關于化學與農業生產第1頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三在希望的田野上第2頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三第三節化學與農業生產

第3頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三作物的生長發育不可缺少的化學元素有十六種，即：碳、氧、氫、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、硼、鋅、鉬、氯。以碳、氧、氫三種元素需要量最大，其來源是空氣和水。其次，作物需要量較大的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素往往難以滿足作物的需要，因此還需要靠化學肥料來補充。第4頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三一、化肥——農作物的重要食糧1、農作物所需營養元素的來源：一部分空氣水土壤C、OH、ON、P、K、Ca、Mg、S等自然界第5頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三另一部分化學肥料氮肥磷肥鉀肥復合肥微肥肥料農家肥第6頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4鈣和鎂的磷酸鹽K2SO4KClKNO3第7頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三2、氮肥（1）種類：尿素[CO(NH2)2

]氨水

（NH3.H2O）銨鹽（NH4HCO3

和NH4Cl）硝酸鹽（NH4NO3

和NaNO3）（含氮化合物）（含氮量最高）(2)氮肥作用:促使作物的莖,葉生長茂盛.第8頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三

氮肥的種類第9頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三（2）農作物缺氮的表現：葉片綠色減淡第10頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三做一做，探究銨鹽的有關性質第11頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三（3）NH4+（或銨鹽）的檢驗取樣品于研缽中，加入適量熟石灰，研磨，若有刺激性氣味的氣體生成，且該氣體能使濕潤的紅色石蕊試紙變藍，則證明含有NH4+（為銨鹽）方法：第12頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2H2O+2NH3↑(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑第13頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三銨態氮肥不宜和堿性物質混合施用!銨鹽跟堿起反應，生成氨氣，使肥料失效。例如銨態氮肥不宜和草木灰(K2CO3)混合施用.第14頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三(4)NH4HCO3受熱分解白色固體逐漸消失，試管內壁有水滴出現，有刺激性氣味氣體產生。原理：銨態氮肥不穩定，受熱易分解放出氨氣。NH4HCO3=H2O+CO2+NH3現象：結論：第15頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三碳酸氫銨說明書名稱：簡稱：化學式：含氮：物化性質：包裝：儲存：用法：①必須深施，并立即蓋土。②不能和堿性肥料如草木灰等一起施用。③用作追肥或基肥，不宜作種肥。碳銨NH4HCO3≥17.2％本品為白色結晶，易溶于水，有氨味；不穩定，極易分解；與堿性物質反應放出氨氣。外用塑料編織袋，內襯聚乙烯薄膜袋的雙層包裝袋。①注意防潮、防雨、密封、防曬并存放在干燥、陰涼處。②嚴禁與堿性物質混合堆放。碳酸氫銨第16頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三3、磷肥（1）種類：磷礦粉[

Ca3(PO4)2

]鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷酸鹽

）過磷酸鈣[Ca(H2PO4)2

和CaSO4的混合物]（含磷化合物）第17頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三Ca(H2PO4)2和CaSO4鈣和鎂的磷酸鹽磷肥的種類第18頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三說明：

磷是植物體內蛋白質，核酸和酶等多種重要化合物的組成元素。磷可以促進作物生長，還可增強作物的抗寒、抗旱能力。（2）作用：增強抗寒、抗旱能力（3）缺磷：

莖細、葉片小、易老化第19頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三第20頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三4、鉀肥（1）種類：硫酸鉀

（K2SO4

）氯化鉀（KCl）碳酸鉀（K2CO3

，草木灰，顯堿性)（含鉀化合物）第21頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三K2SO4KCl鉀肥的種類第22頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三說明：鉀具有保證各種代謝過程的順利進行、促進植物生長、增強抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。（2）作用：增強抗蟲害、抗倒伏能力（3）缺鉀：表現為最初老葉葉尖及葉緣發黃，以后黃化部逐步向內伸展同時葉緣變褐、焦枯，葉片出現褐斑，嚴重時葉肉壞死、脫落。葉尖及葉緣發黃，甚至葉肉壞死。第23頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三葉尖及葉緣發黃，甚至葉肉壞死。第24頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三以上各化肥營養元素比較單一，為作物均勻地吸收營養成分，人工合成了一些含多種營養元素的復合肥料。例如：硝酸鉀、磷酸銨。第25頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三5、復合肥（1）種類：硝酸鉀（KNO3

）磷酸氫二銨[(NH4)2HPO4

]磷酸二氫銨（NH4H2PO4

）（2）作用：同時提供多種營養素（含N、P、K兩種或三種元素的化肥）第26頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三

