20xx年端午、高考期間食品安全總結樂至縣食品安全辦公室開展“打非行動”確保端午、高考期間食品安全根據(jù)“打非行動”、樂至縣人民政府辦公室《關于做好20xx年普通高考工作的通知》（樂府辦發(fā)[20xx]96號）等文件精神，為了杜絕端午、國家教育招生考試期發(fā)生衛(wèi)生安全事故，給考生營造一個安全、衛(wèi)生、舒適的生活環(huán)境，確保高考順利進行。結合我縣實際，特別制定《關于加強端午及中高考期間食品安全工作的通知》（樂食安委辦發(fā)[20xx]1號）文件。本周共出動執(zhí)法人員209人次，車輛23臺次，檢查餐飲單位235戶次，食品經營戶350戶（其中食品添加劑經營戶2戶），2家涼皮生產作坊、1家代用茶生產企業(yè)、1家糕點作坊，蔬菜生產基地2個，水庫2座，糧油加工企業(yè)6個，養(yǎng)殖場5個，屠宰場1個。本周由資陽市工商局組織的食品抽檢，主要抽檢了我縣天池一所、天池二所、南塔所、童家所、寶林所轄區(qū)內的經營戶；抽檢的品種有：大米、食用油、面粉、散裝醋、瓶裝豆奶、紅油豆瓣等30品種，11批次。結果還在檢驗中。農業(yè)抽檢蔬菜樣品8個，經PR－3農藥殘留快速檢測儀檢測，樣品合格率為100%。檢測生豬鹽酸克倫特羅13頭（份）、萊克多巴胺3頭（份）、沙丁醇1頭（份），均為陰性。5月x日，縣食安辦在縣衛(wèi)生局二樓召開了“20xx年高（中）考衛(wèi)生安全保障工作會”，食宿接待單位及考生所在學校負責人參會，并簽訂了承諾書，培訓使參會人員進一步了解掌握了《食品安全法》等法律法規(guī)和食品添加劑整治的基本內容，明確了企業(yè)負責人是食品安全第一責任人，提高了接待單位的食品安全意識，為端午及高考衛(wèi)生安全保障工作的順利完成奠定了堅實的基礎。縣衛(wèi)生局長、食安辦主任吳國舟參會并作重要講話，會議由衛(wèi)生局副局長陳靜主持。縣教育局、食藥、工商、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊領導及駐點衛(wèi)生監(jiān)督員等參加了會議。會后，食安委常務副主任、副縣長郭啟太帶領食安辦及相關職能部門人員聯(lián)合對考生食宿的學校食堂、餐飲單位及其周邊餐飲、超市、食品店等進行了端午及高考期間檢查。6月x日，食藥5人、衛(wèi)生監(jiān)督13人分別進駐擔負高考學生食宿任務的學校食堂、賓館飯店進行了全方位的監(jiān)督檢查，以確保其符合國家相關的衛(wèi)生標準和要求。并對城區(qū)大中型餐飲及學校周邊餐飲單位進行了監(jiān)督檢查。6月x日，正值“端午節(jié)”縣食安委常務副主任、縣政府副縣縣長郭啟太、縣衛(wèi)生局局長吳國舟和副局長陳靜、教育局、食藥、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊等單位領導親臨考生食宿點及其周邊餐飲、超市、食品店等進行檢查和指導。市高考巡視組長、市委宣傳部副部長趙江蒞臨指導。以嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、“端午節(jié)”檢查及高考保障檢查為契機，聯(lián)合開展節(jié)日食品安全專項檢查活動，確保老百姓節(jié)日消費環(huán)節(jié)的食品安全。重點針對供應包子的餐飲單位、食品超市、集貿市場、熟食店、糕點店等的持證、亮證經營情況、食品及食品原料與食品添加劑采購索票索證、查驗、臺賬登記、食品庫存及清理情況、食品添加劑登記與保存和使用情況，是否存在添加非食用物質及濫用食品添加劑的行為、各食品功能區(qū)衛(wèi)生設施運行情況、食品從業(yè)人員持證上崗情況等開展監(jiān)督檢查，以確保端午節(jié)期間消費的安全。食安委各成員單位既按照各自職能認真履職盡責，又相互配合，端午、高考期間我縣未發(fā)生一起因消費引起的投訴舉報，未發(fā)生一起食品安全事故，未發(fā)現(xiàn)食品非法添加（未發(fā)現(xiàn)增塑劑）和濫用食品添加劑的行為，切實保障了廣大消費者和高考學生食宿衛(wèi)生安全，受到領導、消費者、高考學生及家長的一致好評。