教學設計一、教學思路通過設問“為什么青桔子和熟蘋果放置一段時間會變黃，是什么促使的青桔子變熟的？”激發學生對乙烯學習的興趣，進而引入乙烯，使學生初步建立對乙烯性質的了解，再從乙烯的結構入手，有利于學生掌握結構和性質、用途之間的關系。學生通過觀察乙烯的球棍模型，動手寫乙烯的分子式、結構式、結構簡式、電子式以及空間結構，促進學生對有機物結構的理解。對于乙烯的加成問題，教材選用乙烯和溴的四氯化碳溶液的加成，通過播放視頻讓學生對實驗現象有更加清晰的認識，通過PPT讓學生了解雙鍵的斷裂以及新鍵的形成過程，加深學生對加成反應的理解。二、教材、學情分析本節課的教學對象為高一的學生，他們思維敏捷，具有好奇心，對實驗探究具有很高的熱情，并且在此之前已經學習的甲烷的性質，了解了蒸餾的操作，這為本節課的學習打下了良好的基礎，但乙烯的加成反應很很陌生，這需要學生與學生，學生與老師的交流討論，并在老師的引導下得出結論。按照“結構-性質-用途”的思路，先介紹乙烯的用途，通過介紹用途激發學生學習的興趣，一方面學生要知道有機化學研究的對象以及研究方法，另一方面又是為學習選修五打基礎。學生剛開始接觸有機化學，對一些有機名詞不了解，有機分子結構也比較陌生，以學生練為主，教師講為輔。三、教學目標【知識與技能】1．知道石油的煉制手段：分餾、裂化、裂解。2．能夠說出石油分餾的原理和其產品的用途。3．掌握乙烯的結構式，物理性質，化學性質以及加成反應?！具^程與方法】1．通過對乙烯分子結構的推理，培養學生的抽象思維能力，對乙烯的微觀結構有一定的三維想象能力。2．通過乙烯性質的學習，提高學生分析問題能力，提高學生。【情感、態度與價值觀】通過生活中水果催熟的實例了解乙烯在生活中的作用；通過對乙烯分子結構的推理過程，使學生從中體會到嚴謹求實的科學態度。四、重點難點1．重點：乙烯的結構，不飽和烴的加成反應2．難點：乙烯結構與性質之間的關系，加成反應的原理五、方法與手段采用多媒體播放視頻觀看實驗現象，多媒體課件以及乙烯分子球棍模型。六、教學過程【導入】石油與我們的生活密切相關，石油是如何煉制的？石油的產品乙烯又具有怎樣的性質呢？帶著這些問題，我們一起學習第3章第2節第1課時石油的煉制乙烯。首先請同學們閱讀學習目標。【板書】石油的煉制乙烯【引導】你們認識的石油是一種什么樣的狀態？【PPT】如圖所示，石油是一種棕黑色粘稠液體，那么這種棕黑色粘稠液體能否直接使用呢？顯然不行，因此，需要進行石油的煉制。在此之前，我們先來了解一下石油的成分，請同學們閱讀課本P66，請一位同學回答一下?！景鍟恳?、石油1.成分【教師】這位同學回答的非常好，那么哪位同學能根據這位同學的回答，將石油的組成概括為5個字，誰能嘗試一下？請這位同學試著回答一下。這位同學概括的非常到位。石油就是烴的混合物?！景鍟繜N的混合物【引導】了解了石油的成分，下面我們一起學習石油的煉制，通過預習可知，石油的煉制有幾種方法呢？【教師】同學們預習的非常充分，有3種方法，分別為石油的分餾、裂化和裂解?！景鍟?.分餾裂化裂解【教師】什么是石油的分餾呢？【學生】通過加熱和冷凝,可以把石油分成不同沸點范圍的產物。這種方法叫做石油的分餾。【思考】石油的分餾是物理變化還是化學變化？分餾的產物是純凈物還是混合物？產品出來的順序是怎樣的？【引導】分餾后的產品還需要進行裂化，為什么要裂化呢？【引導】如果我想得到乙烯、丙烯等小分子的烴該如何操作呢？【學生】進一步裂化?！窘處煛繉?，非常好，進一步裂化也就是裂解。【總結】了解石油的成分——首加工（分餾）——裂化——裂解。【引導】為什么青桔子和熟蘋果放置一段時間會變黃，是什么促使的青桔子變熟的？【板書】二、乙烯【教師】請同學們閱讀課本找出乙烯的物理性質?！景鍟?.物理性質【思考】乙烯的密度比空氣大還是小？該如何收集呢？【學生】乙烯的密度比空氣小，因此不能用排空氣法收集，只能用排水法收集?！疽龑А空堄^察乙烯的球棍模型，寫出乙烯的分子式、結構式、結構簡式、電子式以及空間結構，我們請5位同學上黑板書寫。掌握了乙烯的結構，下面我們來學習乙烯的化學性質，哪位同學可以預測一下乙烯的化學性質？【板書】2.化學性質【教師】很好，乙烯是一種不飽和烴。乙烯的所有碳氫都是在同一平面的，而乙烷是立體的。結構決定性質，那么乙烯又有什么性質呢？實驗一，將乙烯的氣體通入到高錳酸鉀溶液中?！緦W生】高錳酸鉀褪色?！窘處煛窟@是為什么呢？因為乙烯分子中含有碳碳雙鍵，這是一種不飽和的鍵，使乙烯的性質比烷烴活潑。因此乙烯有還原性，被高錳酸鉀氧化。實驗二，將乙烯通入到溴水中。【學生】溴水褪色。【教師】這里乙烯和溴發生了化學反應，乙烯分子中的一個雙肩鍛煉，兩個碳原子和一個溴原子結合，產生了無色的溴乙烷，因此可看到溴的紅棕色褪去。