(NH4)2HPO4KNO3復合肥的種類第27頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三缺乏復合肥第28頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三議一議？氮肥、鉀肥、磷肥、復合肥料的作用是什么？我能使作物枝葉茂盛、葉色濃綠、還能提高產量。作物根系發達、耐寒耐旱，那是我的功勞！沒有我，作物就會得“軟骨病”，易倒伏，常受病菌害蟲的欺負。你們只能提供一種養分，而我能提供兩種以上的養分，給作物以多種養分第29頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三1、某星期天，小明同學回家發現自家田里的小麥出現大面積倒伏現象，就向其父母提出了一條合理化建議：明年應在小麥生長期增施抗倒伏的化肥，你認為增施的化肥是（）A．NH4NO3B．CO（NH2）2

C．Ca（H2PO4）2D．KCl2、林強家種的花出現葉子發黃的現象，老師告訴他需要施氮肥，他應該施用以下肥料中的（）A、NH4HCO3B、Ca3(PO4)2

C、KClD、K2SO43、下列化學肥料屬于復合肥的是（）A．氯化鉀B．尿素C．碳酸氫銨D．硝酸鉀DAD第30頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三活動與探究6、初步區分氮肥、磷肥和鉀肥的方法(1)看狀態：氨水為液態，其余都是固態(2)比較顏色：氮肥：白色晶體磷肥：灰色固體鉀肥：白色固體(3)聞氣味：碳酸氫銨有強烈的氨味(4)與熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是銨態氮肥。第31頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三8、微肥

微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用的量很少。植物缺乏這些微量元素，就會影響生長發育，減弱抗病能力。第32頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三9、對比化學肥料和農家肥料的一些特點化學肥料農家肥料所含營養元素種類少，但營養元素的含量大常含多種營養元素，營養元素含量較少一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快一般較難溶于水，經腐熟后逐步轉化為可溶于水、能被作物吸收的物質，肥效較慢但較長便于工業生產，成本較高便于就地取材，成本低廉有些品種化肥如長期大量施用能使土壤板結能改良土壤結構第33頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三二、農藥——作物生長的衛士1、常用的農藥絕大多數都是用化學方法合成或配制如：波爾多液的配制：CuSO4+Ca（OH）2——Cu（OH）2+CaSO4——2、科學合理的使用化肥和農藥，開發研制與推廣新型高效、低毒、低殘留肥料的農藥，是實現農業良好發展的需要。第34頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三除了化肥之外，農藥對農業的高產豐收也具有重要的作用。但農藥也是有毒物質，在殺滅病蟲害的同時也帶來了對自然環境的污染和對人體健康的危害。第35頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三

化學產品（如化肥、農藥）的使用，對人類文明的發展作出了巨大貢獻；同時不當使用也對人類健康和生態環境產生危害。科學在創造美好生活的同時,會帶來一些新問題,而要解決這些新問題仍然依賴科學的發展進步。人類就是在征服一個又一個困難中不斷發展和超越自己。小結第36頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三

1、植物在缺氮的情況下，生長遲緩，葉色發黃，這時需施用的化肥是（）A、NH4HCO3B、KClC、K2CO3D、Ca(H2PO4)22、下列化肥中屬于氮肥的是（）A、K2SO4B、CO(NH2)2

C、KClD、Ca3(PO4)2

AB達標檢測第37頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三3、小紅發現庭院所種植的植物許多倒伏了，并伴有葉色發黃、植株矮小的現象。他應該選下列哪種復合肥料來進行施用（）A、NH4ClB、CO(NH2)2

C、NaClD、KNO3

D第38頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三4、下列各組物質，二者都屬于混合物的是（）A、干冰、碳酸氫銨B、海水、大理石C、氫氣、沼氣D、小蘇打、鋁粉5、分類法是化學學習和研究的重要方法之一。下列分類正確的是（）A、非金屬元素：Mg、F、Si

B、鹽：純堿、小蘇打、硫酸鋁C、混合物：空氣、石油、冰水共存物D、金屬材料：銅、不銹鋼、木炭BB第39頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三6、植物的生長需要營養元素，右圖表示了土壤的pH和植物吸收這些元素的關系。柵欄越寬，營養元素的吸收率越高。

（2）如果施用一種能使作物根系發達，耐寒耐旱的肥料，當土壤的pH在______時，作物的吸收率高。（3）如果施用由硝酸鉀和和磷酸二氫銨組成的復合肥料，為了使營養元素能最大限度被吸收，土壤的pH應該控制在______。

5.7~7（1）在pH=4的土壤中植物往往不能正常地生長，這是因為____________。6~7土壤酸性較強時，氮、磷、鉀的吸收率低第40頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三正方觀點：化肥的使用是利大于弊辯論的題目：化肥的使用是利大還是弊大反方觀點：化肥的使用是弊大于利第41頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三

利：化肥和農藥對提高農作物的產量具有重要作用。弊：化肥和農藥的不合理使用會帶來很多的環境問題。如土壤污染、水污染、大氣污染。第42頁，講稿共45頁，2023年5月2日，星期三氮肥尿素(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3(NH4)2SO4NH4Cl