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前廳服務與管理讀書筆記模板01思維導圖目錄分析精彩摘錄內容摘要讀書筆記作者介紹目錄0305020406思維導圖管理服務酒店管理服務管理人員旅游部項目服務酒店規范客房員工經濟型管理禮儀賓客投訴關鍵字分析思維導圖內容摘要內容摘要《前廳服務與管理》根據酒店前廳部服務與管理的客觀規律，以理論為指導，以業務經營活動為中心，以科學管理思想和方法為主要內容，系統闡述前廳服務和管理人員應掌握的必備知識。《前廳服務與管理》共分9個項目，重在培養學生從事前廳服務與管理工作的意識與理念，訓練學生酒店前廳服務的基本操作技能。《前廳服務與管理》主要用作高職高專旅游管理類與酒店管理類專業的教材，也可作為職大、夜大、函授和中職旅游類專業的教材，還可作為酒店管理人員、服務人員的培訓和工作參考用書。目錄分析項目1走進酒店前廳部項目2前廳部員工的素質要求和禮儀規范項目3酒店房價、房型與房態項目4預訂客房項目5入住接待項目6前廳部的其他業務010302040506目錄項目7收銀與結賬離店項目8前廳部服務質量管理與賓客項目9新視點：經濟型酒店前廳部的參考文獻目錄項目1走進酒店前廳部1.1前廳部的地位與主要任務1.2前廳部組織機構與崗位職責1.3前廳布局與環境1.4前廳部服務特點與對客服務流程項目2前廳部員工的素質要求和禮儀規范2.1前廳部員工的素質要求2.2前廳部員工的儀容、儀表和儀態規范2.3了解前廳部員工的對客交往禮儀項目3酒店房價、房型與房態3.1制定房價并分類3.2對房型進行分類3.3獲取并控制房態信息項目4預訂客房4.1選擇預訂客房的方式4.2確認客房預訂的類別4.3客房預訂操作4.4考慮超額訂房項目5入住接待5.1準備辦理入住登記手續5.2入住接待操作5.3銷售并安排客房5.4處理入住期間的常見問題項目6前廳部的其他業務6.1掌握禮賓服務規范6.2掌握問訊服務規范6.3熟悉總機服務規范6.4了解商務中心服務規范項目7收銀與結賬離店7.1做好客賬7.2兌換外幣7.3寄存貴重物品7.4結賬離店項目8前廳部服務質量管理與賓客投訴處理8.1解析前廳部服務質量8.2控制前廳部服務質量8.3處理酒店的賓客投訴項目9新視點：經濟型酒店前廳部的服務與管理9.1認識經濟型酒店9.2熟悉經濟型酒店前廳部的運營9.3了解經濟型酒店前廳部的管理讀書筆記讀書筆記這是《前廳服務與管理》的讀書筆記模板，可以替換為自己的心得。精彩摘錄精彩摘錄這是《前廳服務與管理》的讀書筆記模板，可以替換

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