一下。其實許多事情在我們無望的時候會發生轉折，取決于我們用什么看法去面對。叔叔阿姨其實挺熱忱的。只要不跟他們提帶任務的問題，漸漸溝通可能會有意想不到的驚喜。呵呵，難忘，痛并歡樂著！

接下來的幾天，小分隊利用食品快速檢測等工具，為群眾供應蔬菜農藥殘留、水產品過氧化氫含量等食品檢測。從現場檢測結果來看，群眾供應的食品質量還是比較好的。

小團隊已經到了勤業小區街道辦事處，與小區負責人取得聯系，為食品平安的宣揚普及做打算。因為外面烈日炎炎，小團隊在街道辦負責人和一些過往居民的勸告下，在勤業小區休息處做了宣揚活動的前期打算！小團隊從選定的地點起先——社區健身區布置了宣揚場地。過了一會兒，很多居民

包圍會場，詢問食品專業學問，主動在宣揚橫幅上簽名，表示支持推廣食品平安！還對日常生活中的食品平安進行了問卷調查！出乎意料的是，社區居民對食品平安宣揚的支持力度之大令人震驚，這也說明我們的生活水平有所提高，現在須要從側面愛護自己，而食品與生活休戚相關，所以會得到廣泛的關注！

“人們以食物為第一要務。食品平安始終受到人們的關注。尤其是在最近各種欺詐事務曝光后，食品平安再次敲響了警鐘。

首先，食品中的添加劑沒有引起人們的極大關注。“三精”食品中糖精、香精、食用色素香精的運用都有國家標準。父母有時候只關注食物的簇新度和孩子喜不喜愛，卻不知道暴飲暴食會造成許多副作用。

其次，我們無法區分食物的成分和功能。許多家長往往分不清乳制品和乳酸菌飲料的區分。乳酸菌飲料適合腸胃不好的孩子飲用。假如選擇不當，會引起胃部不適等癥狀。

第三，過分迷信外國美食。從相關部門抽查結果可以看出，進口兒童食品并不是100%完備。客觀來說，現在的國產兒童食品，無論是質量還是包裝，都比前幾年有了很大的進步，許多都達到了出口標準，不能迷信一個“國外”文字。

第四，用便利面和快餐代替晚餐。便利面和快餐間或會在沒時間做飯的時候用來充饑。以面粉為主，高溫油炸。蛋白質、維生素和礦物質嚴峻缺乏，養分價值低。還有就是脂肪氧化的問題。吃便利面往往會導致養分不良。父母常常帶學生去快餐店。滿意”他們享受好運。

第五，多吃養分補劑。學生生長發育所需的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要通過一日三餐獲得。各種滋補養分產品的攝入量很少，其中真正對身體有益的成分只有微量，有的甚至有副作用。

第六，用牛奶飲料代替牛奶，用水果飲料代替水果。父母受廣告影響，常常用“鈣奶、水果奶”比如牛奶飲料代替牛奶，果汁飲料代替水果給孩子增加養分。眾所周知，兩者之間有著天壤之別，飲料無法替代牛奶和水果帶來的養分和健康。

第七，用甜飲料解渴，飯前喝。甜飲料含糖量在10%以上，喝了會有飽腹感，阻礙學生吃飯時的食欲。假如你想解渴，最好喝白開水，白開水不僅簡單汲取，而且可以幫助身體消退廢物，而不會增加腎臟的負擔。

八是吃許多巧克力，甜品，冷飲。假如沉迷于甜味，孩子的味覺會發育不良，無法感受到自然食物的淡淡味道，甚至影響大腦的發育。甜食和冷飲含有大量的糖分，其上乘的口感主要靠添加劑。但是，這些食物中維生素和礦物質含量低，會加重養分的不平衡，導致兒童浮腫。九是長期消費“美食”。長期吃精細食物，不僅會因為削減B族維生素的攝入而影響神經系統的發育，還會因為缺乏鉻“朱利安”視野。鉻含量不足會降低胰島素的活性和調整血糖的實力，導致食物中的糖不能正常代謝，留在血液中，從而導致眼睛屈光度的改變，最終導致近視。十是偏食過度。約30%的食物過敏兒童是由偏食引起的。大量探討資料表明，不科學的飲食作為致病因素，對學生的導入有明顯的影響。對處于發育階段的.孩子來說更糟糕。