二020xx年x月x日第二篇：20xx年乾務鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全小結1300字20xx年乾務鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全小結20xx年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品安全，嚴防發(fā)生重大食品安全事故，根據(jù)《珠海市斗門區(qū)食品安全委員會辦公室關于開展20xx年、春節(jié)期間食品安全大檢查的通知》（斗食安委辦〔20xx〕1號）精神，決定在20xx年x月20-21日全鎮(zhèn)流通環(huán)節(jié)開展元春節(jié)食品安全大檢查。現(xiàn)就有關事項通知如下：一、高度重視，精心組織食品安全大檢查春節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)慶時間長，人員流動大、食品購銷旺、消費種類繁多、群體聚餐激增，是食品安全風險集中、問題易發(fā)的時期。各地要進一步增強大局意識、責任意識和法制意識，食品安全大檢查工作作為當前工作的重點，及早安排部署，要結合本地本部門實際，制定春節(jié)期間的食品安全大檢查實施方案，有針對性地加強監(jiān)督檢查工作，楊梓副鎮(zhèn)長親自帶隊，深入一線檢查食品經營單位。二、突出重點，全面排查食品安全隱患（一）深入開展市場執(zhí)法檢查。要結合春節(jié)期間食品消費特點，加大執(zhí)法抽檢、市場巡查和現(xiàn)場突擊檢查力度，嚴查非法添加、濫用食品添加劑、制假售假、過期變質、以次充好等違法違規(guī)行為。一是突出重點品種。以熱銷季節(jié)食品和與人民群眾生活密切相關的食品為重點，突出抓好酒類、肉類、乳制品、食用油、米面制品、元宵湯圓、火鍋食品、速凍食品、兒童食品、民俗特產等的專項執(zhí)法檢查。二是突出重點區(qū)域。以商場超市、批發(fā)市場、農貿市場。（二）切實加強薄弱環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。要結合食品消費特點，以及食品安全大整治和“強網清源”集中行動中排查出的食品安全隱患，進一步加強對食品安全薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要加強對商場超市現(xiàn)場制售食品行為的重點監(jiān)管；要加強對退市食品的監(jiān)督執(zhí)法，防止過期食品回流生產環(huán)節(jié)或流入農村地區(qū)。要加強對小食雜店經營過期、變質、三無食品等日常行為的監(jiān)督管理，認真抓好已取締和已處罰、責令整改企業(yè)的復查工作，防止節(jié)日期間違法問題死灰復燃。三、強化協(xié)作，嚴懲食品安全違法犯罪行為要繼續(xù)保持嚴懲重處的高壓態(tài)勢，守土有責。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法加大行政處罰力度，直至停產整改、吊銷證照，涉嫌刑事犯罪的，一律移送公安部門，依法從重從嚴查處。四、加強應急，扎實做好防范處置工作要建立健全食品安全突發(fā)事件應急處置機制，制定縝密的應急預案，明確處置流程，暢通信息渠道，落實應急資源保障。要嚴肅春節(jié)期間值守紀律，嚴格執(zhí)行24小時值班制度和領導帶班制度，周密安排值班計劃，公布值班舉報電話，保持聯(lián)絡通暢。要密切關注輿情動態(tài)，加強信息分析研判，及時發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問題。對于突發(fā)食品安全事件，要在第一時間組織核查處理，做到快速響應、高效處置、及時上報、規(guī)范發(fā)布，最大限度降低危害，防止事態(tài)蔓延升級。對于因瞞報、漏報、遲報造成不良后果的，要追究相關人員責任。五、加大宣傳，切實發(fā)揮社會監(jiān)督作用要強化春節(jié)期間食品安全大檢查的輿論宣傳，重點宣傳檢查進展情況及成效，積極引導全面、客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，及時曝光查處的典型案件，教育和引導食品生產經營者牢固樹立首責觀念和法律、道德、誠信意識，營造強大的輿論聲勢。要進一步拓展社會監(jiān)督和群防群控