無公害猴頭菇栽培技術(shù)猴頭菇是一種珍稀、營養(yǎng)價值高的食用菌，有“長壽菇”之稱。猴頭菇生長周期短、適應(yīng)能力強、適合室內(nèi)栽培，已經(jīng)成為了一種重要的食用菌品種。栽培基礎(chǔ)知識猴頭菇是一種木材腐生菌，喜歡在20℃-28℃、相對濕度70%-80%的環(huán)境下生長。同時，猴頭菇的養(yǎng)分來源也以木質(zhì)素為主，一般采用桐木、櫸木、烏桕等樹種的鋸末、錘木或者鋸木屑作為栽培的基質(zhì)。在進行猴頭菇的栽培時，應(yīng)注意以下幾點:選用基質(zhì)猴頭菇的基質(zhì)選用很重要，一般以優(yōu)質(zhì)的鋸末、錘木或者鋸木屑為好。要注意基質(zhì)的消毒處理，以避免病菌感染。調(diào)節(jié)溫度在猴頭菇的生長過程中，溫度的調(diào)節(jié)非常重要。一般在20℃-28℃之間，最好是在24℃-26℃的溫度下進行栽培。過高或者過低的溫度都會對猴頭菇的生長產(chǎn)生影響。保持濕度在猴頭菇的生長過程中，保持濕度也非常重要。一般可以采用噴水、噴霧等方式進行濕度的調(diào)節(jié)。同時也可以在基質(zhì)上覆蓋一些濕布或者濕木屑，增加環(huán)境濕度。防止病蟲害在猴頭菇的栽培過程中，也會出現(xiàn)一些病蟲害問題。因此，在進行猴頭菇的栽培時，應(yīng)及時對猴頭菇進行防治，以減少病菌和蟲害帶來的損失。栽培步驟基礎(chǔ)知識掌握之后，可以開始進行猴頭菇的栽培了。猴頭菇的栽培步驟如下:基質(zhì)消毒處理首先需要將鋸末、錘木或者鋸木屑進行消毒處理，以殺死潛藏在基質(zhì)中的病菌。加入菌種將猴頭菇菌種加入到基質(zhì)中，最好是進行均勻分布。一般菌種的加入量為原材料基質(zhì)重量的4%-5%。關(guān)注環(huán)境溫度和濕度在猴頭菇生長前期，需要保持環(huán)境溫度和濕度的適宜度，以幫助猴頭菇快速生長。一般環(huán)境溫度保持在24℃-26℃之間，相對濕度保持在70%-80%之間。留出適當(dāng)?shù)耐L(fēng)口在開始栽培之后，需要在培養(yǎng)箱中留出適當(dāng)?shù)耐L(fēng)口，以保持空氣流通，并且排放掉釋放出來的過多水蒸氣。通風(fēng)口不宜過大，否則會導(dǎo)致溫度和濕度變化過大。及時除去雜質(zhì)和舊菌蓋在猴頭菇生長的過程中需要及時去除雜質(zhì)和舊菌蓋，以保持基質(zhì)表面整潔，同時可以幫助新的菌鉆順利生長。生產(chǎn)出菌發(fā)出猴頭菇生長期為20-35天左右。當(dāng)猴頭菇狀成小樓形態(tài)后，發(fā)出睡眠菌之前，需要保持水分和氣溫適宜，以幫助猴頭菇健康成長。摘取猴頭菇當(dāng)猴頭菇發(fā)出白色睡眠菌之后，就可以開始摘取猴頭菇了。一般情況下，每個生長箱的摘取周期為1-2次，收成量也一定要適量，不可過多收割，否則會影響下一次收成的產(chǎn)量。總結(jié)以上就是猴頭菇栽培的基礎(chǔ)知識和步驟。在進行猴頭菇的栽培時，要注意環(huán)境的溫