1多喝開水，這是最好的飲料，市面上的那些飲料含有防腐劑、色素等。，不利于兒童青少年健康；

2.養成良好的衛生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播；<(20xx社會實踐報告)/P>；

3、生蔬菜和水果食用前應洗凈，以免引起農藥中毒；

4.選擇食物時，留意食物的生產日期和保質期；

5.盡量少吃或者不吃剩菜。假如吃剩菜，肯定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6.不吃沒有保健的生食，如生魚片、生菱角；

7.不吃沒有保健的街頭食品；

8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食物，制作不當會產生有毒物質。

關注食品平安建設平安中國。努力讓全社會行動起來，為青少年的健康成長供應有力保障。

小組中的三個人就食品平安問題進行了一系列的調查和采訪。以學生健康飲食為重點，主要調查小學生寵愛的路邊小吃、校內小店、超市，走訪學生及其家長，了解學生的正常飲食，關注學生的健康成長。

路邊小吃通過詢問原料來源，視察操作，衛生干凈。平常集中攤位很受學生歡迎，是學生集中的地方。我們走訪了幾個集中的路邊攤，進行了調查。

通過對很多超市和商店的調查，我們發覺學生在購買零食時，更注意薯片和蝦條等膨化食品，便利面和餅干等垃圾食品，以及可樂和果汁等高熱量低養分的飲料。這些食物對學生有害。

歲月如歌，光陰似箭。為期六天的暑期社會實踐活動在繁忙的交通和人們的笑聲中靜靜地結束了。我們的活動已經結束，但食品平安學問的宣揚和食品平安的重要性將接著波及余杭良渚村。我們靜默地離開了這個漂亮的城市，獨自倚在長途汽車的臥鋪上。窗外重疊的群山連綿起伏。望著重重的群山，我不禁想起&其他；王府井”我的思緒回到了剛剛離開的城市。六天的點點滴滴浮在眼前，響在耳邊...從余杭第一次見面到可愛的市場調研，余杭良渚鎮良渚村之行，城西街鄉長對話，新河、良渚中學糧食安排工作考察，我們用了六天的工作時間，對余杭良渚鎮的一些崗位進行了調查，并做了相應的市場問卷，還宣揚了糧食、藥品。

據調查，食品有限公司成立于20xx年8月。公司產品包括四大板塊:家禽及深加工產品、面食產品、低溫真空鉆孔果蔬、冷凍果蔬產品和寵物食品。其中，熟禽產品是公司的主要產品。產品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區。公司是中國食品德業優秀龍頭企業，全國首批10家國產家禽熟制品出口免檢企業之一，山店物業管理重點龍頭企業。魏一牌家禽熟制品是山東名牌產品。除了開拓國際市場，公司還大力發展國內家禽市場。公司建有占地3000多平方米的現代化廠房，特地用于國內熟禽肉制品的生產，年生產實力6000多噸。公司擁有一個技術力氣雄厚的食品探討所，以國內外食品深加工的探討制造為主要工作本能功能，依據市場改變，時常開發出口味、風格各異的新產品，介紹給客戶供消費者選擇。公司試驗室已獲得cnas認可證書，可對產品生產全過程進行有用的監控和在線檢測。

公司很有前景。讓我們來看看我的作品。7月11日是我們在公司的第一天。早上，宿舍支配好了。其次天，相關工作人員給我們看了工廠和我們工作的車間，并分發了工作服。第一天過去了，我們還沒有起先工作。有同學一起先就喊累。晚上躺在床上，不知道能不能堅持四十多天。總之來吧。

12號是我們正式起先在車間工作的時候。這一天，我們六點半早早來到車間。第一天，我想給教官留個好印象。穿上工作服的時候，我們忍不住笑了，都是粉紅色的，只少了兩只眼睛。工作人員通知我們，這是食品工作，每天都要檢查我們的異物。當我真正走進車間的時候，眼前的一切真的很新穎 ，一片粉紅色的海洋，四五個自我圍著一張桌子在處理。班長給我們布置好工作臺，起先給我們講工作。

在過去的40天里，我們已經開發了十多種產品。做起來似乎不難，但是真的須要耐性去學習。比如茶巾包，要求你把年糕、香菇、雞肉稱成一條黃色的豆腐帶，最終用干瓢綁好。最重要的是綁干瓢。系統的長度和角度都很精致。一起先系統慢，禁止，后來快，準。還做過青椒面包粉，胸肉之類的，學了不少手藝！