因此，我們將有機物分子中雙鍵或者三鍵兩端的碳原子和其他原子或者原子團直接結合生成新的化合物的反應叫做加成反應。那么同學們寫一下乙烯與氫氣、水的加成反應。學情分析學生通過烷烴這節的學習，初步掌握了有機化學的學習方法。通常，先認識有機化合物的物理性質，然后通過結構去認識有機化合物的化學性質。但據調查，大部分學生認為有機反應不易理解，應用時常常出錯。還有一些同學認為有機化合物分子結構認識困難，涉及分子結構的問題容易出錯。也就是說，學生的“微觀探析”能力有待于進一步培養和提高。另外，需要進一步促進學生“實驗探究與創新意識”及“科學精神與社會責任”等化學學科核心素養的發展。效果分析以設問的形式，引導學生去思考問題進而解決問題，取得了一定的效果，設計了一些小臺階，讓學生運用新學的知識去解決問題，增加了知識的實用性，同時，借助模型，讓學生對微觀的物質結構有了直觀的感受，便于加深學生對有機化學的理解。通過觀看實驗視頻，讓學生對物質的性質有了清晰的認識。總體來說，基本達到了預期效果，基本做到了講練結合，讓學生當堂掌握所學內容。教材分析在學習乙烯前學生們已經學習了甲烷的相關知識，通過甲烷性質的學習，初步感悟結構決定性質，認識到烷烴碳原子之間是通過單鍵鏈接的，具有飽和烴的性質，在此基礎上，乙烯這節課將學習碳碳雙鍵的性質，進一步鞏固深化學生們對結構決定性質的認識，使學生們認識到飽和烴和不飽和烴因結構的不同而引起性質上的差異，這為以后學習更復雜的烴及烴的衍生物的性質打下基礎。同時，培養學生通過“微觀探析”進行“宏觀辨識”的能力、促進學生“實驗探究與創新意識”及“科學精神與社會責任”等化學學科核心素養的發展。測評練習1.下列關于石油的說法中不正確的是（）A.石油有固定的沸點B.將含有碳原子數較多的烴經過裂化可以得到相對分子質量較小、沸點較低的烴C.石油的分餾是物理過程，而裂化和裂解屬于化學過程D.石油裂化的目的是提高汽油等輕質燃料的產量和質量2.能用于鑒別甲烷和乙烯的試劑是（）A.酸性高錳酸鉀溶液B.苛性鈉溶液C.四氯化碳溶液3.為什么可以用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果？4.乙烯既能使溴的四氯化碳溶液退色,又能使酸性KMnO4溶液退色,二者原理一樣嗎？5.怎樣除去C2H6中的乙烯？6.如何制得一氯乙烷？課后反思本節課從學生熟悉的石油入手，引導學生了解石油的組成進而思考如何煉制石油，緊接著以石油產品乙烯為中心，從生活中的化學入手，用生活中蘋果催熟青桔的實例激發學生的學習熱情，再按照物理性質——結構——化學性質的順序，引導學生從微觀和宏觀兩個角度來認識乙烯，并且利用乙烯的性質解決生活中的問題。本次錄課的收獲：1.本節課重點突出，重點講述了乙烯的結構和性質，在化學性質中重點講述了乙烯的加成反應。2.注重講練結合，讓學生通過觀察球棍模型書寫乙烯的結構以及相關化學方程式，有利于促進學生課上積極思考。3.注重引導學生，建構知識之間的聯系，并與之前所學甲烷進行對比，幫助學生理清兩者之間的聯系與區別，為有機物的鑒別打下基礎。當然，本次錄課也有遺憾，遺憾之一：開場的導入不夠精彩，沒有進行充分的挖掘。以后在備課的時候，一定會嚴格要求自己，深入挖掘，讓自己的課堂有一個更加精彩的開始。遺憾之二：課件制作。課件內容出現了一個小錯誤，以后在課件制作方面，一定會更加嚴謹。遺憾之三：前期準備還不是很充分。在講課之前沒有積極主動的去找有經驗的老師們探討講課思路，只是跟著聽了一節課，做了一部分題目，理順了思路，就覺得可以啦，現在想來，這是遠遠不夠的，以后在備課時一定多詢問老教師的意見，多聽多想，爭取更大的進步。遺憾之四：課堂練習略少。課標分析【課程內容】1.有機化合物的結構特點知道有機化合物分子是有立體結構的，以甲烷、乙烯、乙炔、苯為例認識碳原子的成鍵特點。知道有機化合物存在同分異構現象。2.典型有機化合物的性質認識乙烯、乙醇、乙酸的結構及其主要性質與應用；知道氧化、加成、取代等有機反應類型。3.有機化學研究的價值知道合成新物質是有機化學研究價值的重要體現。結合實例認識高分子、油脂、糖類、蛋白質等有機化合物在生產、生活領域中的重要應用。4．學生必做實驗●拼插簡單有機化合物分子的球棍模型。●乙醇、乙酸的主要性質?！窘虒W要求及建議】借助實驗、分子結構模型等事實證據認識乙烯等的組成、結構、物理性質、化學性質、用途，幫助學生初步形成對有機物的組成、結構、性質的認識。促進學生在“宏觀辨識與微觀探析”、“實驗探究與創新意識”及“科學精神與社會責任”等化學學科核心素養的發展。本節教學策略建議如下：●以乙烯為例，通過拼插球棍模型等活動引導學生認識乙烯中碳原子的成鍵特點、價鍵類