我們的工作被看作是整個產品生產的一個環節，我們的小環節也是分工完成的。比如五個人一組，生產茶巾包的時候，一個人說一個人拿著年糕，一個人拿著肉蘑菇噴，另外兩個人特地做部門。這樣的分工不僅可以提高效率，還可以專業化行業，有助于避開遺漏和削減裝載。當然，我們做的每一個產品都有這么小的分工來保質保量的完成工作。

食品社會實踐報告范文2

實習目的示范第一條:

學習水果罐頭生產工藝和設備及企業管理，獲得本專業的實踐學問，培育初步的實際工作實力和專業技能。

工廠實習是當代高校生的一堂重要的學習課。通過這一課，我們可以更好地接觸廣闊社會，為今后的實際工作打下基礎。實踐是檢驗真理的唯一標準。通過這次實習，我對與自己專業親密相關的一些產品的生產過程有了更好的了解，同時也學到了許多書本上沒有的學問，豐富了我們的課外學問和社會閱歷。

Xx快樂家食品有限公司是依托當地資源優勢，以生產經營水果罐頭、魚罐頭、果汁飲料、調味品為主的食品企業。公司擁有xx和山東兩個生產基地，總面積110畝，廠房面積4.1萬平方米。公司現有固定資產8000萬元。是xx農業龍頭企業，廣東省聞名商標。公司已通過ISO9000和HACCP管理體系認證。展望將來，歡樂家園將接著堅持“團結、誠信、開拓、創新”企業精神，堅持“為客戶——服務第一，共同發展，信用保證，利潤共享”我們愿與各界摯友合作，共同邁向一個更新更廣袤的領域！

實習過程和結果:

我們的高校生大多在學校度過一生，所以對外界的了解很膚淺。我們不能等到走出校門才起先深化了解社會。假如我們以僵化的書本學問走向社會，必定會到處碰壁，耽擱我們宏大的青春。高校期間須要進廠生產實習，接觸社會。只有對實際的事情有了深化的了解，才能在高校里學到更多有用的東西，才能更快地適應社會，更好地實現自己走出社會后的自我價值。所以今年7、8月份，我們04食品班的大部分同學，在林強老師的帶領下，去xx快樂食品有限公司進行了一個多月的專業實習。

7月23日上午9點左右，我們到了xx華蜜之家食品有限公司，此時工廠已經在生產，從外面看很寧靜，但進入車間卻是另一番景象。工人們既忙又勤奮。公司領導在很忙的狀況下熱忱接待了我們，然后一名相關工作人員支配了我們的宿舍，然后帶我們去買了工作帽，借了工作服和水鞋，最終收集了我們的照片，拿到了一張好的實習工作證。她的熱忱接待給我們留下了良好的印象。后來公司給我們支配了許多實習崗位，讓我們可以自己動手實踐體驗。

從其次天起先，我們起先深化車間。在這里，我們可以見證工作人員的辛勤工作和驚人的手工技能。一個產品的產生要經驗幾個階段。他們的分工很細致，對員工的要求也很嚴格。每個流程有十個員工，但是只聽到機器的聲音，大家都很忙。

我先被安排到包裝車間。作為一個新手，在和那里的員工打完招呼后，我起先致力于學習。首先看那里的員工是怎么操作的，然后讓他們介紹操作的要領和技巧，結合實際操作漸漸體會技術。這里的工作人員特別熱心地幫助。一個女工作人員用膠帶封好紙箱后，用手教了我半個小時，直到我基本駕馭了，真是難得，感謝不盡。通過現場視察、學習和實踐，我們的包裝操作技能漸漸得到了很大的提高。在包裝車間，我通常擔當最重的包裝工作。雖然很辛苦，常常出汗，但我看著一箱箱的成品出現在我面前，操作技巧也一步步提高。員工們笑得很絢麗，但內心充溢了喜悅。

經過一段時間的實習，包裝車間依次安排到新老生產車間和質檢部門。在那里，同事們給了我們很大的幫助。高層次上，全部我們不懂的'東西，經理們都熱忱地給我們講解，讓我們學到許多生產管理方面的學問。

經過40多天的實踐，我更加清晰地相識到，在科技日新月異的今日，生產的速度和質量是多么重要。時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也在和時間賽跑。要把握現有的時間，增加時間感。只有充分利用時間，合理支配時間，才能更好地實現自己的人生價值，為社會做出貢獻。

實踐閱歷與總結

這一生產實踐通過對各工序的學習